【長ねぎを使った簡単につくれるレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ16選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから16件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 失敗なしでしっとり柔らか！絶品たれ2種で食べる「基本の豚しゃぶ」
- 豚肉
- 砂糖
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- 白いりごま
- 白練りごま
- めんつゆ
- マヨネーズ
- 砂糖
豚肉を使った、基本の豚しゃぶのレシピ。豚肉を柔らかく茹でるために酒と砂糖を加え、沸騰させずに茹でます。茹で上がったら冷水に浸けずにそのまま冷まし、うま味をキープします。
豚肉を1枚ずつはがし、お湯に酒と砂糖を加えて茹でます。茹で上がったら冷まして完成です。ポン酢とごま油のたれ、白練りごまとめんつゆのたれの2種類で楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、簡単、豚肉、簡単レシピ、ご飯にあう、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 磯の香りと色を逃さない！心も体もホッと温まる基本の「あおさの味噌汁」
- あおさ
- 絹ごし豆腐
- 人参
- 長ねぎ
- 出汁パック
- 味噌
あおさを使った、あおさの味噌汁のレシピ。長ネギと人参を煮て、絹ごし豆腐を加えて煮ます。アクを丁寧に引き、火を止めてから味噌を溶かします。
最後に、水にくぐらせたあおさを加えて完成です。あおさの磯の香りと色を楽しめる味噌汁です。具材をたっぷり入れて、温かくいただきましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あおさ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 コツを押さえてふわふわジューシー！基本の「つくね」
- 鶏ひき肉
- 長ねぎ
- ごま油
- 白いりごま
- 大葉や刻みねぎ
- 料理酒
- 片栗粉
- おろししょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
鶏ひき肉と卵を使った、長ねぎを使う簡単につくれるレシピ。長ねぎを切り、肉だねを作り、焼いて盛り付けるだけで完成！20分で作れる主菜やおかず、おつまみにぴったりの一品です。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にも合います。子どもから大人まで楽しめる、基本のレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 簡単お店の味！｜簡単お店の味！市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 青ねぎ
- 胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
長ねぎを使った簡単につくれる麻婆豆腐のレシピ。香味野菜を炒めて、ひき肉と絹ごし豆腐を加えて煮込みます。豆板醤と甜麺醤の絶妙な組み合わせが、お店の味を再現。ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、豚ひき肉、麻婆豆腐、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#5 簡単パラパラチャーハン｜難しい技術・火力不要！お家で簡単パラパラ基本のチャーハン
- ご飯
- 長ねぎ
- ロースハム
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
- しょうゆ
- ごま油
ご飯と卵を使った、長ねぎを使う簡単につくれるチャーハンのレシピ。具材を切り、卵液を作り、ご飯を準備して炒めます。具材を入れて味付けし、調味料で仕上げます。
調理時間は10分で、フライパンひとつで作れる基本のレシピです。お昼ごはんや夜ご飯におすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。節約料理や昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、長ネギ、節約料理、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 火を使わない！焼きそば麺とサバ缶で作る「焦がしねぎ味噌のやみつき油そば」
- 焼きそば麺
- サバ味噌煮缶
- 長ねぎ
- 味噌
- 砂糖
- ごま油
- ごま油
- かつお節
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- 卵黄
- ラー油
- 粗びき黒こしょう
- 青ネギ
長ねぎを使った簡単につくれるレシピ。まずは長ねぎを刻み、ねぎ味噌を作ります。トースターでこんがり焼いたねぎ味噌と焼きそば麺にサバ缶の煮汁をかけてレンジで加熱し、焦がしねぎ味噌と調味料を混ぜて完成です！20分で作れる時短料理で、夜ごはんやお昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、サバ缶、時短、油そば、簡単、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 ねぎ塩旨だれでご飯がススム！｜ねぎ消費に！市販の調味料でご飯がススム「山わさびのねぎ塩旨だれ」
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 市販のホースラディッシュ
- おろしにんにく
- 鶏がらスープの素
- 粗びき黒胡椒
長ねぎを使った簡単につくれる「山わさびのねぎ塩旨だれ」のレシピ。まずは長ねぎをみじん切りにし、調味料を混ぜ合わせてねぎを混ぜたら完成！箸が止まらない美味しさで、そうめんやかつおのたたきにかけてもおすすめ。調理時間はたったの5分で、おつまみやお昼ご飯、夜ご飯にぴったり。長ねぎの大量消費や時短料理におすすめで、作り置きしても美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、簡単、長ねぎの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#8 春巻きの皮でパリパリ！｜春巻きの皮でパリパリ！照り焼きチキンとコーンの簡単ピザ
- 鶏もも肉
- サラダ油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 長ねぎ
- 春巻きの皮
- ピザ用チーズ
- コーン
長ねぎを使った簡単につくれる照り焼きチキンとコーンのピザ。鶏もも肉を炒めて、長ねぎとコーンを散らし、春巻きの皮で焼いて完成。おもてなしやおやつにもおすすめのアレンジレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おもてなし、おやつ、お昼ご飯、アレンジレシピ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、春巻きの皮、鶏もも肉、子どもにおすすめ |
#9 ウインナーとネギの簡単お弁当｜10分以内でできる！ウインナーとネギを使ったお弁当におすすめレシピ
- ウィンナー
- 長ねぎ
- ウスターソース
- カレー粉
- サラダ油
ウインナーと長ねぎを使った、10分以内で作れるお弁当のレシピ。長ねぎを切り、ウィンナーと卵を加えて炒め合わせるだけで完成します。おかずやご飯にぴったりで、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おかず、お弁当、ご飯に合う、ウインナー、ネギ、フライパンひとつ |
#10 炊くだけ簡単カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 鶏がらスープの素
- ナンプラー
- ポン酢
- ごま油
- はちみつ
- コチュジャン
- おろし生姜小さじ1
- おろしにんにく
長ねぎを使った簡単につくれるカオマンガイのレシピ。まずは長ねぎをカットし、ネギの白い部分を粗みじん切りに。生姜とにんにくもみじん切りにし、鶏肉に穴をあける。
炊飯器に米、鶏だし、ナンプラーを入れ、水を注いで鶏肉と香味野菜をのせて炊飯。ネギと調味料を混ぜてたれを作り、炊けたらネギと鶏肉を出してご飯を混ぜ、鶏肉を切ってご飯に盛り、たれをかけて完成！調理時間は20分で、夜ご飯やおもてなし料理におすすめのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お米、カオマンガイ、タイ料理、時短料理、丼もの、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、おしゃれ |
#11 簡単につくれる！ぜいたく湯豆腐｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
長ねぎを使った簡単につくれるぜいたく湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜をカットして鍋で煮るだけ！ご飯にぴったりの主菜で、時短でダイエット向きの夜ご飯に最適。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#12 簡単につくれる！和風アヒージョ｜長ねぎとじゃがいもの和風アヒージョ
- 長ねぎ
- じゃがいも
- にんにく
- ごま油
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- 焼きのり
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 味噌
長ねぎとじゃがいもを使った、和風アヒージョのレシピ。まずはじゃがいもをひとくち大に切り、レンジで加熱。長ねぎを焼き、オリーブオイルと調味料を加えて煮込む。
最後に焼き海苔をトッピングして完成！夜ご飯やおもてなしにぴったりの一品。調理時間は20分で、おしゃれなお酒のおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、もう一品、アヒージョ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#13 お手軽！ワンタンスープ｜お手軽！包まず作る食べればワンタンスープ
- 豚ひき肉
- もやし
- にんじん
- 長ねぎ
- ワンタンの皮
- 鶏がらスープの素
- しょうゆ
- 塩コショウ
- にんにく
- 生姜
- ごま油
- 水溶き片栗粉
- 小ねぎ（小口切りのもの）
- ブラックペッパー
- ラー油
豚ひき肉ともやしを使った、お手軽なワンタンスープのレシピ。長ねぎを使った簡単な作り方で、15分で完成します。にんにくと生姜を炒め、具材を加えて煮込み、最後にワンタンの皮を入れてとろみをつけます。夜ご飯やおもてなし料理におすすめの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、スープ、簡単、時短料理、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#14 簡単につくれるゆず塩麹鍋｜ゆず塩麹鍋
- ゆず
- 白菜
- 長ねぎ
- 人参
- さつま芋
- えのき
- 豆腐
- 豚肉
- すりおろし生姜
- 塩麹
- 白だし
- 料理酒
- みりん
- ごま油
ゆずと長ねぎを使った簡単につくれる鍋のレシピ。まずはスープを作り、具材をカットしていきます。白菜、人参、さつま芋、えのき、豆腐、豚肉を入れて完成です。調理時間は20分で、冬のレシピとしてお酒やご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、簡単、鍋、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#15 やわらか鶏むねチャーシュー
- 鶏むね肉
- 柚子
- 長ねぎ
- 生姜(すりおろし
- しょうゆ麹
- みりん
- 砂糖
鶏むね肉と長ねぎを使った、やわらかいチャーシューのレシピ。柚子と生姜の風味が上品で、簡単に作れます。まずは柚子と生姜をすりおろし、漬け込みダレを作ります。
鶏むねに穴をあけてタレに浸け、焼き上げて完成！ジューシーで柔らかい鶏むね肉が特徴で、25分で作れます。おしゃれな夜ご飯やおもてなし料理にぴったりです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 主菜、ジューシー、上品、簡単 |
#16 サバ缶とカリフラワーのチリソース
- サバ水煮缶
- カリフラワー
- 長ねぎ
- にんにく
- リーフレタス
- 豆板醤
- ごま油
- ケチャップ
- しょうゆ
- 片栗粉
長ねぎを使った簡単につくれるレシピ。カリフラワーを炒めて、サバ缶と合わせたチリソースをかけた一品です。18分で完成するので忙しい日の夜ご飯にぴったりです。ダイエット向きの低糖質レシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、簡単、鯖缶、主菜、ダイエット向き |