簡単プロの純ココア・ココアパウダーレシピ25選！濃厚ブラウニーからバレンタインケーキまで
プロが考案した濃厚ブラウニーやチョコレート・レアチーズケーキ、バレンタインケーキ、チョコティラミスなど、純ココア・ココアパウダーを使った手作りスイーツレシピ100選。おもてなしやおやつにぴったりで、No-Bake Chocolate CheesecakeやHidaMari Cookingの子どもと作るミニあんまんも掲載。
#1 バター・卵なしで作るマフィンのレシピ！米油とヨーグルトでしっとりふわふわ！
- こめ油
- 砂糖
- ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
こめ油とヨーグルトで作るマフィンのレシピ。こめ油と砂糖を混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜます。
バターの代わりにこめ油を使い、栄養たっぷりでヘルシーなマフィンに仕上げます。ヨーグルトのおかげでしっとりとした食感で、さっぱりとした酸味があります。アレンジも自由で、ココア味やドライフルーツを入れるのもおすすめです。おやつや朝食にぴったりなマフィンです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、アレルギー対応、バターなし、マフィン、冷凍保存、卵なし、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、簡単、簡単レシピ、冷凍保存可能、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 卵不使用クッキーのレシピ！アレルギーさんも食べられる♪
- バター
- 薄力粉
- 砂糖
- バター
- 砂糖
- 薄力粉
- ココアパウダー
バターを使った、卵不使用型抜きクッキーのレシピ。バターをクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜます。きび砂糖を使用することで、味にコクが出ます。
ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなるようにします。混ぜすぎないように注意し、生地を寝かせてから型抜きし、焼きます。卵を使わずに作るので、アレルギーのある方や卵がない時にもおすすめです。お好みでココアパウダーを加えることもできます。楽しく焼いて、おいしく楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、アレルギー対応、クッキー、バター、子どももおすすめ、手作り、手作りスイーツ、薄力粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 ふんわりサクサク！市販のチョコで作る基本の「ガトーショコラ」
- 板ブラックチョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 純ココアパウダー
- グランマルニエ
板ブラックチョコレートと無塩バターを溶かし、薄力粉と純ココアパウダーをふるいながら加えます。卵白とグラニュー糖をメレンゲにして、チョコレートとバターに加えます。最後に卵黄を混ぜ合わせて焼きます。しっとり濃厚なチョコレートケーキで、粉砂糖をトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、ガトーショコラ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、板チョコ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#4 濃厚な生チョコのレシピ｜市販の板チョコで口当たり滑らか！基本の「生チョコ」
- 板チョコ
- 板チョコ
- 生クリーム
- 無塩バター
- グラニュー糖
- ココアパウダー
板チョコを使った、濃厚な生チョコのレシピ。板チョコを細かく刻み、生クリームと一緒に加えて固めます。一晩冷やして完成！おやつやデザートにぴったりの手作りスイーツです。
調理時間は30分で、基本のレシピなので初心者でも簡単に作れます。子どもにもおすすめのおしゃれなおやつ・スイーツです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おやつ、スイーツ、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、板チョコ、生チョコ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#5 市販のアイスが大変身！ちょっと大人な「シナモン風味のティラミスアイス」
- バニラアイス
- クリームチーズ
- ビスケット
- レモン汁
- バニラエッセンス
- リキュール
- インスタントコーヒー
- シナモン
- リキュール
- ココアパウダー
- シナモン
バニラアイスとクリームチーズを柔らかくし、ビスケットを敷いた容器に入れます。レモン汁、バニラエッセンス、リキュールを混ぜたコーヒーシロップをかけ、シナモンを振りかけます。冷やして固め、ココアパウダーとシナモンをふりかけて完成です。
手軽に作れるシナモン風味のティラミスアイスです。お好みでチョコソースやフルーツをトッピングして、デザートタイムを楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、お酒に合う、クリームチーズ、バニラアイス、ビスケット、手作りスイーツ、節約料理、冷凍保存可能、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ |
#6 芳香な香りが魅力！「ブランデー入りチョコシフォンケーキ」
- ブラックチョコレート
- 卵黄
- 卵白
- 牛乳
- 薄力粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 米油
- ブランデー
- グラニュー糖
- 無塩バター
ブラックチョコレートとブランデーを使った、おしゃれなブランデーシフォンケーキのレシピ。チョコレートを湯煎で溶かし、粉類とメレンゲを加えて生地を作り、オーブンで焼成します。焼き上がったらチョコソースをかけて、おしゃれな一品の完成！30分で手作りスイーツが楽しめます。おもてなしやおやつにぴったりのデザートです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、シフォンケーキ、スイーツ、ブランデー、手作りスイーツ、板チョコ、おやつ・スイーツ |
#7 ミルクココアで作れるココアマフィン
- ミルクココア
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- 無塩バター
- ホワイトチョコ
ミルクココアを使った、簡単なココアマフィンのレシピ。卵とココアを混ぜて、牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、最後に溶かしバターを加えます。
生地をマフィンカップに流し入れて、ホワイトチョコをトッピングして焼きます。30分で完成です。ミルクココアの風味がしっかりと感じられる美味しいマフィンです。朝食やおやつにぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、ココア、ホットケーキミックス、マフィン、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#8 濃厚なココアアイス｜ココアパウダーの大量消費「濃厚手作りチョコレートアイスクリーム」
- 卵黄
- 牛乳
- 生クリーム
- ミルクチョコレート
- ココアパウダー
- グラニュー糖
卵黄とグラニュー糖で作る、濃厚なココアアイスのレシピ。牛乳とココアを温め、ミルクココアを加えて火にかけ、ベースを冷まし、ホイップクリームを加えて冷凍する。一晩冷凍庫で寝かせたら完成！デザートやおやつにぴったりの手作りスイーツ。
おしゃれでおもてなしにも使えます。ココアパウダーをたっぷり使って、大人も子どもも楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アイス、ココアパウダーの大量消費、子どももおすすめ、手作りスイーツ、板チョコ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#9 濃厚なチョコムース｜大勢で楽しみたい時にはこの量で！市販の板チョコで作る「手作りショコラムース」
- 板チョコ
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- グランマルニエ
- ココアパウダー
板チョコと卵黄、卵白を使った、濃厚なチョコムースのレシピ。チョコレートを砕いて溶かし、メレンゲを立てて混ぜ合わせ、冷やし固めるだけの簡単な作り方です。手作りスイーツやおやつにぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品。
調理時間は30分で、卵や板チョコを使ったおしゃれなデザートです。大量消費にもおすすめで、作り置きしておもてなしにも使えます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、チョコムース、卵、手作りスイーツ、板チョコ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#10 簡単手作りワッフル｜混ぜて焼くだけ！簡単手作りチョコワッフル
- 砂糖
- 牛乳
- 小麦粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- バター
- ホイップクリーム・生クリーム・チョコソースなど
卵と牛乳を使った、ワッフルのレシピ。下準備後、卵と砂糖を合わせ、牛乳を混ぜて粉類を加え、バターを入れて焼くだけの簡単な作り方です。純ココアやココアパウダーを使い、自分好みのトッピングを楽しめます。
おやつやデザートにぴったりで、子どもにもおすすめです。30分で完成し、手作りスイーツを楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、ワッフル、卵、子どももおすすめ、手作りスイーツ、牛乳、簡単、おやつ・スイーツ |
#11 レンジで簡単＆低糖質スイーツ！おからパウダーdeチョコバナナ蒸しパン
- 完熟バナナ
- アーモンドミルク
- おからパウダー
- アーモンドプードル
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- バニラオイル
おからパウダーを使った、チョコバナナ蒸しパンのレシピ。完熟バナナを潰し、卵と混ぜ合わせ、砂糖とバニラオイルを加える。おからパウダー、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ、液体と混ぜ合わせ、空気を抜いて電子レンジで5分加熱する。
トッピングにバナナ、砕いたアーモンド、ココアパウダー、メープルシロップ、ミントを使う。おからパウダーでヘルシーに楽しめる蒸しパンです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | デザート、スイーツ、バナナ、低糖質、朝ご飯におすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#12 純ココアと板チョコブラックで作る、大人の生チョコプリン
- 板チョコレート
- 純ココアパウダー
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
- ブランデー
純ココアと板チョコブラックで作る、大人の生チョコプリンのレシピ。板ゼラチンをふやかし、チョコレートを手で割って鍋で加熱。ココアパウダーとグラニュー糖を加え、生クリームとふやかしたゼラチンを混ぜ合わせます。
氷水に浸して冷やし固め、ブランデーをかけて完成です。濃厚なチョコレートの風味が楽しめ、大人のデザートにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、お菓子、ココア、ブランデー、プリン、作り置き、生チョコ、純ココア・ココアパウダーの大量消費、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#13 簡単なのに贅沢＆濃厚！失敗なしのしっとりバナナブラウニー
- チョコレート
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ココアパウダー
- バナナ
- 砂糖
- 無塩バター
チョコレートとバナナを使った、純ココア・ココアパウダーを使うレシピ。下準備をして、チョコレートを溶かしてバターと混ぜ、砂糖と卵を加え、バナナと粉類を混ぜて焼くだけ！60分で完成するおやつ・デザートです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おやつ、チョコ、バナナ、初心者、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#14 ココナッツファインを使ったブリスボール
- アーモンド
- ココナッツファイン
- レーズン
- ミックスナッツ
- ココナッツファイン
- レーズン
- ココアパウダー
アーモンドとココナッツファインを使った、ココアナッツボールのレシピ。フードプロセッサーで撹拌し、小分けにして丸めて冷やすだけ！ココア味とレーズン＆ナッツ味の2種類を楽しめます。手作りスイーツやおやつにぴったりで、グルテンフリーでダイエット向き。作り置きもできるので大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、グルテンフリー、ココナッツファイン、ダイエット、ヘルシー、作り置き、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#15 クラシック・ガトーショコラ
- 板チョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- 薄力粉
- ココアパウダー
板チョコレートとバターを使った、クラシック・ガトーショコラのレシピ。薄力粉とココアパウダーを粉ふるいでふるっておき、メレンゲを立てます。卵黄とグラニュー糖を合わせ、バターチョコを加えて混ぜます。
最後に、粉類を加えて混ぜ、型に流し込んで焼きます。冷やして固めたら完成です。しっとりとした口当たりで、濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。カットして、おしゃれに盛り付けて召し上がれ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、コーヒーに合う、スイーツ、子どももおすすめ、日持ち、板チョコ、生クリーム不使用、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 くるみとカシューナッツで！Wナッツのチョコレートブラウニー
- 板チョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- 薄力粉45g
- くるみ
- カシューナッツ
- グラニュー糖
- 三温糖
- ココアパウダー
くるみとカシューナッツを加えた、濃厚なチョコブラウニーのレシピ。純ココア・ココアパウダーを使い、しっとりとした食感が特徴。簡単に作れるので、おやつやデザートにぴったり。
焼き上がり後は、冷やしてからカットするとキレイに切れます。おしゃれなおもてなしにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、チョコレートの大量消費、焼き菓子、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#17 市販のスポンジケーキで本格ティラミス
- スポンジケーキ
- 卵黄
- 卵白
- マスカルポーネチーズ
- インスタントコーヒー
- ラム
- 熱湯
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 牛乳
- ゼラチン
- ココアパウダー
スポンジケーキとマスカルポーネチーズを使った、ティラミスのレシピ。スポンジをカットし、コーヒーシロップを塗り、メレンゲを立ててティラミスクリームを作り、冷蔵庫で冷やし固めます。調理時間は30分で、デザートやおもてなしにぴったり。簡単に作れておしゃれなティラミスを楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、ティラミス、簡単おかし、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#18 生チョコ
- ブラックチョコレート
- 生クリーム35%
- 無塩バター
- ブランデー
- ココアパウダー
- 抹茶粉
生チョコのレシピ。チョコレートとバターを溶かし、生クリームを温め、ブランデーを加えてチョコレートベースを作り、冷やし固めて完成させます。チョコレートの味や香りが楽しめる、大人なデザートを作ることができます。
湯煎を使って、チョコレートとバターを溶かし、生クリームを温めるところがポイントです。また、型に流し込む時には、余計な水分や油分を含ませないように気を付けましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ココアパウダー、チョコレートの大量消費、生チョコ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#19 米粉のココアマフィン
- ブラウンシュガー
- 太白ごま油
- 米粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- バナナ
卵とブラウンシュガーを使った、バナナマフィンのレシピ。まずは卵と砂糖を混ぜ、太白ごま油を加えます。次に、米粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
最後に牛乳を加え、マフィン型に生地を流して、バナナをトッピングします。30分焼けば、ふんわりとしたバナナの香りが広がります。グルテンフリーで手作りのスイーツは、子どもにもおすすめです。ぜひ、おやつやデザートとして楽しんでください！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#20 米粉のスノーボールクッキー
- 無塩バター
- 粉糖
- アーモンドパウダー
- 米粉
- ココアパウダー
- 粉糖
- ココアパウダー
アレルギーの方も安心して食べられる、米粉を使ったクッキーのレシピ。卵と小麦粉不使用。アレルギーの方もこれなら安心して食べられます。
手で丸めるだけなので型も必要なし。コロコロっとした見た目も可愛く、プレゼントにも活用できます。
| 調理時間 | 45 |
| 特徴 | デザート、クッキー、簡単、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#21 カップマフィン
- バター
- きび糖
- 無糖ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ココアビスケットサンド
- 板チョコ
薄力粉とバターを使った、プレゼントにおすすめなカップマフィンのレシピ。専用の型を使わず、100均のマフィンカップで作るレシピです。使い捨てなので衛生的。
プレゼントにも使えそうです。画像付きで細かく生地の状態を解説。しっかり読めば失敗無く、お店のようなマフィンの完成です。
| 特徴 | デザート、100均、お菓子、マフィン、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#22 手作りのおしゃれデザート！｜板チョコで作る本格生チョコ
- 板チョコ
- 生クリーム
- ブランデー
- ココアパウダー
板チョコと生クリームを使った、生チョコのレシピ。まずは板チョコを細かく刻み、生クリームで溶かして乳化させます。ブランデーを加えて冷やし固め、カットしてココアをまぶしたら完成です！バレンタインやおやつにぴったりのスイーツです。
| 特徴 | デザート、バレンタイン、手作り、生チョコ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#23 濃厚ティラミス｜クリームチーズティラミス
- 卵黄
- グラニュー糖(A
- 牛乳
- クリームチーズ
- 生クリーム
- マリービスケット
- インスタントコーヒー
- グラニュー糖(B
- お湯
- ココアパウダー
卵黄とグラニュー糖を使った、濃厚なティラミスのレシピ。コーヒーシロップを作り、クリームチーズと卵黄液を混ぜて生地を作ります。生クリームを泡立てて、コーヒービスケットとティラミス生地を重ね、ココアパウダーを振りかけて冷やせば完成です！濃厚な味わいとふんわりとした食感が特徴で、デザートやおやつにぴったりです。
| 特徴 | デザート、クリームチーズ、スイーツ、ティラミス、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#24 濃厚ブラウニー
- 板チョコ
- バター
- グラニュー糖
- 薄力粉
- ココア
- ブランデー
- ミックスナッツ
板チョコを使った、おやつに最適なブラウニーのレシピ。純ココア・ココアパウダーを使い、プロ顔負けの味わいが楽しめます。ブランデーは無しでも作れ、ナッツの食感が絶妙なしっとりブラウニー。
ラッピングしてプレゼントにも最適です。手作りスイーツとして、おもてなしやおやつにぴったりです。
| 特徴 | デザート、ブラウニー、手作りスイーツ、板チョコ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#25 濃厚ガトーショコラ
- チョコレート
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 米粉
- ココアパウダー
- ブランデー
米粉を使った、グルテンフリーのガトーショコラレシピ。薄力粉を米粉で代用したレシピです。チョコと生クリームが、濃厚なガトーショコラに仕上げます。ちょっとした集まり等に作ると、喜ばれること間違いなしです。
| 特徴 | デザート、ガトーショコラ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ |