【殿堂入り1位】プロは白菜&牛乳をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜&牛乳を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 白菜と牛乳の絶品レシピ!|味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」

  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • 白菜
  • 人参
  • エリンギ
  • ニンニク
  • ごま油
  • 牛乳
  • 鶏ガラスープの素
  • 味噌
  • 練りごま
  • 白ごま

白菜と牛乳を使った、豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉、人参、エリンギを加え、調味料と白菜を入れて煮込むだけで完成です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯に合う一品です。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい朝や作り置きにもおすすめです。冷凍保存も可能で、子どもにも喜ばれるおかずやご飯のお供に最適です。

調理時間25分
特徴ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#2 白菜と牛乳のクリーム煮|白菜の中華風クリーム煮

  • 白菜
  • シーフードミックス
  • カニカマ
  • 鶏ガラスープの素
  • にんにくすりおろし
  • しょうがすりおろし
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • 胡椒
  • ごま油

白菜と牛乳を使った、クリーミーで優しい味わいが特徴の煮込み料理です。シーフードミックスとカニカマがアクセントになり、にんにくとしょうがの風味がほどよく香ります。フライパンひとつで簡単に作れ、冬の夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。
また、白菜の大量消費にもおすすめ。調理時間はたったの10分。牛乳と片栗粉でとろみをつけて、ご飯にかけても美味しくいただけます。

調理時間10分
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#3 冬を彩る白菜ポタージュ|たっぷり白菜の白いポタージュ

  • 白菜
  • 長ねぎ
  • じゃがいも(メークイン)
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 味噌

白菜と長ねぎ、じゃがいもを使った、ポタージュのレシピ。牛乳と生クリームを使って、コクと旨味をアップしたスープに仕上げます。具材を煮詰めたら、ハンドブレンダーで攪拌して、舌触りを調整します。20分で準備・調理が完了し、冬のレシピ、大量消費におすすめのポタージュ、副菜、朝ごはんなどにも最適な一品です。

調理時間20
特徴冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ご飯におすすめ

#4 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • オレンジ白菜
  • サラダ油
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • ローリエ
  • 牛乳
  • 白胡椒
  • パルメザンチーズ

オレンジ白菜と鶏肉を使った、ホワイトシチューのレシピ。具材をカットして炒め、ホワイトソースベースを作り、鶏肉と煮込んだ後にオレンジ白菜を加えて完成。冬のレシピであり、作り置きにもおすすめ。
牛乳を使ったクリーミーな味わいが特徴で、子どもにも人気の一品。夜ごはんにぴったりの主菜であり、冬の旬の食材を楽しめる。調理時間は35分。

調理時間35
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