【殿堂入り1位】プロは白菜＆白菜をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜＆白菜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「あんかけ焼きそば」のレシピ！冷蔵庫の中にある具材で作れる♪カリカリ麺とトロトロ餡がベストマッチ！
- 中華麺
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- ニラ
- 人参
- 長ネギ（白い部分）
- 椎茸
- キクラゲ
- ごま油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
あんかけ焼きそばのレシピ。中華麺を洗って焼き色をつけ、トロトロ餡は濃い味付けにします。具材は豚こま切れ肉、白菜、ニラ、人参、長ネギ、椎茸、キクラゲです。
麺を焼いて、具材を炒め、調味料を加えて煮込みます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。カリッとした麺とトロトロのあんが絶妙な組み合わせです。好みで酢やラー油を加えて楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あんかけ焼きそば、お昼ご飯、にんじん、ニラ、中華麺、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、長ネギ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 基本の肉豆腐のレシピ！型崩れしない、お肉のうまみを感じられる作り方
- 牛こま肉
- 木綿豆腐
- 白菜
- シイタケ
- 長ネギ
- 出汁
- みりん
- しょうゆ
牛こま肉を使った、基本の肉豆腐のレシピ。肉を炒めてからじっくり煮込み、豆腐を加えて最後に味を調えます。白菜やシイタケ、長ネギも入れて野菜たっぷりの一品に。
柔らかなお肉と味のしみた豆腐が絶品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったり。煮る前にお肉をしっかり炒めることがポイントです。是非試してみてください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、牛肉、肉豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#3 フライパンひとつで作る！｜野菜がたくさん摂れる基本の八宝菜のレシピ！中華丼にしても◎
- 豚肉
- 白菜
- にんじん
- しいたけ
- シーフードミックス
- しょうが
- 醤油
- 料理酒
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
- 片栗粉
- サラダ油
豚肉と白菜を使った、簡単なおかずのレシピ。下味をつけた豚肉と野菜を炒め、シーフードミックスと調味料を加えて煮込みます。ごま油で香り付けして完成！夜ごはんや昼ごはんにぴったりで、ご飯との相性も抜群です。
子どもから大人まで楽しめる一品です。冷凍保存も可能なので、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、シーフードミックス、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、白菜、豚肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 白菜で作る浅漬け！｜重石は家にあるもの代用可！冬ごはんのお供に基本の「白菜の浅漬け」
- 白菜
- レモンの皮
- 出汁昆布
- 輪切り唐辛子
- 上白糖
- 米酢
- レモン果汁
白菜を塩で揉みこんで、レモンと合わせ酢を加えて浅漬けにするレシピ。20分で作れる基本のレシピです。冬の旬の白菜を使って、作り置きやおつまみにぴったり。
ご飯やお酒にも合います。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、レモン、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、漬物、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、自家製 |
#5 ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！基本の「白菜サラダ」
- 白菜
- かいわれ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 薄口醤油
- ごま油
白菜とかいわれを使った、ごま香るドレッシングの基本の「白菜サラダ」のレシピ。白菜の白い部分を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水に浸けます。人参も細切りにし、かいわれの根を取り除きます。
ドレッシングを作ってしっかりと水切りしたら完成です！ダイエットレシピやおつまみ、お昼ご飯やお酒に合う一品です。子どもにもおすすめで、ご飯や夜ごはんにもぴったりです。さらに、白菜の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かいわれ、ご飯に合う、サラダ、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 白菜と豚こま切れ肉の炒め物｜しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白菜と豚こま切れ肉を使った、炒め物のレシピ。具材をカットし、長ネギと生姜で炒め、豚肉と野菜を加えて調味料で味付けし、鶏ガラスープの素と水で煮込みます。水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごはんにかけて完成！25分で作れる基本のレシピで、夜ご飯やお昼ごはんにおすすめです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#7 ベーコンと白菜のトマト煮｜トマト缶とベーコンがあったらこれ！「ベーコンと白菜、ひよこ豆のトマト煮」
- ベーコンブロック
- 白菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- ひよこ豆の水煮
- バジル
- トマト缶
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- オリーブオイル
白菜とベーコンを使った、ベーコンと白菜、ひよこ豆のトマト煮のレシピ。具材をカットし、潰しニンニクを炒め、玉ねぎとベーコンを加えて炒め、白菜を加え、ヒヨコ豆とトマト缶を加え、調味料を加えて煮込み、オリーブオイルをふって完成！おつまみやおかず、お昼ご飯やお酒に合う一品。作り置きや夜ご飯にもおすすめで、子どもにも喜ばれる。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おしゃれ |
#8 白菜とベーコンのペペロンチーノ｜白菜を使った無限おかず「ベーコンと白菜のペペロンチーノ」
- ブロックベーコン
- 白菜
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 薄口醤油
白菜とベーコンを使った、ヘルシーで美味しいペペロンチーノのレシピ。具材をカットして炒め、辛味と塩味をプラスして仕上げます。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。
白菜の大量消費にもおすすめで、作り置きしても美味しく楽しめます。子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 白菜と練りごまで食べるスープ｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
白菜と白菜を使った、味噌と練りごまのスープのレシピ。豚こま切れ肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、ニンニクを使って作ります。具材をカットし、炒めていきます。
調味料を加えて白菜を馴染ませ、味を整えたら完成です。ご飯のお供やおかずとしておすすめのスープで、ご飯に合う一品です。調理時間は25分で、朝ごはんや夜ご飯、子どもにも人気のある一品です。作り置きや冷凍保存も可能です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#10 鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮｜鶏ひき肉と油揚げがあったらこれ！「鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮」
- 鶏ひき肉
- 黄ゆず皮
- 白菜
- 油揚げ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と白菜を使った、黄ゆず皮で香りづけした煮物のレシピ。具材をカットし、出汁を作り、鶏ひき肉と油揚げを加え、最後に白菜を加えて蒸し煮にします。25分で作れる簡単なレシピで、冬のおかずやおつまみにぴったりです。
ご飯やお酒にも合うので、夜ご飯や昼ごはんにもおすすめです。白菜の大量消費にもぴったりで、作り置きにも使えます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ゆず、フライパンひとつ、夜ご飯、白菜の大量消費、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#11 白菜とベーコンのバター醤油炒め｜白菜を使ったご飯に合うおかず「ベーコンと白菜のバター醤油炒め」
- ベーコンブロック
- 白菜
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
白菜とベーコンを使った、ご飯に合うおかずのレシピ。具材をカットし、ニンニクとベーコンを炒め、カットぶなしめじと白菜を加えて下味をつけ、濃口醤油と無塩バターを加えて完成させます。冬の旬の白菜を使ったお料理で、ご飯やお酒にぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい時や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#12 豚こま×白菜のおかずならこれ！｜豚こま×白菜のおかずならこれ！生きくらげを入れた本格中華丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- 人参
- 青梗菜
- 生きくらげ
- 生姜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚こま切れ肉と白菜を使った、生きくらげを入れた本格中華丼のレシピ。具材をカットし、フライパンで炒めて調味料を加えるだけで簡単に作れます。しんなりとした人参とクリスピーな白菜が絶妙な食感を楽しませてくれます。
ダイエット向きのヘルシーな一品でありながら、お昼ご飯や夜ご飯にもぴったりです。子どもにもおすすめの美味しい丼ものです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、丼もの、夜ご飯、子どももおすすめ、生キクラゲ、豚こま切れ肉、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#13 豆乳の味噌汁
- 大根
- にんじん
- さつまいも
- 白菜
- 顆粒だし
- 豆乳
- 味噌
大根、にんじん、さつまいも、白菜、顆粒だし、豆乳、味噌を使った、白菜＆白菜のレシピ。野菜を切って茹で、残りの野菜を加えて煮込みます。最後に仕上げて完成！調理時間は30分で、夜ご飯や朝ごはんにおすすめの汁物です。
野菜たっぷりで栄養満点。作り置きにもおすすめで、節約料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、汁物、豆乳、野菜たっぷり、節約料理、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 白菜とシーフードのクリーム煮｜白菜の中華風クリーム煮
- 白菜
- シーフードミックス
- カニカマ
- 鶏ガラスープの素
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- 牛乳
- 片栗粉
- 胡椒
- ごま油
白菜とシーフードミックス、カニカマを使ったクリーム煮のレシピ。白菜を炒めて具材と調味料を加え、牛乳と片栗粉でとろみをつけます。冬の旬の白菜を大量消費するのにおすすめの節約料理で、フライパンひとつで簡単に作れます。
ご飯やお酒のおつまみにもぴったりで、子どもにもおすすめです。調理時間は10分です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、クリーム煮、夜ご飯、白菜の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#15 ヘルシーで美味しい！｜豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
鶏ひき肉と絹豆腐を使った、豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープのレシピ。鶏ひき肉と絹豆腐を混ぜて肉団子を作り、白菜、ねぎ、しめじと一緒に煮込みます。冬のレシピで、温かいスープは体を温めるのにぴったり。
調理時間は25分で、節約料理や大量消費にもおすすめです。ご飯と一緒に楽しむのもおすすめで、ダイエット向きのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#16 たっぷり野菜のヘルシー肉巻き
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉
- 白菜
- にんじん
- 豆苗
- えのき
- ゆず果汁
- すりごま
- しょうゆ麹
- みりん
- 砂糖
- 料理酒
- ごま油
豚バラしゃぶしゃぶ肉で作る、たっぷり野菜のヘルシー肉巻きのレシピ。白菜、にんじん、豆苗、えのきを巻いて蒸し焼きにし、ゴマだれで味付けします。野菜たっぷりで栄養満点、ヘルシーな肉巻きです。
盛り付ける時には、刻んだゆずの皮をトッピングして、見た目も華やかに。ご飯やお酒のおつまみに、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、しゃぶしゃぶ肉、ヘルシー、時短料理、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#17 簡単とろーりロール白菜
- 白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- チーズ
- 塩、こしょう
- カットトマト缶
- コンソメ
白菜と豚ひき肉を使った、簡単とろーりロール白菜のレシピ。白菜をレンジで加熱し、みじん切りにした白菜にタネを詰め、包んで煮込みます。塩こしょうで味を調えて完成。
冬のレシピで、おかずや主菜としておすすめ。調理時間は30分で、時短料理や大量消費にもぴったり。作り置きやおもてなしにも使え、ご飯のお供や昼ごはん、夜ごはんにもおすすめ。冬の旬の白菜を使い、子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、時短料理、白菜、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#18 白菜と鶏挽肉の春雨スープ！｜鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 鶏挽肉
- 白菜
- 長ネギ
- 春雨
- コーン缶
- 片栗粉
- シャンタンの素
- ショウガチューブ
- 醤油
白菜と鶏挽肉を使った、春雨スープのレシピ。お湯を沸かし、春雨を茹でて、鶏団子を作ります。片栗粉を忘れずに加え、コロコロ丸めた肉団子を茹でます。
野菜を切って入れ、調味料AとBを加えれば完成です。20分で簡単に作れる節約料理で、白菜をたっぷり消費できます。冬の寒い日にぴったりの温かい一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理 |
#19 白菜と豚肉の鍋｜ゆず塩麹鍋
- ゆず
- 白菜
- 長ねぎ
- 人参
- さつま芋
- えのき
- 豆腐
- 豚肉
- すりおろし生姜
- 塩麹
- 白だし
- 料理酒
- みりん
- ごま油
白菜と豚肉を使った、白菜と豚肉の鍋のレシピ。まずはスープを作り、具材をカットしていきます。白菜、長ねぎ、人参、さつま芋、えのき、豆腐、豚肉を入れ、最後に白だしとみりんを加えます。
調理時間は20分で、ご飯にもお酒にも合う一品です。冬の旬の白菜を使った簡単な鍋で、夜ごはんやおつまみにおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、簡単、鍋、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#20 エビと白菜の豆乳クリーム煮
- むきエビ
- 白菜
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 片栗粉
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
むきエビと白菜を使った、豆乳クリーム煮のレシピ。白菜を切り、玉ねぎとホワイトマッシュルームも切って、エビを下ごしらえして炒め、野菜と一緒に煮込みます。最後に豆乳とエビを加えて仕上げ、盛り付けて完成です！冬の旬の食材を使った、栄養豊富な主菜で、ダイエットや食物繊維摂取にもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#21 鶏団子と白菜のスープ鍋
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 白菜
- 生姜
- ゆず皮
- 九条ネギ
- 絹漉し豆腐
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 赤唐辛子
鶏ひき肉と白菜を使った、鶏団子と白菜のスープ鍋のレシピ。白菜をざく切りにし、鍋出汁を煮立たせ、白菜と豆腐を加えます。最後に九条ネギを追加して完成。
冬のレシピで、お鍋やご飯、お酒のお供にぴったり。調理時間は30分で、プロの味を楽しめます。おもてなしや夜ごはんにおすすめの冬の旬の料理。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#22 白菜のオートミールリゾット
- サラダチキン
- 白菜
- しめじ
- オートミール
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
白菜＆白菜を使った、白菜のオートミールリゾットのレシピ。白菜を切り、しめじとサラダチキンをほぐし、具材を炒めて調味料とオートミールと一緒に煮込みます。盛り付けて完成！冬のレシピであり、オートミールや白菜を使用しているので、ダイエット向きの料理です。
| 特徴 | 冬のレシピ、オートミール、白菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#23 たらと白菜のトマト煮込み
- たら
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- 白菜
- 薄力粉
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- 顆粒コンソメ
たらと白菜を使った、たらと白菜のトマト煮込みのレシピ。白菜を切り、玉ねぎとブラウンマッシュルームを切って、たらに下味をつけて焼き、野菜を炒めて調味料を加えて煮込みます。ダイエット向きでありながら、栄養豊富なたらと白菜が絶妙に絡み合い、トマトの酸味がアクセントになっています。
ダイエット中でも食べられるヘルシーな一品です。ぜひ夜ごはんにおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タラ、トマト、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#24 たっぷり白菜の白いポタージュ
- 白菜
- 長ねぎ
- じゃがいも（メークイン）
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
白菜と長ねぎを使った、たっぷり白菜の白いポタージュのレシピ。白菜、長ねぎ、じゃがいもをカットし、じゃがいもを炒め、長ねぎと白菜を加えて炒め、牛乳と生クリームで煮込みます。煮詰め終わったら攪拌し、味噌を加えて完成です。冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費におすすめの副菜や朝ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ご飯におすすめ |
#25 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- オレンジ白菜
- サラダ油
- 無塩バター
- 薄力粉
- ローリエ
- 牛乳
- 白胡椒
- パルメザンチーズ
オレンジ白菜と鶏肉を使った、チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込みのレシピ。鶏もも肉と野菜をカットし、フライパンで炒めます。ホワイトソースベースを作り、牛乳を加えて煮込みます。
鶏肉が軽く煮込まれたら、オレンジ白菜を加えて完成です。冬の旬のオレンジ白菜と鶏肉の組み合わせが絶妙で、クリーミーな味わいが楽しめます。作り置きにもおすすめで、夜ごはんや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 冬のレシピ、オレンジ白菜、牛乳、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、夜ご飯におすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#26 シャキシャキ塩昆布サラダ｜シャキシャキ食感 白菜と大根の塩昆布サラダ
- 白菜
- 大根
- 胡麻油
- サラダ油
- 塩昆布
- かつお節
- いりゴマ
- 刻み海苔
白菜と大根を使った、シャキシャキ食感の塩昆布サラダのレシピ。まず白菜を葉と軸に分け、白菜の葉と軸は切り方を変えます。大根をカットし、ボウルに白菜と大根と油を入れて塩を加え、全体に和えます。
最後に塩昆布を加えてよく和え、お皿に盛り付けてトッピングをします。調理時間は5分で、大量消費にもおすすめの時短レシピです。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、5分でできる、時短、白菜、時短料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#27 辛ウマ麻婆白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- しょうゆ
- 砂糖
- みそ
- 中華調味料
- 片栗粉
- ごま油
白菜を使った、辛口で美味しい麻婆白菜のレシピ。まずは白菜を切り、ひき肉を味付けして炒めます。白菜を加えて炒め、味付けをします。
最後にひき肉を戻し入れ、とろみをつければ完成です！白菜のシャキシャキとした食感と辛口の味わいが絶妙で、ご飯にもよく合います。大量消費や作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで簡単に作れます。冬の旬の食材を使った、夜ごはんにぴったりの一品です。
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、辛口、麻婆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#28 白菜とちくわの酢豚！｜ちくわと白菜の酢豚風
- ちくわ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ごま油
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 刻みネギ
- ケチャップ
- 片栗粉
白菜とちくわを使った、酢豚風のレシピ。まずは白菜、パプリカ、玉ねぎ、ちくわを切ります。白菜を炒めて、最後にパプリカとちくわを加えて仕上げます。ダイエット向きで、ご飯にもぴったりな副菜です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、酢豚、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低脂質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#29 鶏ひき肉と白菜のうま煮
- 鶏ひき肉
- 白菜（小玉）
- ゆずの皮
- 長ネギ（白い部分）
- サラダ油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と白菜を使った、うま煮のレシピ。食材をカットし、鶏ひき肉から炒めていきます。ネギやゆずの皮を加えて風味をアップさせ、調味料を加えて煮込みます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。25分で作れる簡単なレシピで、ご飯やお酒に合う一品です。大量消費にもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おつまみ、うま煮、ゆず、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#30 ご飯にあうすき焼き！｜すき焼き風ひとり鍋
- 牛切り落とし肉
- 焼き豆腐
- 糸こんにゃく
- 白菜
- えのきだけ
- 長ねぎ
- 切り餅
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
牛切り落とし肉と焼き豆腐を使った、ご飯にあうすき焼きのレシピ。まずは野菜を切り、焼き豆腐と糸こんにゃく、餅も切ります。調味料と白菜を煮て、牛肉、糸こんにゃく、長ねぎを煮込みます。最後に残りの具材を入れて煮込み、切り餅がやわらかくなったら完成です！大量消費にもおすすめで、低糖質でダイエット向きの冬のレシピです。
| 特徴 | 冬のレシピ、すき焼き、鍋物、大量消費におすすめ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |