「冬の旬」のレシピが51件見つかりました!
このページでは、レシピルから「冬の旬」に合致のレシピを51件探しました。
#1 基本の「スイートポテト」のレシピ!砂糖不使用でもしっかり甘い♪ほんのひと手間でお店の味に!
サツマイモ、無塩バター、牛乳、卵黄、ハチミツ
サツマイモを使った、スイートポテトのレシピ。サツマイモを蒸してふかし芋にし、マッシャーで潰して生地を作ります。…
レシピを見る#2 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ!市販のルーのような出来栄え!
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、グリーンピース、バター、牛乳、白ワイン、小麦粉、等
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを蒸し焼きにして、小麦粉と牛乳でとろみをつけます。ホワイトペッパーやオレガノで香りを加え、クリーミーなクリームシチューに仕上げます。…
レシピを見る#3 時短で作る本格オニオンスープのレシピ!コンソメ不使用でもコクあり!
玉ねぎ、えのき、ベーコン、ホワイトペッパー、EVオリーブオイル、乾燥パセリ
玉ねぎを使った、時短で作る本格オニオンスープのレシピ。玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで加熱します。…
レシピを見る#4 基本のエビドリアのレシピ!旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
エビ、玉ねぎ、しめじ、舞茸、ごはん、とろけるチーズ、バター、ローリエ、バター、等
エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。…
レシピを見る#5 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ!ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
大根、豚こま切れ肉、生姜、お米の研ぎ汁、ごま油、出汁パック、上白糖、濃口醤油
大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。…
レシピを見る#6 基本の「大根ステーキ」レシピ!おつまみ・大量消費にも♪アク抜きのひと手間がポイント
大根、大根の葉、お米の研ぎ汁、白ごま、ごま油、上白糖、みりん、濃口醤油
大根を使った、大根ステーキのレシピ。大根を格子状に切り込みを入れて下茹ですると、甘味と辛味のバランスが良いステーキになります。…
レシピを見る#7 【保存1週間】基本のサツマイモの甘露煮のレシピ!お弁当やおせち料理に幅広いアレンジ可
サツマイモ、口なしの実、上白糖、レモンジュース
サツマイモを使った、甘露煮のレシピ。サツマイモを輪切りにし、アク抜きをしておきます。…
レシピを見る#8 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギ、椎茸、しめじ、かまぼこ、出汁パック、みりん、薄口醤油、等
冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。…
レシピを見る#9 重石は家にあるもの代用可!冬ごはんのお供に基本の「白菜の浅漬け」
白菜、レモンの皮、出汁昆布、輪切り唐辛子、上白糖、米酢、レモン果汁
白菜の浅漬けのレシピ。白菜を塩で揉んで重石をしてプレスし、レモンの皮や唐辛子を加えて混ぜます。…
レシピを見る#10 【冷蔵3日】厚めにカットして存在感UP!失敗しない基本の「大根の味噌汁」
大根、油揚げ、細ねぎ、出汁パック、味噌
大根の味噌汁のレシピ。厚めにカットした大根を下茹でし、苦味とアクを抜きます。…
レシピを見る#11 ほんのひと手間で本格味!独特のトロ感がたまらない基本の「なめこの味噌汁」
なめこ、長ネギ、絹ごし豆腐、出汁パック、味噌、粉山椒
なめこを使った、なめこの味噌汁のレシピ。なめこは水洗いし、長ネギと絹ごし豆腐と一緒に煮ます。…
レシピを見る#12 煮崩れない!出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」
ぶり、大根、生姜、昆布、お米の研ぎ汁、上白糖、みりん、濃口醤油
ぶり大根を使った、ぶり大根のレシピ。大根はお米の研ぎ汁で下茹でし、ぶりは塩をふって霜降りさせます。…
レシピを見る#13 しっかり炒めて味染み!作り置きにもぴったりな基本の「きのこのマリネ」
椎茸、舞茸、エリンギ、しめじ、イタリアンパセリ、米油、白胡椒、白ワイン、米酢、等
椎茸、舞茸、エリンギ、しめじを使った、キノコのマリネのレシピ。キノコを炒めて水っぽさをなくし、風味と保存性をアップさせます。…
レシピを見る#14 鶏むね肉とれんこんがあったらこれ!「鶏むね肉とれんこんのきんぴら」
鶏むね肉、人参、玉ねぎ、れんこん、ごま油、みりん、濃口醤油、三温糖、白ごま、等
鶏むね肉とれんこんを使った、きんぴらのレシピ。玉ねぎと人参を細切りにし、れんこんはイチョウ切りにします。…
レシピを見る#15 鶏ひき肉と油揚げがあったらこれ!「鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮」
鶏ひき肉、黄ゆず皮、白菜、油揚げ、和風顆粒出汁、みりん、濃口醤油
鶏ひき肉と白菜を使った、黄ゆず煮のレシピ。鶏ひき肉と白菜を煮込んで、黄ゆずの香りを楽しめます。…
レシピを見る#16 ねっとり食感がクセになる!里芋のカレー風味グラタン
里芋、豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チース、牛乳、米粉、バター、塩コショウ、カレー粉、等
里芋を使った、カレー風味の里芋グラタンのレシピ。里芋はレンジで加熱し、玉ねぎはみじん切りにします。…
レシピを見る#17 ご飯にあうキノコおかず!「ベーコンとキノコのガーリック醤油ソテー」
ブロックベーコン、玉ねぎ、ニンニク、舞茸、エリンギ、カットぶなしめじ、椎茸、米油、黒胡椒、等
ベーコンとキノコを使った、ガーリック醤油ソテーのレシピ。キノコは強火でジャッと炒め、旨味を引き出します。…
レシピを見る#18 白菜を使ったご飯に合うおかず「ベーコンと白菜のバター醤油炒め」
ベーコンブロック、白菜、カットぶなしめじ、ニンニク、米油、鶏ガラスープの素、黒胡椒、濃口醤油、無塩バター、等
ベーコンと白菜を使った、バター醤油炒めのレシピ。白菜をざく切りにし、ベーコンを太めにカットします。…
レシピを見る#19 旨味シミシミで、多めに作って正解!「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」
お米、豚ひき肉、舞茸、生姜、九条ネギ、ごま油、みりん、上白糖、濃口醤油、等
豚ひき肉と舞茸を使った、炊き込みご飯のレシピ。生姜を細く千切りにし、舞茸は手で割いて大まかにします。…
レシピを見る#20 生しいたけのステーキ
生しいたけ、大葉、米油、黒胡椒、濃口醤油、無塩バター
生しいたけを使った、生しいたけのステーキのレシピ。椎茸の隠し包丁を入れて、フライパンで蒸し焼きにします。…
レシピを見る#21 作り置きにもぴったり!大根と肉団子の生姜煮
大根、豚ひき肉、長ネギ、大葉、醤油、みそ、片栗粉、だし昆布、生姜、等
大根と肉団子の生姜煮のレシピ。大根は下茹ですることで味がしっかり染み込みます。…
レシピを見る#22 カキのイタリアン炊き込みご飯
カキ、片栗粉、ニンニク、ミニトマト、オリーブ、オリーブオイル、白ワイン、ローリエ、こしょう、等
カキを使ったイタリアン炊き込みご飯のレシピ。カキに片栗粉と塩を入れてよく混ぜ、水で洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取ります。…
レシピを見る#23 白菜の中華風クリーム煮
白菜、シーフードミックス、カニカマ、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、牛乳、片栗粉、胡椒、等
このレシピは、白菜を中心とした中華風クリーム煮の作り方です。白菜を芯と葉に分けて、芯はそぎ切り、葉はざく切りにします。…
レシピを見る#24 ツナマヨ大根サラダ
大根、人参、ツナオイル缶、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、白ごま、オリーブ油
このレシピは、ツナマヨ大根サラダのレシピです。大根と人参を千切りにし、塩を少量加えて塩もみしてから水分をよく絞り、次にツナ、マヨネーズ、白ごま、砂糖、しょうゆを加えて和え、最後にサニーレタスを加えて仕上げます。…
レシピを見る#25 ワンパン&焼くだけ!お手軽豆乳グラタン
鶏むね肉、玉ねぎ、エリンギ、じゃがいも、マカロニ、コンソメ顆粒、味噌、塩コショウ、豆乳、等
このレシピは、お手軽な豆乳グラタンの作り方です。玉ねぎ、エリンギ、じゃがいも、鶏肉を炒め、薄力粉を加え、豆乳を加え、マカロニなどを煮込んで、チーズを散らして焼くだけの簡単なレシピです。…
レシピを見る#26 豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
鶏ひき肉、絹豆腐、おろし生姜、片栗粉、みそ、みりん、長ネギ、しめじ、白菜、等
このレシピは、豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープの作り方です。鶏ひき肉や絹豆腐などを使用して、肉団子を作ります。…
レシピを見る#27 サツマイモのお団子
サツマイモ、白玉粉、つぶあん(市販のもの)、上白糖、ぬるま湯
このレシピは、サツマイモのお団子の作り方です。サツマイモを皮を剥いてカットし、つぶあんを加えて裏漉しし、白玉粉と上白糖を混ぜ合わせ、ぬるま湯を加えて生地をまとめ、20gずつ成形して完成させます。…
レシピを見る#28 3種キノコの和風スパゲティ
スパゲティ、しいたけ、しめじ、えのき、長ネギ(白い部分)、にんにく、九条ネギ、米油、薄口醤油、等
そのあと、醤油、出汁を加えて、さっと煮詰めます。 このレシピは、3種のキノコを使った和風スパゲティの作り方です。…
レシピを見る#29 簡単とろーりロール白菜
白菜、豚ひき肉、白菜、チーズ、塩、こしょう、カットトマト缶、コンソメ
このレシピは、簡単に美味しい白菜とろーりロールを作るレシピです。白菜をレンジで加熱し、みじん切りにしたタネに豚ひき肉、チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ、白菜で巻いて鍋に入れて煮込むだけです。…
レシピを見る#30 絶品きのこグラタン
無塩バター、小麦粉、牛乳、お好きなきのこ、マカロニ
絶品きのこグラタンは、きのこをたっぷり使った、つやつやのクリーミーなホワイトソースが特徴のグラタンです。まずは、無塩バターを鍋に入れ、弱火にかけて小麦粉を加えて炒めます。…
レシピを見る#31 カニカマとほうれん草のおかか卵とじ
カニカマ、ほうれん草、しいたけ、ごま油、かつお節、和風顆粒だし、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉、等
このレシピは、カニカマとほうれん草を使ったおかか卵とじの作り方です。まず、ほうれん草のアク抜きをして、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。…
レシピを見る#32 鶏むね肉と大根のコチュジャンポトフ
鶏むね肉、大根、にんじん、長ネギ、しめじ、片栗粉、ごま油、顆粒コンソメ、コチュジャン、等
このレシピは、鶏むね肉と大根、にんじん、長ネギ、しめじを使ったコチュジャンポトフの作り方です。まず、大根をレンジで加熱している間に、にんじん、長ネギ、しめじを切り、鶏むね肉を片栗粉でまぶします。…
レシピを見る#33 ゆず塩麹鍋
ゆず、白菜、長ねぎ、人参、さつま芋、えのき、豆腐、豚肉、すりおろし生姜、等
こちらは、ゆずの香りが漂う、塩麹を使った鍋料理のレシピです。まずは、水500mlに調味料A(塩麹、白だし、料理酒、みりん)を加えて弱火で煮立てます。…
レシピを見る#34 旬のカブを使ったペペロンチーノ
パスタ、カブ、ゆでブロッコリー、ベーコン、ニンニク、柚子の皮、鷹の爪、オリーブオイル、コンソメ、等
季節のカブを使ったペペロンチーノを作ることができます。カブをくし切りにして、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンを1cm幅に切って、オリーブオイルで炒め、パスタを茹で、ブロッコリーを加え、コンソメを加えて乳化し、乾燥パセリや柚子の皮でトッピングして完成です。…
レシピを見る#35 エビと白菜の豆乳クリーム煮
むきエビ、白菜、玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、オリーブオイル、無調整豆乳、おからパウダー、塩コショウ、刻みパセリ、等
材料は玉ねぎ、白菜、ホワイトマッシュルーム、エビを使います。玉ねぎを加えてさっと炒めたら、白菜とホワイトマッシュルームを加えて炒めます。…
レシピを見る#36 手羽元の塩麹レモングリル
手羽元、塩麹、レモン、にんにくすりおろし、オリーブオイル
手羽元を開き、レモンを輪切りにして、調味料を入れた密閉袋に入れ、冷凍庫に入れて下準備をします。食べる日には、手羽元を解凍し、アルミホイルを敷いたバットに並べて、魚焼きグリルで12分間焼きます。…
レシピを見る#37 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
鶏もも肉、木綿豆腐、春菊、まいたけ、ごま油、ポン酢、和風顆粒だし、おろししょうが
今回のレシピは、鶏もも肉と春菊、まいたけを使ったポン酢肉豆腐です。木綿豆腐は、レンジで加熱して水切りをしてから、食べやすい大きさに切りましょう。…
レシピを見る#38 鶏団子と白菜のスープ鍋
鶏ひき肉、全卵、白菜、生姜、ゆず皮、九条ネギ、絹漉し豆腐、みりん、薄口醤油、等
メインにぴったりな、鶏ひき肉と白菜で作る鍋のレシピ。鶏団子は柚子の爽やかな香り。…
レシピを見る#39 冷めても固まらないお手軽チーズフォンデュ
薄力粉、牛乳、バター、ピザ用シュレッドチーズ、ジャガイモ、ブロッコリー、ウインナー、お好みのパン、ミニトマト、等
牛乳と薄力粉で作る、パーティー料理にぴったりなチーズフォンデュのレシピ。チーズが冷めても固まらない優れもの。…
レシピを見る#40 さばとポテトのオーブン焼き
じゃがいも、ミニトマト、さば(3枚おろし)、こしょう(さばの下味用)、こしょう、オリーブオイル、粉チーズ、パセリ(みじん切り)
じゃがいもとさばを使った、おしゃれなオーブン焼きのレシピ。材料を切ったら後はオーブンにお任せ。…
レシピを見る#41 ツナれんこんのパクチーもち
ノンオイルツナ缶、れんこん、にんじん、パクチー、ごま油、しょうゆ、お酢、輪切り唐辛子、ピーナッツ、等
れんこんとパクチーを使用した、主菜にぴったりなおもちのレシピ。片栗粉とすりおろしたれんこんを合わせておもちの様な食感に。…
レシピを見る#42 鶏もも肉のポン酢おでん
鶏もも肉、大根、にんじん、しいたけ、春菊、練りからし、ポン酢、和風顆粒だし
鶏もも肉を使った、ポン酢で作る珍しいおでんのレシピ。ポン酢で作ったお出汁が良く染みています。…
レシピを見る#43 白菜のオートミールリゾット
サラダチキン、白菜、しめじ、オートミール、オリーブオイル、無調整豆乳、塩コショウ、粉チーズ、顆粒コンソメ、等
オートミールと白菜を使った、ダイエットに最適なリゾットのレシピ。豆乳やサラダチキン等、ダイエットにぴったりな食材をふんだんに使用。…
レシピを見る#44 たっぷり白菜の白いポタージュ
白菜、長ねぎ、じゃがいも(メークイン)、無塩バター、牛乳、生クリーム、味噌
白菜の大量消費におすすめな、スープになるポタージュのレシピ。味付けのポイントは生クリームと味噌。…
レシピを見る#45 アンチョビとブロッコリーのスパゲティ
ブロッコリー、アンチョビ、ニンニク、唐辛子、スパゲティ、サラダ油、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、茹で汁、等
アンチョビとブロッコリーを使った、主食にぴったりなスパゲティのレシピ。ブロッコリーは茎まで使用。…
レシピを見る#46 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、オレンジ白菜、サラダ油、無塩バター、薄力粉、ローリエ、牛乳、等
鶏もも肉とオレンジ白菜を使った、スープに最適なクリーム煮込みのレシピ。オレンジ白菜は普通の白菜でも代用可能です。…
レシピを見る#47 豚バラかたまり肉と大根のバター醤油炒め
豚バラかたまり肉、大根、にんにく、粗びき黒こしょう、しょうゆ、有塩バター
豚バラかたまり肉と大根を使用した、主菜におすすめな炒め物のレシピ。使う食材はたったの二つ。…
レシピを見る#48 辛ウマ麻婆白菜
豚ひき肉、白菜、しょうが、にんにく、豆板醤(トーバンジャン)、しょうゆ、砂糖、みそ、中華調味料、等
白菜と豚ひき肉を使った、メインにぴったりな麻婆白菜のレシピ。白菜が余ったら是非とも作って欲しい一品です。…
レシピを見る#49 蕪の鶏そぼろ煮
鶏ひき肉(むねもも)、葉付き蕪2個、長ネギ、生姜、サラダ油、和風顆粒出汁、上白糖、みりん、薄口醤油、等
鶏ひき肉と蕪を使った、フライパン一つで作れるそぼろ煮のレシピ。蕪は葉も全て使って無駄なく使用。…
レシピを見る#50 魚肉ソーセージとれんこんのハーフパスタ
スパゲッティ、魚肉ソーセージ、れんこん、えのき、しそ、オリーブオイル、塩コショウ、白いりごま、味噌、等
えのきと魚肉ソーセージを使った、主食になるパスタのレシピ。パスタの半量をえのきに置き換えているので、カロリーは控えめ。…
レシピを見る#51 すき焼き風ひとり鍋
牛切り落とし肉、焼き豆腐、糸こんにゃく、白菜、えのきだけ、長ねぎ、切り餅、砂糖、しょうゆ、等
牛肉と切り餅を活用した、主食におすすめな鍋のレシピ。ひとり鍋なので、時間がない時でもぱぱっと作れます。…
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