プロが考案したレタスサラダ21選！ピリ辛ツナそぼろや直火焼きチキンのテリヤキサラダなど【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のレタスを使ったサラダレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから21件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ヘルシーなシーザーサラダ｜自家製シーザードレッシングとシーザーサラダのレシピ！ヨーグルトでヘルシー&栄養価アップ！
- フリルレタス
- ベーコン
- 食パン
- ヨーグルト
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- アンチョビ
- ブラックペッパー
- レモン汁
フリルレタスとベーコンを使った、シーザーサラダのレシピ。ベーコンを炒めてクルトンを作り、レタスをちぎって洗い、ドレッシングを作ります。調理時間は10分で、子どもにもおすすめの副菜・もう一品のおかずです。朝ごはんや夜ごはんにもぴったりで、ヨーグルトや粉チーズ、アンチョビ、レモン汁などの味が楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、もう一品、サラダ、シーザーサラダ、シーザードレッシング、ヘルシー、ベーコン、ヨーグルト、レタス、副菜、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、簡単、自家製、簡単レシピ、時短料理、副菜・もう一品のおかず、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 自家製ドレッシングで本格！基本の「シーザーサラダ」
- ベーコン
- レタス
- きゅうり
- トマト
- ニンニク
- アンチョビ
- マヨネーズ
- パルメザンチーズ
- 米酢
- 牛乳
- オリーブオイル
- 黒こしょう
ベーコンを使った、シーザーサラダのレシピ。野菜はしっかり水切りし、ベーコンは油切りしてから盛り付けます。シーザードレッシングは簡単に作れます。
レタスは手でちぎり、冷水で洗って水気を取ります。きゅうりは塩を振って水気を出し、トマトはダイス状にカットします。ベーコンは角切りにし、アンチョビをペースト状にしてドレッシングを作ります。最後に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。シンプルで美味しいサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、サラダ、シーザーサラダ、ベーコン、レタス、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、自家製 |
#3 おもてなしにぴったり！｜おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダのレシピ。ヨーグルトの水切りをし、野菜を切り、ブロッコリーを茹で、かぼちゃをレンチンし、きゅうりをすりおろし、えびの下処理をし、茹でたえびとギリシャソースを合わせて完成です。調理時間は20分で、おつまみやお昼ご飯、ダイエット向きのサラダです。お酒にも合うおしゃれな一品で、おもてなしや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#4 塩麹で簡単ドレッシング！｜塩麹で簡単ドレッシング！手作りドレッシングのチョップドサラダ
- シーフードミックス
- 赤玉ねぎ
- きゅうり
- パプリカ
- フリルレタス
- 中玉トマト
- ミックスビーンズ
- ブロッコリースプラウト
- 塩麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
シーフードミックスや新鮮野菜を使った、手作りドレッシングのチョップドサラダのレシピ。シーフードミックスを解凍し、野菜をカットしてドレッシングを作ります。水気を拭き取って炒め、ドレッシングと和えて盛り付けましょう。
お昼ご飯や朝ごはんにおすすめのおしゃれな副菜です。ダイエット向きで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は40分です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#5 褒められサラダ！｜褒められサラダ！チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉とパプリカのライムマリネサラダのレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、野菜を炒め、白ワインと薄口醤油を加え、ライムを絞り、トマトとイタリアンパセリを合わせたら完成！おもてなしやダイエット向きで、お酒やご飯にも合うおしゃれな一品。調理時間は30分で、作り置きやおつまみにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#6 マヨ・ケチャ・酢で簡単！オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ
- 鶏むね肉
- プチトマト
- パプリカ
- レタス
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- 片栗粉
- オリーブオイル
- やさしいお酢
- ケチャップ
- マヨネーズ
鶏むね肉とパプリカを使った、オーロラソースで和えたサラダのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、焼いていきます。黄パプリカも炒めて、最後にオーロラソースで和えて盛り付ければ完成です。
おしゃれなお昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、フライパンひとつで作れるおかずです。子どもにもおすすめで、作り置きにもおすすめ。ご飯にも合うサラダで、おもてなしにも最適です。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 合挽き肉でさっぱり！｜合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
合挽き肉を使った、タコス風サラダのレシピ。レタスを使うサラダで、タコミートに使う野菜を切り、具材を炒めて調味し、生野菜を準備して盛り付けます。調理時間は10分で、おしゃれでおつまみにもぴったり。
お酒にあう一品で、夜ごはんやおもてなしにもおすすめです。アボカドとトマトも入っていて、栄養もたっぷりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 卵と玉ねぎのサラダ！｜卵大量消費！おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
卵と玉ねぎを使った、枝豆のサラダのレシピ。レタスを使ったサラダで、具材はゆで玉子、ベーコン、冷凍枝豆。玉ねぎとベーコンを炒めて、枝豆とゆで玉子を加えて完成！子どもにもおすすめで、作り置きやおつまみにも最適。調理時間は30分で、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#9 カフェ風シーザーサラダ｜ポーチドエッグがとろり！オリジナルドレッシングと食パンクルトンで作るカフェ風シーザーサラダ
- マヨネーズ
- にんにくすりおろし
- 牛乳
- 粒マスタード
- ベーコン
- ロメインレタス
- 食パン
- パルメザンチーズ
- 黒コショウ
ポーチドエッグがとろり！オリジナルドレッシングと食パンクルトンで作るカフェ風シーザーサラダのレシピ。レタスをちぎって水にさらし、食パンとベーコンをカリッと炒めます。シーザードレッシングとポーチドエッグを加え、葉っぱを水切りしてドレッシングと和えます。
具材を散りばめて、パルメザンチーズと黒こしょうを振りかけて完成です。お昼ご飯や夜ご飯におしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ロメインレタス、卵、夜ご飯、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 これぞお店の味！家にある調味料で作れる本場チョレギサラダ
- レタス
- サニーレタス
- きゅうり
- 新玉ねぎ
- 海苔
- ニンニク
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
- 白ごま
レタスとサニーレタスを使った、これぞお店の味！家にある調味料で作れる本場チョレギサラダのレシピ。きゅうりや新玉ねぎ、海苔、ニンニクなどを使い、ピリ辛ツナそぼろや直火焼きチキンのテリヤキサラダなどのバリエーションも楽しめます。きゅうりや玉ねぎは下準備をして辛味を抜き、サニーレタスとレタスは水にさらしてシャキシャキ感を楽しんで。
ドレッシングは簡単に作れ、水を切った野菜類を盛り付けるだけで完成です。ヘルシーで栄養満点、ダイエット向きの副菜やおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、サラダ、ヘルシー、副菜、夜ご飯、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#11 お豆たっぷりシーザーサラダ
- ベーコン
- ミックスビーンズ
- トマト
- レタス
- ホールコーン
- アンチョビ
- ニンニク
- パルメザンチーズ
- マヨネーズ
- 白胡椒
- カンタン酢
- 牛乳
- オリーブオイル
ベーコンとミックスビーンズを使った、お豆たっぷりシーザーサラダのレシピ。まずはソテーベーコンから始めて、トマトは半割りにしてスライスに。シーザードレッシングを作り、ホールコーンやアンチョビ、ニンニク、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせます。
最後にマヨネーズとカンタン酢を加え、牛乳でのばして完成です。昼ごはんにおすすめのヘルシーな副菜で、おしゃれなダイエット向きのサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、シーザーサラダ、トマト、ヘルシー、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#12 タコの和風セビーチェサラダ
- たこ
- きゅうり
- ミニトマト
- 黄パプリカ
- 紫玉ねぎ
- フリルレタス
- タバスコ
- かつお節
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 黒こしょう
- レモン汁
たこときゅうり、ミニトマト、黄パプリカ、紫玉ねぎ、フリルレタスなどを使った和風のセビーチェサラダのレシピ。きゅうりやトマト、パプリカなどの野菜と、新鮮なたこを組み合わせたヘルシーな一品です。調味料にはタバスコやかつお節、レモン汁を使用し、ピリ辛で爽やかな味わいに仕上げました。
さっぱりとした食感と和風の風味が楽しめるサラダです。調理時間は15分で、ダイエットレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、たこ、サラダ、レタス、ダイエット向き |
#13 砂肝のコンフィのデリ風サラダ！｜砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング
- 砂肝
- にんにく
- ローリエ
- こしょう
- オリーブオイル
- レタス
- マッシュルーム
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 柚子こしょう
砂肝を使った、デリ風のサラダのレシピ。砂肝の銀皮を取り除いて塩と一緒にマリネし、オイルで煮込んでから野菜と混ぜます。柚子こしょうドレッシングでピリ辛さをプラス。
調理時間は70分。常備菜やお酒のお供にぴったりの副菜です。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | 副菜、お酒にあう、サラダ、常備菜、砂肝、作り置きにおすすめ、おつまみ |
#14 ツナマヨ大根サラダ
- 大根
- 人参
- ツナオイル缶
- マヨネーズ
- 砂糖
- しょうゆ
- 白ごま
- オリーブ油
大根と人参を使った、ツナマヨのサラダレシピ。大根と人参を千切りにし、塩もみして水分を絞り、ツナと調味料と合わせるだけの簡単な作り方です。節約料理や副菜としておすすめで、冬の旬の大根をたっぷりと楽しめます。
おもてなしやもう一品としても喜ばれる一品です。調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、もう一品、ツナ、大根の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、副菜、冬の旬 |
#15 ピリ辛ツナそぼろサラダ
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- ホワイトマッシュルーム
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- めんつゆ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- レモン汁
- 白いりごま
玉ねぎやトマトを使った、ピリ辛ツナそぼろサラダのレシピ。レタスをちぎり、ホワイトマッシュルームや玉ねぎを切って、トマトと一緒に盛り付けます。ツナを炒めてピリ辛そぼろを作り、ドレッシングをかけて完成です。ダイエット向きで、調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き |
#16 美容意識高めフルーツサラダ｜オレンジとナッツ、アボカドの美容意識高めフルーツサラダ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- オレンジ
- ナッツ
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- リンゴ酢
オレンジとナッツ、アボカドを使った、レタスのサラダレシピ。レタスをちぎり水に浸け、野菜と果物を切り、味付けして盛り付けるだけの簡単な作り方。ナッツを素焼きして香ばしさをプラス。
ダイエット向きのおしゃれなサラダで、美容にも良い一品です。調理時間は15分で、おもてなしやダイエットにぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、ナッツ、フルーツサラダ、おもてなし、ダイエット向き、おしゃれ |
#17 タコライスをアレンジ！鶏ひき肉とアボカドを使った、タコサラダ
- 鶏胸肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- カットトマト
- ケチャップ
- コンソメ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- 粉チーズ
鶏胸肉とアボカドを使った、タコサラダのレシピ。鶏胸肉をミンチにして、野菜と一緒に炒め、トマト缶で味付けし、レタスと一緒に盛り付けて完成です。メキシコ料理のタコライスをアレンジしたヘルシーなダイエット向きのサラダです。調理時間は40分で、メインディッシュとしてもお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タコライス、メキシコ、主菜、ダイエット向き |
#18 はんぺんとブロッコリー・パプリカのグリーンサラダ
- はんぺん
- ブロッコリー
- サニーレタス
- 水菜
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ポン酢
- こしょう
- おろしにんにく
はんぺんとブロッコリー、パプリカを使ったグリーンサラダのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえをし、水菜、黄パプリカ、サニーレタス、はんぺんを切ります。ドレッシングを混ぜて具材と調味料を組み合わせ、盛り付けて完成です。ダイエット向きの低脂質で高タンパクな副菜としてお楽しみください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、低脂質、高タンパク、副菜、ダイエット向き |
#19 デリ風サラダ！｜ひじきと根菜のデリ風サラダ
- れんこん
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 鶏ささみ
- コーン
- ミックスビーンズ
- グリーンレタス
- 酢水
- マヨネーズ
- 麺つゆ
- お酢
- すりごま
- 白ごま
- レタスなどの葉物
ひじきと根菜を使った、デリ風サラダのレシピ。レンコン、にんじん、鶏ささみ、コーン、ミックスビーンズなどの具材を使い、根菜やひじきを茹でてボウルで調味料と和えるだけで簡単に作れます。ピリ辛ツナそぼろや直火焼きチキンのテリヤキサラダなど、バリエーションも豊富。夜ごはんや子どもにおすすめの主菜で、大量消費にも最適です。
| 特徴 | 大量消費レシピ、ひじき、サラダ、デリ風、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#20 りんごとくるみ、カマンベールチーズのサラダ
- りんご
- 胡桃
- カマンベールチーズ
- ミックスベビーリーフ
- レタス
- きゅうり
- 白胡椒
- 米酢
- レモンジュース
- オリーブオイル
- はちみつ
りんごとくるみ、カマンベールチーズを使った、レタスを使うサラダレシピ。葉ものはパリッとさせ、きゅうりは水に浸してさっぱりと仕上げます。ダイエット向きでおしゃれな副菜としてもおすすめです。25分で作れるので、おもてなしにも最適です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おもてなし、りんご、カマンベール、サラダ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き |
#21 ミントが効いた、クスクスとヨーグルトのサラダ
- クスクス
- レタス
- ミニトマト
- きゅうり
- アボカド
- お湯
- ヨーグルト
- レモン汁
- 蜂蜜
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
クスクスとヨーグルトを使った、ミントが効いたサラダのレシピ。レタスやミニトマト、きゅうり、アボカドなどの野菜とミントをボールに入れ、クスクスを加えて混ぜ合わせたら完成です。ヨーグルトにはレモン汁と蜂蜜を加えて味付けしましょう。ダイエット向きで時短にもなるおもてなしにぴったりのサラダです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おもてなし、クスクス、サラダ、ヨーグルト、時短料理、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |