【黒胡椒を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ81選
#31 じゃがいもの大量消費！｜じゃがいも消費！ヨーグルトソースが美味しい「揚げずにカリッとハッシュブラウン」
- じゃがいも
- ヨーグルト
- 粉チーズ
- 粗びき黒胡椒
- オリーブオイル
- レモン汁
- おろしにんにく
- ホースラディッシュ
- チリペッパー
- 粗びき黒胡椒
- 小ねぎ
じゃがいもとヨーグルトを使った、黒胡椒ソースのレシピ。まずは水切りヨーグルトを作り、それをベースにソースを作ります。じゃがいもは細かくし、調味料と混ぜ合わせます。
フライパンで揚げ焼きにして、裏返して中まで火を通します。最後に小ねぎを散らしてソースを添えて完成！おもてなしやおつまみにぴったりな一品です。30分で作れるので、忙しい日の夜ご飯や昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、ヨーグルト、夜ご飯、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#32 キムチと豚肉のチャーハン｜迷った時はこれ！お手軽「豚キムチチャーハン」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- キムチ
- 玉子
- サラダ油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- ごま油
キムチと豚肉を使った、チャーハンのレシピ。黒胡椒を使い、具材をカットして炒めていきます。半熟卵の上にご飯をのせて炒めるとパラパラに仕上がります。
長ネギ、生姜、ニンニクと一緒に豚肉を加え、酒とキムチを加えて味付けします。最後に醤油とごま油で仕上げましょう。お昼ご飯や夜ご飯におすすめの主菜で、お昼ごはんや作り置きにもぴったりです。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#33 ホワイトソースから作る！「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」
- 鶏むね肉
- カットぶなしめじ
- 玉ねぎ
- 人参
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
- ローリエ
- 黒胡椒
鶏むね肉としめじのクリーム煮込みのレシピ。鶏むね肉は削ぎ切りにし、野菜と共に炒めてから薄力粉を加え、牛乳を加えてとろみをつけます。最後に黒胡椒を加えて完成。
鶏肉の柔らかさとしめじの風味がたまらない一品。粗びき黒胡椒を添えて、ご飯やパンと一緒にどうぞ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、牛乳の大量消費、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#34 ミキサーなし！レンジで簡単「バジルとピスタチオのジェノベーゼパスタ」
- スパゲッティ
- バジルの葉
- ピスタチオ
- にんにく
- 細切りベーコン
- バター
- オリーブオイル
- コンソメ
- 牛乳
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- レモン汁
- 粗びき黒胡椒
バジルとピスタチオのジェノベーゼパスタのレシピ。材料を混ぜ合わせるだけで手軽に作れるジェノベーゼソースは、ミキサー不要で包丁で刻むだけ。ピスタチオのコクと香ばしさが加わり、ごろっとした食感が楽しい味わいです。
スパゲッティを茹でてベーコンと一緒に炒め、ソースをからめて完成。トッピングにピスタチオとバジルをのせて、オリーブオイルや粉チーズ、粗びき黒胡椒で味を調えて楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、バジルの大量消費、パスタ、ピスタチオ、時短、簡単、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#35 赤唐辛子とニンニクでピリ辛炒めもの「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」
- ベーコン
- キャベツ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 唐辛子
- オリーブオイル
- 薄口醤油
- 黒胡椒
ベーコンとキャベツのペペロンチーノのレシピ。キャベツはざく切りにして、ニンニクはガーリックチップに。ベーコンを炒めてキャベツを加え、薄口醤油を加えて味を整えます。
最後に、九条ネギとガーリックチップを散らして完成。キャベツの甘みとベーコンの旨味が絶妙な一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、ベーコン、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#36 おしゃれな夜ごはんにおすすめ｜トマト缶を使ったオススメ洋前菜！「茄子のラタトゥイユ」
- 茄子
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ベーコンスライス
- ブラックオリーブ
- ケッパー
- 唐辛子
- ローリエ
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- オリーブオイル
- 白ワイン
茄子と玉ねぎを使った、トマト缶を使った黒胡椒の効いた料理のレシピ。茄子を焼いて、玉ねぎや具材と一緒に煮込んでいく簡単な作り方です。白ワインを加えてコクを出し、最後に盛り付けて完成。
夜ごはんやおつまみにぴったりです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。茄子の大量消費にもおすすめです。お酒との相性も抜群で、おもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、トマト缶、フライパンひとつ、茄子、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#37 しめじの大量消費！「ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテー」
- ベーコン
- ほうれん草
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテーのレシピ。ベーコンとしめじを炒め、ほうれん草を加えて下味をつけ、無塩バターを加えて仕上げます。ピンクペッパーを添えて盛り付ければ、見た目も美しくおしゃれな一品に。簡単なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、しめじの大量消費、ほうれん草、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#38 チーズときのこのリゾット｜家にあるチーズでリゾット！「4種のキノコリゾット」
- お米
- 玉ねぎ
- ベーコンスライス
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ（小）
- しめじ
- オリーブオイル
- 鶏ガラスープの素
- 熱湯
- ピザチーズ
- パルメザンチーズ
- 無塩バター
- 黒胡椒
お米と玉ねぎ、ベーコンスライスなどを使ったチーズときのこのリゾットのレシピ。具材をカットして炒め、キノコ類を加えて下味をつけ、お米を加えて熱湯を加え続けます。最後にピザ用チーズとパルメザンチーズでまとめ、味を決めて盛り付けます。夜ごはんにおすすめのおしゃれで美味しい一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、チーズ、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、子どもにおすすめ |
#39 生姜を使ったおつまみ！合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 人参
- 生姜
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏もも肉を使った、チキンジンジャーのレシピ。鶏もも肉は隠し包丁を入れて焼き、人参と長ネギを蒸し焼きにしています。チキンジンジャーソースは生姜と上白糖、酒、濃口醤油で作り、焼いた鶏肉に纏わせます。
甘みたっぷりでヘルシーな一品です。付け合せに絹さやを添えて、彩りよく盛り付けて楽しんでください。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、鶏もも肉、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#40 お酒に合う鶏もも肉の煮込み｜赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏もも肉と玉ねぎ、人参、ニンニク、ミニトマト、ぶなしめじを使ったお酒に合う煮込み料理のレシピ。黒胡椒を使い、具材をカットしてフライパンで炒め、ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラス！デミグラスと水を加えて煮込み、最後にミニトマトとニンニクを加えて味を整える。調理時間は30分で、おつまみやおかずとして、またはご飯と一緒に楽しむことができる。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#41 ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げを使った、甘酢ごまだれが絡んだダイエット向きのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作り、鶏もも肉と野菜、厚揚げを炒めて仕上げます。甘酢ごまだれが全体に絡んだら完成です。
調理時間は25分で、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったり。作り置きや昼ごはんにもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れる主菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#42 洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉とキノコのポークチャップのレシピ。豚肉とキノコをケチャップと赤ワインで味付けし、ボイル青梗菜と一緒に盛り付けます。玉ねぎやニンニクを炒める際には弱火でじっくりと焦がさないように調理しましょう。
ケチャップを炒めると味が凝縮され、酸味が和らげられます。煮込む時間は3分程度で、ソースをまとわせたら完成です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#43 市販のカレールゥを使った「鶏ひき肉のキーマカレー」
- 白ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- パセリ
- ベーコン
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- 市販ルゥ
- ケチャップ
- 赤ワイン
鶏ひき肉を使った、キーマカレーのレシピ。玉ねぎ、人参、ベーコン、ニンニクをみじん切りにして、フライパンで炒めます。鶏ひき肉を加えて一緒に炒め、カレールゥ、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込みます。
最後にトマトホール缶と水を加え、パセリを加えて完成です。温玉を添えて楽しんでください。調理時間は40分。（ご飯を炊く時間を除く）
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#44 おしゃれでおいしい！｜イタリアンなおつまみ！「キノコたっぷりフリッタータ」
- パルメザンチーズ
- ベーコンブロック
- エリンギ
- ひらたけ
- パセリ
- 黒胡椒
- 米油
- オリーブオイル
- ケチャップ
卵とパルメザンチーズを使った、オムレツのレシピ。黒胡椒を効かせた卵液と、ベーコンブロック、エリンギ、ひらたけ、パセリを炒めて具材を作ります。具材と卵液を絶妙に混ぜてフライパンで焼き上げ、勢いよくひっくり返して完成！夜ご飯やおつまみ、お酒のお供にぴったり。おしゃれな一品を手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#45 簡単カレーライスのレシピ｜カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
白ごはんと豚ひき肉を使った、簡単カレーライスのレシピ。具材をカットし、香味野菜と一緒に炒め、カレールーとトマトホール缶を加えて煮込むだけで完成。冷凍枝豆を添えて楽しめます。
作り方は40分で、おしゃれな一品が作れます。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の昼ごはんや夜ご飯にぴったり。子どもにもおすすめで、作り置きや大量消費にも最適です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#46 お手軽黒胡椒チキン｜中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉と卵を使った、お手軽黒胡椒チキンのレシピ。具材をカットし、炒り卵を作り、鶏もも肉を焼き、野菜を加えて調味料で味を整え、最後に炒り卵を加えます。25分で完成するおつまみやおかずにぴったりな一品です。
フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯やお酒のお供にも最適です。ダイエット向きでありながら、小松菜や玉ねぎの野菜もたっぷり摂れます。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にも合うおいしい一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#47 鶏ひき肉を使ったおつまみ！「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ（白い部分）
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ネギ、生姜、卵、片栗粉、酒などを混ぜて、つくね生地を作ります。最後に、冷凍枝豆を加えて、焼く前に形を整えます。
フライパンで焼いて、美味しそうな焼き色をつけましょう。大葉やプチトマトと一緒に盛り付けて、お召し上がりください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#48 ベーコンとじゃがいもの炒め物｜ご飯に合う！厚切りベーコンで「和風ジャーマンポテト」
- ベーコンブロック
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ニンニク
- パセリ
- 米油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
- 粒マスタード
ベーコンブロックとじゃがいもを使った、炒め物のレシピ。黒胡椒を使い、具材をカットして炒め、蒸し焼きにして調味料を加えると完成です。25分で作れる時短料理で、夜ごはんやおつまみにおすすめです。おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#49 デパ地下お惣菜風！砂肝と新玉ねぎのレモンマリネ
- 砂肝
- 新玉ねぎ
- 粒マスタード
- はちみつ
- レモン果汁
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- パセリ
砂肝と新玉ねぎのレモンマリネのレシピ。新玉ねぎは繊維に対して直角に薄くスライスし、砂肝は銀皮を取り除いて薄く切り、茹でます。調味料にはレモン果汁や粒マスタード、はちみつなどを使用し、冷蔵庫で1時間以上冷やして味を馴染ませます。
爽やかなレモンの酸味と甘みが効いた、さっぱりとした味わいのマリネです。パセリを振って、彩りよく盛り付けてお召し上がりください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、サラダ、マリネ、作り置き、夜ご飯、新玉ねぎ、砂肝、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#50 スタミナ丼｜栄養＆ボリューム満点丼ぶりメシ！豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 上白糖
豚こま切れ肉とニンニクの芽を使った、スタミナ丼のレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉を加えて下味をつけ、最後にニンニクの芽と調味料を加えます。作り置きにもおすすめで、夏の旬の食材を使ったスタミナ満点の丼です。調理時間は25分で、豚肉やにんにくの芽の栄養も摂れる夏バテにもぴったりの夏のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、にんにくの芽、スタミナ、丼もの、作り置き、夏の旬、夏バテ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#51 生しいたけのステーキ
- 生しいたけ
- 大葉
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
生しいたけと大葉を使った、黒胡椒を効かせたしいたけのレシピ。椎茸を下処理し、フライパンで蒸し焼きにし、裏面を焼いて仕上げに調味料とバターを加えます。ダイエットやおつまみにもぴったりのヘルシーで時短な一品。
秋の旬のしいたけを大量消費するのにもおすすめです。お酒にもよく合うので、おもてなしや夜ごはんにもおすすめ。ご飯との相性も抜群で、冬のレシピにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お酒に合う、しいたけ、ダイエット、フライパンひとつ、ヘルシー、大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#52 プロのまかない風・具沢山焼きうどん
- うどん
- ベーコン
- 人参
- 玉ねぎ
- 椎茸
- ニンニク
- キャベツ
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 黒胡椒
- ごま油
うどん、ベーコン、野菜を使った、プロのまかない風具沢山焼きうどんのレシピ。具材は順番に炒め、酒と和風顆粒出汁を合わせておくことがポイント。うどんに焼き色がついたら、酒と和風顆粒出汁を注いで蒸し焼きにし、最後に薄口醤油を加えます。
バットに取っておくことで野菜の甘みが増し、食材全体に下味をつけます。簡単に作れるまかない風の一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#53 照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使った、照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ。具材を混ぜ合わせて、片栗粉でつなぎを作ります。手に油を塗って柔らかい生地を丁寧に成形し、フライパンで焼き上げます。
照り焼きソースは酒、みりん、濃口醤油、上白糖で作ります。市松煮と一緒に盛り付けて、ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#54 まんまるニラ玉
- 玉子
- ニラ
- 黒胡椒
- みりん
- 薄口醤油
- 和風顆粒出汁
- 白ごま
- 米油
玉子とニラを使った、まんまるニラ玉のレシピ。黒胡椒を加えた卵液に、和風顆粒出汁、白ごま、みりん、薄口醤油を混ぜ合わせます。ニラをカットして卵液に加え、フライパンで蒸し焼きにします。
仕上げにごま油をかけ、ふんわりとしたニラ玉が完成です。お酒のおつまみにぴったりで、黒胡椒の風味がアクセントになります。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ニラ、フライパンひとつ、夏、晩御飯、疲労回復、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#55 お手軽で美味しいハンバーグ！｜ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
合いひき肉と玉ねぎを使った、ハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにして、他の食材をカット。肉ダネを作り、粘りが出たら玉ねぎを加えて混ぜます。
分割してフライパンで焼き、調味料を加えて煮込みます。40分で完成！夜ごはんや昼ごはんにおすすめのガッツリメニューです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#56 トマトと鶏肉のサラダ！｜鶏ひき肉の胡麻ダレサラダ
- 鶏ひき肉
- 長ネギ
- トマト
- きゅうり
- 生姜
- ごま油
- 黒胡椒
- 練りごま
- 濃口醤油
- 米酢
- 上白糖
トマトと鶏ひき肉を使った、サラダのレシピ。長ネギ、きゅうり、生姜と一緒にカットし、ミディトマトは1/8カットに。鶏ひき肉を炒めて冷まし、練りごまと米酢、上白糖を混ぜたごまダレを作ります。
黒胡椒を使い、さっぱりとした味わいが特徴です。昼ごはんにおすすめのダイエットレシピで、ご飯にも合います。調理時間は25分で、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、トマト、鶏肉、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#57 ガッツリ牛肉の炒飯｜市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブラウンマッシュルーム
- トマト
- 冷凍枝豆
- 牛脂
- 黒胡椒
- 赤ワイン
- トマトケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- 鶏ガラスープの素
牛こま切れ肉と玉ねぎ、トマトを使ったガッツリ系炒飯のレシピ。白ご飯を炊き、具材をカットしていきます。ニンニクはみじん切りに、トマトはダイスカットにし、牛こま切れ肉も細かく切ります。
玉ねぎがしんなりしたら、調味料を加えていきます。最後にデミをプラスして完成です。調理時間は30分で、お昼ごはんやおもてなしにおすすめ。作り置きや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#58 野菜たっぷりのミネストローネ｜玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎや人参、ニンニク、ベーコンなどを使ったミネストローネのレシピ。具材をカットして炒め、白ワインや調味料を加えて煮込みます。ジャガイモを加えてアクを取り、味が整ったら完成です。
野菜たっぷりで本格的な味わいのスープで、おもてなしやダイエットにもおすすめ。調理時間は30分で、作り置きにも便利です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#59 スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティと野菜、豊富な調味料を使った、スパゲティで作るソース焼きそばのレシピです。具材をカットし、4点セットから炒めていきます。野菜は炒める順番で味が変わるので注意しましょう。
最後にスパゲティを湯がいて、ごま油を加えて和えます。野菜たっぷりで、和風顆粒出汁やオイスターソース、ウスターソースなどの調味料で味付けされたソースが絶品です。花かつおや青のりなどの付け合せと一緒に楽しんでください。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#60 簡単中華風鶏もものレシピ｜鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と長ネギを使った、中華風鶏もものレシピ。鶏肉をぶつ切りにし、長ネギとニンニクをみじん切りにして調味料と一緒に煮込むだけで、柔らかくて香ばしい味わいの鶏肉が完成します。おもてなしや節約料理にもおすすめで、ダイエット向きのヘルシーな一品です。
調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもピッタリです。ご飯に合わせて楽しむことができます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |