【野菜がたっぷり摂れるサラダレシピ】プロ考案のレシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の野菜がたっぷり摂れるサラダレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 野菜の大量消費に！れんこん＆ブロッコリーと彩り野菜のデリ風サラダ
- れんこん
- ブロッコリー
- 枝豆
- ツナ缶
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- こしょう
れんこんを使った、シャキシャキれんこんと彩り野菜のデリ風サラダのレシピ。れんこんは酢水にさらしてシャキシャキ食感に仕上げ、ブロッコリーや枝豆も茹でて彩り豊かにします。ツナ缶や粉チーズ、マヨネーズなどで味付けし、オリーブオイルでまろやかに仕上げます。
最後に塩とこしょうで味を調えて完成です。シャキシャキとした食感と彩り豊かな野菜が楽しめるデリ風サラダです。ぜひお試しください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれ、お昼ご飯、れんこんの大量消費、サラダ、ブロッコリー、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ |
#2 野菜たっぷり！コーンとにんじん、ほうれん草とひじきおかかマヨサラダのレシピ
- ひじき
- 人参
- ほうれん草
- コーン
- Aかつおぶし
- Aマヨネーズ
- A醤油
- Aごま油
ひじきと人参を使った、野菜たっぷりのサラダのレシピ。ひじきを戻して茹で、人参とほうれん草も茹でて混ぜ合わせ、Aと和えて完成です。調理時間は20分で、副菜やおかず、作り置きにおすすめです。野菜不足を解消したい方や節約料理をしたい方にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おかず、常備菜、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 サーモンと彩り野菜のライスサラダ
- ヤングコーン
- 菜の花
- ミニトマト
- サーモン（刺身用）
- ハーブ（ディル、チャービルなど）
- いくら
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- こしょう
ヤングコーンと菜の花を使った、野菜たっぷりのライスサラダのレシピです。野菜は下茹でし、お米は茹でます。ヤングコーン、菜の花、ミニトマト、サーモンをカットし、全ての材料をボールに入れます。
ハーブを散らして調味料を加え、混ぜ合わせます。最後にお皿に盛り付けていくらを散らせば完成です。おもてなしにもぴったりで、彩り鮮やかな一品です。調理時間は15分で、時短料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、ライスサラダ、時短料理 |