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【卵&にんじんを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵&にんじんを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 面倒くさくない!速攻で作れる!『そぼろビビンバ丼』

一からナムルを作っていると手間のかかるビビンバ丼ですがその手間を省いて簡単に作れるビビンバ丼のレシピ。全部の食材をまとめて一緒に炒めるのでフライパンひとつでビビンバ丼が作れます。野菜もたっぷりとれる丼です。

調理時間 10分(下準備除く)
レシピのキーワード 主食

#2 にんじんのふわふわハンバーグ

にんじんととりひき鶏肉で作るふわふわハンバーグのレシピ。にんじんを一本をすりおろているので、にんじんの栄養が丸ごと入ったハンバーグです。すりおろしたしょうがや刻んだ大葉も入っているので、ハンバーグなのにさっぱりとした味わいに。

カロリー 308 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費

#3 鶏のおろしハンバーグ

大根おろしと一緒に食べる、鶏ひき肉を使ったハンバーグのレシピ。淡白な鶏ひき肉がポン酢としょうがのさわやかな味とマッチし、あっさりとした味を楽しむことができます。大葉をトッピングすれば、よりさわやかになるのでぜひ試してみてください。

カロリー 313 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、ハンバーグ、和風、400kcal以下

#4 ザ ポテトサラダ

定番でシンプルなポテトサラダのレシピ。じゃがいもは崩し過ぎずゴロッとした感じを残すとホクホクとした食感も残り調味料とも上手く絡みます。玉ねぎは良く水にさらさないと辛味が出るので入れる前に味を見てから混ぜましょう。

カロリー 279 kcal
塩分 1.3 g
レシピのキーワード お弁当、おつまみ、洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、じゃがいもの大量消費

#5 食感が楽しいチンゲン菜のチャンプルーのレシピ

お野菜と豆腐の入ったチャンプルーのレシピ。青梗菜のシャキシャキした食感にお豆腐の柔らかさがハーモニーを織りなすメニューです。ゴマ油の香りに、鶏ガラ出汁の旨味も効いて、御飯のお供にピッタリです。お子様でも大人でも楽しめるでしょう。

カロリー 302 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 5工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#6 恵方生春巻き&ガーリックオイルしょうゆ

節分でおなじみの恵方巻を生春巻きにアレンジしています。生春巻きにすることで、巻寿司よりあっさりとヘルシーに仕上がっています。また付け合わせのガーリックオイル醤油をつけることで味変も可能!パーティメニューにもおすすめの一品です。

カロリー 343 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 30分

#7 キャベツとにんじんのジョン(韓国風お好み焼き)

残り野菜の救世主、韓国料理「ジョン」を和風にアレンジしたレシピ。「ジョン」は残りものなどに卵と小麦粉をつけて焼いたもの。ポン酢をつけダレに使うことでさっぱり食べられます。お手軽に作れるので困った時の1品にもオススメです。

カロリー 121 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏卵、20分以内、お好み焼き、アジア風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費、キャベツの大量消費

#8 チャンプルー

お肉は入れない、ヘルシーなチャンプルーのレシピ。豆腐は、しっかりと水切りをして、ごま油で付け焼きにすることでこおばしく、お肉のように仕上がります。仕上げの鰹節が旨みを引き立てるので、たっぷりとのせるのがポイント。

カロリー 172 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、豆類加工品

#9 甘辛風味がご飯に合うキャベツの巣ごもり卵のレシピ

たっぷりの千切り野菜を鳥の巣に見立てた主菜のレシピ。鰹節を使った味付けが、キャベツ本来の甘さを引き立てます。卵は蒸し焼きで火を通し、お好みの固さに仕上げましょう。フライパン一つで作れるので、洗い物が増えないのもポイント。

カロリー 133 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 3工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#10 穴子のちらし寿司

人気の和食の定番、穴子のちらし寿司のレシピ。れんこんや穴子などの具材を大きめに切ることで存在感のある一品に仕上がります。彩り豊かでキレイなのでパーティーメニューにも映えます。ごはんは硬めにたき、切るように混ぜるのがポイントです。

カロリー 517 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

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