【ふきを使ったサラダ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ5選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからふきを使ったサラダレシピを5件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部が監修！

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ふきとささ身のサラダ

苦みが堪らないふきを使ったサラダのレシピ。ふきは塩を振って板ずりをして下処理をしておきます。レンシレンジで加熱したささ身とあわせてオリーブオイルの香りが立つドレッシングでいただきます。ふきが良いアクセントになっています。

ふきを堪能できるつくねとサラダのレシピ。ご飯とみそ汁を合わせれば、すぐに献立が決まります。旬のふきが手に入る場合は、下ゆでする前に皮を剥いておくことがポイント。生のふきが手に入らない場合は、水煮のものを代用しても良さそうです。

カロリー	299 kcal
塩分	0.9 g

ゆでたほたるいかとうどを使った、さっぱりみそ味のサラダレシピ。西京みそと酢入りのドレッシングを作ります。ほたるいかは目と口を取り、軟骨を取り除いて。ふきとうどをレモン塩水にくぐらせ、ドレッシングをあえ木の芽を散らします。

ふきを使ったサラダのレシピ。香り高いふきを油揚げと合わせたサラダ。ふきには筋があるので茹でた後は丁寧に皮をとってあげると、食べるときに気になりません。また、油揚げは余分な油を落としておくことで、脂っこくなくさっぱりと食べれるでしょう。

レシピのキーワード

和風、サラダ、豆類加工品

鯛のお刺身を使ったサラダのレシピ。お刺し身はそのまま食べても美味しいですが、サラダにアレンジしてみはいかがですか。ドレッシングを手作りしているので自分好みの味に調節できます。ウドなど香り高い野菜と淡泊な味の鯛の組み合わせは絶妙です。