【殿堂入り1位】プロは長ねぎ&ネギをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ&ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから100件以上のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 お手軽チャーハン|鶏ガラ不要で作るチャーハンのレシピ!焦がしにんにくの風味が食欲をそそる一品に
- ごはん
- 長ネギ
- にら
- にんにく
- ごま油
- しょうゆ
ごはんと卵を使った、お手軽チャーハンのレシピ。長ねぎとにらの風味が特徴。長ネギとにらをみじん切りにし、にんにくを炒めて卵とご飯と一緒に炒め合わせるだけで完成。15分で作れる簡単な料理で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、にんにく、チャーハン、ニラ、フライパンひとつ、卵、時短、節約、簡単、長ネギ、鶏ガラ不要、簡単レシピ、時短料理、節約料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 お手軽!あんかけ焼きそば|基本の「あんかけ焼きそば」のレシピ!冷蔵庫の中にある具材で作れる♪カリカリ麺とトロトロ餡がベストマッチ!
- 中華麺
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- ニラ
- 人参
- 長ネギ(白い部分)
- 椎茸
- キクラゲ
- ごま油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
中華麺と豚こま切れ肉を使った、お手軽なあんかけ焼きそばのレシピ。長ねぎ&ネギを使い、具材をカットして麺を焼き、餡の具材を炒めて調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!調理時間はたったの35分。にんじんやニラ、白菜などの野菜もたっぷり入っているので、栄養もバッチリ。昼ごはんや子どものおやつにぴったりの一品です。
調理時間 | 35分 |
特徴 | お昼ごはん、あんかけ焼きそば、お昼ご飯、にんじん、ニラ、中華麺、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、長ネギ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 基本の「かに玉」のレシピ!ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ!
- カニ缶
- 長ネギ
- 椎茸
- 冷凍枝豆
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 水溶き片栗粉
卵4個とカニ缶を混ぜて、長ネギと椎茸を加えて焼きます。甘酢あんを作り、玉子焼きにかけて2分蒸し焼きにします。最後に玉子焼きを返して焼き、お皿に盛り付けます。
卵とカニの組み合わせが美味しいかに玉のレシピです。ご飯のお供やお弁当にもぴったりです。ふんわりとした食感と甘酸っぱい味わいを楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、かに玉、ご飯に合う、カニ缶、卵、子どもにおすすめ、時短、簡単、長ネギ、簡単レシピ、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 基本の「きつねうどん」のレシピ!甘辛さがクセになる、メリハリある味の仕上げ方
- 冷凍うどん
- 油揚げ
- 長ネギ
- かまぼこ
- 出汁
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 出汁
- みりん
- 薄口醤油
長ネギとかまぼこの風味がたまらない、簡単なきつねうどんのレシピ。具材をカットして、油揚げの出汁を作ります。うどん出汁と合わせて煮込み、最後に冷凍うどんを加えて完成!夜ご飯やお昼ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 麺類、うどん、お昼ご飯、きつねうどん、主食、夜ご飯、子どももおすすめ、油揚げ、簡単、長ネギ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ |
#5 昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ!低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ
- 生おから
- 乾燥しいたけ
- にんじん
- 長ネギ
- 油揚げ
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 和風顆粒だし
生おからを使った、基本の卯の花のレシピ。生おからをから煎りしてパサパサ感を出し、野菜と一緒に炒めます。しいたけや調味料を加えて煮込み、最後に塩で味を調えます。
水分をしっかり飛ばして仕上げることがポイントです。卯の花のようなメインやかさ増しに使える万能食材です。ご飯やおにぎりの具にも相性バッチリで、作り置きにも最適です。ぜひ試してみてください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、卯の花、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、フライパンひとつ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#6 基本の肉豆腐のレシピ!型崩れしない、お肉のうまみを感じられる作り方
- 牛こま肉
- 木綿豆腐
- 白菜
- シイタケ
- 長ネギ
- 出汁
- みりん
- しょうゆ
牛こま肉と木綿豆腐を使った、肉豆腐のレシピ。白菜、シイタケ、長ネギと一緒に煮込んで、深い味わいに仕上げます。40分で作れる簡単レシピです。
お酒にもご飯にも合うので、おつまみやお昼ご飯にもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
調理時間 | 40分 |
特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、牛肉、肉豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#7 基本の「キャベツの味噌汁」レシピ!炒めるひと手間で時短&甘みアップ!
- キャベツ
- 油揚げ
- 長ネギ
- 米油
- 出汁パック
- 味噌
キャベツを使った、味噌汁のレシピ。キャベツを炒めて甘みを増し、油揚げと長ネギを加えて煮ます。最後に味噌を溶かし、長ネギの緑部分を加えたら完成です。
キャベツの甘みと味噌の塩味が絶妙で、具沢山でヘルシーな味噌汁です。キャベツを炒めることで甘みが増し、存在感も大きくなります。炒める手間をかけて作る価値ありの味噌汁です。是非試してみてください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、油揚げ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 旨味たっぷり基本の「しじみの味噌汁」レシピ!疲労・二日酔いの身体によくしみる一品
- しじみ
- 長ネギ
- 手まり麩
- 出汁昆布
- 味噌
- 粉山椒
しじみを使った、しじみの味噌汁のレシピ。しじみを砂抜きし、昆布を水に浸しておきます。しじみを水に浸し、洗い流します。
長ネギをカットし、しじみを水に入れて煮ます。最後に味噌を溶かし、粉山椒を加えて完成です。砂抜きと下ごしらえがポイントで、旨味を引き出すために水から火にかけるのが鉄則です。ほどよい塩味と旨味が楽しめる、冬の定番料理です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、しじみ、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単、長ネギ、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 プロ直伝の基本の「鯛茶漬け」レシピ!お酒の〆にもよく合うごま香る和食
- 真鯛
- 白ごはん
- 長ネギ
- 手まり麩
- みりん
- 濃口醤油
- 白ねりごま
- 出汁パック
- みりん
- 薄口醤油
鯛を使った、鯛茶漬けのレシピ。酒とみりんを煮切り、ごまダレに加えます。鯛を削ぎ切りにしてごまダレにくぐらせ、出汁をかけます。
長ネギをカットし、鯛をごまダレと合わせます。最後に出汁を煮立てて完成です。新鮮な鯛を使った和風のお茶漬けで、ごまダレの風味が美味しい一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お茶漬け、お酒に合う、基本のレシピ、朝ごはん、簡単、鯛、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#10 ふわトロ玉子丼|ふわトロに仕上がる基本の玉子丼のレシピ!たまご好きにはたまらない!
- 白米
- 長ネギ
- 片栗粉
- 出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- 山椒粉
卵と長ネギを使った、ふわトロ玉子丼のレシピ。卵液を合わせて割り下を作り、長ネギをカットして火にかけ、卵液を加えて余熱で火入れし、ふわトロ玉子に仕上げます。20分で簡単に作れるおもてなし料理で、夜ご飯やお昼ご飯、子どもにもおすすめです。フライパンひとつで作れる節約料理の基本レシピです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼ぶり、丼もの、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、長ネギ、簡単レシピ、節約料理、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 椎茸
- しめじ
- かまぼこ
- 出汁パック
- みりん
- 薄口醤油
冷凍うどんと鶏もも肉を使った、美味しさ倍増の冷凍うどんのレシピ。長ねぎとネギをたっぷり使い、風味豊かな出汁で煮込みます。具材をカットし、ベースとなる出汁を合わせて土鍋で煮込むだけの簡単レシピです。
秋の旬の食材である椎茸としめじ、かまぼこも加えて、ボリューム感も満点。冷凍うどんを加えたら、仕上げの具材を加えて余熱で火入れすれば完成です。おつまみや夜ごはんにぴったりで、お酒とも相性抜群。子どもから大人まで楽しめる一品です。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、冷凍うどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、麺類、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#12 トロっと食感がたまらない麻婆茄子の基本のレシピ!家にある調味料で本格お店の味を再現
- なす
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- にんにく
- しょうが
- 片栗粉
- 豆板醤
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
- 甜麺醤
- 片栗粉
なすを使った、基本の麻婆茄子のレシピ。茄子を塩水に漬けてアントシアニンを安定させ、綺麗な色味に仕上げます。長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにして、豆板醤と一緒に炒めます。
最後にひき肉を加えて火を通し、茄子を加えてさらに炒めます。水と片栗粉でとろみをつけ、小ネギを添えて完成です。トロっとした食感と辛味が特徴の麻婆茄子です。ご飯と一緒に楽しんでください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ひき肉、中華、夜ごはん、甜麺醤、茄子、豆板醬、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#13 【基本のあさりの味噌汁】旨みを引き出すコツ満載のシンプル調理レシピ
- あさり
- 長ネギ
- 出汁昆布
- 味噌
あさりを使った、あさりの味噌汁のレシピ。あさりを砂抜きして、昆布と酒を加えた水で煮ます。長ネギをカットして加え、アクを丁寧に取ります。
あさりが開いたら完成です。あさりの旨味がたっぷり詰まった味噌汁です。ご飯のお供や一品として楽しんでください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、あさり、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 あおさと絹ごし豆腐の味噌汁|磯の香りと色を逃さない!心も体もホッと温まる基本の「あおさの味噌汁」
- あおさ
- 絹ごし豆腐
- 人参
- 長ねぎ
- 出汁パック
- 味噌
あおさと絹ごし豆腐を使った、味噌汁のレシピ。長ねぎ&ネギを具材にし、出汁で煮てアクを引いた後、味噌とあおさを加えて完成!お昼ご飯や朝ごはんにぴったりの簡単レシピ。おもてなしや作り置きにもおすすめ。
調理時間は20分で、ご飯に合うおいしさ。子どもにもおすすめの夜ごはんにどうぞ。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、あおさ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
- 鶏もも肉
- 生姜
- 長ネギ
- 紅茶アールグレイ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
鶏もも肉と紅茶アールグレイを使った、おしゃれな夜ごはんのレシピ。先にゆで玉子を作り、具材をカットして焼き色をつけます。長ネギがしんなりとしたら茹で玉子を加え、煮汁が少なくなったら完成です。30分で作れるおもてなし料理で、ご飯にも合うダイエット向きの一品です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ご飯に合う、卵、夜ご飯、紅茶、鶏もも肉、節約料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 ヘルシーで美味しい!|たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」
- 木綿豆腐
- 油揚げ
- こんにゃく
- 大根
- 人参
- 洗いごぼう
- レンコン
- ジャガイモ
- 長ネギ
- 生姜
- 昆布
- 米油
- ごま油
木綿豆腐とこんにゃくを使った、豪華なお味噌汁のレシピ。長ねぎとネギの風味が特徴。事前に下ごしらえした具材を炒め、昆布と水を加えて煮込みます。
最後に油揚げと豆腐を加え、大根の葉を加えて火が通ったら完成!調理時間は30分で、基本のレシピとしてもおすすめです。夜ご飯やお昼ご飯にぴったりで、ご飯や子どもにも喜ばれます。作り置きにもおすすめで、おもてなしにもぴったりです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 おもてなしの一品!|冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- 椎茸
- 人参
- 大根
- 出汁パック
- みりん
- 赤味噌
- 上白糖
- ごま油
冷凍うどんを使った、鶏もも肉と長ねぎの赤味噌煮込みうどんのレシピ。長ねぎ&ネギを使って、具材をカットして出汁を作り、赤味噌を加えて煮込むだけの簡単レシピです。おもてなしや子どもにもおすすめで、昼ごはんや夜ご飯にもぴったり。調理時間は25分で、麺類や冷凍うどんが好きな方におすすめの基本のレシピです。フタをしめて2分煮込んだら完成!
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#18 ほったらかしでトロトロに!口の中でとろける基本の煮豚
- 豚肩ロース肉
- 長ネギ
- しょうが
- ニンニク
- しょうゆ
- 料理酒
- 本みりん
- 砂糖
豚肩ロース肉を使った、基本の煮豚のレシピ。豚肉を下処理し、下茹ですることで臭みを抜きます。香味野菜を用意し、落とし蓋を作ります。
沸騰したら洗い流し、アクを取ります。じっくりと煮込んでトロトロに仕上げます。最後に白髪ねぎを添えて完成です。長時間の煮込みと火加減がポイントで、口の中でとろける煮豚を楽しんでください。
調理時間 | 90分 |
特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お肉料理、お酒に合う、ご飯に合う、主菜、基本のレシピ、豚肩ロース肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#19 ほんのひと手間で本格味!独特のトロ感がたまらない基本の「なめこの味噌汁」
- なめこ
- 長ネギ
- 絹ごし豆腐
- 出汁パック
- 味噌
- 粉山椒
なめこを使った、なめこの味噌汁のレシピ。なめこは水洗いし、長ネギと絹ごし豆腐と一緒に煮ます。最後に味噌を加えて完成です。
なめこの食感と風味が楽しめる、温かいお味噌汁です。粉山椒を加えると、さらに風味がアップします。寒い日にぴったりの一品です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、なめこ、味噌汁、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#20 納豆と卵のチャーハン|ネバネバせずちゃんとパラパラ!プロ直伝の基本の「納豆チャーハン」
- 納豆
- 白ご飯
- 長ネギ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
納豆と卵を使った、チャーハンのレシピ。長ねぎを加えて香り豊かに仕上げます。納豆とタレを合わせてご飯と一緒に炒め、焼き色がついたら長ネギを加えて完成です。
夜ご飯や昼ご飯におすすめの基本のレシピで、調理時間はたったの20分です。フライパンひとつで作れるので手軽に作れます。子どもにも喜ばれる一品です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、納豆、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#21 簡単なスープ|シンプルな一番出汁がホッとする!基本のふわふわ「かきたま汁」
- 長ネギ
- 昆布
- かつお節
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
卵と長ネギを使った、スープのレシピ。昆布を水に浸して出汁を作り、長ネギを加えて煮込みます。溶き卵を加えることで、ふんわりとした食感が楽しめます。
夜ご飯やお酒のお供にぴったりで、子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。調理時間は20分で、基本的な材料を使っているので初心者でも簡単に作れます。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、スープ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#22 節約チャーハン|難しい技術・火力不要!お家で簡単パラパラ基本のチャーハン
- ご飯
- 長ねぎ
- ロースハム
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
- しょうゆ
- ごま油
ご飯と卵、長ねぎを使ったチャーハンのレシピ。具材を切り、卵液を作り、ご飯を炒めて、具材と味付けを加えて仕上げる。10分で完成する基本のレシピ。節約料理で子どもにもおすすめの昼ごはんや夜ご飯にぴったり。
調理時間 | 10分 |
特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、長ネギ、節約料理、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#23 フライパン1つで本格的な仕上がり!基本の焼き鳥丼
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 砂糖
- きび砂糖
- 醤油
- みりん
- ご飯
- 刻みのり
鶏もも肉を使った、基本の焼き鳥丼のレシピ。鶏肉の下処理をして、焼き鳥に近づけるポイントを押さえます。長ねぎをカットし、隠し包丁を入れて形を整えます。
タレを作り、鶏肉を焼いていきます。焼き色がついたらねぎを加え、蒸し焼きにして焼き目をつけます。焼き鳥の雰囲気を楽しむために、しっかりと焼き目をつけることがポイントです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、長ネギ、鶏もも肉、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#24 丁寧な出汁取りと豆腐を崩さないことが大事!基本の「湯豆腐」
- 絹ごし豆腐
- 出汁昆布
- 長ネギ
- 生姜
- かつお節
- 濃口醤油
絹ごし豆腐と出汁昆布を使用した、長ねぎ&ネギのレシピ。水と昆布を使って出汁を作り、絹ごし豆腐をゆっくりと沈めてアクを引きます。お好みで醤油と薬味をつけて、おいしくいただけます。
夜ご飯やお酒のお供にぴったりのおつまみです。節約料理やご飯のおかずにもおすすめ。調理時間は25分で、朝ごはんやお昼ご飯にもおすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#25 簡単豚丼|しっかり味とトロミ付けで失敗なし!基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、簡単豚丼のレシピ。長ねぎと生姜を炒めて、豚肉と野菜を加えて煮込みます。鶏ガラスープの素でコクを出し、トロミがついたらごはんにかけて完成!昼ごはんにおすすめの基本のレシピです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#26 絹ごし豆腐とワカメの味噌汁|風味を飛ばさず彩りよく!基本の「味噌汁」
- 絹ごし豆腐
- 乾燥ワカメ
- 長ネギ
- 人参
- 油揚げ
- 出汁パック
- 味噌
絹ごし豆腐とワカメを使った、味噌汁のレシピ。長ねぎ&ネギを使い、具材をカットしていきます。絹ごし豆腐とワカメを加えて、味噌を溶いていきます。
調理時間は20分で、子どもにもおすすめの基本のレシピです。朝ごはんや昼ごはんにもぴったりで、ご飯に合う一品です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#27 ヘルシーでおいしい!|余熱で簡単しっとり!基本の「サラダチキン」
- 鶏むね肉
- 長ネギ
- 生姜
- ブラックペッパー
- レモンジュース
- オリーブオイル
鶏むね肉と長ねぎを使った、ボイルチキンのレシピ。鶏むね肉をボイルし、冷ましてドレッシングをかけたら完成!おつまみやおかずにぴったり。調理時間は20分で、作り置きやダイエット向きにもおすすめです。
お酒やご飯にもよく合います。子どもにも喜ばれる一品です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ヘルシー、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#28 簡単朝ごはん|ベースを作って簡単!胃腸に優しい基本の「雑炊」
- 白ごはん
- 玉子
- 生姜
- 長ネギ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
白ごはんと玉子、生姜、長ネギを使った、簡単朝ごはんのレシピ。具材をカットして、ごはんを水で洗い、ベースとなる出汁を作ります。生姜と長ネギを加え、洗ったごはんと溶き卵を加えます。最後に長ネギとごま油を加えて完成!節約料理でダイエット向きの主菜で、子どもから大人までおすすめの朝ごはんや昼ごはん、夜ごはんにもぴったりです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、長ネギ、雑炊、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#29 玉子の花をパッと咲かせよう!基本の「玉子スープ」
- 長ネギ
- 生姜
- 鶏ガラスープの素
- オイスターソース
- 片栗粉
- ごま油
卵を使った、玉子スープのレシピ。長ネギや生姜をカットし、スープベースを作ります。水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を流し入れます。
最後に、箸でひとかき混ぜて長ネギを加え、完成です。トロミのあるスープに、ふんわりとした玉子が特徴です。温かいスープを飲みながら、ほっと一息ついてください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、スープ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#30 少量の油で揚げ焼き!煮汁に浸してトロ旨!基本の「ナスの煮浸し」
- ナス
- 長ネギ
- 生姜
- 米油
- 和出汁
- みりん
- 濃口醤油
ナスを使った、煮浸しのレシピ。ナスを揚げ焼きして、出汁と調味料で煮込みます。ナスの切り込みは味が染み込むポイント。
20分放置することでトロ旨に仕上がります。生姜をすりおろし、長ネギをみじん切りにしておきましょう。最後に、冷蔵庫で冷やして楽しんでください。ナスのアントシアニン色素を落ち着かせるために、皮面から揚げ焼きするのがポイントです。色鮮やかな煮浸しをお楽しみください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 秋のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夏の旬、秋の旬 |