【にんじんを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ99選
#61 お手軽ツナマヨサラダ｜カレーパウダーでパクパクすすむ！ツナとスナップエンドウのサラダ
- スナップエンドウ
- キャベツ
- 人参
- ツナ缶
- 白胡椒
- カレーパウダー
- エキストラバージンオリーブオイル
- マヨネーズ
スナップエンドウと人参を使った、お手軽ツナマヨサラダのレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめのサラダです。スナップエンドウ、キャベツ、人参をカットし、ツナマヨソースを作って和えるだけの簡単な作り方です。
25分で完成し、おつまみや副菜、ご飯やお酒に合う一品です。夜ご飯や子どもにもおすすめのサラダで、カレーパウダーの風味がアクセントになっています。作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、カレーパウダー、サラダ、スナップエンドウ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#62 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートとにんじんを使った、ヘルシーなおつまみのレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめです。大豆ミートの下処理をし、野菜を炒め、赤ワインと調味料を加えて仕上げます。
調理時間は40分で、おつまみやお酒に合う一品です。ダイエット向きで高タンパク低脂質なので、夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#63 油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
油揚げが主役のひじきの煮付けのレシピ。ひじきを水に戻しておき、人参、しめじ、油揚げをカットして準備します。米油で人参を炒め、しんなりしたら、しめじを加えます。
塩を加えて下味をつけ、大豆の水煮、ひじきを加え、調味料を入れて煮込みます。最後に油揚げを加え、煮汁を含ませるように煮付けます。10分煮込んだら味見して、調整します。ご飯と一緒に、煮込んだ野菜と油揚げを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#64 大根と人参の保存レシピ｜信田煮
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- ほうれん草
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
大根と人参を使った、保存におすすめのレシピ。にんじんをカットし、ほうれん草を湯がいてカットします。ごま油で具材を炒め、油揚げを炒めずに加えます。
冷まして保存しましょう。ダイエット向きで、朝昼晩のご飯にもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、油揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、ダイエット向き |
#65 ガッツリ鶏ももの煮物｜鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏ももと玉ねぎ、人参を使ったガッツリとした味わいの煮物のレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめ。メークインを乱切りにし、玉ねぎは大きめにカット。
生姜は細切りにし、人参は乱切りに。鶏ももはぶつ切りにしてパリッと焼き、玉ねぎと人参を炒める。調味料を加えて煮込み、仕上げにごま油の風味をプラス。ガッツリとした味わいで、ご飯にもぴったり。作り置きにもおすすめの節約料理。調理時間は35分。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#66 簡単中華風春雨のレシピ｜焼き春雨
- 春雨
- 豚肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- コーン缶
- ごま油
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 胡椒
春雨と豚肉を使った、簡単な中華風春雨のレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめの一品です。野菜を切り、春雨を切って、玉ねぎとにんじんを炒めます。
豚肉も炒めて、蒸らして仕上げます。調理時間は20分で、大量消費にもおすすめの簡単な副菜や節約料理としても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#67 カマンベールチーズの具だくさんスープ
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- スナップエンドウ
- カマンベールチーズ
- オリーブオイル
- 豆乳
- コンソメキューブ
- ブラックペッパー
カマンベールチーズを使った、具だくさんスープのレシピ。野菜をたっぷり使い、カマンベールチーズでコクを出したスープです。豆乳ベースなので、女性に嬉しいカロリーや脂質も抑えられます。
野菜が入ることで、ビタミンやミネラルも摂取できます。スープにすることで、生野菜が苦手な方でも食べやすくなります。カマンベールチーズの香りとコクが広がるなめらかな味わいに、おかわりしたくなる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |
#68 塩こうじで簡単！春キャベツのコールスロー
- 春キャベツ
- ニンジン
- コーン
- カニカマ
- マヨネーズ
- 塩こうじ
- 砂糖
- 白こしょう
春キャベツを使ったコールスローのレシピ。春キャベツとニンジンに塩を振り、水分を出してから、カニカマ、コーンを加え、ドレッシングをかけて混ぜるだけ！塩こうじを使ったドレッシングがまろやかで、旨味がアップします。作り置きにしても日持ちするので、常備菜にもオススメです。サラダビーンズを加えれば、たんぱく質も増えて、健康的なサラダになります。是非、塩こうじで作ってみてください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、コールスロー、塩麹、春の旬、春キャベツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |
#69 ベーコンとチーズの野菜マフィン｜具沢山マフィン
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ミニトマト
- ベーコン
- とろけるチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- こしょう
玉ねぎと人参を使った、ベーコンとチーズの野菜マフィンのレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめ。具材をカットし、ベーコンをカリッと炒めて野菜を炒める。卵と粉を混ぜて生地を作り、ソテーした具材とチーズを入れて焼く。オーブンで焼き具合を確認し、楽しんで召し上がれ！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、オーブン使用、マフィン、子どもにおすすめ、手作り、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#70 アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダー
- 人参
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- きゃべつ
- アサリ水煮缶
- 顆粒コンソメ
- 牛乳
アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダーのレシピ。人参、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、きゃべつ、アサリ水煮缶、水、塩、顆粒コンソメ、牛乳、パセリを使用。調理時間は30分。
野菜を角切りにして、アサリ缶詰と一緒に煮込みます。最後に牛乳を加えて、クリーミーに仕上げます。付け合わせにパセリを添えて、熱々を楽しんでください。アサリの旨味がたっぷりで、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、アサリの缶詰、クラムチャウダー、野菜たっぷり、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#71 玉ねぎとにんじんが主役！｜玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
にんじんを使った保存・作り置きにおすすめのヘルシー・ミネストローネのレシピ。具材をカットして、香味野菜やベーコンと一緒に炒めていきます。白ワインを加えて味付けし、ジャガイモを加えてアクをとります。
野菜が柔らかくなったら出来上がりです。調理時間は30分で、ダイエット向きの本格的なスープです。作り置きにもおすすめで、おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#72 作り置きにおすすめ！｜スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティを使った、保存・作り置きにおすすめレシピ。にんじん、玉ねぎ、長ネギ、キャベツ、ベーコン、椎茸、ピーマンを使って作る簡単な料理です。具材をカットして、4点セットからスタート。
野菜がしんなりしたら、椎茸→キャベツとピーマンの順で炒めましょう。最後に調味料を加えて完成です。お酒にも合うおつまみや、お昼ごはんやランチにもおすすめです。調理時間は30分で、節約料理や子どもにも喜ばれるパスタです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#73 千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
玉子と鶏ひき肉を使った千草焼きのレシピ。卵液には長ネギ、椎茸、人参、大葉、九条ネギ、スナップエンドウ、和風顆粒出汁、薄口醤油、みりん、水が加えられます。鶏ひき肉は油なしで炒め、塩、上白糖、酒、濃口醤油で味付け。
卵液と混ぜ合わせ、18cmパウンド型に流して180度のオーブンで30分焼成します。具材がたっぷり入っていて、ヘルシーで栄養満点の一品です。楽しみ方は、お好みの大きさにカットして、お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#74 おしゃれなサンドイッチ｜オイルサーディンのサンドイッチ
- オイルサーディン
- 食パン
- キャベツ
- 紫キャベツ
- 人参
- 新玉ねぎ
- スライスチーズ
- 粒マスタード
- マヨネーズ
- 砂糖
食パンと野菜を使った、保存・作り置きにおすすめのサンドイッチのレシピ。食パンをトーストし、野菜を切って味付けし、具材をサンドして休ませ、最後にカットするだけで完成です。調理時間はたったの10分。
オイルサーディンや昼ごはんにぴったりで、朝ごはんやランチにもおすすめです。さらに作り置きにも最適で、おしゃれな一品を楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、オイルサーディン、サンドイッチ、ランチ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#75 簡単ダイエットレシピ！｜高野豆腐のコロコロ煮
- 高野豆腐
- 大根
- にんじん
- 絹さや
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
高野豆腐と野菜を使った、保存・作り置きにおすすめのダイエット向きレシピ。にんじん、大根、絹さやを茹でて、しっかり煮込んで完成！調理時間は40分で、夜ご飯や副菜にもぴったり。節約料理にもなるので、忙しい日にもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、夜ご飯、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#76 中華風のおしゃれな節約料理！｜常備菜にぴったりな中華風ピクルスのレシピ
- 大根
- 人参
- セロリ
- ミニトマト
- きゅうり
- しょうゆ
- 砂糖
- 八角
- 花椒
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- ブラックペッパー
大根と人参を使った、保存や作り置きにおすすめの中華風ピクルスのレシピ。人参を4㎝に切り、セロリを斜め薄切りにし、大根は5㎝に切ります。塩をしてしばらく置き、Aを合わせてピクルス液を作ります。
調理時間は20分で、中華風のおつまみや常備菜にぴったり。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 作り置き、おつまみ、中華風、常備菜、節約料理、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#77 豆乳の味噌汁
- 大根
- にんじん
- さつまいも
- 白菜
- 顆粒だし
- 豆乳
- 味噌
大根、にんじん、さつまいも、白菜を使った、豆乳の味噌汁のレシピ。野菜を切って、顆粒だしで煮ます。豆乳と味噌を加え、ひと煮立ちさせて完成です。
豆乳のマイルドさと味噌のコクが絶妙で、栄養価も高く、お腹にも優しい味噌汁です。野菜を変えたり、ベーコンを加えたり、お好みでアレンジして楽しんでください。季節のお野菜も合います。ぜひ一度試してみてください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、汁物、豆乳、野菜たっぷり、節約料理、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#78 おしゃれなペンネサラダ｜和風マカロニサラダ
- ペンネ
- きゅうり
- 長ネギ（白い部分）
- 人参
- ロースハム
- マヨネーズ
- 粒マスタード
- ウスターソース
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- オリーブオイル
ペンネと野菜を使った、おしゃれなペンネサラダのレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめの一品です。具材をカットし、ロースハムを加えて混ぜ合わせるだけの簡単な作り方です。
冷めたペンネに具材を足し、マヨネーズと和風顆粒出汁を加えて混ぜ合わせましょう。さっくりと混ぜ合わせることで、味が絡み合いおいしさが引き立ちます。お弁当やおつまみ、おもてなしの一品としてもおすすめです。調理時間は30分で、お酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、もう一品、ペンネ、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#79 おもてなしにぴったり！｜春雨サラダ
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- ロースハム
- 玉子
- 米油
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
- 白ごま
春雨ときゅうりを使った、保存・作り置きにおすすめのレシピ。にんじんを使った錦糸卵と、カットした具材を合わせて、温かい合わせ調味料で春雨を和えます。お弁当やおつまみ、ご飯のお供にもぴったりです。
ダイエット向きで、子どもにもおすすめの一品です。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、常備菜、春雨、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#80 にんじんとアスパラガスのリボンサラダ
- にんじん
- アスパラガス
- はちみつ
- マスタード
- オリーブオイル
- こしょう
にんじんとアスパラガスを使った、保存・作り置きにおすすめのリボンサラダのレシピ。にんじんとアスパラガスをスライスし、レンジで加熱した後、ドレッシングと混ぜるだけで完成です。調理時間はわずか15分で、おしゃれな副菜やおつまみとしてもおすすめです。お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、にんじん、サラダ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#81 野菜たっぷりのポトフ｜ひと手間でプロ級！コク旨ポトフ
- 手羽元
- 手羽先
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- バター
- コンソメキューブ
- ローリエ
- 塩・胡椒
にんじんとじゃがいもを使った、野菜たっぷりのポトフのレシピ。手羽元と手羽先を下処理し、キャベツもカットして、じっくり煮込んでいきます。保存や作り置きにもおすすめで、節約料理やおもてなしにもぴったりです。調理時間は50分で、簡単に作れる主菜です。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 主菜、ポトフ、簡単、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし |
#82 にんじんのツナ和え
- にんじん
- オイルツナ缶
- 顆粒だし
にんじんと顆粒だしを使った、にんじんのツナ和えのレシピ。にんじんを切って電子レンジで加熱し、ツナの水分をきります。水分切りに時間をかけずに作れるので、簡単で時短料理にぴったりです。
副菜や作り置きにおすすめで、にんじんの大量消費にも最適です。調理時間は10分で、節約料理にもなります。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 副菜、にんじんでもう1品、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#83 餃子の皮ですいとん風
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 油揚げ
- 餃子の皮
- ごま油
- 顆粒だし
- 味噌
- 醤油
餃子の皮を使った、豚肉と野菜を使ったすいとん風の料理です。豚肉と野菜を鍋に入れ、ごま油を加えて炒め、水を加えて煮込み、顆粒だしと味噌、醤油を加えて完成です。噛めばモチモチの食感と、栄養価の高い具だくさんのスープは体を温め、心も体も満足度を高めます。お好みの野菜をセレクトして、楽しんでください。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 作り置き、汁物、豚肉、餃子の皮、節約料理、作り置きにおすすめ |
#84 野菜たっぷり！コーンとにんじん、ほうれん草とひじきおかかマヨサラダのレシピ
- ひじき
- 人参
- ほうれん草
- コーン
- Aかつおぶし
- Aマヨネーズ
- A醤油
- Aごま油
にんじんを使った保存・作り置きにおすすめレシピ。ひじきを戻し、茹でて、人参、ほうれん草、コーンと一緒にさっと茹でます。Aの調味料を混ぜ合わせて和えるだけで完成です。
野菜たっぷりで栄養満点のサラダです。副菜やおかず、常備菜としてもおすすめ。調理時間は20分で、節約料理や大量消費、作り置きにも最適です。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おかず、常備菜、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#85 にんじんラペを作ろう｜にんじんラペ
- にんじん
- たまねぎ
- レーズン
- オリーブオイル
- はちみつ
にんじんとたまねぎ、レーズンを使った、保存・作り置きにおすすめのレシピ。にんじんと玉ねぎを切り、電子レンジで調理し、水切りして全てを合わせるだけで完成です。調理時間は10分で、副菜やデリ風のおしゃれな一品になります。
時短料理や節約料理、大量消費にもおすすめで、作り置きしておくこともできます。お酒にも合うおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、デリ風、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#86 おつまみにぴったり！｜カリカリ海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- にら
- にんじん
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 炭酸水
- ごま油
- ポン酢
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
シーフードミックスとにんじんを使った海鮮チヂミのレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめの一品です。シーフードミックスを解凍し、具材をカットして混ぜ合わせ、フライパンで焼きます。
タレは材料を混ぜ合わせて作ります。お酒との相性も抜群で、夜ごはんやおつまみにぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、海鮮チヂミ、炭酸水、作り置きにおすすめ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#87 ダイエット向きの作り置きおかず｜高野豆腐の炒り煮
- 乾燥高野豆腐
- 豚ロース肉
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 糸こんにゃく
- 砂糖
- しょうゆ
- 顆粒和風だし
乾燥高野豆腐と豚肉を使った、にんじんの炒め煮のレシピ。にんじんを細切りにし、豚肉と一緒に炒めるだけで簡単に作れます。保存が効くので、忙しい日やダイエット中の食事にもおすすめです。15分で完成し、ご飯やおかずとして楽しめます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、常備菜、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#88 作り置きにおすすめ｜舞茸としめじの炊き込みご飯
- お米
- 舞茸
- しめじ
- 人参
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 白ごま
お米、舞茸、しめじ、人参、九条ネギを使った、炊き込みご飯のレシピ。にんじんを使う保存・作り置きにおすすめのレシピです。調味料を加えて具材をカットし、炊飯器で炊くだけで簡単に作れます。
人参は細切りにして、油揚げもカットして加えましょう。炊いている間に九条ネギをカットしておくと保存性もUPします。おもてなしや子どもにも喜ばれる和風の炊き込みご飯です。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#89 生ハム入りポテトサラダ
- ジャガイモ（メークイン）
- 人参
- 玉ねぎ
- きゅうり
- 生ハム
- 白胡椒
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ジャガイモと生ハムを使った、副菜にぴったりなポテトサラダのレシピ。オリーブオイルと薄口醤油が隠し味。作り置きもできるので、多めに作っておけば家事貯金になります。
氷を使って急冷させると保存性アップ。ぜひとも使って欲しい小技です。普段のおかずやお弁当、お酒のおつまみにと何でもこなせる万能レシピ。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | お昼ごはん、おつまみ、ポテトサラダ、作り置き、大量消費におすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#90 作り置きにおすすめ｜ベーコンのうまみたっぷりボロネーゼ
- 合い挽き肉
- ベーコン
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- にんにく
- 赤ワイン
- トマト缶
- オリーブオイル
- ローリエ
- 砂糖
- 粉チーズ
- こしょう
合い挽き肉とベーコンを使った、パスタのレシピ。玉ねぎ、人参、セロリを細かくカットし、にんにくと一緒にじっくり炒めます。合い挽き肉と赤ワイン、トマト缶、ローリエを加えて煮込み、茹でたペンネと合わせれば完成です。
本格的な味わいで、ランチやおもてなしにおすすめのおしゃれな一品です。調理時間は30分で、作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 麺類、パスタ、ランチ、本格的、作り置きにおすすめ、おもてなし、おしゃれ |