【殿堂入り1位】プロは卵&野菜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ29選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&野菜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから29件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ほうれん草とベーコンのキッシュ|パイシートで簡単、基本のキッシュのレシピ!ベチャつかずサクサク食感でおやつにもぴったり

  • 冷凍パイシート
  • たまねぎ
  • ほうれん草
  • ベーコン
  • 生クリーム
  • オリーブオイル
  • こしょう

ほうれん草とベーコンを使った、キッシュのレシピ。卵と野菜の絶妙な組み合わせが特徴。具材の準備からフィリング作り、生地の成形まで詳しく説明しています。
お酒にもぴったりな一品です。調理時間は60分。基本のレシピで、おもてなしやおやつにもおすすめ。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな一品です。

調理時間60分
特徴おもてなし、おしゃれ、おやつ、お酒に合う、ほうれん草、キッシュ、パイシート、基本のレシピ、子どももおすすめ

#2 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」

  • 冷凍うどん
  • 鶏もも肉
  • 長ネギ
  • 油揚げ
  • 椎茸
  • 人参
  • 大根
  • 出汁パック
  • みりん
  • 赤味噌
  • 上白糖
  • ごま油

冷凍うどんを使った、鶏もも肉と野菜を使った煮込み料理のレシピ。具材をカットし、出汁を作り、赤味噌を加えて煮込むだけで簡単に作れます。冷凍うどんを加えてさらにボリュームアップ!子どもから大人まで楽しめる一品です。調理時間は25分で、夜ごはんやお昼ご飯におすすめの基本のレシピです。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#3 下茹でと味付けを丁寧に!基本の「ポテトサラダ」

  • じゃがいも
  • きゅうり
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ロースハム
  • 黒胡椒
  • 米酢
  • マスタード
  • マヨネーズ

じゃがいもを使った、ポテトサラダのレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、下味をつけて冷ますことが大事です。きゅうりは塩揉みをして水気を除き、玉ねぎと人参はスライスします。
ロースハムもカットしておきます。最後に、全ての材料をマヨネーズで和えて完成です。じゃがいものホクホク感と、野菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。冷蔵庫で冷やして、お好みでゆで卵やハムをトッピングして召し上がってください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、じゃがいも、サラダ、ポテトサラダ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#4 野菜ジュースが味の決め手!キャベツとひき肉のミルフィーユ

  • キャベツの葉
  • 野菜ジュース
  • ピザ用チーズ
  • 合い挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 牛乳
  • 溶き卵
  • こしょう

キャベツと野菜ジュースを使った、キャベツとチーズの肉だねオーブン焼きのレシピ。キャベツをカットして加熱し、玉ねぎと合挽き肉を混ぜて肉だねを作ります。キャベツの上に肉だねを乗せ、野菜ジュースとピザ用チーズをトッピングしてオーブンで焼きます。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、作り置きにもおすすめです。おしゃれな一品で、おもてなしやお酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間30分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#5 めんつゆでお手軽!栄養満点あんかけ肉うどん

  • うどん
  • 豚肉
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 舞茸
  • めんつゆ
  • 片栗粉
  • 料理酒

にんじんと豚肉を使った、野菜たっぷりのうどんのレシピ。まずはうどんを茹でて、めんつゆを作ります。ニンジンをカットし、溶き卵を作ります。
片栗粉を溶いておき、うどんを氷水で冷やします。豚肉をさっと茹でて、汁を作ります。最後に卵とうどんを加えて出来上がり!20分で完成するので、忙しい時にもおすすめです。

調理時間20分
特徴夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#6 圧力鍋で時短!牛すじ煮込み風クッパ

  • 牛すじ肉
  • 人参
  • ニラ
  • もやし
  • 長ねぎ
  • 鶏がらスープの素
  • 味噌
  • コチュジャン
  • ブラックペッパー
  • にんにく
  • 生姜
  • ごま油
  • 白ごま

牛すじ肉と人参、ニラ、もやし、長ねぎを使った、牛すじ丼のレシピ。牛すじを下茹ですりおろしたにんにくと生姜で炒め、スープを加えて煮込みます。最後に卵とニラを加えてご飯にかけて盛りつければ完成です。時短で美味しい夜ご飯やお昼ご飯にぴったりの一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、卵、時短、牛すじ、丼もの、夜ごはんにおすすめ

#7 おしゃれな卵&野菜サラダ|ツナソースがポイント!「ゆで玉子とほうれん草のツナサラダ」

  • ゆで玉子
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ほうれん草
  • 白ごま
  • ごま油
  • 三温糖
  • 薄口醤油
  • マヨネーズ
  • 七味唐辛子

ゆで玉子とツナ缶を使った、おしゃれな卵&野菜サラダのレシピ。ゆで玉子を作り、ソースを作って食材をカット。野菜を炒めて、ほうれん草に下味をつけてサッと炒めてバットに移し、彩りよく盛り付けたら完成です。
作り置きにもおすすめで、夜ご飯やお昼ご飯、お弁当にもぴったりです。ダイエット向きでありながら、ご飯やお酒にも合う一品です。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ツナ缶、副菜、卵、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#8 簡単高タンパクで華やかに仕上がる!「タコのスパニッシュオムレツ」

  • ボイルタコ
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • 刻みパセリ
  • ケチャップ
  • 粉チーズ
  • 塩コショウ

タコを使った、スパニッシュオムレツのレシピ。ピーマン、エリンギ、玉ねぎと一緒に炒め、ボイルタコを加えて炒めます。卵を溶いてから具材と混ぜ、焼き上げます。
最後にケチャップや粉チーズをかけて完成です。タコのプリッとした食感と、野菜のシャキッとした食感が楽しめる一品です。朝食やランチにぴったりです。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、オムレツ、タコ、作り置き、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き

#9 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ナス
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄
  • トマト
  • しめじ
  • 合挽き肉
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • カレールー
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • お米
  • ターメリック

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ

#10 お手軽チャーハン|万能調味料でワンランク上の味に!「XO醬レタスチャーハン」

  • 白ごはん
  • 九条ネギ
  • 豚こま切れ肉
  • レタス
  • 米油
  • 黒胡椒
  • XO醬
  • 濃口醤油
  • ごま油

白ごはんと卵、野菜を使ったお手軽チャーハンのレシピ。具材をカットし、フライパンで炒めていきます。豚こま切れ肉とXO醬を加え、最後にレタスとごま油を加えて完成です。調理時間は25分で、お昼ご飯や夜ご飯におすすめです。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、レタス、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ

#11 簡単で美味しい!|パッと作れて栄養満点!我が家のカニカマチャーハン

  • 炊いたご飯
  • カニカマ
  • 長ネギ
  • ニンジン
  • えのき
  • 冷凍むき枝豆
  • 顆粒ガラスープの素
  • だしつゆ
  • 白こしょう
  • ごま油

カニカマと野菜を使った、炊き込みご飯のレシピ。具材を準備し、溶き卵を作り、野菜と炒めて焦がし醤油でコクアップ!15分で完成し、子どもから大人まで楽しめます。節約料理やお弁当にもおすすめの一品です。

調理時間15分
特徴お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、カニカマ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、節約料理、大量消費におすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#12 もちシャキ食感がクセになる!「えのきともやしのオートミールチヂミ」

  • オートミール
  • えのき
  • もやし
  • ニラ
  • にんじん
  • 鶏ガラスープの素
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 白いりごま
  • ラー油

えのきともやしのオートミールチヂミのレシピ。えのき、もやし、ニラ、にんじんを切って、オートミールと卵、水、調味料を混ぜ合わせます。フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて焼きます。
裏返して、もう一度焼いて完成です。食物繊維やビタミンが豊富な野菜とオートミールを使った、ヘルシーなチヂミです。ラー油や酢をかけて、お好みで楽しんでください。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、えのき、おかず、おつまみ、もやし、オートミール、フライパンひとつ、夜ご飯、ダイエット向き

#13 中華風おつまみ!「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」

  • 鶏もも肉
  • 小松菜
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • ごま油
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 濃口醤油
  • オイスターソース

鶏もも肉や小松菜、卵を使ったオイスターソース炒めのレシピ。具材をカットし、卵をサッと炒ります。鶏肉を焼き、野菜を加えて短時間炒め、調味料で味を整えます。
最後に炒り卵を加えて完成です。彩り豊かな炒め物で、ご飯にもお酒にも合います。是非お試しください。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#14 絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」

  • 鶏もも肉
  • 絹ごし豆腐
  • 長ネギ
  • 人参
  • エリンギ
  • ごま油
  • 上白糖
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油

鶏もも肉と絹ごし豆腐を使った、お手軽な炒め物のレシピ。野菜と一緒にカットして、フライパンで焼いていきます。調味料を加えて煮込んだ後、最後に溶き卵を加えて軽く煮るだけで完成!夜ご飯やおもてなしにぴったりです。
お子様から大人まで楽しめる一品で、ご飯やお酒にも合います。ダイエット中の方にもおすすめです。調理時間は25分で、簡単に作れるのも魅力です。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#15 お弁当にも!野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

  • ニンニク
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • 中玉トマト
  • マッシュルーム
  • ウインナー
  • 豆乳
  • 粉チーズ
  • こしょう
  • コンソメ
  • オリーブオイル

卵と野菜を使った、ボリューム満点のダイエット向き料理「卵&野菜炒め」のレシピです。まずはニンニク、じゃが芋、玉ねぎを下ごしらえし、ブロッコリーの芯やパプリカ、トマト、マッシュルーム、ウインナーと一緒に炒めます。卵液を作り、具材と合わせて焼き始めて、ひっくり返して少し焼いたら完成です。
調理時間は30分で、おしゃれでヘルシーなダイエットレシピです。朝ごはんや夜ごはんにぴったりで、糖質オフや低糖質ダイエットにもおすすめです。ボリューム満点で食べ応えもあり、子どもにも喜ばれます。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ

#16 具沢山マフィン

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ピーマン
  • ミニトマト
  • ベーコン
  • とろけるチーズ
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 牛乳
  • こしょう

具沢山マフィンのレシピ。野菜とベーコンを炒めて、チーズと混ぜた生地をマフィン型に入れて焼くだけ。具材はお好みでOK。
彩りよく盛り付けると見た目も美しく、手軽に野菜を摂取できます。朝食やおやつにぴったりです。

調理時間30分
特徴デザート、オーブン使用、マフィン、子どもにおすすめ、手作り、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ

#17 ニラ入り豚つくね

  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • 絹豆腐
  • 片栗粉
  • 生姜すりおろし
  • 和風出汁の素
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 白ごま

ニラ入り豚つくねのレシピ。豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、絹豆腐などを混ぜ合わせ、小さめの小判型に成形して焼きます。砂糖、しょうゆ、みりんなどを合わせたたれをかけて完成です。
豚肉と野菜の栄養がたっぷり詰まったヘルシーな一品。サニーレタスや卵黄と一緒に盛り付けて、お召し上がりください。

調理時間10分
特徴夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#18 簡単おしゃれ!ゆで卵いりミートローフ

  • 豚ひき肉
  • たまねぎ
  • パン粉
  • ショウガチューブ
  • ニンニクチューブ
  • 豆乳
  • 胡椒

豚ひき肉とたまねぎを使った、ミートローフのレシピ。玉ねぎを切り、ゆで卵を作り、豚ひき肉をこねてタネを仕上げ、型に詰めてオーブンで焼くだけの簡単な作り方です。ニオイが気になる場合はショウガチューブやニンニクチューブを使用して解決できます。調理時間は50分で、おしゃれな主菜としても、作り置きや子どもにもおすすめの一品です。

調理時間50分
特徴主菜、おしゃれ、おもてなし、ミートローフ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#19 米麹甘酒でつくる小松菜とベーコンのシーザーサラダ

  • 小松菜
  • ミニトマト
  • ベーコン
  • しめじ
  • マヨネーズ
  • 無糖ヨーグルト
  • 粉チーズ
  • 塩こうじ
  • 米麹甘酒
  • ブラックペッパー

米麹甘酒を使った、小松菜とベーコンのシーザーサラダのレシピ。小松菜、ミニトマト、しめじ、ベーコン、卵を使います。温泉卵を作り、ベーコンとしめじを炒めて冷まし、野菜をカットします。
シーザードレッシングは、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、粉チーズ、塩こうじ、米麹甘酒、ブラックペッパーを混ぜます。最後に、野菜とベーコンを盛り付け、温泉卵をのせ、シーザードレッシングをかけて完成です。爽やかな甘みがある米麹甘酒で、ヘルシーなシーザーサラダを楽しんでください。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、サラダ、シーザーサラダ、ドレッシング、発酵、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ

#20 簡単!キンパのレシピ|韓国風巻き寿司「キンパ」

  • ご飯
  • 豚もも肉
  • ほうれん草
  • にんじん
  • 海苔
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • コチュジャン
  • 豆板醤
  • 砂糖
  • 醤油
  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素

ご飯と豚肉を使った、キンパのレシピ。卵と野菜を使って作るのでヘルシーで栄養満点!ご飯は粗熱を取り、野菜を切って電子レンジで加熱。豚肉を炒めて調味料を加え、卵焼きを作ります。
具材を巻いてカットすれば完成です。調理時間は30分で、ランチや夜ごはんにおすすめの簡単レシピです。韓国料理がお好きな方やおもてなしにもぴったりです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#21 キャベツたっぷりのハンバーグ|春キャベツたっぷりメンチカツ

  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 牛乳
  • パン粉
  • 小麦粉
  • 白こしょう
  • ナツメグ

キャベツを使った、豚ひき肉のハンバーグのレシピ。キャベツと玉ねぎを細かく刻んで混ぜ込み、ジューシーな仕上がりに。卵とパン粉でしっとりとした食感に仕上げています。
ナツメグの風味がアクセントになり、お酒とも相性抜群です。調理時間は30分で、春の夜ごはんにぴったり。キャベツの大量消費にもおすすめで、作り置きしても美味しく楽しめます。子どもから大人まで、ご飯やおつまみとしても喜ばれる一品です。

調理時間30分
特徴春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ

#22 ケランマリ

  • にんじん
  • 小ねぎ
  • ごま油
  • ケチャップ

ケランマリのレシピ。人参、小ねぎを細かくカットし、卵に塩を加えて混ぜる。そして、フライパンにごま油をしいて人参を炒め、卵液を入れて焼き、その作業を3回繰り返すことで完成します。お好みの野菜を入れてアレンジすることも可能で、簡単にできる簡単なお料理です。細かくカットした野菜も多く摂ることができ、美味しく食べられるので是非お試しください!

調理時間10分
特徴卵、簡単レシピ、韓国料理

#23 にんじんドレッシングのごちそうサラダ

  • 鶏ささみ
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • パプリカ(黄
  • ホワイトマッシュルーム
  • ミニトマト
  • ベビーリーフ
  • きび砂糖
  • 塩ひとつまみ
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • はちみつ

鶏ささみとにんじんを使った、にんじんドレッシングのごちそうサラダのレシピ。鶏ささみは酒と塩で下味をつけ、炒めて冷まします。にんじんは千切りにし、オリーブオイルとレモン汁でドレッシングを作ります。
ブロッコリーやパプリカ、ホワイトマッシュルームなどの野菜と一緒に盛り付け、ゆで卵とミニトマトを添えて完成です。栄養たっぷりのサラダで、ヘルシーなランチやディナーにぴったりです。ドレッシングの風味と野菜のシャキシャキ感を楽しんでください。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、おもてなし、にんじん、サラダ、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#24 やみつきディップのエビと野菜のフリット

  • 冷凍エビ
  • ニンジン
  • レンコン
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • 卵白
  • 米粉
  • ベーキングパウダー
  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • 粉末ガーリック

やみつきディップのエビと野菜のフリットのレシピ。エビを解凍し、ニンジン、レンコン、ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギをカットします。卵白を泡立て、調味料Aを加え、エビに米粉をまぶします。油を温めて、衣と具材を一緒に揚げて食べると、やみつきのように美味しいです!

調理時間25分
特徴主菜、おもてなし、フリット、天ぷら、米粉、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ

#25 ヘルシーなダイエット朝ごはん!|オートミールdeラップサンド

  • オートミール
  • 鶏モモ肉
  • グリーンレタス
  • ニンジン
  • 紫キャベツの塩麹マリネ
  • 米粉
  • 砂糖
  • オリーブオイル
  • ハチミツ
  • 料理酒
  • 片栗粉
  • 醤油
  • みりん

オートミールと鶏モモ肉を使った、ヘルシーなダイエット朝ごはんのレシピ。卵と野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも◎。調理時間は30分で簡単に作れます。
ダイエット向きでありながら、食べごたえも十分。グリーンレタスとニンジンの爽やかな食感がアクセントになっています。ヘルシーでおしゃれな朝食を楽しみたい方におすすめの一品です。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#26 簡単で美味しい!|包んで焼けば失敗知らず!あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ

  • 玉ねぎ
  • いんげん
  • ミニトマト
  • 舞茸
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • 牛乳
  • 合い挽き肉
  • 溶き卵
  • こしょう
  • バター
  • デミグラスソース
  • 赤ワイン
  • オイスターソース

玉ねぎといんげんを使った、ハンバーグのレシピ。まず玉ねぎをみじん切りにし、炒めます。そして、合い挽き肉や溶き卵などの材料を混ぜ合わせてハンバーグの種を作ります。
フライパンで焼いた後、デミグラスソースと赤ワインを使ってソースを作ります。最後に、アルミホイルに食材を盛り付けてオーブンで加熱します。ハンバーグの中には野菜もたっぷり入っているので、子どもにもおすすめです。短時間で作れるので、忙しい夜ごはんにもピッタリ。ご飯との相性も抜群です。

調理時間40
特徴夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#27 えびとグリーン野菜のケークサレ

  • アスパラガス
  • いんげん
  • グリンピース
  • えび(冷凍・ボイル済み)
  • パセリ(みじん切り)
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 生クリーム
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ

アスパラガスといんげんを使った、ケークサレのレシピ。野菜の下茹でをして粉類と卵を混ぜ合わせ、具材を加えて焼き上げます。おしゃれでおもてなしにもぴったりの副菜です。エビをトッピングして、香り豊かな一品を楽しんでください。

調理時間60
特徴副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ

#28 ワンパンで作るお好み焼き|山芋たっぷりお好み焼き

  • 強力粉
  • 紅生姜
  • 山芋
  • 豚こま切れ肉
  • 九条ネギ
  • キャベツ
  • 和風顆粒出汁
  • サラダ油
  • 黒胡椒
  • お好み焼きソース
  • マヨネーズ
  • 青さのり

卵&野菜を使った、お好み焼きのレシピ。生地を合わせて、卵と山芋を加えます。野菜はキャベツと紅生姜をカットして加えます。
フライパンで豚肉を炙り、お好み焼きを焼きます。生地を成形し、豚肉を乗せて蒸し焼きにしましょう。焼き色をチェックして、お皿に盛り付けて完成です。昼ご飯におすすめのワンパン調理で、野菜たっぷりのお好み焼きを楽しめます。

調理時間40
特徴ワンパン調理、キャベツ、山芋、野菜、節約料理、フライパンひとつ、昼ご飯におすすめ、子どもにおすすめ

#29 卵と野菜のフリッタータ|生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ

  • 生ハム
  • ちぢみほうれん草
  • エリンギ
  • 玉ねぎ
  • オリーブオイル
  • 黒胡椒
  • パルメザンチーズ
  • ケチャップ

卵と野菜を使った、フリッタータのレシピ。卵液を作り、具材をカットして炒めます。フライパンで焼き色をつけて完成。
低糖質でダイエット向きのおしゃれな前菜。25分で作れます。

調理時間25
特徴おもてなし、フリッタータ、前菜、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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