このページでは、専門家等のレシピサイトからきゅうりを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鶏ささ身と切干大根を使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。ごまをたっぷり使ったお手製ゴマダレがポイントです。切干大根のシャキシャキ食感がアクセントになっています。卵やささ身で食べ応えもバッチリです。
| レシピのキーワード | 副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
チキンと野菜がコロコロとしたサラダのレシピ。チキンを香ばしく焼き、ドレッシングは甘いマスタードの味です。鮮やかな緑のケールや押し麦を材料にしており、見た目がにぎやか。レシピ以外の好きな野菜を入れて作る事もできます。
| カロリー | 408 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はちみつの大量消費 |
「炭火焼やわらかチキン テリヤキ」などの具材を、冷やし中華風に盛り付けていただくレシピ。コクのあるマヨネーズとうま味の詰まった中華ドレッシングが野菜の味を引き立ててくれる一品です。野菜や麺の水切りをしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 麺類(パスタ以外) |
シーフードミックスを使ったエスニック風春雨サラダのレシピ。パクチーなどの香味野菜とナンプラーの独特な風味で定番の春雨サラダが一気にエスニック風味に。野菜はうす切りにすることで、ドレッシングが絡みやすく美味しく頂けます。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
ほっとする味、たまねぎやにんじんの入った基本のポテトサラダのレシピ。じゃがいもとにんじんはお手軽にレンジで火を通します。味付けはシンプルに塩コショウとマヨネーズで。お酒のおつまみやお弁当にも入れたくなる一品です。
| カロリー | 180 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
15分で作れる、たこを活用したおつまみのレシピ。たこの甘みと、味つけに使用するぽん酢のさわやかな酸味がよく合います。またきゅうりのパリパリとした歯触りや、かいわれ大根のシャキシャキ食感がクセになる一品です。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
野菜の水気を切ることによってより食べやすくなっているヘルシーなサラダです。キャベツときゅうりに玉ねぎとヘルシーな素材を使用しています。そこにマヨネーズベースのガツンとしたソースがアクセントになっている飽きない一品です。
| カロリー | 121 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
定番でシンプルなポテトサラダのレシピ。じゃがいもは崩し過ぎずゴロッとした感じを残すとホクホクとした食感も残り調味料とも上手く絡みます。玉ねぎは良く水にさらさないと辛味が出るので入れる前に味を見てから混ぜましょう。
| カロリー | 279 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | お弁当、おつまみ、洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、じゃがいもの大量消費 |
おしゃれなパーティ向け前菜２品のレシピ。エビとチーズを春巻きの皮でスティック状に包みカリッと揚げます。さいの目切りにした野菜を特製ドレッシングで和えたサラダを添えてバランスよく。おつまみとしても、お子様の軽食としてもよろこばれる味です。
| カロリー | 437 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | チーズ、主菜、アジア風、おつまみ |
あじを使ったヨーグルトサラダのレシピ。黄色のミニトマトを使っているので、見た目も爽やかです。刺身用のあじだと楽に準備ができるのでオススメです。ソースにはレモンを使っているので酸味のあるさっぱりとした味わいになっています。
| カロリー | 241 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
定番ポテトサラダのアレンジレシピ。「ごろごろ」の名の通りじゃがいものほくほく食感を存分に活かすのが美味しさのポイント。素材感があり見た目も食べごたえも主役級。温かいうちに食しても美味しく新しいポテトサラダの魅力が発見できそうです。
| カロリー | 278 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏のささみと野菜をサンチュで巻いていただく、サラダご飯のレシピ。塩麹に漬けて蒸したまろやかなささみに、レモンを加えた白だしベースのジュレが全体のまとめ役。サッパリとした味わいで野菜がたくさん食べられます。
| カロリー | 275 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分（鶏のささみを冷蔵庫にひと晩おく時間は除く） |
野菜たっぷりの豆腐サラダのレシピ。ほんのり焼き色がついた明太子は、サラダにメリハリを出してくれます。明太子はつぶしながら食べるのがポイントです。それぞれ違った食感なので楽しみながら美味しくいただけます。
| カロリー | 94 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、サニーレタスの大量消費、明太子の大量消費 |
ハムとモヤシを活用した、めんつゆマヨネーズサラダのレシピ。ゆでたもやしと具材を調味料で合わせるだけで作れます。味付けにはめんゆつやニンニクを加え味に深みをプラスしています。たっぷりのもやしがとれるコクのあるサラダです。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
「トマトだれ」を使ったチョップドサラダのレシピ。電子レンジで鶏肉を加熱するので、お手軽です。ナッツとチーズで風味が豊かになります。「トマトだれ」は、トマトの酸味と玉ねぎのうまみがたっぷりです。冷蔵庫で保存できるので、いろいろなアレンジが楽しめます。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、トマト・プチトマト、チーズ、副菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下、ミックスナッツの大量消費、鶏胸肉の大量消費 |
魚肉ソーセージを使ったサラダのレシピ。野菜や魚肉ソーセージを細切りにするのがポイントです。ドレッシングの絡みがよく、一口で色々な具材を頬張れるので、食感も楽しい一品。梅ドレッシングはすっきりとした風味で、食欲のないときにもおすすめです。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
あらびきマスタードを使ったポテトサラダのレシピ。マスタードの辛味とつぶつぶ食感がアクセントになります。新じゃがは皮ごと使用し、粗めにつぶして食感を味わいましょう。最後に加えるだけで、いつもとは一味違ったポテトサラダの完成です。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
キウイときゅうりの手作りドレッシングでいただくサラダのレシピ。「カット野菜とグレープフルーツ」「シーフードとグレープフルーツとオレンジ」の2種を紹介しています。緑色が色美しいドレッシングは、きゅうりの青いフレッシュな香りとキウイの甘酸っぱさが魅力です。
| カロリー | 186 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分（サラダ各3分） |
なしときゅうりを使った簡単マヨサラダのレシピ。なしは皮をむいてください。酢水にさっと通して、板ずりにしたきゅうりに酢を少々ふってマヨネーズと和えます。砂糖も入れるので角がとれた味んになります。こってりおかずと一緒にどうぞ。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、フルーツ |
白身魚のミンチを使った春雨サラダのレシピ。市販の「白身魚ミンチ」を塩麹で味付けし、チリソースやパクチーを使うことでタイ風に仕上げています。酸味が効いたサッパリとした味で、冷たいままでも温めても美味しくいただけます。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 8 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
彩り豊かな八菜巻きサラダのレシピ。パプリカやパイナップル、ハムなどをサニーレタスで巻いて、ゴーヤで束ねたユニークな一品です。味付けには野菜と相性バツグンなマヨネーズを使い、味わい深いサラダに仕上げています。
| カロリー | 232 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
簡単で豪華なチキンのサラダプレートのレシピ。市販の唐揚げを使ってお手軽に。ポイントは別ページにレシピが記載された白だしレモンジュレ。唐揚げにも野菜にも合う万能ソースです。忙しい日でも栄養があって彩り豊かな一皿をササッと作れます。
| カロリー | 436 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
きゅうりやジャンボピーマンなどの3種類の野菜を活用した、鮮やかなサラダのレシピ。作り方は簡単で、野菜を切ってドレッシングで和えるだけです。ジャンボピーマンは苦味が少ないので、生でも食べやすいでしょう。檸檬風味のドレッシングでさっぱりとした味わいです。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ピーマン |
香味野菜香る和風マリネサラダのレシピ。蒸し鶏は料理酒と砂糖をなじませてから電子レンジにかけることで柔らかく仕上がります。マリネ液となる「ねぎしょうゆだれ」に漬け込むと淡白な鶏むね肉もしっかり食べ応えのある味に。火を使わず洗い物も少なくできるので忙しい日にもピッタリです。
| カロリー | 123 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 鶏肉、副菜、10分以内、電子レンジ、サラダ、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下 |
ハーブの香りが爽やかなパスタサラダのレシピ。かに缶を使って手軽に豪華なサラダに仕上げます。ハーブの香りで蟹の独特な風味も和らぎ、レモン汁を加えればよりさっぱりな味わいに。彩りもよくおもてなしや女子会にもオススメです。
| カロリー | 231 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
野菜の歯ごたえとほたてを味わうサラダのレシピ。マヨネーズは相性がよく、ほたてのうま味を引き出してくれます。マヨネーズは食べる直前に入れるのが薄まらずにいただけるポイント。物足りない時は唐辛子を加えるとまた違う味わいに。
| カロリー | 113 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚肉を使ったヘルシーなサラダのレシピ。豚の薄切り肉を使っています。お肉を茹でているので、余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がる一品です。味付けには白だしジュレや「ヤマサ青じそぽん酢」をかけて、さっぱりといただきましょう。
| カロリー | 224 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
いろいろな切り方で楽しむ、きゅうりのサラダのレシピ。切り方を変えると華やかな見た目になるだけでなく、食感や味わい、ドレッシングのからまり方に違いが出てきます。切り方を変えることで、きゅうりを様々な視点から楽しめます。
| レシピのキーワード | サラダ、ドレッシング、マヨネーズ |
カボチャと塩昆布を活用したマヨネーズ味のサラダのレシピ。カボチャはレンジで加熱し時短が可能に。サラダが水っぽくならない様、キュウリは塩をかけ水気をしっかりと切っておきましょう。意外な組み合わせですがクセになる一品です。
| カロリー | 79 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
牛肉を使った、野菜がたっぷり食べられるサラダのレシピ。マスタードソースを絡めた牛肉の冷しゃぶと、昆布だしで漬けたパリパリの野菜が相性バツグンです。野菜のうま味と塩分が出た漬け汁で、牛肉をゆでるのがポイント。野菜はパリパリ食感を残すため、漬けすぎないようにしましょう。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、牛肉、海藻類、マスタード |
