白菜を使った簡単なプロのレシピ7選！冬の旬食材で作るヘルシーで美味しい料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜を使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 シャキシャキ白菜サラダ！｜ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！基本の「白菜サラダ」
- 白菜
- かいわれ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 薄口醤油
- ごま油
白菜を使った、簡単なプロのレシピ。白菜の白い部分を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水につけます。人参も細切りにし、かいわれの根を取り除きます。
ごま香るドレッシングを作り、しっかりと水切りして盛り付けたら完成です！ダイエット向きで、おつまみや副菜としてもおすすめ。朝ごはんや夜ごはん、お酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かいわれ、ご飯に合う、サラダ、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#2 しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、基本の「中華丼」のレシピ。白菜を使う簡単につくれるレシピで、具材をカットし、長ネギと生姜を炒めてから豚肉を加え下味をつけます。椎茸と人参を加えて調味料を加え、鶏ガラスープの素と水を加えて白菜を煮ます。水溶き片栗粉でトロミをつけたら、ごはんにかけて完成です！お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 白菜の中華風クリーム煮
- 白菜
- シーフードミックス
- カニカマ
- 鶏ガラスープの素
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- 牛乳
- 片栗粉
- 胡椒
- ごま油
白菜を使った、シーフードミックスとカニカマが入ったクリーム煮のレシピ。牛乳と片栗粉でとろみをつけ、風味豊かな鶏ガラスープの素、にんにく、しょうがを加えて煮込む。フライパンひとつで10分で完成する節約料理。
ご飯やお酒のおつまみにもぴったり。冬の旬の白菜を大量消費するのにもおすすめ。子どもから大人まで、誰でも楽しめる味わい。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、クリーム煮、夜ご飯、白菜の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#4 簡単とろーりロール白菜
- 白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- チーズ
- 塩、こしょう
- カットトマト缶
- コンソメ
白菜を使った簡単なプロのレシピ！冬の旬食材で作るヘルシーで美味しい料理。白菜をレンジで加熱し、みじん切りにした白菜でタネを包んで煮込む。塩こしょうで味をととのえる。調理時間は30分で、冬のレシピ、おかず、時短料理におすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、時短料理、白菜、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#5 ゆず塩麹鍋
- ゆず
- 白菜
- 長ねぎ
- 人参
- さつま芋
- えのき
- 豆腐
- 豚肉
- すりおろし生姜
- 塩麹
- 白だし
- 料理酒
- みりん
- ごま油
白菜を使った簡単につくれるゆず塩麹鍋のレシピ。まずはスープを作り、具材をカットしていきます。白菜、長ねぎ、人参、さつま芋、えのき、豆腐、豚肉を入れ、最後に白だしとみりんを加えます。
調理時間は20分で、冬のレシピ、時短料理としておすすめです。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、簡単、鍋、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#6 エビと白菜の豆乳クリーム煮
- むきエビ
- 白菜
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 片栗粉
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
白菜を使った簡単なプロのレシピ！エビと白菜を組み合わせ、豆乳クリームでコク深い味わいに仕上げました。白菜を切り、野菜とエビを炒めて煮込み、最後に豆乳とおからパウダーを加えて仕上げます。ダイエット向きの低糖質レシピでありながら、食物繊維も摂れるので、健康にも良い一品です。冬の旬食材である白菜を活用した、ヘルシーで美味しい料理をお楽しみください！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#7 白菜と鶏ひき肉のうま煮｜鶏ひき肉と白菜のうま煮
- 鶏ひき肉
- 白菜（小玉）
- ゆずの皮
- 長ネギ（白い部分）
- サラダ油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
白菜を使った簡単なプロのレシピ！冬の旬食材で作るヘルシーで美味しい料理。白菜をざっくりカットし、鶏ひき肉と一緒に炒めて風味をアップ。ゆずの皮と和風顆粒出汁の香りが食欲をそそります。ご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おつまみ、うま煮、ゆず、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |