にんじんを使った和風のおかずレシピ30選｜簡単プロの副菜やサラダをご紹介【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじんを使った和風のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから37件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おからとしいたけの炒め煮｜昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ！低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ
- 生おから
- 乾燥しいたけ
- にんじん
- 長ネギ
- 油揚げ
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 和風顆粒だし
生おからと乾燥しいたけを使った、にんじんを使う和風のおかずレシピ。下準備をし、おからをから煎りし、野菜を切り炒めます。生おからとしいたけ、調味料を加えて味をととのえます。
ご飯に合う一品で、お昼ご飯や夜ごはんにおすすめ。冷凍保存も可能で、作り置きにもおすすめの節約料理です。ダイエット向きで、フライパンひとつで簡単に作れます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、卯の花、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、フライパンひとつ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 ご飯に合うおかず！｜短時間で味シミ！ツユまで美味しい！基本の「厚揚げの煮物」
- 厚揚げ
- ブナピー
- 人参
- ほうれん草
- 和風出汁
- みりん
- 濃口醤油
厚揚げとブナピーを使った、にんじんの和風出汁煮のレシピ。厚揚げを油抜きし、具材をカットして出汁と一緒に煮込みます。人参とブナピーの食感が楽しい一品です。
最後にほうれん草をサッと煮て完成！ご飯やお酒のお供にぴったり。25分で作れる基本のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、作り置き、厚揚げ、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
豚こま切れ肉を使った、豚汁のレシピ。具材をカットし、野菜を炒めていきます。生姜やこんにゃくを加え、香りを引き立てます。
最後に長ネギと豚肉を炒め、酒とみりんで味をまろやかにします。アルコールの力で臭みを消し、コクと旨味を増します。七味唐辛子を添えて、熱々の豚汁を楽しんでください。温まる一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#4 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
お米と鶏もも肉を使った、炊き込みご飯のレシピ。お米を洗米し、調味料を加えます。ごぼう、人参、椎茸、枝豆を用意し、それぞれの材料を加えて炊飯します。
冷凍枝豆を剥いて混ぜれば完成です！作り置きにもおすすめで、朝ごはんやお弁当にもぴったりです。おもてなしや子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は25分で、にんじんや鶏もも肉を使った和風のおかずレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 旨味と食感がたまらない！ウインナーの肉じゃが風
- ウインナー
- じゃがいも
- たまねぎ
- にんじん
- サラダ油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 料理酒
ウインナーを使った、肉じゃが風のレシピ。じゃがいも、たまねぎ、にんじんを切り、炒めてウインナーを加え、水を加えて煮ます。調味料を加えてさらに煮込み、火が通ったら完成です。
冷めても美味しく召し上がれるので、作り置きやお弁当にもおすすめです。少し甘めの味つけで、家族揃って楽しむことができます。ウインナーのアレンジとして、和風の味付けもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ウインナー、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、肉じゃが、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 具沢山でおいしい！ひきわり納豆汁
- ひきわり納豆
- 木綿豆腐
- にんじん
- しめじ
- みそ
- こんぶだししょうゆ
- 和風だし
- 細ネギ
- 七味唐辛子
ひきわり納豆を使った、ひきわり納豆汁のレシピ。納豆は冷蔵庫から出して常温にしておきます。ひきわり納豆を軽く混ぜておきます。
しめじはほぐし、木綿豆腐はさいの目に切ります。みそやだし醤油を加え、水で煮込んで完成です。納豆の風味と豆腐の食感が楽しめる、健康的な一品です。細ネギや七味唐辛子をトッピングして、温かいまま召し上がってください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#7 玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ！「和風キーマカレー」
- ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ニンニク
- トマト
- 米油
- 白胡椒
- 味噌
- 上白糖
- 濃口醤油
- カレーパウダー
鶏ひき肉と和風の味噌を使った、和風キーマカレーのレシピ。玉ねぎ、人参、椎茸、トマトを炒め、鶏ひき肉を加えて肉味噌を作ります。水を加えて煮込み、最後にカレーパウダーを加えて完成です。
スエという調理法で野菜の甘みを引き出し、和風の味噌が加わることで深い味わいに仕上がります。ホカホカのごはんにカレーソースをかけて、万能ネギを散らして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 彩り具沢山味噌汁！保存も効く「キャベツ豚汁」
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 人参
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- 生姜
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 味噌
キャベツ豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、和風出汁で煮込んだあっさりとした味わいが特徴。味噌を加えて仕上げることで、深みのある味わいに仕上がります。
付け合せには万能ネギを添えて、食欲をそそる一品に。野菜たっぷりでヘルシーな豚汁は、ご飯と共にシンプルな一汁三菜として楽しめます。また、七味唐辛子を足して味変を楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 ヘルシーで美味しい！｜舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
お米と人参を使った、和風のおかずレシピ。米をキレイに洗って、調味料を加えてベースを作ります。大葉を千切りにし、人参と舞茸をカットします。具材を釜に入れてスイッチオン！ダイエット向きで作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#10 夏のヘルシーレシピ｜鶏むね肉の梅ゴーヤチャンプルー
- 鶏むね肉
- 溶き卵
- ゴーヤ
- にんじん
- しいたけ
- 梅干し
- 片栗粉
- ごま油
- かつお節
- 料理酒
- 和風顆粒だし
鶏むね肉とゴーヤを使った、和風のおかずレシピ。ゴーヤの下ごしらえから始めて、しいたけやにんじんを加えて炒め、梅干しと調味料を加えて仕上げます。25分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。
栄養豊富な鶏むね肉とゴーヤの組み合わせは、ダイエット向きでありながらも満足感のある一品です。ご飯のおかずや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ゴーヤ、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、梅干しの大量消費、高タンパク、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#11 絹ごし豆腐の和風おかず｜絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
絹ごし豆腐とにんじんを使った、和風のおかずレシピ。にんじんやエリンギなどの具材をカットし、鶏肉と一緒に炒めて調味料を加えて煮込みます。最後に溶き卵を加えて軽く煮ることで、まろやかな味わいに仕上げます。
25分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。絹ごし豆腐の滑らかな食感と、にんじんの甘みが絶妙にマッチしています。ご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#12 おいしい和風炒飯のレシピ｜炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
おこめとにわとりむねにくを使った、和風炒飯のレシピ。にんじんやしいたけ、たまご、いんげんなどの具材を使い、炊き上げたごはんと一緒に炒めます。具材はカットして、お米は洗米してから炒めましょう。
ボイルしたいんげんや錦糸卵も加えて、味を調えたら完成です。お酒に合うおつまみや、子どもにもおすすめの夜ご飯です。作り置きにもおすすめですよ。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#13 プロのまかない風・具沢山焼きうどん
- うどん
- ベーコン
- 人参
- 玉ねぎ
- 椎茸
- ニンニク
- キャベツ
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 黒胡椒
- ごま油
うどん、ベーコン、野菜を使った、プロのまかない風具沢山焼きうどんのレシピ。具材は順番に炒め、酒と和風顆粒出汁を合わせておくことがポイント。うどんに焼き色がついたら、酒と和風顆粒出汁を注いで蒸し焼きにし、最後に薄口醤油を加えます。
バットに取っておくことで野菜の甘みが増し、食材全体に下味をつけます。簡単に作れるまかない風の一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#14 もっちもち食感！チーズのコクがおいしい山芋のチヂミ
- 山芋
- にんじん
- 長ねぎ
- シュレッドチーズ
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風だし
- しょうゆ
- ごま油
山芋とチーズが入った、もっちり食感のチヂミのレシピ。山芋はすりおろし、にんじんと長ねぎを細切りにして混ぜ、チーズも加えます。生地は薄力粉、片栗粉、卵、和風だし、塩、水を混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ、両面をこんがり焼きます。しょうゆ、酢、ごま油を混ぜたタレをかけて、お好みで青じそや大葉を添えて召し上がれ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、山芋、ご飯にあう |
#15 信田煮
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- ほうれん草
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
油揚げ、大根、人参、ほうれん草を使った、信田煮のレシピ。具材を炒めて、調味料で味を整えます。ほうれん草は塩を加えたお湯で下茹でして、氷水に取ります。
最後に、具材を盛り付けて完成です。和風だしとみりんの甘味が効いた、優しい味わいが特徴の一品です。ご飯と一緒に食べると、美味しさが倍増します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、油揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、ダイエット向き |
#16 鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏肉じゃがのレシピ。メークインを乱切りにし、水にさらしてアクを取ります。玉ねぎ、人参も大きめにカットし、鶏ももは1/16のぶつ切りに。
底の深いフライパンで鶏ももを焼き、皮面がパリッとするまでじっくりと焼きます。糸こんにゃくは熱湯につけて臭みを取り、生姜は細切りにします。和風顆粒出汁、酒、みりん、濃口醤油、水、塩、上白糖を加え、煮込んで完成です。ごま油をかけて、ご飯と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#17 高野豆腐と大根の和風煮｜市松煮
- 高野豆腐
- 大根
- ジャガイモ
- 人参
- スナップエンドウ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
高野豆腐と大根を使った、和風のおかずレシピ。にんじん、ジャガイモ、スナップエンドウも加えて、具材をカットして煮込みます。煮汁には和風顆粒出汁、みりん、上白糖を使用し、深い味わいに仕上げます。
30分で完成し、大量消費にもおすすめです。ダイエット向きで、ご飯やお酒のお供にもぴったり。朝ごはんや昼ごはん、夜ごはんにもおすすめの副菜です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、副菜、高野豆腐、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#18 「まごわやさしい」意識！豆腐でヘルシー和風春巻き
- 木綿豆腐
- ツナ缶
- 乾燥ひじき
- 干し椎茸(スライス
- 春雨
- ニンジン
- 枝豆
- 春巻きの皮
- 小麦粉
- しょう油
- 本みりん
- 砂糖
豆腐と春巻きの皮を使った、ヘルシー和風春巻きのレシピ。具材を煮詰めて、豆腐と混ぜ合わせます。皮には小麦粉と水を合わせてノリを作り、具材を包み揚げます。
豆腐の優しい味わいと、春巻きのサクサク食感が楽しめます。ヘルシーで栄養満点の一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、まごわやさしい、ヘルシー、春巻き、豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#19 米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ
- 新玉ねぎ
- アスパラ
- にんじん
- 桜エビ
- 米粉
- 薄力粉
- 和風だし（粉末）
- 炭酸水
- こめ油
- 大根おろし
- 生姜
- お好みの塩や麺つゆ
米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げのレシピ。新玉ねぎ、アスパラ、にんじんなどの野菜をカットし、和風だし、米粉、薄力粉などで衣を作ります。炭酸水を加え、野菜にまぶして揚げます。
炭酸水を使うことで、カラッと仕上がります。一口サイズにして、広げて入れるのがポイント。揚げる際は、触らずにじっくり揚げてください。大根おろしや生姜、塩や麺つゆで楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#20 お酒にあう焼きそば！｜スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティ、玉ねぎ、長ネギ、キャベツ、ベーコン、人参、椎茸、ピーマンを使った、にんじんを使う和風のおかずレシピ。具材をカットしていき、4点セットからスタートし、野菜がしんなりするまで調理。椎茸→キャベツとピーマンの順で炒め、調味料を加える。
最後に湯がいたスパゲティを加えて完成です。お酒にぴったりで、作り置きにもおすすめ。お昼ごはんやおつまみにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#21 千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
玉子と鶏ひき肉を使った千草焼きのレシピ。卵液には長ネギ、椎茸、人参、大葉、九条ネギ、スナップエンドウ、和風顆粒出汁、薄口醤油、みりん、水が加えられます。鶏ひき肉は油なしで炒め、塩、上白糖、酒、濃口醤油で味付け。
卵液と混ぜ合わせ、18cmパウンド型に流して180度のオーブンで30分焼成します。具材がたっぷり入っていて、ヘルシーで栄養満点の一品です。楽しみ方は、お好みの大きさにカットして、お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#22 和風マカロニサラダ
- ペンネ
- きゅうり
- 長ネギ（白い部分）
- 人参
- ロースハム
- マヨネーズ
- 粒マスタード
- ウスターソース
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- オリーブオイル
ペンネを使った、和風マカロニサラダのレシピ。きゅうりと長ネギは塩揉みし、人参はイチョウ切りにします。ロースハムは幅を揃えてカットし、ボイルしたペンネと野菜をボウルに入れます。
マヨネーズ、マスタード、ウスターソースを混ぜた調味料Aと、和風顆粒出汁、薄口醤油、オリーブオイルを混ぜた調味料Bを合わせて、最後に人参を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やして、お好みで盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、もう一品、ペンネ、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#23 栄養満点な和風ハンバーグ
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- 乾燥芽ひじき
- レンコン
- ニンジン
- タマネギ
- えのき
- 糸こんにゃく
- ダイコン
- 大葉
- だしつゆ
- みりん
- しょうゆ麹
- 砂糖
にんじんを使った、栄養満点な和風ハンバーグのレシピ。具材を炒め、豚ひき肉と混ぜたたねをフライパンで形を整えて完成。ダイエット向きで子どもにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#24 鶏むね肉とキャベツの納豆炒め
- 鶏むね肉
- キャベツ
- にんじん
- 納豆
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏むね肉とキャベツを納豆で仕上げた炒め物のレシピです。納豆は栄養豊富であり、血液サラサラ成分を摂取できるナットウキナーゼが含まれているので、ダイエットにも効果的です。まずはキャベツとにんじんを切り、納豆と調味料を混ぜ、鶏むね肉を片栗粉でコーティングし、野菜と鶏むね肉を炒めます。
そして、納豆と調味料を加えて炒めて仕上げます。納豆のネバネバと鶏むね肉のふっくら感を楽しみながら、健康的なお料理が楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#25 カリカリ海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- にら
- にんじん
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 炭酸水
- ごま油
- ポン酢
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
シーフードミックスと炭酸水を使った、メインにおすすめな海鮮チヂミのレシピ。表面をカリっと仕上げる秘密は炭酸水。さらにカリッとさせるために押し焼きを忘れずに。
ごま油の香りと、シーフードミックスの旨味をたっぷり楽しめます。おつまみとしては勿論、おかずとしても使える優秀なお料理です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、海鮮チヂミ、炭酸水、作り置きにおすすめ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#26 豚肉とキャベツの温しゃぶ
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- 九条ネギ
- 上白糖
- 米酢
- みりん
- 濃口醤油
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
キャベツを大量消費できる、メインにぴったりな温しゃぶのレシピ。野菜がたっぷりで栄養満点。温でも冷でもお好きな方でいただけます。
茹でる時は是非とも顆粒だしを入れて。お湯で茹でるよりも美味しく仕上がります。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、キャベツの大量消費、豚こま、大量消費におすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#27 高野豆腐の炒り煮
- 乾燥高野豆腐
- 豚ロース肉
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 糸こんにゃく
- 砂糖
- しょうゆ
- 顆粒和風だし
高野豆腐と豚ロース肉を使用した、副菜にぴったりな炒り煮のレシピ。顆粒だしと豚肉の旨味を高野豆腐がギュッと吸収。嚙めばジュワっと旨味が口の中に広がります。栄養バランスの良い副菜なので、どんな献立にも合うお料理です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、常備菜、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#28 カリフラワーの肉じゃが風
- 牛細切れ肉
- カリフラワー
- にんじん
- 玉ねぎ
- エリンギ
- ごま油
- 刻みネギ
- めんつゆ
- 和風顆粒だし
じゃがいもを使わずに、カリフラワーで作る肉じゃがのレシピ。カリフラワーのホックホクの食感がじゃがいもと良く似ています。他の食材も大きめに切って満足感をプラス。
食べ応えはバツグンです。めんつゆの旨味とごま油の香りが堪らない一品。ついつい箸が伸びてしまいます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カリフラワー、低糖質、肉じゃが、ダイエット向き |
#29 ちくわとキャベツの和風スープスパ
- ちくわ
- パスタ
- キャベツ
- しめじ
- にんじん
- にんにく
- オリーブオイル
- めんつゆ
- 刻みネギ
- 刻み海苔
キャベツとちくわを使った、ランチにぴったりなスープスパのレシピ。パスタは半量をキャベツんい置き換えて。これだけでかなりカロリーオフです。
めんつゆで味付けしたスープは和風な味わい。ちくわとの相性はばっちりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、パスタ、置き換え、麺類、ダイエット向き |
#30 3種のキノコ雑炊
- 白ごはん
- 長ネギ
- 九条ネギ
- 人参
- 椎茸
- しめじ
- 舞茸
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
キノコをふんだんに使った、優しい味わいの雑炊レシピ。3種類のキノコで旨味が凝縮された出汁で頂くお料理です。軽く食べられるので、食欲がない時にこそ食べて頂きたい一品。栄養価も高いのが嬉しいポイントです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 秋のレシピ、お米、消化にいい、雑炊、時短料理、ダイエット向き、秋の旬、子どもにおすすめ |