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日本酒（純米吟醸酒）のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは日本酒（純米吟醸酒）のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
日本酒（純米吟醸酒）のカロリーは102kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：dancyu
日本酒（純米吟醸酒）の可食部100gあたりのカロリーは、102kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中955位です。これは多い順にすると上位59％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「嗜好品」ジャンルので日本酒（純米吟醸酒）のカロリーを評価すると、58件中30位です。これは上位から51％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。
| カロリー | 102Kcal |
| 全体での評価 | 955位 / 1592件中（上位59％…やや低い） |
| 「嗜好品」ジャンル内での評価 | 30位 / 58件中（上位51％…平均的） |
日本酒（純米吟醸酒）はカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ日本酒（純米吟醸酒）のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？
引用元：dancyu
日本酒（純米吟醸酒）のカロリーはやや低い理由
日本酒（純米吟醸酒）のカロリーは、可食部100gあたり102kcalで、他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。この理由について、以下の栄養データを参照し、解説します。
糖質がかなり低い
日本酒（純米吟醸酒）の可食部100gあたりの糖質は4.2gで、「かなり低い」と評価されています。糖質はエネルギーの源となるため、糖質が少ないことでカロリーが抑えられています。
食物繊維は無し
日本酒（純米吟醸酒）には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を促進し、満腹感を与えるため、食物繊維が少ないこともカロリーが低い理由の一つと言えます。
タンパク質がかなり低い
日本酒（純米吟醸酒）の可食部100gあたりのタンパク質は0.4gで、「かなり低い」と評価されています。タンパク質は筋肉の材料となる栄養素ですが、日本酒にはほとんど含まれていないため、カロリーが低くなっています。
脂質は無し
日本酒（純米吟醸酒）には脂質が含まれていません。脂質はエネルギーの源となるため、脂質が少ないことでカロリーが抑えられています。
アルコールが多い
日本酒（純米吟醸酒）の可食部100gあたりのアルコールは12.0gで、「多い」と評価されています。アルコールはエネルギー源となるため、アルコールの含有量が多いことで、カロリーが上昇します。
以上の栄養データから、日本酒（純米吟醸酒）のカロリーがやや低い理由が明らかになりました。糖質やタンパク質、脂質が少なく、食物繊維が無いことが主な要因です。ただし、アルコールの含有量が多いため、適量を守って摂取することが大切です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「日本酒（純米吟醸酒）」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 4.2g | 4 | 16.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 0g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 0.4g | 4 | 1.6kcal |
| 脂質 | 0g | 9 | 0kcal |
| アルコール | 12.0g | 7.1 | 85.2 |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「日本酒（純米吟醸酒）」のカロリー内訳です。一番多いのはアルコールで、85.2kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
日本酒（純米吟醸酒）は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：dancyu
日本酒（純米吟醸酒）は、低糖質ダイエットに使える？
日本酒（純米吟醸酒）は、糖質量が4.2gと比較的低いです。そのため、低糖質ダイエットに少し効果的と言えるでしょう。
日本酒の糖質量は4.2g
一般的な日本酒（純米吟醸酒）の糖質量は、100mlあたり4.2gです。この糖質量は、他のお酒と比較すると比較的低い方です。例えば、ビールは100mlあたり3.5～4.5gの糖質が含まれています。したがって、糖質を気にする方にとっては、日本酒は選択肢の一つとなるでしょう。
アルコール量にも注意が必要
ただし、日本酒にはアルコールが含まれているため、飲み過ぎには注意が必要です。アルコールは1gあたり7kcalと高いカロリーを持っています。したがって、ダイエットを考えている方は、アルコールの摂取量も制限する必要があります。
飲む量と頻度をコントロールする
低糖質ダイエットを行う上で、日本酒を選ぶ場合は、飲む量と頻度をコントロールすることが重要です。適量を守り、飲み過ぎには注意しましょう。また、飲む前にはおつまみや食事を摂ることで、アルコールの吸収を緩やかにすることも効果的です。
まとめ
日本酒（純米吟醸酒）は、糖質量が4.2gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的と言えます。ただし、アルコール量には注意が必要であり、飲む量と頻度をコントロールすることが大切です。適量を守り、飲み過ぎには注意しましょう。
日本酒（純米吟醸酒）は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：dancyu
日本酒（純米吟醸酒）は、低脂質ダイエットに使える？
日本酒（純米吟醸酒）は、低脂質が0gであることがわかりました。これは、低脂質ダイエットに特に効果的なお酒であることを意味します。
アルコール：12.0ｇ（多い）
日本酒には、アルコールが12.0ｇ含まれています。アルコールはカロリーが高いため、ダイエット中には注意が必要です。しかし、日本酒は他のお酒と比べて低脂質であるため、適度な量で摂取すれば、低脂質ダイエットに役立つことができます。
低脂質である日本酒のメリット
日本酒は、低脂質であるため、脂肪を気にせずに楽しむことができます。脂肪を摂り過ぎると、体重が増える原因となりますが、日本酒ならばその心配はありません。また、低脂質なため、体に蓄積されるリスクも低くなります。
適度な量での摂取が重要
日本酒を低脂質ダイエットに活用するためには、適度な量での摂取が重要です。過剰な飲酒は肝臓に負担をかけるだけでなく、カロリー摂取が増えるため、ダイエット効果が得られません。適度な量を守りながら、楽しみながらダイエットを進めることが大切です。
まとめ
日本酒（純米吟醸酒）は、低脂質ダイエットに特に効果的なお酒です。低脂質であるため、脂肪を気にせずに楽しむことができます。適度な量での摂取を心掛けることで、ダイエット効果が期待できます。ただし、アルコールの摂取には注意が必要であり、過剰な飲酒は避けるべきです。日本酒を上手に活用しながら、健康的なダイエットを進めましょう。
最後に、日本酒（純米吟醸酒）の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「日本酒（純米吟醸酒）」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 102 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | 4.1 | g | |
| └糖質 | 4.2 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0 | g | 無し |
| たんぱく質 | 0.4 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0 | g | 無し |
「日本酒（純米吟醸酒）」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 83.5 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | Tr | g | 無し |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | 12.0 | g | 多い |
「日本酒（純米吟醸酒）」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 3 | mg | 低い |
| カリウム | 5 | mg | 低い |
| カルシウム | 2 | mg | 低い |
| マグネシウム | 1 | mg | 低い |
| リン | 8 | mg | 低い |
| 鉄 | Tr | mg | 無し |
| 亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
| 銅 | 0.01 | mg | 低い |
| マンガン | 0.20 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
| ナイアシン | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.06 | mg | 低い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名： 日本酒／アルコール： 15.1 容量 %／(100 g： 100.2 mL、100 mL： 99.8 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
日本酒（純米吟醸酒）と同じ嗜好品のお酒ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日本酒 | 107 | 5.0 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（純米酒） | 102 | 3.7 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（本醸造酒） | 106 | 4.6 | 0.4 | 0 | 0 |
| 日本酒（吟醸酒） | 103 | 3.7 | 0.3 | 0 | 0 |
| 日本酒（純米吟醸酒） | 102 | 4.2 | 0.4 | 0 | 0 |
| 生ビール | 39 | 3.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| 黒ビール | 45 | 3.5 | 0.4 | Tr | 0.2 |
| スタウトビール | 62 | 4.8 | 0.5 | Tr | 0.3 |
| 発泡酒 | 44 | 3.6 | 0.1 | 0 | 0 |
| 白ワイン | 75 | 1.4 | 0.1 | Tr | - |
| 赤ワイン | 68 | 1.0 | 0.2 | Tr | - |
| ロゼワイン | 71 | 3.4 | 0.1 | Tr | 0 |
| 紹興酒 | 126 | 5.1 | 1.7 | Tr | Tr |
| 焼酎 | 203 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 焼酎B類（芋焼酎、麦焼酎等） | 144 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウイスキー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ブランデー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウオッカ | 237 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ジン | 280 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| ラム | 237 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| マオタイ酒 | 317 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 梅酒 | 155 | 20.7 | 0.1 | Tr | - |
| 合成清酒 | 108 | 5.3 | 0.1 | 0 | - |
| 白酒 | 236 | 48.5 | 1.9 | Tr | - |
| みりん 本みりん | 241 | 43.3 | 0.3 | Tr | - |
| 薬味酒 | 181 | 26.8 | Tr | Tr | - |
| キュラソー | 319 | 26.4 | Tr | Tr | - |
| スイートワイン | 125 | 13.0 | 0.1 | 0 | - |
| ペパーミント | 300 | 37.6 | 0 | 0 | - |
| ベルモット（甘口タイプ） | 151 | 16.4 | 0.1 | 0 | - |
| ベルモット | 113 | 3.7 | 0.1 | 0 | - |
| 甘酒 | 76 | 18.3 | 1.7 | 0.1 | 0.4 |
| ビール風味炭酸飲料 | 5 | 1.2 | 0.1 | Tr | - |
| 缶チューハイ レモン風味 | 51 | 2.6 | 0 | Tr | 0.1 |
| 泡盛 | 206 | 0 | Tr | Tr | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。