このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎとにんにくを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。
| レシピのキーワード | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
とろとろで食べやすい麻婆かぼちゃのレシピ。かぼちゃは、電子レンジで加熱することで調理時間を短縮することができます。ホクホクで甘みのあるかぼちゃと味噌のコク、豆板醤のピリッとした辛みが相性抜群の一品です。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
豆腐に豚肉を乗せたさっぱりした豚しゃぶサラダのレシピ。ポン酢しょうゆや砂糖を混ぜて作ったタレをかけていただきます。豚肉にかたくり粉をまぶして茹でることで口当たりも良くなります。固くならないようにざるに置いて冷やすのもポイント。食欲がない日にも嬉しい1品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
豚レバーとキャベツを活用した餃子のレシピ。いつもの餃子の具に、ミンチ状にしたレバーを加えアレンジしています。レバーは牛乳に浸し臭みを取っておきましょう。ニラなどの野菜と一緒に手軽に鉄分がとれるおかずです。
| カロリー | 271 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5工程(60分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
父の日やお父さんのお誕生日におすすめ、にんにくを利かしたチャーハンオムライスのレシピ。ガーリックバターと昆布つゆで味付けしたガッツリ系チャーハンは食べ応え十分の満足メニューとなりそう。仕上げに海苔でお父さんの顔をデコレーションしたり感謝の気持ちを伝えたらとっても喜ばれそうですね。
| カロリー | 952 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
SNSで話題のやみつき卵。通称【麻薬卵】のレシピになります。にんにくと赤唐辛子でバンチの効いたタレにゆで卵を付け込むだけ。１時間程で食べる事が出来ます。もちろん１日漬け込む事でさらに味がしみ込みお箸が止まらなくなる一品に。
| 調理時間 | 10分（漬け込み時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ニンニクと醤油の香り漂うガーリックチャーハンのレシピ。あらかじめボールに卵とご飯を混ぜておきましょう。パラパラに仕上がるコツです。味付けは鶏ガラ出汁ベースでシンプルですが、ハムのうま味とニンニクの香り広がる一品です。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
「スルッとふた SABA さばみそ煮」を使ったさばみそお豆腐チャンプルーのレシピ。さばみそだけでもおいしく食べられますが、にんにくとしょうががベストマッチします。最後に卵を使いふわっとした一品に仕上がっています。
| カロリー | 444 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
たっぷりの香味野菜とピリッとした辛さが食欲をそそる、ご家庭で本格的な担々麺のレシピ。辛さは豆板醤やラー油の量で調節可能がです。調味料は二段階に分けて加えることで、コク深い味わいに仕上がります。しっかりした味付けのそぼろが麺によく絡み食べ応えのある一品です。
| カロリー | 670 kcal |
| 塩分 | 5.4 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
ご飯を炒めない炒飯おにぎり。ニンニクとネギの香りを油にのせ、醤油で炒めるのがポイントです。ご飯を一緒に炒めず混ぜ合わせることで、しっとりしたおにぎりに。一味唐辛子を加えるとピリッとした大人味になります。チャーシューがないときは、ハムやベーコンでも代用可能です。
| カロリー | 335 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分ご飯を炊く時間を除く |
ニンニクとお醤油の香ばしい香りが広がる、ナスを使った炒め物です。甘辛いタレがナスと豚肉によく絡み、ご飯が良く進みます。しっかりとした味付けなので、ビールにも良く合います。ラー油や一味をかけて辛味をプラスしても美味しいです。
| カロリー | 326 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 5工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
「切らずに使えるサラダチキン」を使って、お手軽シンガポールライス風プレートのレシピ。炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単調理。同時に野菜をクッキングシートに包んで入れると、副菜も完成します。忙しい時のワンプレートメニューとしておすすめです。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 40分 |
大根を使用した麻婆レシピ。コクと深みのあるしっかりした味付けで、にんにくと生姜が麻婆料理特有の風味を更にアップ。大根の食感が満足感を高め、食べ応えがある仕上がりに。辛味は豆板醤の量で調整できそうです。
| カロリー | 255 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
電子レンジだけでチャーハンができるレシピ。火を使わないのでお子様でも作ることができます。味付けも簡単で、オイスターソースでコクを出し、ごま油で風味がでて、パラパラチャーハンが楽しめます。さばの旨味も加わって、栄養も摂れる一皿です。
| カロリー | 515 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
豚バラ肉と絹ごし豆腐を活用した野菜の味噌チゲレシピ。豚肉はゴマ油で炒め、ニンニクとショウガで風味づけをするのがポイント。鶏ガラ出汁に味噌と「コチュジャン」を加えコクとピリ辛さを出しています。たっぷりの野菜がとれる一品です。
| カロリー | 335 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
特別な材料なし、ちょっとしたコツの積み重ねでレベルアップな豚汁のレシピ。食材の旨味が凝縮された、これ一品でも満足できる仕上がりの豚汁です。実際に調理しながら、コツやポイントを詳しく解説しているので、調理初心者さんにもおすすめなレシピとなっています。
| レシピのキーワード | ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
炊飯器で調理がほぼ完結する、鶏肉の主菜のレシピ。おかずとご飯の用意が一度にできる時短料理です。鶏ムネ肉の旨みと鶏ガラ出汁をご飯にたっぷりと吸い込ませます。タレのラー油を調整すれば、お子様も一緒に食べられそうです。
| カロリー | 746 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 3工程(5分+α) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
生地にすり下ろしたじゃがいもを使ったチヂミのレシピ。ごま油で焼く事で香ばしく風味豊かな香りを楽しめれます。外はサクサク、中はモチモチ。豚肉のジューシーさとキムチの旨味との相性がよく、おつまみにも最適な一皿です。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
定番料理チャーハンをチンゲンサイを使用したしたレシピ。オイスターソースで味付けするとコクがプラスされます。仕上げに入れるチンゲンサイのシャキシャキした食感がやみつぎになります。またごま油の香りが食欲をそそります。
| カロリー | 598 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
少ない油でカリッとジューシーに仕上げた油淋鶏のレシピ。やや酸味の効いた甘じょっぱい香味ダレが食欲をそそります。鶏肉は均一の厚さに広げ、低温で調理していくことがジューシーに仕上げるポイント。ヘルシーかつ後片付けも楽ちんなのが嬉しいです。
| 調理時間 | 10分（下味をつける時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
調味料を合わせておけば後は漬け込み、焼くだけのサバのレシピ。豆板醤を使った韓国風のたれで定番化しやすいサバ料理に新しい味を。ごまを振って焼くことで香ばしさが際立ちます。にんにくとピリ辛の豆板醤でご飯も進む一品です。
| カロリー | 293 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
鯖缶がおしゃれなイタリアンメニューに早変わり。オリーブオイルでグツグツ炊いた鯖と、とろりとした長ネギがワインにぴったりな美味しさ。バケットも添えて旨みたっぷりのオリーブオイルも是非味わってみてください。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ねぎの大量消費 |
豚挽肉と豆腐をつかった、がっつりおかずレシピ。味付けに鶏ガラ出汁やオイスターソースを使うことによって、本格的な中華の味に。豆板醤の量で辛さの調節が可能です。カルシウムやビタミンKといった骨に必要な栄養素を意識した材料をつかっているのがポイントです。
| カロリー | 251 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
ジューシーなチキンステーキに香味だれをたっぷりのせることでご馳走メニューに変身。大葉・長ネギ・にらのパンチの効いた風味に、食欲が掻き立てられること間違いなしの一品です。バテ気味の体にパワーが蘇ります。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、しその大量消費、大葉の大量消費 |
身近な食材で作れる汁物のレシピ。豚肉と野菜、卵まで入っていて栄養たっぷりの具沢山スープは、ご飯を入れて食べても美味しそうです。レシピだと少し辛めですが、コチュジャンで辛さの調節が可能。火の通りやすい野菜を使うことで、短時間で作れるようになっています。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ジャージャー麺をうどんにアレンジしたレシピ。旨味たっぷりの肉味噌と、さっぱりした野菜の相性は抜群です。ラー油の量で、好みの辛さに調節することも可能。甜麺醤のコクのある甘辛い味付けがクセになる一品です。
| カロリー | 512 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 6工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
中華料理の定番、麻婆豆腐のレシピ。材料や作り方は基本的で、気軽に作れる一品です。豆腐の水切りはレンジで簡単にできます。ニンニクやショウガ、長ネギがアクセントになっていて、旨味をアップ。豆板醤の量で辛さを調節します。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
材料さえ揃えてしまえば、あっという間に超本格的な麻婆豆腐の完成です。フライパン一つでさっとできるので、忙しい時にも簡単に魅力麻婆豆腐を作れます。豆板醤がよく効いた、四川風麻婆豆腐です。お魚もご飯にもよくあいます。
| レシピのキーワード | こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと何度も言わせた逸品です【至高の麻婆豆腐】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
ニンニクが香るねぎ塩チキンのレシピ。 鶏肉をキッチンペーパーで拭き取り、厚みが均一になるように包丁で切り込みを入れることで均一に火が入り、皮がパリパリになりやすいです。ネギ塩だれとジューシーなチキンの組み合わせはクセになる美味しさです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
お肉ならなんでも合う万能ダレのレシピ。今回は牛肉とラムを漬け込んで焼いたレシピ。20分つけておくだけで肉が美味しく仕上がります。ニンニクの風味が効いたしょうゆダレに漬け込んでいるのでお肉が柔らかく仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
