このページでは、専門家等のレシピサイトから卵＆長ねぎを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。
| レシピのキーワード | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
彩りのよいかにかまぼこと、うまみたっぷりのチャーシューを使って作るチャーハンのレシピ。熱したしょうゆの香ばしさが食欲を刺激する一品です。あたたかいごはんを使うことで炒め時間を短く済ませます。ごはんをべたつかせず、パラパラに仕上げるためです。
| カロリー | 410 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
海鮮がたっぷり入った炒め物のレシピ。具材に油通しをすることで彩りも良くなり、火の通りも早くなります。海鮮の歯ごたえと、野菜のシャキッとした食感がたまらない一品。XO醤のコクと辛みが食欲を引き立てます。
| カロリー | 374 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 6工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
海からサラダフレークを活用したおにぎりのレシピ。かに風味かまぼこ「海からサラダフレーク」と、長ネギ、卵をつかって３色おにぎりをつくります。油でしっかり炒めたネギの香りがかに風味かまぼことよく合います。
| カロリー | 385 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
挽肉を活用したシンプルチャーハンのレシピ。具材は、挽肉と長ネギ、卵ととてもシンプルな一品です。ゴマ油の香りとにんにくの風味がたまりません。オイスターソースを少し加えることで、コクのある味わいを楽しめます。
| カロリー | 548 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
醤油を焦がすというひと手間でお店のような味になる、焦がし醤油チャーハンレシピ。卵は溶かずに直接フライパンに入れることで手間いらず、素早くかき混ぜることで炒り卵状に。強火にしてフライパンに醤油が触れるようにして焦がしてから全体に混ぜるのがポイントです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
小麦粉の代わりに長いもを使用したお好み焼きのレシピ。長いもをすりおろすことで、モチモチとした生地が楽しめます。キャベツはもちろん、豚肉やエビなど具だくさんなので、食べ応えも抜群。小麦粉を長いもに置き換えているため、ヘルシーに仕上がっています。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
父の日やお父さんのお誕生日におすすめ、にんにくを利かしたチャーハンオムライスのレシピ。ガーリックバターと昆布つゆで味付けしたガッツリ系チャーハンは食べ応え十分の満足メニューとなりそう。仕上げに海苔でお父さんの顔をデコレーションしたり感謝の気持ちを伝えたらとっても喜ばれそうですね。
| カロリー | 952 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
SNSで話題のやみつき卵。通称【麻薬卵】のレシピになります。にんにくと赤唐辛子でバンチの効いたタレにゆで卵を付け込むだけ。１時間程で食べる事が出来ます。もちろん１日漬け込む事でさらに味がしみ込みお箸が止まらなくなる一品に。
| 調理時間 | 10分（漬け込み時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ニンニクと醤油の香り漂うガーリックチャーハンのレシピ。あらかじめボールに卵とご飯を混ぜておきましょう。パラパラに仕上がるコツです。味付けは鶏ガラ出汁ベースでシンプルですが、ハムのうま味とニンニクの香り広がる一品です。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
「スルッとふた SABA さばみそ煮」を使ったさばみそお豆腐チャンプルーのレシピ。さばみそだけでもおいしく食べられますが、にんにくとしょうががベストマッチします。最後に卵を使いふわっとした一品に仕上がっています。
| カロリー | 444 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
春菊と豆腐で作る酸辣湯のレシピ。ラー油とお酢で簡単にピリッと酸味のある酸辣湯を作れます。春菊の香りがアクセントとなっているスープです。ポイントは水溶き片栗粉でとろみをつけること。溶き卵がふわふわに仕上がります。
| カロリー | 124 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
パックのご飯を使っても美味しく本格的な味になる黄金炒飯のレシピ。特別な材料は使わず、自宅によくある具材で簡単に本格的な炒飯が作れます。チャーシューではなく豚肉をしっかり炒めて豚肉の旨味を出していきます。日本酒が入ることでパラパラというより少しだけしっとりとした仕上がりです。
| レシピのキーワード | 料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」、料理研究家リュウジのバズレシピ |
えのきとニラを使った、副菜にぴったりの炒めもののレシピ。鶏ガラ、塩胡椒で、シンプルな味わいに。えのきが、とろりとした食感を演出してくれます。炒めるだけで、簡単に調理出来るので、時間がない日に便利です。
| カロリー | 255 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
電子レンジだけでチャーハンができるレシピ。火を使わないのでお子様でも作ることができます。味付けも簡単で、オイスターソースでコクを出し、ごま油で風味がでて、パラパラチャーハンが楽しめます。さばの旨味も加わって、栄養も摂れる一皿です。
| カロリー | 515 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
アサリを活用した卵とじのレシピ。アサリは水煮缶を使用するため、簡単に調理することができます。アサリとシイタケから出た旨味が卵に染み込んだ、深みのある一品。アサリの煮汁には味がついているので、塩はほんの少しでOK。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
定番お鍋料理の豆腐キムチ鍋のレシピ。最早説明不要の相性を誇る豆腐・キムチ・豚肉が入った基本的な作り方のレシピ。豆腐は煮立った後に入れるのがポイント。煮崩れを防ぎ味のアクセントにもなります。〆はチーズを入れた雑炊がオススメです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、キムチの大量消費 |
身近な食材で作れる汁物のレシピ。豚肉と野菜、卵まで入っていて栄養たっぷりの具沢山スープは、ご飯を入れて食べても美味しそうです。レシピだと少し辛めですが、コチュジャンで辛さの調節が可能。火の通りやすい野菜を使うことで、短時間で作れるようになっています。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
お手軽にカニ缶を使ったかに玉のレシピ。半熟プルプルの卵のおかずはご飯が進みます。あまじょっぱいあんかけは丼としても活用できそうですね。ホットプレートで焼くと、お子様とも一緒に楽しめます。お休みの日のお昼ごはんにもピッタリです。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 6工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
割り下は、ダシ醤油とたっぷり砂糖で甘辛く、濃いめの「すき焼き」レシピ。春菊や白菜などの野菜に、豆腐とお肉もたっぷり入れて。肉は最初に焼き煮にすることで、味が浸み込みやすくなります。鍋でグツグツ煮込めば、肉も野菜も盛り沢山で栄養満点のすき焼きが完成。すき焼き汁が残れば、シメのうどんやおじやにもどうぞ。野菜や牛肉の旨味が溶け出した魅力シメ料理を楽しめます。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、椎茸の大量消費 |
しらたきをを使った、簡単につくれるスープのレシピ。春雨より糖質やカロリーが低いしらたきを活用した、お腹も満足の一品。5分で簡単につくることができ、小腹が空いた時におすすめ。糖質制限中の方は、片栗粉を入れなくても美味しく仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ネギソースをかけた白身魚のフリットレシピ。淡白な白身魚に、ピリ辛のネギソースが良く合います。香りのいいネギソースで、魚の臭みも消してくれるのが嬉しいポイント。衣にビールを加えているので、衣もサクサクに仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費、ビールの大量消費 |
レンジで作れる炒飯のレシピ。レンジで加熱して混ぜるだけなので、食べたいときにすぐ作れる炒飯です。中華スープの素と醤油で味付けも楽ちん。簡単ながらしっかりとした味付けで、お弁当やランチ、夜食などいろいろ活躍してくれそうな一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
きんぴらごぼうを使ったかき揚げのレシピ。前日の残り物や、お惣菜で買ってきたきんぴらをアレンジした一品です。干しエビと長ネギを加えることで、香ばしさがプラスされます。しっかりと味がついているので、そのままでも、七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ごぼうの大量消費 |
ムラなくしっかり漬かる、失敗しない煮卵のレシピ。茹で卵を作るときにお湯の中で割れて失敗してしまったり、漬けたはいいものの漬かっていない部分ができてしまってムラになったり、意外と失敗の多い煮卵も、こちらのレシピなら失敗知らずで安定して作れます。参考になる調理のアドバイスが多いので、ぜひ挑戦してみてください。
| レシピのキーワード | ラーメン屋さん越えました。世界一美味しい半熟煮卵の作り方【至高の煮卵】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
鯖缶を使ったお魚豆腐ハンバーグのレシピ。ハンバーグのタネをポリ袋で混ぜることで片付けなどの手間が省けるアイデアも嬉しいポイント。ショウガと長ネギの風味でより食べやすく工夫され、味付けの味噌でコクをだした一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
にんにく好きにはたまらない、食べごたえのあるスープのレシピ。3片入れたにんにくの味わいが口いっぱいに広がります。具材にはベーコンやパン粉を使用。卵を落として半熟になるまで熱すれば完成です。パン粉がスープを吸い込んで、具材として活躍しています。
| レシピのキーワード | このスープが旨すぎて風邪引くのが楽しみになります。絶対に風邪に勝ちたい時に飲む滋養スープ【至高のにんにくスープ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
味噌煮込みうどんの定番レシピ。一人用の鍋などに出汁を入れ、野菜類と油揚げを入れて中火にかけます。沸騰したら鶏もも肉と調味料を追加して、うどんと一緒に煮込んで。汁が残ったら、ごはんを卵とじにして雑炊にもできます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
卵を炒めてチリソースで仕上げるレシピ。ふわっと仕上げるために、強火で一気につくるのがポイントです。ねぎ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加えることで、中華風の味わいに。フレッシュトマトと一緒に炒めてもおいしそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ケチャップの大量消費、たまごの大量消費 |
鶏もも肉と長ネギで作る、旨味たっぷりの和風パスタのレシピ。鶏肉の皮をしっかり炒めることで脂身から鶏の旨味がたっぷり出ます。ねぎは少し大きめにみじん切りすることで、食感とねぎの甘味がしっかりさせるのがポイントです。
| レシピのキーワード | ペペロンチーノ越えました。鶏の脂を麺に絡めた究極の一皿【無限パスタ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
