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【にんじんとキャベツを使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからにんじんとキャベツを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 高山なおみ先生の蒸し鶏のパリパリ焼き

本の執筆やテレビ出演などもされている高山なおみ先生が考案した蒸し鶏とネギダレを使用したレシピ。ネギを使用したピリ辛な味付けで、蒸し鶏との味もより美味しく感じる事が出来ます。野菜も沢山食べる事ができるため、バランスよく食事を取りたい人にも良。

カロリー 360 kcal
塩分 2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 高山なおみ

#2 山盛りキャベツの絶品豚汁

キャベツを使った豚汁のレシピ。豚汁にキャベツを入れるのは珍しいですが、熱を通すことでキャベツのかさが減り、たっぷりのキャベツをモリモリと食べられます。火が通りやすい材料を使うことで短時間で完成します。

カロリー 195 kcal
塩分 2 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 20分以内、栄養バランス、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風、キャベツの大量消費

#3 野菜たっぷりスープ

角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。

カロリー 234 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、400kcal以下

#4 豚肉とキャベツのプルコギ風

お肉も野菜もとれるのに、簡単すぐできる主菜のレシピ。なべ底に豚肉を敷き詰め、野菜はほとんど蒸して加熱するので野菜のビタミンを逃しにくく、体にも嬉しい一品に。つけあわせに水キムチのレシピが掲載されているので、献立に困りません。

カロリー 223 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード エスニック

#5 時短スープキャベツの和風スープのレシピ

キャベツとニンジンがたっぷり入った食べ応えのあるスープのレシピ。野菜は千切りにすることで、火が通りやすくなり、時短になります。かつお出汁の和風な味付けに、野菜の甘みの相性が良く、やさしい味の一品です。

カロリー 20 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#6 和風ロールキャベツ

肉だねの味わいがまるでつみれのような、和風ロールキャベツのレシピ。たけのこのシャキシャキ食感と相反する椎茸の柔らかい食感が、メインのロールキャベツとの食感の違いを生み出します。だしが効いた、汁の風味が豊かな一品です。

カロリー 320 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 40分

#7 ハムカツレツ

しょうが焼き用の豚ロース肉にハムをはさんで作るハムカツレツのレシピ。豚肉に塗るマヨネーズが、ハムカツレツのコクやうま味をアップさせるポイントです。付け合わせの野菜は彩りを添えるだけでなく、味の変化や食感のちがいを楽しませてくれます。

カロリー 489 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 15分

#8 えびいかミックスの塩やきそば

冷凍のえびといかで作るシーフード塩やきそばのレシピ。しょうがで香味よく炒め、鶏ガラスープベースの塩だれで味付けます。仕上げにはゴマ油を。凍ったまま2分ほど水に浸す冷凍の「えびいかミックス」の解凍方法が参考になります。

カロリー 492 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 10分

#9 キャベツとにんじんのジョン(韓国風お好み焼き)

残り野菜の救世主、韓国料理「ジョン」を和風にアレンジしたレシピ。「ジョン」は残りものなどに卵と小麦粉をつけて焼いたもの。ポン酢をつけダレに使うことでさっぱり食べられます。お手軽に作れるので困った時の1品にもオススメです。

カロリー 121 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏卵、20分以内、お好み焼き、アジア風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費、キャベツの大量消費

#10 チャンプルー

お肉は入れない、ヘルシーなチャンプルーのレシピ。豆腐は、しっかりと水切りをして、ごま油で付け焼きにすることでこおばしく、お肉のように仕上がります。仕上げの鰹節が旨みを引き立てるので、たっぷりとのせるのがポイント。

カロリー 172 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、豆類加工品

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