【大葉を使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉を使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 切り干し大根とさつま揚げの和風サラダ

切り干し大根とさつま揚げを使った、前菜やお酒のおつまみになるサラダのレシピ。食べやすくカットした食材を、しょうゆと酢をベースにした特製の和風ドレッシングでいただきます。和え物のような味と見た目で、お弁当のおかずにもなる一品です。

カロリー120 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#2 しめさばの香味サラダ

魚と一緒に野菜も食べれる「しめさばの香味サラダ」のレシピ。漬け込む時間を調整すればしめさばのつかり具合が調整できるのでお好みの味に仕上がります。お手製の胡麻ドレッシングとしめさばの相性が抜群のサラダです。

カロリー260 kcal
塩分3.1 g
調理時間~20分

#3 お手軽夏野菜サラダトマトの香味サラダのレシピ

手軽に作れるトマトの香味サラダのレシピ。トマトを一口サイズに切ったら、香味野菜をのせ、合わせ調味料をかけるだけの簡単なサラダ。玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらしておきましょう。合わせ調味料はポン酢がベースなのでさっぱりといただけます。

カロリー69 kcal
塩分0.7 g
調理時間3工程(7分)
レシピのキーワード副菜、和風

#4 まぐろの漬けとアボカドのサラダ

パーティーの一皿にもおすすめな、まぐろの漬けとアボカドのサラダのレシピ。普通の醤油でも作ることができますが、にんにく丸ごと1個を醤油に5日間漬け込んだ「にんにくしょうゆ」を使うとよりおいしさアップ。よく熟したアボカドを使うのがポイント。

カロリー335 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#5 しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】

豚肉を茹でてさっぱり食べる、柔らか豚しゃぶの香味サラダのレシピ。豚肉は強火で茹でるとお肉が固くなるので弱火でじっくり茹で、冷水にさらずに粗熱をとることで柔らかい豚肉に。ボリュームが欲しい時は、うんどの上に乗せたりアレンジ可能なレシピ。

調理時間10分(お湯を沸かす時間を除く)
レシピのキーワード主菜

#6 トマトとサーディンのサラダ蕎麦

小型のイワシを油漬けにした「オイルサーディン」とトマトサラダ蕎麦のレシピ。油が食欲をそそる一品ですが、レモン汁を入れてさっぱりとした後味を演出。一見シンプルですが、トマトが入っていてさっぱりながらもしっかりとした味わいがあります。

カロリー698 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、トマトの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#7 さっぱりピリ辛タコとトマトのもち麦サラダのレシピ

もち麦とたこをピリ辛味でまとめた、スパイシーなサラダのレシピ。タコと相性のいいトマトやキュウリに、歯ごたえのあるもち麦も入ってボリュームアップ。ガラムマサラが辛みと香りをプラスし、風味よく仕上がります。

カロリー76 kcal
塩分0.8 g
調理時間2工程(25分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#8 きゃべつとツナの和風レモンサラダ

きゃべつとツナ缶を使ったサラダのレシピ。ツナ缶を使ったツナサラダのアレンジで和風レモンドレッシングでいただく一品です。きゃべつの疲労回復効果とレモンのビタミンCで健康的なサラダに。きざんだ大葉を入れる事で香りが豊かになり食欲がそそります。簡単に作れるサラダなので時間が無い時にもオススメです。

カロリー191 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#9 ゴマの風味たっぷり大根と香味野菜たっぷりの豚肉サラダのレシピ

大根と香味野菜をたっぷり使った豚肉サラダのレシピ。2種類のゴマ「すりゴマ・いりゴマ」を加えることで、ゴマの風味たっぷりなサラダです。茹でた豚肉とシャキシャキの野菜を合わせると食感が楽しく、食べ応えもあります。

カロリー203 kcal
塩分0.7 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、和風

#10 和風ポテトサラダ

塩こんぶが味のアクセント、和風ポテトサラダのレシピ。じゃがいもをだしつゆで煮て、上品なうす色に仕上げます。スライス玉ねぎのシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。だしつゆと塩こんぶのみのシンプルな味付け。

カロリー175 kcal
塩分1.7 g
調理時間25分

#11 海からサラダフレークの生春巻き

さっぱりなのに満足感のある「サラダフレークの生春巻き」レシピ。香り高い大葉に、新鮮な野菜が食感楽しい一品。甘辛いにんにくの風味がふんわりと香るたれが、甘い皮に包まれたサラダフレークと野菜によく絡みます。

カロリー88 kcal
塩分3 g
調理時間10~20分

#12 きゅうりとゆで鶏のピリ辛サラダ

きゅうりとゆで鶏のピリ辛サラダのレシピ。トマトの酸味と大葉の香りが良いアクセントになっています。ドレッシングは醤油ベースの和風ドレシッングに七味唐辛子でピリ辛仕様に。きゅうりとゆで鶏の食感も良い感じです。付け合わせのサラダとしてオススメの一品です。

カロリー98 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#13 海からサラダフレークのごまだれそうめん

「海からサラダフレーク」で満足感アップ、ごまだれそうめんのレシピ。「海からサラダフレーク」の甘みと香ばしいごまだれがマッチした一品です。みょうがや大葉などの薬味をたっぷりと入れて、味にアクセントをつけます。

カロリー454 kcal
塩分2.8 g
調理時間10~20分

#14 ぶりトロ刺身のさっぱりサラダ仕立て

ぶりトロを使って作る、豪華なサラダのレシピ。脂分の多いぶりトロは、さっぱりとした大根や玉ねぎとの相性抜群です。見た目もとても華やかな仕上がりで、副菜としても主菜としても食べられます。ブロッコリースプライトの代わりにかいわれ大根でも美味しく召し上がれます。

カロリー226 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ポン酢の大量消費

#15 シンプルサラダミニトマトと豆腐のサラダのレシピ

ミニトマトと豆腐のサラダのレシピ。大葉とごま油風味の和風ドレッシングをかけて頂きます。トマトと豆腐シンプルな材料ですが、さっぱりと食べられます。材料を切って和えるだけなので、あと一品欲しい時など、簡単に作れます。

カロリー117 kcal
塩分1.2 g
調理時間4工程(25分)
レシピのキーワード副菜、和風

#16 ちくわときゅうりの和風ツナサラダ【#簡単 #おつまみ】

切って和えるだけ。簡単おつまみ、ちくわときゅうりの和風ツナサラダのレシピ。ツナ缶の油はたっぷり入れることで、ツナの旨味をより際立たせます。ちくわ、ツナ、削り節と旨味が強い食材たちなので、調味料が少なめでもばっちり味が決まる一品です。

調理時間5分(塩もみしておく時間は除く)
レシピのキーワード副菜

#17 春雨でさっぱりミニ冷やし中華サラダのレシピ

春雨でさっぱりいただけるミニ冷やし中華サラダのレシピ。冷やし中華風の見た目がかわいい副菜です。お酢の酸味と香ばしいごま油の香りで、さっぱりといただくことができます。トッピングにのせた大葉の香りも相性抜群。

カロリー187 kcal
塩分1 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#18 大根と大葉の梅サラダ

大根と大葉を使ったサラダのレシピ。オリーブオイルをベースに作った梅のドレッシングで全体を和えています。大葉の爽やかな風味と合わさって、さっぱりとしつつも旨味のある味わい。大根は塩もみしてしっかり水気をきるのがポイント。調理時間が15分で簡単です。

カロリー84 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#19 香味野菜たっぷり香味だれの冷しゃぶサラダのレシピ

香味野だれを使った、もやしと食べるシャキシャキ冷しゃぶレシピ。香味野菜は甘酸っぱいさわやかなタレとの相性が良く、茹でた豚肉ともやしに味がよく絡みます。豆板醤の量で辛さの調節が可能。入れなくてもじゅうぶん味を楽しむことができます。

カロリー324 kcal
塩分2.3 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#20 海からサラダフレークとそうめん入り生春巻き

「海からサラダフレーク」とそうめんを活用した生春巻きレシピ。ビーフンの代わりにそうめんを使うことで、和風の生春巻きに仕上がります。水を吹きかけたライスペーパーに、具材をのせて巻くだけ。マヨネーズやポン酢などを混ぜた和風だれでいただきます。

カロリー395 kcal
塩分2.8 g
調理時間15分

#21 野菜たっぷり豚しゃぶサラダのレシピ

お野菜をふんだんに使った、大葉の香りが高いぶたしゃぶサラダのレシピ。お野菜のシャキシャキした食感と、豚肉の脂がとてもマッチしています。めんつゆドレッシングの安定感に、ピリッとしたわさびも効いてどんどん食が進みます。

カロリー314 kcal
塩分2.7 g
調理時間4工程(15分)
レシピのキーワード主菜、和風

#22 白焼きうなぎと香味野菜の韓国風サラダ

白焼きうなぎと香味野菜を使用した簡単韓国風サラダのレシピ。白焼きのうなぎにコチュジャンの甘辛いタレがよく合います。みょうが、ねぎ、大葉など香味野菜たっぷりで栄養満点。シャキシャキの食感も楽しめるサラダに。辛さはコチュジャンの量で調整可能。

カロリー338 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、しその大量消費、青ねぎの大量消費、三つ葉の大量消費

#23 野菜たっぷり和風ジャーサラダのレシピ

角切りにした大根やセロリなどの野菜を、蓋つきの瓶で付け込むジャーサラダです。野菜たっぷりでボリュームがありますが、低カロリーなのでダイエットにピッタリ。角切りにした野菜の歯ごたえで食べごたえ抜群です。

カロリー122 kcal
塩分1.2 g
調理時間4工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#24 海からサラダフレークと豆腐のジンジャーカプレーゼ♪

「海からサラダフレーク」と豆腐のジンジャーカプレーゼのレシピ。赤、白、緑で色鮮やかな見た目です。ガリがアクセントになってさわやかなカプレーゼです。ドレッシングをいろいろと変えて、アレンジしても良いです。

カロリー73 kcal
塩分1.1 g
調理時間~10分

#25 ローストビーフの韓国風手巻きサラダ

ローストビーフをサンチュで巻いていただく韓国風の手巻きサラダのレシピ。コチュジャン多めのピリッと辛いソースは味噌やごま油を加えることで辛さの中にも旨味を感じられる一品です。かいわれ大根や玉ねぎの他に、きゅうりなどのさっぱりとした生野菜も相性抜群。

カロリー152 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#26 タイ風ぽん酢の牛肉サラダ

牛カルビでつくるタイ風サラダのレシピ。しょうゆとはちみつで下味をつけて焼いた牛カルビを、サラダと和えていただきます。ボリューム満点の主菜サラダ。ピリっと辛いドレッシングはポン酢とナンプラー、唐辛子で仕上げます。

カロリー354 kcal
塩分2 g
調理時間20分

#27 【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

ごま味噌ダレサラダの冷しゃぶのレシピ。大葉とみょうが入れる事で大人好みの味付けに。豚肉は弱火で茹でて粗熱を取るのがポイントです。ごまがたっぷり入った味噌だれと具材がマッチして、くせになる仕上がりです。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#28 キュウリとベーコンのサラダ 大葉タルタルかけ〜簡単3stepおつまみ〜

大葉とショウガで作るタルタルソースはなんとも爽やかな風味です。たたいたきゅうりと炒めたベーコンの上にとろりとかけるだけの簡単おつまみ。マヨネーズの酸味も相まって食欲のない日でもあっさりといただけます。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、しその大量消費、大葉の大量消費

#29 海からサラダフレークと長いもの梅もずく酢あえ

食材を混ぜるだけで作れる、お手軽酢の物のレシピ。味がついている梅干しやもずく酢を使用することで、調味が不要で済むのはうれしいポイント。「海からサラダフレーク」を使うことで、手軽に魚介類をプラスできます。

カロリー76 kcal
塩分1.5 g
調理時間15分

#30 海老のサルサソースサラダ

ぷりぷりの海老とさわやかなサルサソースが相性抜群のサラダのレシピ。サルサソースは隠し味に、白だしを加えることで日本人にも食べやすい味にアレンジされています。そのまま食べても、薄切りにしたバゲットなどにのせてもよく合いそうです。

カロリー119 kcal
塩分1 g
調理時間10分
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