【きゅうりを使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからきゅうりを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ごまダレデリ風サラダ

鶏ささ身と切干大根を使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。ごまをたっぷり使ったお手製ゴマダレがポイントです。切干大根のシャキシャキ食感がアクセントになっています。卵やささ身で食べ応えもバッチリです。

レシピのキーワード副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ

#2 チキンのグレインズサラダ

チキンと野菜がコロコロとしたサラダのレシピ。チキンを香ばしく焼き、ドレッシングは甘いマスタードの味です。鮮やかな緑のケールや押し麦を材料にしており、見た目がにぎやか。レシピ以外の好きな野菜を入れて作る事もできます。

カロリー408 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、はちみつの大量消費

#3 直火焼やわらかチキン テリヤキのラーメンサラダ

「炭火焼やわらかチキン テリヤキ」などの具材を、冷やし中華風に盛り付けていただくレシピ。コクのあるマヨネーズとうま味の詰まった中華ドレッシングが野菜の味を引き立ててくれる一品です。野菜や麺の水切りをしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。

カロリー252 kcal
塩分1.5 g
調理時間10~25分
レシピのキーワード麺類(パスタ以外)

#4 シーフードミックスのエスニック風春雨サラダ

シーフードミックスを使ったエスニック風春雨サラダのレシピ。パクチーなどの香味野菜とナンプラーの独特な風味で定番の春雨サラダが一気にエスニック風味に。野菜はうす切りにすることで、ドレッシングが絡みやすく美味しく頂けます。

カロリー86 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分

#5 昔ながらのポテトサラダ

ほっとする味、たまねぎやにんじんの入った基本のポテトサラダのレシピ。じゃがいもとにんじんはお手軽にレンジで火を通します。味付けはシンプルに塩コショウとマヨネーズで。お酒のおつまみやお弁当にも入れたくなる一品です。

カロリー180 kcal
塩分1.7 g
調理時間10分

#6 たこのサラダ風カルパッチョ

15分で作れる、たこを活用したおつまみのレシピ。たこの甘みと、味つけに使用するぽん酢のさわやかな酸味がよく合います。またきゅうりのパリパリとした歯触りや、かいわれ大根のシャキシャキ食感がクセになる一品です。

カロリー97 kcal
塩分2 g
調理時間15分

#7 混ぜるだけ簡単キャベツとハムのマヨごまサラダのレシピ

野菜の水気を切ることによってより食べやすくなっているヘルシーなサラダです。キャベツときゅうりに玉ねぎとヘルシーな素材を使用しています。そこにマヨネーズベースのガツンとしたソースがアクセントになっている飽きない一品です。

カロリー121 kcal
塩分1.3 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#8 ザ ポテトサラダ

定番でシンプルなポテトサラダのレシピ。じゃがいもは崩し過ぎずゴロッとした感じを残すとホクホクとした食感も残り調味料とも上手く絡みます。玉ねぎは良く水にさらさないと辛味が出るので入れる前に味を見てから混ぜましょう。

カロリー279 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワードお弁当、おつまみ、洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、じゃがいもの大量消費

#9 えびとチーズのTEMAKI キューブサラダ添え

おしゃれなパーティ向け前菜2品のレシピ。エビとチーズを春巻きの皮でスティック状に包みカリッと揚げます。さいの目切りにした野菜を特製ドレッシングで和えたサラダを添えてバランスよく。おつまみとしても、お子様の軽食としてもよろこばれる味です。

カロリー437 kcal
塩分2.4 g
調理時間40分
レシピのキーワードチーズ、主菜、アジア風、おつまみ

#10 あじのサラダ ヨーグルトソースがけ

あじを使ったヨーグルトサラダのレシピ。黄色のミニトマトを使っているので、見た目も爽やかです。刺身用のあじだと楽に準備ができるのでオススメです。ソースにはレモンを使っているので酸味のあるさっぱりとした味わいになっています。

カロリー241 kcal
塩分1.3 g
調理時間10~20分

#11 ごろごろポテトサラダ

定番ポテトサラダのアレンジレシピ。「ごろごろ」の名の通りじゃがいものほくほく食感を存分に活かすのが美味しさのポイント。素材感があり見た目も食べごたえも主役級。温かいうちに食しても美味しく新しいポテトサラダの魅力が発見できそうです。

カロリー278 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#12 塩麹鶏とジュレのサンチュ巻きサラダご飯

鶏のささみと野菜をサンチュで巻いていただく、サラダご飯のレシピ。塩麹に漬けて蒸したまろやかなささみに、レモンを加えた白だしベースのジュレが全体のまとめ役。サッパリとした味わいで野菜がたくさん食べられます。

カロリー275 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分(鶏のささみを冷蔵庫にひと晩おく時間は除く)

#13 豆腐と明太子のたっぷり野菜サラダ

野菜たっぷりの豆腐サラダのレシピ。ほんのり焼き色がついた明太子は、サラダにメリハリを出してくれます。明太子はつぶしながら食べるのがポイントです。それぞれ違った食感なので楽しみながら美味しくいただけます。

カロリー94 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、サニーレタスの大量消費、明太子の大量消費

#14 こくうまサラダもやしときゅうりのめんつゆマヨサラダのレシピ

ハムとモヤシを活用した、めんつゆマヨネーズサラダのレシピ。ゆでたもやしと具材を調味料で合わせるだけで作れます。味付けにはめんゆつやニンニクを加え味に深みをプラスしています。たっぷりのもやしがとれるコクのあるサラダです。

カロリー146 kcal
塩分1.2 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#15 チョップドサラダ

「トマトだれ」を使ったチョップドサラダのレシピ。電子レンジで鶏肉を加熱するので、お手軽です。ナッツとチーズで風味が豊かになります。「トマトだれ」は、トマトの酸味と玉ねぎのうまみがたっぷりです。冷蔵庫で保存できるので、いろいろなアレンジが楽しめます。

カロリー280 kcal
塩分2 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、トマト・プチトマト、チーズ、副菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下、ミックスナッツの大量消費、鶏胸肉の大量消費

#16 おさかなのソーセージの梅ドレッシングサラダ

魚肉ソーセージを使ったサラダのレシピ。野菜や魚肉ソーセージを細切りにするのがポイントです。ドレッシングの絡みがよく、一口で色々な具材を頬張れるので、食感も楽しい一品。梅ドレッシングはすっきりとした風味で、食欲のないときにもおすすめです。

カロリー126 kcal
塩分4.4 g
調理時間10~20分

#17 レンジでかんたん!ポテトサラダ

あらびきマスタードを使ったポテトサラダのレシピ。マスタードの辛味とつぶつぶ食感がアクセントになります。新じゃがは皮ごと使用し、粗めにつぶして食感を味わいましょう。最後に加えるだけで、いつもとは一味違ったポテトサラダの完成です。

カロリー362 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分

#18 キウイ&きゅうりおろしドレッシングの2種のサラダ

キウイときゅうりの手作りドレッシングでいただくサラダのレシピ。「カット野菜とグレープフルーツ」「シーフードとグレープフルーツとオレンジ」の2種を紹介しています。緑色が色美しいドレッシングは、きゅうりの青いフレッシュな香りとキウイの甘酸っぱさが魅力です。

カロリー186 kcal
塩分0.9 g
調理時間5分(サラダ各3分)

#19 なしのサラダ

なしときゅうりを使った簡単マヨサラダのレシピ。なしは皮をむいてください。酢水にさっと通して、板ずりにしたきゅうりに酢を少々ふってマヨネーズと和えます。砂糖も入れるので角がとれた味んになります。こってりおかずと一緒にどうぞ。

レシピのキーワード和風、サラダ、フルーツ

#20 おさかなミンチのタイ風春雨サラダ

白身魚のミンチを使った春雨サラダのレシピ。市販の「白身魚ミンチ」を塩麹で味付けし、チリソースやパクチーを使うことでタイ風に仕上げています。酸味が効いたサッパリとした味で、冷たいままでも温めても美味しくいただけます。

カロリー230 kcal
塩分8 g
調理時間10~20分

#21 八菜巻きサラダ

彩り豊かな八菜巻きサラダのレシピ。パプリカやパイナップル、ハムなどをサニーレタスで巻いて、ゴーヤで束ねたユニークな一品です。味付けには野菜と相性バツグンなマヨネーズを使い、味わい深いサラダに仕上げています。

カロリー232 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分

#22 唐揚げとチーズのサラダ仕立てジュレソースがけ

簡単で豪華なチキンのサラダプレートのレシピ。市販の唐揚げを使ってお手軽に。ポイントは別ページにレシピが記載された白だしレモンジュレ。唐揚げにも野菜にも合う万能ソースです。忙しい日でも栄養があって彩り豊かな一皿をササッと作れます。

カロリー436 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分

#23 カラフル3色サラダ

きゅうりやジャンボピーマンなどの3種類の野菜を活用した、鮮やかなサラダのレシピ。作り方は簡単で、野菜を切ってドレッシングで和えるだけです。ジャンボピーマンは苦味が少ないので、生でも食べやすいでしょう。檸檬風味のドレッシングでさっぱりとした味わいです。

レシピのキーワード洋風、サラダ、ピーマン

#24 緑の野菜と蒸し鶏の和風マリネサラダ

香味野菜香る和風マリネサラダのレシピ。蒸し鶏は料理酒と砂糖をなじませてから電子レンジにかけることで柔らかく仕上がります。マリネ液となる「ねぎしょうゆだれ」に漬け込むと淡白な鶏むね肉もしっかり食べ応えのある味に。火を使わず洗い物も少なくできるので忙しい日にもピッタリです。

カロリー123 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分+
レシピのキーワード鶏肉、副菜、10分以内、電子レンジ、サラダ、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#25 かにのショートパスタサラダ

ハーブの香りが爽やかなパスタサラダのレシピ。かに缶を使って手軽に豪華なサラダに仕上げます。ハーブの香りで蟹の独特な風味も和らぎ、レモン汁を加えればよりさっぱりな味わいに。彩りもよくおもてなしや女子会にもオススメです。

カロリー231 kcal
塩分1.1 g
調理時間10~20分

#26 ほたてと大根のサラダ

野菜の歯ごたえとほたてを味わうサラダのレシピ。マヨネーズは相性がよく、ほたてのうま味を引き出してくれます。マヨネーズは食べる直前に入れるのが薄まらずにいただけるポイント。物足りない時は唐辛子を加えるとまた違う味わいに。

カロリー113 kcal
塩分0.5 g
調理時間15分

#27 豚冷しゃぶサラダ

豚肉を使ったヘルシーなサラダのレシピ。豚の薄切り肉を使っています。お肉を茹でているので、余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がる一品です。味付けには白だしジュレや「ヤマサ青じそぽん酢」をかけて、さっぱりといただきましょう。

カロリー224 kcal
塩分1.3 g
調理時間20分

#28 孔雀のような美しい盛りつけの"キウリサラダ"

いろいろな切り方で楽しむ、きゅうりのサラダのレシピ。切り方を変えると華やかな見た目になるだけでなく、食感や味わい、ドレッシングのからまり方に違いが出てきます。切り方を変えることで、きゅうりを様々な視点から楽しめます。

レシピのキーワードサラダ、ドレッシング、マヨネーズ

#29 意外な組合せ塩昆布かぼちゃサラダのレシピ

カボチャと塩昆布を活用したマヨネーズ味のサラダのレシピ。カボチャはレンジで加熱し時短が可能に。サラダが水っぽくならない様、キュウリは塩をかけ水気をしっかりと切っておきましょう。意外な組み合わせですがクセになる一品です。

カロリー79 kcal
塩分0.5 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#30 浅漬け野菜と牛肉のサラダ風

牛肉を使った、野菜がたっぷり食べられるサラダのレシピ。マスタードソースを絡めた牛肉の冷しゃぶと、昆布だしで漬けたパリパリの野菜が相性バツグンです。野菜のうま味と塩分が出た漬け汁で、牛肉をゆでるのがポイント。野菜はパリパリ食感を残すため、漬けすぎないようにしましょう。

カロリー167 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード洋風、サラダ、牛肉、海藻類、マスタード
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