【卵＆バターを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ90選
#61 包んで焼けば失敗知らず！あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
合い挽き肉と玉ねぎを使った、主菜にぴったりな包み焼きハンバーグのレシピ。軽く焦げ目をつけたハンバーグをアルミホイルで包んでオーブンへ。生焼けが怖い方におすすめしたい調理法です。
肉汁を閉じ込めて焼くのでジューシーな仕上がり。野菜も一緒に包んで焼けば、素材の旨味たっぷりな付け合わせが完成します。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#62 こねないチーズインハンバーグ
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- バター
- オールスパイス
- パン粉
- 牛乳
- 牛脂
- 粉チーズ
- サラダ油
- お好きなチーズ
- 中濃ソース
- ケチャップ
- 粉チーズ
豚ひき肉とチーズを使った、手軽に作れるハンバーグのレシピ。手でこねる工程は無し。手が汚れないだけで、お料理のストレスは半減です。
タネをフライパンへ広げて焼くだけの簡単調理。スキレットを使用すると、そのまま食卓へだせるのも魅力的です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#63 揚げずに作る!ウズラの卵入りミートボール
- 豚ひき肉
- ウズラの卵
- 豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- 塩コショウ
- ナツメグ（あれば）
- オリーブオイル
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
- バター
豚ひき肉とウズラの卵を使った、ボリューミーな肉団子のレシピ。豆腐とパン粉を加えてふんわりとした食感に仕上げ、玉ねぎや調味料で味を引き立てます。肉団子には片栗粉をまぶし、茹でてから特製のソースで絡めるのがポイント。
夜ご飯やご飯のおかずとしてぴったりで、子どもにもおすすめです。20分で作れるので、忙しい日の夜ごはんにもおすすめの主菜です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、子どもにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#64 簡単な米粉クッキー｜米粉のスノーボールクッキー
- 無塩バター
- 粉糖
- アーモンドパウダー
- 米粉
- ココアパウダー
- 粉糖
- ココアパウダー
粉糖とアーモンドパウダーを使った、米粉クッキーのレシピ。卵＆バターを使い、下準備から焼成までの工程を丁寧に解説。粉糖をまぶして仕上げる、おやつにぴったりの一品。調理時間は45分で、デザートや子どもにもおすすめのスイーツです。
| 調理時間 | 45 |
| 特徴 | デザート、クッキー、簡単、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#65 チョコレートムース
- 板チョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- グランマルニエ
板チョコレートと卵を使った、チョコレートケーキのレシピ。卵＆バターを使い、ふんわりとした食感が特徴です。まずはチョコレートとバターを溶かし、しっかりと混ぜ合わせます。
その後、メレンゲを立てて加え、さらに混ぜ合わせます。調理時間は30分で、手軽に作れるのでおやつやデザートにぴったりです。チョコ好きにはたまらない一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、チョコ、手作りスイーツ、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#66 簡単で美味しいマフィンのレシピ｜カップマフィン
- バター
- きび糖
- 無糖ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ココアビスケットサンド
- 板チョコ
バターときび糖を使った、マフィンのレシピ。まずは材料を室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。オーブンを予熱してバターときび糖を混ぜ、卵を加える。
粉類と牛乳を混ぜて生地を作り、カップに詰めてトッピングを乗せる。焼成して完成！マフィン好きにはたまらないおやつ・スイーツで、100均の材料で手軽に作れる。お菓子作り初心者でも簡単に挑戦でき、デザートとしてもおもてなしにもぴったり。
| 特徴 | デザート、100均、お菓子、マフィン、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#67 おしゃれなフレンチトースト｜バゲットで作るフレンチトースト
- バゲット
- 牛乳
- 練乳
- バニラオイル
- ブランデー
- 有塩バター
- グラニュー糖
- メープルシロップ、アイスクリーム、ホットケーキシロップ等
バゲットを使った、卵＆バターを使うフレンチトーストのレシピ。まずは卵液を作り、バゲットに絡め、染み込ませて焼きます。こんがりとした焼き色をつけて仕上げます。
メープルシロップやアイスクリーム、ホットケーキシロップなどを添えて楽しんでください。おやつやスイーツにぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、バゲット、フレンチトースト、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#68 カップDeワッフル
- グラニュー糖
- 牛乳
- バニラオイル
- ブラウンシュガー
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- バター
- ホイップクリーム
ワッフルメーカーを使った、おもてなしにぴったりなワッフルのレシピ。小さめに作ったワッフルをおしゃれなカップにイン。おやつにおもてなしにと、大活躍するお料理です。
作ったワッフルは冷蔵保存可能。多めに作っておけば日々のおやつに活用できます。
| 特徴 | デザート、スイーツ、ワッフル、手作り、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#69 子どもにおすすめのデザート！｜米粉ドーナツ
- ブラウンシュガー
- バニラオイル
- 米粉
- バーキングパウダー
- サラダ油
- 微粒子グラニュー糖
- きな粉
卵とブラウンシュガーを使った、ドーナツのレシピ。卵液と粉類を合わせてサラダ油で揚げ、最後にグラニュー糖ときな粉をまぶせば完成です！ふんわりとした食感と甘さが特徴で、おやつやスイーツにぴったりです。子どもたちも喜ぶこと間違いなし！
| 特徴 | デザート、スイーツ、ドーナツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#70 手作りスイーツ！｜ミルクレープ
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 牛乳
- バター
- バニラオイル
- 生クリーム
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 強力粉
- グラニュー糖
- バニラオイル
- バター
卵＆バターを使った、ミルクレープのレシピ。まずはクレープ生地を作り、カスタードクリームとディプロマットクリームを作ります。その後、クレープを焼いてミルクレープを組み立てます。あっさりした甘さが美味しいおやつ・デザートです。
| 特徴 | デザート、ミルクレープ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#71 手作りスイーツの王道！｜シュークリーム
- グラニュー糖
- バター
- 薄力粉
- 卵黄
- グラニュー糖
- 牛乳
- バター
- バニラオイル
- 薄力粉
グラニュー糖とバターを使ったシュークリームのレシピ。卵とバターをたっぷり使用し、ふんわりとしたシュー生地と濃厚なカスタードクリームが特徴です。まずはカスタードクリームを作り、次にシュー生地を焼きます。
最後にディプロマットクリームを絞り、完成です。子どもにも大人気のデザートで、おやつやスイーツとして楽しめます。
| 特徴 | デザート、シュークリーム、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#72 簡単で手作りのデザート！｜レモンパイ
- 冷凍パイシート
- レモン
- バター
- 全卵
- 卵黄
- グラニュー糖
- 卵白
- グラニュー糖
- 粉糖
冷凍パイシートを使った、レモンのタルトのレシピ。レモンの爽やかな香りと甘酸っぱい味わいが楽しめる一品です。冷凍パイシートを解凍し、タルト型に敷き詰めて焼きます。
レモンカードとメレンゲをトッピングし、オーブンで焼き上げれば完成です。手軽に作れるのでおやつやおもてなしにもぴったりです。
| 特徴 | デザート、パイシート、手作りスイーツ、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#73 チョコバナナケーキ
- バター
- ブラウンシュガー
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- バナナ
- チョコチップ
バナナとチョコレートチップを使った、おやつにおすすめなパウンドケーキのレシピ。バナナはしっかりと潰して。生地全体にバナナが行き渡るようにします。
美味しく作るポイントはバター。バターの柔らかさにより仕上がりが変わってきます。出来上がりはしっとりとした食感。チョコレートチップがアクセントになっています。
| 特徴 | デザート、ケーキ、手作りスイーツ、簡単、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#74 手作りスイーツの魅力｜濃厚ブラウニー
- 板チョコ
- バター
- グラニュー糖
- 薄力粉
- ココア
- ブランデー
- ミックスナッツ
板チョコとバターを使った、ブラウニーのレシピ。卵とバターを溶かし、チョコレートと混ぜ合わせ、粉類を加えて焼成します。最後にナッツを乗せて完成。ぜひおもてなしやおやつにどうぞ。
| 特徴 | デザート、ブラウニー、手作りスイーツ、板チョコ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#75 手作りスイーツ！｜卵不使用スノーボールクッキー
- 無塩バター
- 粉糖
- 薄力粉
- アーモンドパウダー
- バニラオイル
- 粉糖
粉糖と薄力粉を使った、スノーボールのレシピ。卵＆バターを使い、粉類を合わせて柔らかいバターと混ぜ合わせ、ゴムベラで切るように混ぜます。生地を寝かせてから丸めて焼き、粉糖をまぶせば出来上がり！子どもにもおすすめのおやつです。
| 特徴 | デザート、スノーボール、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#76 ホットケーキミックスで作るレモンケーキ
- 無塩バター
- グラニュー糖
- レモン
- ホットケーキミックス
- 粉糖
- レモン果汁
- パンプキンシード
ホットケーキミックスを使った、簡単に作れるレモンケーキのレシピ。レモンは皮も使用するので国産のもを。口当たり滑らかな生地は混ぜ方にコツが。
ワンポイントアドバイスに詳しく記載されています。甘酸っぱいレモンの香りが爽やか。しっとり滑らかなスポンジと良く合います。
| 特徴 | デザート、ホットケーキミックス、レモンケーキ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#77 アップルクランブルケーキ
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 太白ごま油
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- りんご
- シナモン
りんごを使った、おやつになるアップルクランブルケーキのレシピ。シナモンはお好みで。ホットケーキミックスを使えば難しそうなクランブルケーキも簡単に作れます。
ザクザク食感の正体はそぼろ状のクッキー。型を抜いたり伸ばしたりせず作れるのでお手軽です。
| 特徴 | デザート、アップルクランブル、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#78 手作りスイーツ！｜濃厚ガトーショコラ
- チョコレート
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 米粉
- ココアパウダー
- ブランデー
チョコレートとバターを使った、ガトーショコラのレシピ。まずは型を準備し、粉類を合わせておきます。チョコレートとバターを溶かし、砂糖と卵を混ぜます。
生クリームを加え、さらに粉類を加えます。型に流して焼いたら出来上がり！濃厚なチョコレートの味わいが楽しめる手作りスイーツです。おやつやデザートにぴったりで、特別な日のおもてなしにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、ガトーショコラ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#79 焼きいもスイートポテト
- 焼きいも
- 砂糖
- はちみつ
- 無塩バター
- 生クリーム
- 卵黄
- バニラオイル
- 黒ゴマ
余った焼きいもをリメイクして作る、スイートポテトのレシピ。食べきれずに余った焼きいもの有効活用。一からの芋の処理がなく、手軽に作れるのが嬉しいです。
低温でじっくり加熱した焼きいもは、甘味が強く蜜がたっぷり。お菓子作りにぴったりです。
| 特徴 | デザート、スイートポテト、手作りスイーツ、焼きいも、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#80 焦がしバターのマドレーヌ
- 無塩バター
- はちみつ
- ブラウンシュガー
- バニラオイル
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
卵とバターを使ったマドレーヌのレシピ。まずは焦がしバターを作り、卵液と粉類を混ぜて焦がしバターを加えます。マドレーヌ生地を型に流し、オーブンで焼いたら出来上がり！子どもにおすすめのデザートやおやつにぴったりの手作りスイーツです。
| 特徴 | デザート、マドレーヌ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#81 プロ級絞り出しクッキー
- 無塩バター
- 無塩バター
- 粉糖
- バニラオイル
- 粉糖
- 卵白
- バニラオイル
- 薄力粉
- 卵白
- 薄力粉
粉糖と卵白を使った、クッキーのレシピ。卵＆バターを使い、薄力粉と混ぜ合わせて生地を作ります。生地を丸めて焼いていくと、サクサクとした食感のクッキーが完成します。
子どもにもおすすめのおやつ・スイーツです。自宅で手作りすることで、より一層楽しむことができます。
| 特徴 | デザート、クッキー、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#82 米粉のチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バター
- 生クリーム
- バニラオイル
- 米粉
- レモン汁
- 冷凍ミックスベリー
米粉とクリームチーズを使った、グルテンフリーのチーズケーキのレシピ。小麦粉の代わりに米粉を使用。アレルギーの方も気兼ねなく食べる事ができるレシピです。
ワンボウルで作れるお手軽さも嬉しいポイント。混ぜて焼くだけの2ステップです。
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、チーズケーキ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#83 オールドファッション
- 砂糖
- 無塩バター
- バニラオイル
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- スキムミルク
- 揚げ油
有名なドーナツ専門店の味を再現したレシピ。ドーナツ型がなくても大丈夫。お家にあるもので型抜きが出来ます。
ふわサク食感のあの味を、自宅で楽しめるお料理です。チョコレートを使ってお好みでコーティングすれば、更に本物に近づきます。
| 特徴 | デザート、オールドファッション、ミスタードーナツ、再現レシピ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#84 カントリーマアム風クッキー
- 無塩バター
- 素焚糖
- バニラオイル
- 練乳
- 薄力粉
- 重曹
- チョコチップ
素焚糖と卵を使った、カントリーマアムのレシピ。まずはバターと砂糖を混ぜ、卵を加えて混ぜます。塩と練乳を加え、薄力粉と重曹を加えてさらに混ぜます。
最後にチョコチップを加え、生地を丸めて焼きます。懐かしい味わいと子どもにおすすめのデザートです。
| 特徴 | デザート、カントリーマアム、スイーツ、再現レシピ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#85 クッキー缶
- 無塩バター
- 粉糖
- 薄力粉
- アーモンドパウダー
- バニラオイル
- チョコペン
- 粉糖
- ブリキ缶
一度に二種類のクッキーが作れる、プレゼントにおすすめなクッキーのレシピ。型を抜いた後の生地をスノーボールに活用。一つの生地を無駄なく使いきれます。
缶を初め、デコレーションに使うチョコペン等は全て100均で揃うものばかり。低価格で作れる素敵なクッキー缶です。
| 特徴 | デザート、クッキー缶、プレゼント、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#86 セブン風ベイクドチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バニラオイル
- 薄力粉
- レモン汁
- ビスケット
- 無塩バター
シンプルな材料で再現できる、ベイクドチーズケーキのレシピ。人気コンビニ店で販売されている、スティック状のベイクドチーズケーキを忠実に再現したレシピです。パウンド型で焼く事で、形もあのベイクドチーズケーキにそっくり。
食感は固め。シンプルな材料で作っているので、クリームチーズの濃厚な味が口いっぱいに広がります。
| 特徴 | デザート、セブンイレブン、ベイクドチーズ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#87 クリスピークリームドーナツ風ふわもちドーナツ
- 強力粉
- 片栗粉
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 牛乳
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 粉糖
- 無塩バター
- バニラエッセンス
ホームベーカリーで作る、有名なドーナッツ専門店「クリスピークリームドーナツ」のドーナツ再現レシピ。生地はホームベーカリーで作れるので失敗無く簡単に作れます。ふわもちっとした生地は正に有名ドーナッツ専門店そのもの。おやつは勿論、パーティーなどで提供すれば喜ばれること間違いなしです。
| 特徴 | デザート、ドーナツ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#88 黒糖蒸しパン
- 黒糖
- 牛乳
- 太白ごま油
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- レーズン
お鍋で作る、黒糖を使った蒸しパンのレシピ。即席蒸し器は他のお料理にも活用できます。ぜひ覚えて。
レーズン以外にも、クルミやアーモンドを入れても良さそうです。バター不使用なので時間が固くならないのも特徴。朝ご飯やおやつに作り置きしても良さそうです。
| 特徴 | デザート、オーブンなし、手作りデザート、蒸しパン、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#89 はんぺんピカタ
- 大判白はんぺん
- スライスチーズ
- ロースハム
- 無塩バター
- 薄力粉
- パセリ
- ケチャップ
はんぺんとスライスチーズ活用した、軽食にピッタリなピカタのレシピ。パセリの色味がはんぺんに映える一品です。バターは焦げ付きやすいので、焼くときは注意して。軽食は勿論、副菜としても活躍してくれるレシピです。
| 特徴 | デザート、おかず、はんぺん、ピカタ、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#90 バナナケーキを手作り！｜こめ油の簡単バナナケーキのレシピ
- バナナ
- きび砂糖
- こめ油
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
バナナと卵を使った、バナナケーキのレシピ。クッキングシートを敷いた型に、バナナと混ぜた生地を入れて焼きます。ふわふわの食感と甘さが特徴で、こめ油を使ってヘルシーに仕上げました。おやつやデザートにぴったりで、家族や友人と楽しんでください。
| 調理時間 | 50 |
| 特徴 | こめ油、バナナケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |