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魚介と野菜がたっぷり食べられる!「タコの和風セビーチェサラダ」のレシピ

筋肉料理研究家Ryota

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。ボクは毎日筋トレをしながらお料理をして、コンテストに出場しながらボディメイクしています。今回作るのは、南米ペルーの料理で魚介と野菜のマリネ「セビーチェ」を和風にアレンジしたレシピ。高タンパクなタコをメインに、野菜をたっぷりさっぱり食べられる一品に仕上げます!

タコの和風セビーチェサラダの材料(2人分)

具材

タコボイル済みのもの 100g
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
黄パプリカ 1/2個(約80g)
紫玉ねぎ 1/2個(約100g)
フリルレタス 50g
タバスコ お好み
かつお節 適量

調味料

オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
黒こしょう 少々
レモン汁 小さじ1
調理時間:15分(冷やす時間を除く)

タコの和風セビーチェサラダの作り方

エンジョイクッキング!

魚介と野菜がたっぷり食べられるセビーチェは日本人の口にも合う!

魚介と野菜がたっぷり食べられるセビーチェは日本人の口にも合う!

今回は、南米ペルーのセビーチェを和風にアレンジしたサラダレシピをご紹介しました。魚介類と野菜のマリネであるセビーチェは、日本人の口にも合う料理。
タコはもちろん、魚介類はどれも高タンパクで低カロリーなものが多いので、ダイエットにもピッタリです。
野菜がたっぷりさっぱり食べられるセビーチェ、ぜひ作ってみてください!

著者/筋肉料理研究家Ryota

学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在はパーソナルトレーナー・料理研究家として活動中。

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