【ベーキングパウダーを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ53選
#31 やみつきディップのエビと野菜のフリット
- 冷凍エビ
- ニンジン
- レンコン
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 卵白
- 米粉
- ベーキングパウダー
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 粉末ガーリック
やみつきディップのエビと野菜のフリットのレシピ。エビを解凍し、ニンジン、レンコン、ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギをカットします。卵白を泡立て、調味料Aを加え、エビに米粉をまぶします。油を温めて、衣と具材を一緒に揚げて食べると、やみつきのように美味しいです！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、フリット、天ぷら、米粉、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#32 バナナの手作りスイーツ｜バナナブレット
- バナナ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- バター
- 牛乳
- ラム酒
バナナを使った、手作りスイーツのレシピ。フォークでバナナを潰し、卵と砂糖を混ぜ、溶かしバターや牛乳を加えます。さらに薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら混ぜ、型に流し入れます。
上にカットしたバナナをのせてオーブンで焼きます。焼き加減をチェックして楽しみましょう。調理時間は45分です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | バナナ、手作りスイーツ |
#33 米粉のキャロットケーキ
- 砂糖
- 太白ごま油
- にんじん
- シナモン
- 米粉
- ベーキングパウダー
- アーモンドパウダー
- ドライフルーツミックス
卵とにんじんを使った、米粉を使ったケーキのレシピ。にんじんを刻み、砂糖と油と卵を混ぜて粉類を加え、最後にドライフルーツを加えて焼成するだけで完成！ベーキングパウダーを使うことでふんわりとした食感に仕上がります。簡単に作れるので、忙しい時やおやつにぴったりです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、ケーキ、簡単、米粉、おやつ・スイーツ |
#34 スパイス唐揚げ
- 鶏手羽元
- 薄力粉
- コーンスターチ
- ベーキングパウダー
- ビール
- パプリカパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- ガーリックパウダー
- 黒コショウ
スパイス唐揚げを作るには、鶏手羽元をチューリップの形にし、塩を振って下味をつけるのが大切です。次に、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、卵、水、スパイス粉を混ぜ、最後にビールを加えます。最後に170℃の油で4分ほど揚げ、180℃くらいに上げた油でもう一度きつね色になるまで揚げて完成です。手間はかかりますが、スパイスの効いたサクっふわな唐揚げを作ることができます。ぜひ、お試しください！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー |
#35 さわやかなレモンケーキ｜レモンヨーグルトカップケーキ
- バター
- 砂糖
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ギリシャヨーグルト
- レモン
- 生クリーム
- 砂糖
バターと卵を使ったさわやかなレモンケーキのレシピ。ベーキングパウダーを使ってふんわりと焼き上げます。バターを柔らかくして砂糖と混ぜ、卵とギリシャヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
レモン果汁と皮を加えてさわやかな風味をプラスし、薄力粉を加えてしっとりとした食感に仕上げます。ヨーグルトクリームを絞り袋でデコレーションし、おしゃれな一品の完成です。おやつやデザートにぴったりで、特におもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、ケーキ、レモン、手作り、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#36 米粉のココアマフィン
- ブラウンシュガー
- 太白ごま油
- 米粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- バナナ
卵と米粉を使った、グルテンフリーなココアマフィンのレシピ。小麦粉不使用でアレルギーがある方も安心です。混ぜて焼くだけで完成するお手軽レシピ。小麦粉を使ってない分、ココアの風味がダイレクトに感じれる一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#37 美味しさが広がる！｜米粉のパンケーキ
- グラニュー糖
- 牛乳
- 米粉
- ベーキングパウダー
- サラダ油
卵とグラニュー糖を使った、米粉を使ったスイーツのレシピ。ベーキングパウダーを加えることで、ふんわりとした食感が楽しめます。粉類を合わせ、卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加え、最後にサラダ油を加えて焼き上げます。
おやつやデザートにぴったりで、特に子どもにおすすめです。調理時間は30分で、グルテンフリーの方にも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#38 揚げないえびの和風フリッター
- 冷凍むきえび
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 白だし
- 青のり
- サラダ油
- ごま油
- 中濃ソース
- マヨネーズ
- レモン
むきえびと青のりを使った、メインにぴったりなフリッターのレシピ。青のりを使って和風に仕上げたフリッターです。サラダ油とごま油を混ぜてより和風に。
少量の油で揚げ焼きにすることで後片づけも楽々。ディップソースはお好みでアレンジして、オリジナリティーをだせます。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、フリッター、おもてなし、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#39 デーツときなこのオートミールマフィン
- オートミール
- 無調整豆乳
- 溶き卵
- きなこ
- ラカント
- ベーキングパウダー
- デーツ
- オリーブオイル
オートミールときなこを使った、ベーキングパウダーを使う「デーツ入りスイーツ」のレシピ。まずはデーツを刻み、粉ものを混ぜ、さらに生地を混ぜて型に流し込み、焼いて完成！ダイエット向きでヘルシーなスイーツでありながら、きなこの風味とデーツの甘さが楽しめます。おやつやデザートとして楽しむことができます。
| 特徴 | デザート、きなこ、オートミール、スイーツ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#40 おしゃれなケークサレ！｜えびとグリーン野菜のケークサレ
- アスパラガス
- いんげん
- グリンピース
- えび（冷凍・ボイル済み）
- パセリ（みじん切り）
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- オリーブオイル
- 粉チーズ
アスパラガスといんげん、グリンピースを使った、ケークサレのレシピ。野菜を下茹でし、エビを下処理して粉類と混ぜ合わせ、具材を加えて焼き上げます。生地にはベーキングパウダーを使用し、ふわふわの食感を楽しめます。
余熱したオーブンで焼くので、外はカリッと中はしっとりと仕上がります。おもてなしや副菜にぴったりの一品です。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ |
#41 オートミールのマンゴーパンケーキ
- オートミールパウダー
- 無調整豆乳
- ラカント
- 溶き卵
- ベーキングパウダー
- マンゴー
- ミント
- ギリシャヨーグルト
- ラカント
オートミールパウダーを使った、おやつにおすすめなパンケーキのレシピ。ラカントやオートミールパウダーで、ダイエット中も安心して食べられるパンケーキです。クリームはギリシャヨーグルト。
焼きたてはもちもち食感。甘さは抑えめですが、マンゴーが口寂しさを感じさせない一品です。
| 特徴 | デザート、オートミール、スイーツ、ダイエット、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#42 タイムハニーの簡単パンケーキ
- スペルト小麦
- アーモンドミルク
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- バニラエッセンス
- レモン
- フレッシュタイム
- はちみつ
- バター
スペルト小麦とアーモンドミルクを使った、低GIでダイエット向きのパンケーキのレシピ。ベーキングパウダーを使い、タイムハニーを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました。材料を計り、混ぜ合わせて生地を作り、フライパンで焼くだけの簡単な作り方です。
ふんわりとした食感と甘さ控えめの味わいが特徴で、おやつやデザートとしてだけでなく、子どもにもおすすめです。朝食やティータイムに楽しんでください。
| 特徴 | デザート、スペルト小麦、ダイエット、パンケーキ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、低GIでダイエット向き |
#43 簡単おいしいマフィンのレシピ｜カップマフィン
- バター
- きび糖
- 無糖ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ココアビスケットサンド
- 板チョコ
バターときび糖を使った、マフィンのレシピ。ベーキングパウダーを使ってふんわりと焼き上げます。まずは材料を室温に戻して計量し、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
オーブンを190℃に予熱し、バターときび糖を混ぜ、卵を加えます。粉類と牛乳を交互に混ぜ、生地をカップに詰めてトッピングを乗せます。焼成して完成です！マフィンはおやつやスイーツとして楽しむことができ、おもてなしや100均で手軽に作れるお菓子としても人気です。
| 特徴 | デザート、100均、お菓子、マフィン、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#44 味噌とリンゴジャムのスコーン
- 小麦粉（薄力粉）
- ベーキングパウダー
- 無塩バター
- 牛乳
- 味噌
- グラニュー糖
- プレーンヨーグルト
- 打ち粉
- リンゴジャム
味噌とリンゴジャムを使った、珍しいスコーンのレシピ。ヨーグルトを入れて食感をしっとりとさせています。無い場合は牛乳で代用可能です。味噌の塩味が程良く、コクもプラス。リンゴジャムは果肉入りのものを使用すると食感が良くなります
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | デザート、スコーン、手作り、焼き菓子、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |
#45 チーズ蒸しパン
- スライスチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- グラニュー糖
- 牛乳
- サラダ油
- 生クリーム
オーブンと蒸し器を使わず作れる、チーズ蒸しパンのレシピ。即席蒸し器は他のお料理にも使えそうです。チーズを溶かせば後は混ぜるだけと大変お手軽。一口嚙めば、ほんのりチーズの風味と卵の旨味が口いっぱいに広がります。
| 特徴 | デザート、スイーツ、手作り、蒸しパン、朝ご飯におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#46 おしゃれなワッフルの作り方｜カップDeワッフル
- グラニュー糖
- 牛乳
- バニラオイル
- ブラウンシュガー
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- バター
- ホイップクリーム
グラニュー糖とブラウンシュガーを使った、ワッフルのレシピ。ベーキングパウダーを使ってふんわりとした生地に仕上げます。キャラメルソースを作り、ワッフル生地を焼いてトッピングすれば、おしゃれなデザートの完成です。手作りで作り置きにもおすすめで、おやつやスイーツとして楽しむことができます。
| 特徴 | デザート、スイーツ、ワッフル、手作り、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#47 チョコバナナケーキ
- バター
- ブラウンシュガー
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- バナナ
- チョコチップ
バナナとチョコレートチップを使った、おやつにおすすめなパウンドケーキのレシピ。バナナはしっかりと潰して。生地全体にバナナが行き渡るようにします。
美味しく作るポイントはバター。バターの柔らかさにより仕上がりが変わってきます。出来上がりはしっとりとした食感。チョコレートチップがアクセントになっています。
| 特徴 | デザート、ケーキ、手作りスイーツ、簡単、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#48 チョコチャンクスコーン
- 無塩バター
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- 牛乳
- 砂糖
- 板チョコ
薄力粉とベーキングパウダーを使った、スタバ風スコーンのレシピ。粉類を混ぜてバターを角切りにし、冷蔵庫で冷やします。板チョコは粗めに割っておきます。
バターと粉類を混ぜ、ミルク液を作り、スコーン生地を仕上げます。生地を寝かせてカットし、焼けば完成です！手作りのスタバ風スコーンで、おやつの時間を楽しみましょう。
| 特徴 | デザート、スコーン、スタバ風、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#49 ケンタッキー風ビスケット
- 薄力粉
- 強力粉
- ベーキングパウダー
- グラニュー糖
- バター
- 牛乳
- はちみつ
- メイプルシロップ
薄力粉と強力粉を混ぜて作る、フライドチキンが有名なお店のビスケットのレシピ。フードプロッセッサーで混ぜればあっという間に生地が作れます。ザクザク食感を残す為、混ぜすぎないよう注意して。粉の割合を少し変えればスコーンに変身。
| 特徴 | デザート、ケンタッキー、再現レシピ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#50 焦がしバターのマドレーヌ
- 無塩バター
- はちみつ
- ブラウンシュガー
- バニラオイル
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
バターとはちみつを使った、おやつになるマドレーヌのレシピ。バターは焦げやすいので注意が必要。急冷がカギです。
専用の型を使わずとも、100均の紙型マドレーヌカップを使えば簡単に作れます。使い捨てできるので衛生面も安心です。
| 特徴 | デザート、マドレーヌ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#51 オールドファッション
- 砂糖
- 無塩バター
- バニラオイル
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- スキムミルク
- 揚げ油
卵と薄力粉を使った、ミスタードーナツのオールドファッションのレシピ。ベーキングパウダーを使ってふんわりとした生地を作り、揚げてこんがりと仕上げます。作り方は、ドーナツ生地の下準備をしてから、卵液と溶かしバターを加え、粉類を混ぜて生地をまとめ、ドーナツ形にし、割れ目をつけて揚げれば完成です。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれるデザートやおやつにぴったりです。
| 特徴 | デザート、オールドファッション、ミスタードーナツ、再現レシピ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#52 簡単蒸しパン｜黒糖蒸しパン
- 黒糖
- 牛乳
- 太白ごま油
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- レーズン
黒糖と牛乳を使った、簡単蒸しパンのレシピ。黒糖を溶かして卵と混ぜ、粉類を加えて生地を作ります。太白ごま油を加えて型に流し、蒸して完成！オーブン不要で手軽に作れるデザートです。作り置きにもおすすめで、おやつや子どもにも喜ばれるスイーツです。
| 特徴 | デザート、オーブンなし、手作りデザート、蒸しパン、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#53 こめ油の簡単バナナケーキのレシピ
- バナナ
- きび砂糖
- こめ油
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
こめ油とバナナを使った、おやつにぴったりなバナナケーキのレシピ。バター不使用のケーキです。こめ油を使う事で、サラダ油にはない甘味と風味をプラス。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。バターを使ってないので口当たりが軽く、朝ご飯にもおすすめ。
| 調理時間 | 50 |
| 特徴 | こめ油、バナナケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |