【殿堂入り1位】プロは長ねぎ＆こんにゃくをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ＆こんにゃくを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おもてなしにぴったりの汁物！｜たっぷり野菜で心も体もホッとする！おいしく作れる基本の「けんちん汁」
- 木綿豆腐
- 油揚げ
- こんにゃく
- 大根
- 人参
- 洗いごぼう
- レンコン
- ジャガイモ
- 長ネギ
- 生姜
- 昆布
- 米油
- ごま油
木綿豆腐とこんにゃくを使った、長ねぎとこんにゃくのレシピ。事前に下ごしらえした具材を炒め、水と昆布を加えて煮込みます。最後に油揚げと豆腐を加え、丁寧にアクを引いて味を調えます。
10分煮て大根の葉を加えれば完成！ご飯に合う一品で、子どもから大人まで楽しめる基本のレシピです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめ。おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
長ねぎ＆こんにゃくを使った基本の「豚汁」のレシピ。豚こま切れ肉、長ネギ、生姜、ごぼう、人参、ジャガイモ、こんにゃく、厚揚げ、みりん、和風顆粒出汁を使用します。具材をカットし、炒めていきます。
生姜とこんにゃくを加え、長ネギと豚肉を加えます。和風顆粒出汁と水、厚揚げを加え、ひと煮立ちさせます。味噌を出汁で溶いて完成です。調理時間は35分で、ご飯のお供や作り置きにおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#3 具沢山豆乳豚汁のレシピ
- 豚バラ肉
- 人参
- 大根
- しいたけ
- ごぼう
- 長ネギ
- こんにゃく
- 油揚げ
- 出汁
- 無調整豆乳
- みそ
- ごま油
- ブラックペッパー
豚バラ肉や野菜をたっぷり使った具沢山の豆乳豚汁のレシピ。豚バラ肉を炒めて、人参や大根、しいたけなどの野菜と一緒に煮込みます。豆乳を加えてクリーミーな味わいに仕上げ、ほっこりとした温かさが心地よい一品です。
作り置きにもおすすめで、節約料理としても活躍します。調理時間は40分で、作り方も簡単です。ぜひ、ご家庭でお試しください。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 作り置き、クリーミー、豚バラ肉、豚汁、節約料理、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |