このページではゆず果汁のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
ゆず果汁のカロリーは30kcal(100gあたり)!これってどうなの?
ゆず果汁の可食部100gあたりのカロリーは、30kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1384位です。これは多い順にすると上位86%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「果物」ジャンルのでゆず果汁のカロリーを評価すると、118件中113位です。これは上位から95%に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。
カロリー | 30Kcal |
全体での評価 | 1384位 / 1592件中(上位86%…かなり低い) |
「果物」ジャンル内での評価 | 113位 / 118件中(上位95%…かなり低い) |
ゆず果汁はカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜゆず果汁のカロリーはかなり低いの?なにが含まれているの?
ゆず果汁のカロリーはなぜかなり低いのか?
ゆず果汁は、可食部100gあたり30kcalというカロリーがあります。他の食材と比較してみると、かなり低いと評価されています。では、なぜゆず果汁のカロリーは低いのでしょうか?以下の栄養データを参照して考えてみましょう。
糖質が低い
ゆず果汁に含まれる糖質は、可食部100gあたり6.7gと低いです。糖質はエネルギー源となるため、多く摂取するとカロリーが増えてしまいます。しかし、ゆず果汁には糖質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。
食物繊維が普通
ゆず果汁には食物繊維が0.4g含まれています。食物繊維は消化を助ける役割があり、満腹感を与えることが知られています。食物繊維が豊富な食品は消化が遅くなり、カロリー摂取を抑える効果があります。ゆず果汁の食物繊維は普通とされていますが、それでもカロリーを抑える効果があると言えます。
タンパク質がかなり低い
ゆず果汁にはタンパク質が0.5g含まれています。タンパク質は体の組織を作るために必要な栄養素ですが、エネルギー源としてはあまり役立ちません。そのため、タンパク質が少ないゆず果汁はカロリーも低くなります。
脂質が低い
ゆず果汁には脂質が0.1g含まれています。脂質はカロリーの主要な源となるため、多く摂取するとカロリーが増えてしまいます。しかし、ゆず果汁には脂質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。
以上の栄養データから、ゆず果汁のカロリーがなぜかなり低いのかがわかりました。糖質や脂質、タンパク質が少なく、食物繊維が普通という特徴があるため、カロリーを抑える効果があります。健康やダイエットを意識する方にとって、ゆず果汁は良い選択肢と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「ゆず果汁」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 6.7g | 4 | 26.8kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | 0.4g | 2 | 0.8kcal |
たんぱく質 | 0.5g | 4 | 2kcal |
脂質 | 0.1g | 9 | 0.9kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「ゆず果汁」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、26.8kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
ゆず果汁は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
ゆず果汁は、低糖質ダイエットに使える?
果物(フルーツ加工品)の「ゆず果汁」は、糖質量が6.7gで、した。
ゆず果汁は低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめ
ゆず果汁は、糖質量が6.7gということで、低糖質ダイエットにはどちらかと言えば不向きな飲み物です。しかし、他の果物や果汁と比べると、糖質量は控えめな部類に入ります。
低糖質ダイエットにおいて果物は制限されることがある
低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を制限することが求められます。そのため、果物の中には糖質が多く含まれているものがあり、制限されることがあります。しかし、ゆず果汁は糖質量が比較的少ないため、制限されることは少ないでしょう。
ゆず果汁の糖質量は控えめ
ゆず果汁の糖質量が控えめであることは、低糖質ダイエットを実践する上での利点と言えます。糖質を制限しながらも、ゆず果汁を楽しむことができます。
ゆず果汁の利点と注意点
ゆず果汁は、糖質量が控えめであることが利点ですが、注意点もあります。ゆず果汁には酸味があり、そのまま飲むと胃に負担がかかることがあります。また、ゆず果汁にはビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれており、美容や健康に良いとされています。
まとめ
ゆず果汁は糖質量が6.7gということで、低糖質ダイエットにはどちらかと言えば不向きな飲み物ですが、他の果物や果汁と比べると糖質量は控えめです。低糖質ダイエットを実践する上で果物は制限されることがありますが、ゆず果汁は糖質量が少ないため制限されることは少ないでしょう。ただし、ゆず果汁は酸味があり、胃に負担をかけることがあるため、適量を守って摂取することが大切です。また、ゆず果汁にはビタミンCやポリフェノールが含まれており、美容や健康に良いとされています。低糖質ダイエットを実践しながらも、ゆず果汁を楽しむことができるでしょう。
ゆず果汁は、低脂質ダイエットに使える!?
ゆず果汁は、低脂質ダイエットに使える?
果物(フルーツ加工品)の「ゆず果汁」は、低脂質が0.1gということがわかりました。この低脂質の特性から、「ゆず果汁は低脂質ダイエットに特に効果的」と言われています。
ゆず果汁の低脂質効果
ゆず果汁は、その爽やかな香りと酸味で知られていますが、実はその栄養価も高いのです。特に注目すべきは、低脂質であることです。低脂質ダイエットを目指す方にとって、ゆず果汁は理想的な飲み物と言えるでしょう。
低脂質ダイエットは、脂肪の摂取量を制限することで体重を減らす方法です。脂肪は高カロリーなため、摂取量を減らすことでカロリー摂取を抑えることができます。ゆず果汁は、わずか0.1gの脂質しか含まれていないため、低カロリーでありながら満足感を得ることができます。
ゆず果汁の他の栄養価
ゆず果汁には、低脂質以外にもさまざまな栄養素が含まれています。ビタミンCやポリフェノール、食物繊維などが豊富に含まれており、美肌効果や免疫力アップにも役立ちます。また、ゆず果汁には消化を助ける酵素も含まれており、食事の後に摂ることで消化をスムーズにする効果も期待できます。
ゆず果汁の摂取方法
ゆず果汁を低脂質ダイエットに活用するためには、適切な摂取方法が重要です。まず、ゆず果汁は濃縮された形で販売されていることが多いため、適量を水やお湯で薄めて飲むことがおすすめです。また、ゆず果汁には砂糖が含まれていることもありますので、砂糖の摂取量にも注意が必要です。
さらに、ゆず果汁は料理にも活用することができます。ドレッシングやソース、スムージーやお菓子など、さまざまな料理にゆず果汁を取り入れることで、低脂質ダイエットをより楽しく続けることができます。
まとめ
ゆず果汁は、低脂質ダイエットに特に効果的な飲み物です。低カロリーでありながら満足感を得ることができるため、ダイエット中でも飲み物として楽しむことができます。また、ゆず果汁には他の栄養素も豊富に含まれており、美肌効果や免疫力アップにも役立ちます。適切な摂取方法を守りながら、ゆず果汁を活用して健康的な生活を送りましょう。
最後に、ゆず果汁の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ゆず果汁」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 30 | Kcal | かなり低い |
炭水化物 | 7.0 | g | |
└糖質 | 6.7 | g | 低い |
└食物繊維 | 0.4 | g | 普通 |
たんぱく質 | 0.5 | g | かなり低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
「ゆず果汁」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 92.0 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0.4 | g | 低い |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「ゆず果汁」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 1 | mg | 低い |
カリウム | 210 | mg | 普通 |
カルシウム | 20 | mg | 普通 |
マグネシウム | 11 | mg | 低い |
リン | 11 | mg | 低い |
鉄 | 0.1 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
銅 | 0.02 | mg | 低い |
マンガン | 0.10 | mg | 普通 |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 15 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 7 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | 1 | μg | 普通 |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.2 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.05 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.02 | mg | 低い |
ナイアシン | 0.2 | mg | 低い |
ビタミンB6 | 0.02 | mg | 低い |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.29 | mg | 普通 |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 40 | mg | 多い |
全果に対する果汁分: 25 %
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
ゆず果汁と同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
アセロラジュース | 42 | 10.3 | 0.1 | 0 | 0.2 |
あんずの缶詰 | 79 | 18.3 | 0.5 | 0.4 | 0.8 |
いちごジャム | 250 | 62.1 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
いちじくの缶詰 | 78 | 18.4 | 0.5 | 0.1 | 1.2 |
梅干し(塩漬) | 29 | 1.1 | 0.9 | 0.7 | 3.3 |
うめジュース | 49 | 12.2 | Tr | Tr | 0.1 |
うんしゅうみかんの缶詰 | 63 | 14.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
グリーンオリーブの塩漬け | 148 | 1.9 | 1.0 | 15.0 | 3.3 |
ブラックオリーブの塩漬け | 121 | 1.5 | 0.8 | 12.3 | 2.5 |
スタッフドオリーブの塩漬け | 141 | 0.7 | 0.8 | 14.3 | 3.7 |
バレンシアのマーマレード | 233 | 62.6 | 0.2 | 0.1 | 0.7 |
干しがき | 274 | 58.7 | 1.5 | 1.7 | 14.0 |
かぼす果汁 | 36 | 8.4 | 0.4 | 0.1 | 0.1 |
グァバジュース | 49 | 11.5 | 0.1 | 0.1 | 0.8 |
グレープフルーツの缶詰 | 60 | 16.5 | 0.5 | Tr | 0.6 |
アメリカンチェリーの缶詰 | 70 | 15.8 | 0.6 | 0.1 | 1.0 |
シークヮーサー果汁 | 35 | 7.6 | 0.8 | 0.1 | 0.3 |
シークヮーサージュース | 48 | 11.8 | 0.1 | Tr | 0 |
すだち果汁 | 29 | 6.5 | 0.5 | 0.1 | 0.1 |
だいだい果汁 | 35 | 8.0 | 0.3 | 0.2 | 0 |
梨の缶詰 | 76 | 18.5 | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
西洋なしの缶詰 | 79 | 17.2 | 0.2 | 0.1 | 1.0 |
なつみかんの缶詰 | 80 | 18.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
パインアップルの缶詰 | 76 | 20.0 | 0.4 | 0.1 | 0.5 |
パッションフルーツ果汁 | 67 | 13.4 | 0.8 | 0.4 | 0 |
びわの缶詰 | 80 | 19.3 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
干しぶどう | 324 | 75.9 | 2.7 | 0.2 | 4.1 |
ぶどうジュース | 54 | 14.4 | 0.3 | 0.2 | 0.1 |
ぶどうの缶詰 | 83 | 20.4 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
ぶどうジャム | 189 | 46.3 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
ブルーベリージャム | 174 | 39.9 | 0.7 | 0.3 | 4.3 |
ぶんたんのざぼん漬 | 338 | 82.9 | 0.2 | 0.1 | 2.7 |
ももの缶詰 | 82 | 19.4 | 0.5 | 0.1 | 1.4 |
ゆず果汁 | 30 | 6.7 | 0.5 | 0.1 | 0.4 |
ライム果汁 | 39 | 9.2 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
りんごジュース | 43 | 11.4 | 0.2 | 0.1 | Tr |
りんごの缶詰 | 81 | 19.9 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
りんごジャム | 203 | 52.0 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
レモン果汁 | 24 | 2.1 | 0.4 | 0.2 | Tr |
ココナッツウォーター | 22 | 5.0 | 0.2 | 0.1 | 0 |
ドライマンゴー | 339 | 76.6 | 3.1 | 0.7 | 6.4 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。