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日本酒（吟醸酒）のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは日本酒（吟醸酒）のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
日本酒（吟醸酒）のカロリーは103kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：dancyu
日本酒（吟醸酒）の可食部100gあたりのカロリーは、103kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中943位です。これは多い順にすると上位59％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「嗜好品」ジャンルので日本酒（吟醸酒）のカロリーを評価すると、58件中29位です。これは上位から50％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。
| カロリー | 103Kcal |
| 全体での評価 | 943位 / 1592件中（上位59％…やや低い） |
| 「嗜好品」ジャンル内での評価 | 29位 / 58件中（上位50％…平均的） |
日本酒（吟醸酒）はカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ日本酒（吟醸酒）のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？
引用元：dancyu
日本酒（吟醸酒）のカロリーはやや低い
日本酒（吟醸酒）は、嗜好品であるお酒の一種です。そのカロリーは、可食部100gあたり103kcalと評価されており、「やや低い」と言われています。では、なぜ日本酒のカロリーはやや低いのでしょうか。その理由を栄養データを参照しながら説明します。
糖質がかなり低い
日本酒の栄養データを見ると、糖質は可食部100gあたり3.7gと「かなり低い」です。糖質は体内でエネルギー源となるため、糖質の含有量が多い食品はカロリーも高くなります。しかし、日本酒は糖質が比較的少ないため、カロリーも低く抑えられています。
食物繊維は無し
また、日本酒には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化吸収を遅らせる効果があり、満腹感を与えることが知られています。食物繊維の含有量が多い食品は、カロリーが低くても満腹感を得ることができますが、日本酒には食物繊維が無いため、カロリーが低いと感じることができます。
タンパク質はかなり低い
日本酒に含まれるタンパク質は可食部100gあたり0.3gと「かなり低い」です。タンパク質は体を作るために必要な栄養素であり、エネルギー源ともなります。タンパク質の含有量が多い食品はカロリーも高くなりますが、日本酒にはタンパク質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。
脂質は無し
さらに、日本酒には脂質が含まれていません。脂質はエネルギー源として重要ですが、脂質の含有量が多い食品はカロリーも高くなります。しかし、日本酒には脂質が無いため、カロリーが低いと言われています。
アルコールが多い
一方で、日本酒にはアルコールが含まれています。アルコールはエネルギー源となりますので、日本酒のカロリーにはアルコールの影響もあります。アルコールの含有量が多いため、カロリーもやや高くなっています。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「日本酒（吟醸酒）」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 3.7g | 4 | 14.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 0g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 0.3g | 4 | 1.2kcal |
| 脂質 | 0g | 9 | 0kcal |
| アルコール | 12.5g | 7.1 | 88.75 |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「日本酒（吟醸酒）」のカロリー内訳です。一番多いのはアルコールで、88.75kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
日本酒（吟醸酒）は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：dancyu
日本酒（吟醸酒）は低糖質ダイエットに少し効果的
日本酒（吟醸酒）は、嗜好品でありながら、糖質量が3.7gと比較的低いです。これは、低糖質ダイエットを実践している方にとって朗報です。
糖質量が低いことがポイント
糖質制限を行っている方にとって、糖質量が少ない食品は非常に重要です。日本酒（吟醸酒）は、その点で優れています。一般的なアルコール飲料と比較すると、糖質量が非常に低いため、ダイエット中でも安心して楽しむことができます。
アルコールの摂取量には注意が必要
ただし、日本酒（吟醸酒）はアルコール度数が12.5％と比較的高いため、摂取量には注意が必要です。アルコールはカロリーを含んでおり、摂りすぎるとダイエットに悪影響を及ぼす可能性があります。
適度な摂取量で楽しむことがポイント
日本酒（吟醸酒）を低糖質ダイエットに取り入れる場合は、適度な摂取量を守ることが重要です。1日のアルコール摂取量の目安は、男性で20g未満、女性で10g未満とされています。この目安を守りながら、日本酒（吟醸酒）を楽しむことが大切です。
まとめ
日本酒（吟醸酒）は、糖質量が3.7gと比較的低く、低糖質ダイエットに少し効果的です。ただし、アルコール度数が高いため、摂取量には注意が必要です。適度な摂取量を守りながら、日本酒（吟醸酒）を楽しむことで、ダイエット中でも嗜好品を楽しむことができます。
日本酒（吟醸酒）は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：dancyu
日本酒（吟醸酒）は、低脂質ダイエットに使える？
日本酒（吟醸酒）は、お酒の一種であり、日本の伝統的な飲み物です。その中でも吟醸酒は、特に高品質なものとして知られています。しかし、低脂質ダイエットを考えている方にとって、日本酒は避けるべき飲み物ではないのでしょうか？実は、日本酒（吟醸酒）は低脂質であることが分かっています。
日本酒（吟醸酒）の脂質含有量は0g
日本酒（吟醸酒）には、脂質がほとんど含まれていません。実際、吟醸酒の脂質含有量は0gとされています。これは、他のお酒と比べても非常に低い値です。低脂質ダイエットを行っている方にとっては、日本酒は良い選択肢と言えるでしょう。
アルコール含有量には注意が必要
ただし、日本酒にはアルコールが含まれていることには注意が必要です。吟醸酒のアルコール含有量は一般的に12.5％程度です。アルコールはカロリーを含んでおり、過度の摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。低脂質ダイエットを行う際には、適度な飲酒量を守るようにしましょう。
まとめ
日本酒（吟醸酒）は、低脂質ダイエットに特に効果的なお酒です。脂質含有量が0gと非常に低いため、低脂質の飲み物として選ぶことができます。しかし、アルコール含有量には注意が必要であり、適度な摂取を心掛けることが大切です。日本酒を楽しみながら、健康的なダイエットを実践しましょう。
最後に、日本酒（吟醸酒）の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「日本酒（吟醸酒）」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 103 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | 3.6 | g | |
| └糖質 | 3.7 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0 | g | 無し |
| たんぱく質 | 0.3 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0 | g | 無し |
「日本酒（吟醸酒）」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 83.6 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | Tr | g | 無し |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | 12.5 | g | 多い |
「日本酒（吟醸酒）」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 2 | mg | 低い |
| カリウム | 7 | mg | 低い |
| カルシウム | 2 | mg | 低い |
| マグネシウム | 1 | mg | 低い |
| リン | 7 | mg | 低い |
| 鉄 | Tr | mg | 無し |
| 亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
| 銅 | 0.01 | mg | 低い |
| マンガン | 0.16 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
| ナイアシン | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.06 | mg | 低い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名： 日本酒／アルコール： 15.7 容量 %／(100 g： 100.3 mL、100 mL： 99.7 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
日本酒（吟醸酒）と同じ嗜好品のお酒ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日本酒 | 107 | 5.0 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（純米酒） | 102 | 3.7 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（本醸造酒） | 106 | 4.6 | 0.4 | 0 | 0 |
| 日本酒（吟醸酒） | 103 | 3.7 | 0.3 | 0 | 0 |
| 日本酒（純米吟醸酒） | 102 | 4.2 | 0.4 | 0 | 0 |
| 生ビール | 39 | 3.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| 黒ビール | 45 | 3.5 | 0.4 | Tr | 0.2 |
| スタウトビール | 62 | 4.8 | 0.5 | Tr | 0.3 |
| 発泡酒 | 44 | 3.6 | 0.1 | 0 | 0 |
| 白ワイン | 75 | 1.4 | 0.1 | Tr | - |
| 赤ワイン | 68 | 1.0 | 0.2 | Tr | - |
| ロゼワイン | 71 | 3.4 | 0.1 | Tr | 0 |
| 紹興酒 | 126 | 5.1 | 1.7 | Tr | Tr |
| 焼酎 | 203 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 焼酎B類（芋焼酎、麦焼酎等） | 144 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウイスキー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ブランデー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウオッカ | 237 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ジン | 280 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| ラム | 237 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| マオタイ酒 | 317 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 梅酒 | 155 | 20.7 | 0.1 | Tr | - |
| 合成清酒 | 108 | 5.3 | 0.1 | 0 | - |
| 白酒 | 236 | 48.5 | 1.9 | Tr | - |
| みりん 本みりん | 241 | 43.3 | 0.3 | Tr | - |
| 薬味酒 | 181 | 26.8 | Tr | Tr | - |
| キュラソー | 319 | 26.4 | Tr | Tr | - |
| スイートワイン | 125 | 13.0 | 0.1 | 0 | - |
| ペパーミント | 300 | 37.6 | 0 | 0 | - |
| ベルモット（甘口タイプ） | 151 | 16.4 | 0.1 | 0 | - |
| ベルモット | 113 | 3.7 | 0.1 | 0 | - |
| 甘酒 | 76 | 18.3 | 1.7 | 0.1 | 0.4 |
| ビール風味炭酸飲料 | 5 | 1.2 | 0.1 | Tr | - |
| 缶チューハイ レモン風味 | 51 | 2.6 | 0 | Tr | 0.1 |
| 泡盛 | 206 | 0 | Tr | Tr | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。