【卵&たまねぎを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、dancyuやキリンなどのレシピサイトから卵&たまねぎを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「玉ねぎのファルシー」「豚こま肉で絶品丼ぶり!『韓国風甘辛豚こま丼♡温玉のっけ』 」「かつ丼」など様々なレシピを探せます。

#1 玉ねぎのファルシー

玉ねぎと豚ひき肉を使った、お酒に合うファルシーのレシピ。見た目のインパクト絶大。低めの温度でじっくり焼いた玉ねぎは甘味が強く、柔らかくて食べやすいです。ブラックオリーブとアーモンドの食感がアクセント。見た目も華やかなので、パーティーに活躍すること間違いなしです。

レシピのキーワードおつまみ、玉ねぎ、赤ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ

#2 豚こま肉で絶品丼ぶり!『韓国風甘辛豚こま丼♡温玉のっけ』

コチュジャンベースの甘辛な味付けに箸が止まらなくなる韓国風甘辛豚こま丼です。おろしにんにくと生姜が効いていて食が進む一品です。温泉卵との相性はばっちりで、韓国のりをのせるアレンジをすればより一層韓国風に仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワード主食

#3 かつ丼

かつ丼の基本的なレシピ。トンカツを出汁に入れ、溶き卵を半熟で仕上げるオーソドックスなかつ丼です。トンカツを揚げるのが難しい場合は市販のものを使用できます。その際はオーブントースターで温めることでサクサクの食感に。

カロリー1072 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、たまごの大量消費

#4 とろ~り卵に仕上げる!基本の親子丼

半熟卵で仕上げる基本の親子丼のレシピ。出し汁はめんつゆなどを使わず、顆粒のだしとしょうゆなどで作ります。材料がシンプルなのに食べ応えがある満足感の高い料理です。大きいフライパンだと火の通りが早く半熟に仕上げるのが難しいため、小さいフライパンを使用するのがコツ。基本のレシピなのでお肉や薬味を変えるといったことでアレンジを楽しむこともできます。

カロリー577 kcal
塩分3.9 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、簡単・時短、親子丼、鶏肉、丼ぶり、主食、鶏肉の大量消費

#5 ハムとブロッコリーのケークサレ

ハムとブロッコリーを入れたフランス料理の「ケークサレ」は「塩味のケーキ」という意味で、甘さは一切なくお食事として食べます。このレシピ一つにお肉と野菜と炭水化物が取れるお手軽レシピ。粉チーズ、プロセスチーズも入っているのでチーズ好きにはたまらないですね。

カロリー492 kcal
調理時間70分
レシピのキーワードおつまみ、ハムの大量消費、薄力粉の大量消費

#6 レンジでかんたん!ガパオライス風

パプリカの彩りが美しいガパオライスのレシピ。鶏ひき肉はレンジを使って火を通すため、後片付けも楽チンです。ポイントは、食欲を増進させてくれる少量のすりおろしニンニク。マヨネーズがコクとマイルドさをプラスしてくれます。

カロリー668 kcal
塩分2.6 g
調理時間10分

#7 ふわとろオムライス

ケチャップライスとオムレツに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を活用したレシピ。うま味たっぷりのケチャップライスに、だしとバターの風味を効かせたふわとろオムレツを乗せていただきます。具だくさんのケチャップライスは、水加減に注意すれば炊飯器でも調理可能です。

カロリー934 kcal
塩分2.8 g
調理時間30分※ごはんの浸水時間を除く

#8 王道の「オムライス」のつくり方

王道だからこそのこだわりがある「オムライス」のレシピ。バターの染みたライスは冷蔵庫で一晩寝かすのが大事。マッシュルームと玉ねぎの味が内側から旨味をひき立てます。オムライスたらしめる卵を包むのは至難の業ですが、綺麗に出来たらうれしさも一押しです。

レシピのキーワードたまご、オムライス、鶏肉

#9 かしわのすき焼き

こっくり味わい深い関西風のすき焼きをかしわ(鶏)肉で。鶏は骨付き肉やモツなど味の濃い部分を炒めてから味を絡めていきます。あとは野菜やキノコ、豆腐、白滝などお好みの具材に火を通しながらアツアツをいただきましょう。かしわは本来ブロイラーではなく地鶏のことを指します。ぜひ本物のかしわで味わってみたいレシピ。

カロリー480 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、白ネギの大量消費

#10 ウィンナーまるごとウィンナー入りかぼちゃコロッケのレシピ

ウインナーをまるごと入れたかぼちゃコロッケのレシピ。ホクホクの甘みのあるかぼちゃと、塩気のあるウインナーの旨味が相性抜群。ウインナーを切らずに丸ごと入れるので、見た目にも楽しく、ボリューム満点の一品です。

カロリー356 kcal
塩分0.6 g
調理時間5工程(30分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#11 キャベツ肉だんご

キャベツが入った肉団子のレシピ。使用するキャベツの量が多いため、お肉料理ですが野菜もたくさん取ることが可能です。片栗粉でとろみを付けた甘酸っぱいたれが、ジューシーな肉団子とシャキシャキとした玉ねぎによくあいます。

カロリー375 kcal
塩分2.3 g
レシピのキーワード中華風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類

#12 リコピンリッチ 濃厚オムライス(たいめいけん三代目茂出木シェフ)

老舗洋食レストランシェフのオムライスレシピ。バターやケチャップをたっぷり使用し濃厚な味わいが特徴です。本格的ですが、使用する食材は家庭でも手軽に用意できるもので安心。老舗店シェフのコツが惜しみなく記載されていて、参考になります。

カロリー871 kcal
塩分2.9 g
調理時間20分
レシピのキーワード米、鶏卵、鶏肉、20分以内、オムレツ・オムライス、洋風、定番、ランチ

#13 たまねぎとわかめ中華風卵炒め

15分で完成、たまねぎとわかめ中華風卵炒めのレシピ。たまねぎのシャキシャキの歯触りと、わかめのツルッとしたなめらかな食感がクセになる一品です。味つけに入れるごま油の香ばしい香りが、風味を引き立てます。

カロリー191 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#14 植松良枝さんの"春野菜のキッシュ風"

新玉ねぎを使った野菜たっぷりのキッシュ風のレシピ。ハムと玉ねぎを炒めておいて、切った野菜を卵液と一緒にオーブンに入れます。意外と簡単に作れるキッシュ。菜の花、アスパラなどの緑が黄色い生地に映えるおかずです。

レシピのキーワードアスパラガス、キッシュ、春野菜

#15 スパニッシュオムレツ

本格スパニッシュオムレツのレシピ。ごろごろと沢山の具材が入ってふっくらとした、スペイン風オムレツです。本格派レシピで、具材は一度油通ししてから使用します。たっぷりの粉チーズが食欲をそそります。ビールのおつまみにぴったりな一品です。

カロリー205 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード洋食、わりと本格派、おつまみ

#16 ハートニンジンつきロールキャベツのレシピ

トマト缶で煮込む、主菜になるロールキャベツのレシピ。ロールキャベツの肉ダネは合挽肉を使って、たっぷりのみじん切り野菜と一緒にこねあげます。飾りに添えるハート型のニンジンで見た目も鮮やかに。パーティ料理や、お祝い料理にもピッタリの一品です。

カロリー299 kcal
塩分3.4 g
調理時間7工程(30分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#17 キャベツシューマイ

皮の代わりにキャベツの葉で包んだシューマイのレシピ。肉だねは豚ひき肉と帆立貝柱の水煮缶を混ぜ、旨味がたっぷり詰まった深みのある味です。皮で作ったシューマイよりもヘルシーに食べられます。デザートに最適な「フルーツ白玉」のレシピも。

カロリー201 kcal
塩分1.2 g

#18 かつ丼

カツ丼のレシピ。定番のカツ丼を「ヤマサ昆布つゆ」で手軽に作れる一品です。つゆが美味しいのでコツいらずで出汁のきいたカツ丼が作れます。ポイントは、白身を先にいれて固めた後卵黄部分を流し込み、半熟の状態で仕上げて丼に盛ることです。

カロリー892 kcal
塩分3 g
調理時間10分

#19 きのこのキッシュ

冷凍のパイシートを活用した、きのこを具にしたベーシックなキッシュのレシピ。焼きたての熱々をいただきましょう。具はしめじ、まいたけといったきのこのほか、ミニトマト、玉ねぎを加えます。卵に粉チーズ、片栗粉、生クリーム、牛乳、ナツメグなどを加えて作る生地は濃厚な味わいです。

カロリー426 kcal
調理時間45分
レシピのキーワード洋食、わりと本格派、おつまみ

#20 豚肉でシンガポールライスのレシピ

豚肉でつくる「シンガポールライス」のレシピ。オリジナルレシピではチキン使用のところを豚肉にアレンジして、運動後の栄養補給に特にすぐれてた配慮がされています。豆苗を添えているところもポイント。甘み味噌の甜麺醤(テンメンジャン)入りのかけ調味料が東南アジア料理の良さを引き出しています。

カロリー1068 kcal
塩分1.8 g
調理時間5工程(80分)
レシピのキーワード主食、その他

#21 オーベルニュー地方の卵とじ

フランスオーベルニュー地方の卵とじレシピ。フランスではポピュラーな料理で、具をたっぷりと入れたやわらかい口当たりの卵とじ。入れる野菜はご家庭で残ったものを利用しても良いそうです。この卵とじにパンとサラダがオーベルニュー地方定番の献立。

レシピのキーワードパセリの大量消費

#22 おさかなミンチの炒り豆腐

「おさかなミンチ」を使ったおさかなミンチの炒り豆腐のレシピ。にんじん、しいたけ、玉ねぎなどの材料を使うことで具材の甘みがたまらない一品です。調味料は常備されている家庭が多いものをチョイス。カンタンに作れる点も優秀な料理です。

カロリー243 kcal
塩分1.4 g
調理時間10~20分

#23 ハンバーグステーキ きのこソース

きのこソースで煮詰めたハンバーグステーキのレシピ。パン粉を牛乳に浸すことでハンバーグが柔らかくなり、さらに冷蔵庫で寝かせて味を閉じ込める効果も。えのきや水溶き片栗粉でとろみを出したソースとなり、「ボリュームがありおいしそう」と好評です。

カロリー489 kcal
塩分4 g
調理時間45分

#24 タイ風炒飯(チャーハン)

ナンプラーとパクチーを使って、エスニック風味満点のタイ風チャーハンのレシピ。卵はあらかじめご飯と混ぜ合わせておくと、炒めた際にしっかり混ざり、ご飯もパラパラに仕上がります。ごはんは冷ごはんでOKです。

カロリー483 kcal
調理時間50分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#25 牛乳たっぷり濃厚ソースミートボールホワイトソースのレシピ

牛乳をたっぷりと使用したホワイトソースのミートボールのレシピ。ふわふわのミートボールにホワイトソースがよく絡んで、濃厚な味わいになります。牛乳はカルシウムが豊富ですので、気軽にカルシウム補給が出来ます。

カロリー448 kcal
塩分1.7 g
調理時間4工程(50分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#26 ズッキーニのファルシー

くり抜いたズッキーニに、ツナや玉ねぎなどを混ぜたフィリングを詰めて焼いた野菜のおかずです。中にも表面にもパルメザンチーズを使っているので、香ばしくまろやかな味わい。中に詰めてオーブンで焼くだけなので簡単に作れます。おしゃれな見た目なのでおもてなし料理にもぜひ。

カロリー279 kcal
塩分1.6 g
レシピのキーワード洋風、魚の加工品、トマト

#27 カリフラワーオムライス

カリフラワーを使ったオムライスのレシピ。見た目はシンプルなオムライスですが、具材に細かく刻んだカリフラワーや玉ねぎを使用することで食感を演出しています。炒め工程のトマトケチャップは軽く酸味を飛ばしてごはんと馴染ませるのがポイント。

カロリー636 kcal
塩分2.5 g
調理時間30分
レシピのキーワード鶏卵、米、主菜、オムレツ・オムライス、洋風

#28 リースのふわふわケークサレ

イベント料理にも最適、かわいいおかずケーキのレシピ。玉ねぎなどの具材を炒めるのに油の代わりに万能なマヨネーズを使いコクがアップ。生地にも入れて焼けばふわふわ感もアップ。星形に抜いた野菜を飾り付けて完成、お子様も楽しみながら野菜を食べられる一品です。

カロリー193 kcal
塩分0.9 g
調理時間60分

#29 沖すき

鰆を中心にしたすき焼き料理「沖すき」のレシピ。しょうゆが香る、甘くまろやかな割り下で具材をさっと煮ていただきます。あっさりした鰆に濃厚なだしが絡んで満足感たっぷり。仕上げにバターを落とすのもポイントです。

カロリー634 kcal
塩分6.4 g
調理時間30分

#30 旨味が濃い!ごちゃまぜ野菜のかき揚げ

冷蔵庫に残った野菜をまとめてかき揚げにするレシピ。いろんな野菜を混ぜることによって、より濃い野菜の旨味をが味わえます。刻んだ野菜を衣につける前に桜エビと粉をまぶし、まず野菜と粉をなじませておくのがサクサクに仕上げるポイントです。

レシピのキーワードかき揚げ、天ぷら
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