【殿堂入り1位】プロはキャベツ＆卵＆玉ねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のキャベツ＆卵＆玉ねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 野菜ジュースが決め手！｜野菜ジュースが味の決め手！キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツ＆卵＆玉ねぎを使った、キャベツとひき肉のミルフィーユのレシピ。キャベツを加熱し、玉ねぎをみじん切りにして、パン粉と牛乳を合わせた肉だねを層にして焼くだけの簡単な作り方です。野菜ジュースの風味がアクセントになり、ピザ用チーズのとろける美味しさが広がります。
おしゃれな一品で、おもてなしやお昼ご飯にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 キャベツと卵のミルフィーユ！｜トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツ＆卵＆玉ねぎを使った、トマトクリームdeミルフィーユキャベツのレシピ。キャベツを準備し、他の具材をフードプロセッサーでカットしてタネをキャベツに挟み、煮込んで糸寒天とミニトマトを加えます。35分で作れるお肉のおかずで、ダイエット向きの主菜です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#3 キャベツと卵のメンチカツ｜春キャベツたっぷりメンチカツ
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- パン粉
- 小麦粉
- 白こしょう
- ナツメグ
キャベツ＆卵＆玉ねぎを使った、キャベツと卵のメンチカツのレシピ。まず、パン粉をふやかし、野菜をカットして揚げ油も火にかけます。バッター液とメンチカツのタネを作り、タネを成型し、衣をつけます。
弱火でじっくり揚げて完成！調理時間は30分で、春のレシピやキャベツの大量消費におすすめです。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#4 お肉たっぷり定番のコロッケ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 合い挽き肉
- 砂糖
- こしょう
- サラダ油
- 小麦粉
- 生パン粉
こちらは、お肉たっぷりの定番のコロッケのレシピです。じゃがいもを茹で、玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を加えてしっかり炒めた後、塩、砂糖、こしょうを加えて味を調えます。付け合わせにキャベツやミニトマトなどを使って、お肉たっぷりのコロッケを楽しんでください！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、お肉のおかず、コツ、コロッケ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#5 お手軽キャベツ丼｜カレー風味の肉みそ丼
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- キャベツ
- カレー粉
- 砂糖
- みそ
- しょうゆ
キャベツ＆卵＆玉ねぎを使った、お手軽キャベツ丼のレシピ。まずは米を炊き、キャベツと玉ねぎを千切りにし、にんにくとしょうがをすりおろす。調味料を混ぜ合わせておき、半熟卵を作り、ひき肉を炒める。
玉ねぎを加えて炒め、調味料を加えて煮詰める。丼に盛りつければ完成！ヘルシーで美味しいランチにおすすめの丼ぶりです。
| 特徴 | 丼ぶり、カレー粉、ランチ、丼もの、昼ご飯におすすめ |