このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎと牛乳を使ったおすすめレシピを12件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
白菜の大量消費におすすめな、スープになるポタージュのレシピ。味付けのポイントは生クリームと味噌。共にコクと旨味をアップしてくれます。具材を煮詰めたらハンドブレンダーで攪拌を。舌触りをここで調整できます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ |
豚レバーとキャベツを活用した餃子のレシピ。いつもの餃子の具に、ミンチ状にしたレバーを加えアレンジしています。レバーは牛乳に浸し臭みを取っておきましょう。ニラなどの野菜と一緒に手軽に鉄分がとれるおかずです。
| カロリー | 271 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5工程(60分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
手に入れやすい食材でつくるグラタンのレシピ。じゃがいもは蒸して熱いうちに粗くつぶし、マッシュポテトにします。焼けた鮭はほぐしながら皮と骨を取り除いて。ポテトと鮭をグラタン皿に重ねてチーズを散らし焼き色を付けて完成です。
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
たっぷりカルシウムが取れる、ミルク鍋のレシピ。市販の鍋つゆが無くても、自宅にある牛乳や野菜で栄養満点な鍋が作れます。味のベースが牛乳なので、和風チーズだれでより濃厚に。串打ちしたむき海老は手にとりやすく、家族揃って笑顔になる鍋です。
| 調理時間 | 約45分 |
| レシピのキーワード | 和食、煮る |
長ネギとベーコンを使用したカルボナーラ。このレシピのポイントは、めんつゆを使用していること。洋風のカルボナーラを、めんつゆを加えることで和風に仕上げています。黒胡椒をまぶすことで、アクセントとなり、さっぱりとカルボナーラを食べることが出来ますね。長ネギを使用しているのも、日本らしい。
| カロリー | 787 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
残ったお餅の消費におすすめな、簡単に作れる和風グラタンのレシピ。さつまいもの甘みに味噌とバターの風味が加わり、更にこんがりとろけたチーズの濃厚さが絡んだ一品です。ホワイトソースの代わりにお餅と片栗粉のとろみを使います。
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
隠し調味料の醤油麹効果でふっくらやわらかに仕上げた、ハンバーグのレシピ。タネはいったん冷蔵庫で冷やしてから焼く直前に整形すると、肉の脂が落ち着いてきれいに仕上がります。長ネギの風味もたっぷり楽しめるので、おつまみとしても活躍できるでしょう。
| 調理時間 | 20分（肉だねを寝かせる時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
長ネギをたっぷり使った長ネギのチーズクラフティレシピ。小麦粉が入っている分、キッシュのアパレイユよりもしっかりした口当たりで、生クリームを使わずあっさりとした一品です。白ワインとの相性抜群。オーブンに入れたらほったらかしで完成するのもオススメポイントです。
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
お店のような味が再現できるコーンチャウダーのレシピ。ジャガイモや玉ねぎなど煮込むと解けやすい野菜は少し大きめに切ります。玉ねぎやセロリなどの香味野菜からバターで炒めて。生クリームを多めに使うとよりクリーミーになります。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | フレンチ、炒める |
牛乳に直接スープの素を入れて作る、イカのクリームソースのレシピ。手軽に中華の一品が完成します。ポイントは、ソースを絡みやすくするために、イカにしっかりと切れ目をいれておくこと。ソースのトロミ加減はちょっとゆるく、でもゆる過ぎない程度に調節しましょう。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 中華、茹でる |
鮭を活用した優しい味わいのスープのレシピ。牛乳を使ってクリームスープにすることで疲れた体にもうれしい、優しいスープに仕上げています。また、魚を使うとどうしても気になる、臭みをとるコツが記載されているので参考になります。
| 調理時間 | 約7分 |
| レシピのキーワード | 中華、炒める |
北海道の道南地方で食されているお雑煮のレシピ。鮭やいくらなど北海道ならではの食材をふんだんに使用しているのがポイント。生鮭は塩で水分を抜くとともに味つけをし、山椒の粉を食べる直前に振りかけると臭みが消えて、より美味しくいただけます。した豪華な一品です。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 和食、煮る |
