【殿堂入り1位】プロは長ねぎ＆厚揚げをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ＆厚揚げを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
豚こま切れ肉と長ねぎを使った「豚汁」のレシピ。長ねぎ＆厚揚げを使い、具材をカットして炒め、生姜とこんにゃくを加え、最後に和風顆粒出汁と味噌を溶かして完成。ごぼうや人参、じゃがいもも入り、栄養豊富でヘルシーな一品。
ご飯のお供やお昼ご飯、夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめ。調理時間は35分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#2 ビールに合うおつまみ！｜ビールに合うおつまみ！「厚揚げの梅紫蘇焼き」
- 厚揚げ
- 梅干し
- 大葉
- 長ネギ
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
厚揚げと梅干し、大葉を使った「厚揚げの梅紫蘇焼き」のレシピ。長ねぎと厚揚げをカットし、合わせ調味料を作ります。厚揚げに焼き色をつけ、ネギを加えて煮込みます。
20分で簡単に作れるヘルシーなおかずで、ビールやご飯にぴったりです。梅干しの酸味と大葉の香りが絶妙な味わいを生み出します。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、大葉、梅干し、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 ヘルシーで美味しい！｜ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸を使った甘酢ごまあんかけのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作り、鶏もも肉と野菜、厚揚げを炒めて仕上げると、甘酢ごまだれが全体に絡んだ一品が完成します。ダイエットにもおすすめのヘルシーな料理で、25分で作れます。
おかずやおつまみ、主菜としてもぴったり。お酒にも合うので、パーティーや飲み会にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |