記事のサムネイル
新着記事

ケンタッキービスケットの再現レシピ!フードプロセッサーで簡単♪あのザクザクしっとりをお家で

kinako

お菓子研究家のkinakoです。今回は、ケンタッキーで人気のビスケットの再現レシピをご紹介します。このビスケットは、薄力粉と強力粉を混ぜる事で、外はザクザク、中はしっとりに仕上がります。一見難しそうなお菓子ですが、フードプロセッサーを使えば初心者の方でも簡単に作れますよ!さらにハニーメイプルを添えて、おうちであの味を再現して楽しみましょう!

ケンタッキー風ビスケットの材料(4個分)

材料

薄力粉 100g
強力粉 30g
ベーキングパウダー 10g
グラニュー糖 10g
1g
バター 40g
牛乳 60ml

シロップ

はちみつ 30g
メイプルシロップ 30g

ケンタッキー風ビスケットの作り方

エンジョイクッキング!

ビスケットは実はスコーンだった!?

ビスケットは実はスコーンだった!?

ケンタッキー風ビスケットを作ってみての感想は、作り方がスコーンそっくり!です。(笑)割合は少し違いますが、材料もほぼ同じです。という事は、このレシピを使ってスコーンを作る事もできるという事。結局美味しい物は、形を変えても美味しいという事なのでしょうか。(笑)

著者/kinako

焼き菓子工房『CUIRE』にて、焼き菓子のオンラインショップを運営。また、焼き菓子ブログ『CUIRE 焼き菓子研究所』にて焼き菓子を中心としたレシピを提供。複数のWebメディアにてレシピライターとしても活動中。

このレシピが含まれるまとめ

「手作りスイーツ」の関連記事

レシピルマガジン レシピル 特集記事

カテゴリー一覧