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【ブロッコリーを使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからブロッコリーを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 かぼちゃとブロッコリーのサラダ

かぼちゃとブロッコリーを使った、電子レンジで作るサラダのレシピ。電子レンジで野菜を加熱するので時短調理が可能です。ドレッシングに豆乳と粒マスタードを加えてまろやかな仕上がりに。隠し味のしょうゆがうま味を引き立てます。

カロリー 148 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、電子レンジ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#2 キャベツとツナのサラダ わさびドレッシング

キャベツとツナを使ったサラダのレシピ。特製のわさびドレッシングをかけているのが特徴です。醤油がベースで、レモン汁が隠し味。爽やかな辛みを演出しています。野菜は茹でたての温かい状態を使っているのがポイント。野菜と和えたツナの旨味が合わさって、満足感があります。

カロリー 62 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#3 ポテトサラダが大活躍!ポテサラブロッコリーグラタン

ポテトサラダを使ったアレンジレシピ。牛乳と合わせることでマヨネーズの酸味が緩和されてまろやかでコクのある味に。ブロッコリーと一緒に盛り付けて彩りよく仕上げます。余ったポテトサラダをリメイクしたい時にピッタリです。簡単にできるので朝食にも。

カロリー 422 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 10分 (ポテトサラダを作る時間は除く)

#4 海からサラダフレークの八宝菜

たっぷりかにかまで、八宝菜のレシピ。かにかまを活用することで、見た目も華やかにちょっと贅沢な仕上がりになります。調理時間も長くなく、オイスターソースの香ばしい香りが手が止まらないおいしさを作り上げています。

カロリー 97 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10~20分

#5 イタリアングリーンサラダ

みずみずしい春の野菜がたっぷりと味わえるサラダ。葉物野菜をちぎった後、氷水につけることがシャキッとした食感を楽しむコツです。ドレッシングは定番のオリーブオイルにバルサミコ酢としょうゆでコクのある味わいになります。

カロリー 82 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード レタス類、副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#6 ブロッコリーの彩りごまサラダ

ブロッコリーのコリッとした食感に箸が進み、コーン、ミニトマト、ハムを合わせる事で彩りもあり食卓が賑わうサラダのレシピ。野菜と絡めたすりごまの香りも良く、酸味のあるドレッシングをかけてサッパリと召し上がれます。

カロリー 179 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分

#7 レンジでかんたん!季節の野菜の蒸しサラダ

レンジで簡単につくれる季節の野菜の蒸しサラダのレシピ。オリジナルの、ちょっぴり酸味のあるまろやかなソースをつけていただきます。季節の野菜の味を存分に楽しめる一品。野菜は電子レンジで加熱することで、手間も省け簡単です。

カロリー 147 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分

#8 おさかなのソーセージのミモザサラダとフレンチドレッシング

おさかなソーセージを乗せたミモザサラダのレシピ。ゆでたまごは黄身と白身に分けて細かくします。お皿に彩りよく材料を乗せて、市販のドレッシングをかけたら出来上がり。ミモザの花をイメージした盛り付けで、おもてなし料理の一品にもいかがでしょうか。

カロリー 353 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 10~20分

#9 ゆで野菜と豚肉のサラダ

野菜と豚バラ肉のサラダのレシピ。豚肉を茹でているので、脂が落ちてその分ヘルシーな仕上がりに。油を使用した調理をしていなくても、物足りなさを感じることはありません。ねぎとごまが香るタレが魅力で、さっぱりと食べられます。

カロリー 364 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#10 エビとブロッコリーのタルタルサラダのレシピ

彩りもきれいでオシャレなサラダのレシピ。子供から大人まで喜ぶタルタルソース味です。プリプリのエビとブロッコリー卵のさまざまな食感を楽しめます。きゅうりのピクルスがアクセントになり味にメリハリがでます。女子会にもオススメな贅沢サラダです。

カロリー 190 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 4工程(25分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

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