【殿堂入り1位】プロは豆腐＆鶏肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆鶏肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから31件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ！蒸し焼きでふっくら柔らか
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- 小ねぎ
- パン粉
- しめじ
- みそ
- しょうゆ
- ごま油
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、卵不使用ふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐は水切りし、小ねぎを切ります。ボウルに材料を入れて混ぜ、丸めて焼きます。
焼き色がついたら蒸し焼きにして完成です。豆腐のうまみが凝縮されたふわふわハンバーグで、ヘルシーな一品です。ほうれん草と一緒に盛り付けて、楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、豆腐ハンバーグ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 簡単お店の味！｜簡単お店の味！市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 青ねぎ
- 胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
豆腐と鶏肉を使ったおすすめレシピ33選。豆腐の下ゆでから始まり、香味野菜やひき肉を炒め、豆腐を煮込んでとろみをつける手順で作ります。調理時間はたったの10分で、作り置きにもおすすめです。絹ごし豆腐の滑らかな食感と、豚ひき肉のコクが絶妙に絡み合い、おいしさ倍増！夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりな一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、豚ひき肉、麻婆豆腐、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 ロカボに代謝アップ！「トマトのオートミールクッパ」
- 絹ごし豆腐
- オートミール
- トマト
- 大豆もやし
- にんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 刻みネギ
- 鶏ガラスープの素
- めんつゆ
絹ごし豆腐と鶏肉を使った、トマトのオートミールクッパのレシピ。豆腐の下ごしらえをし、トマトとにんにくを加えて具材を炒めます。オートミールを加熱し、調味料と豆腐を加えてスープを仕上げます。
15分で簡単に作れるダイエットレシピです。夜ごはんにぴったりで、朝ごはんやお昼ご飯にもおすすめです。絹ごし豆腐とトマトの相性は抜群で、満足感もあります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、オートミール、トマト、夜ご飯、朝ごはん、絹ごし豆腐、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#4 こってりなのにヘルシー！｜こってりなのにヘルシー！「チンゲン菜の中華チャンプルー」
- 木綿豆腐
- 溶き卵
- チンゲン菜
- しいたけ
- にんじん
- ごま油
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 料理酒
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
豆腐と鶏肉を使ったおすすめレシピ33選「チンゲン菜の中華チャンプルー」。豆腐＆鶏肉を使い、木綿豆腐の下ごしらえから具材の炒め方まで、プロの簡単な作り方を紹介します。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れます。
ヘルシーなのでダイエット向きでありながら、こってりとした味わいも楽しめます。お昼ご飯や夜ご飯におすすめの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、チンゲン菜、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、木綿豆腐、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 もう一品欲しい時にコレ！｜もう一品欲しい時にコレ！「豆腐と玉子の中華スープ」
- 絹ごし豆腐
- 椎茸
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- みりん
- 片栗粉
- ごま油
- 白ごま
豆腐と玉子の中華スープのレシピ。豆腐と鶏肉を使い、具材をカットしてスープを作り、椎茸と絹ごし豆腐を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉と溶き卵を加えて仕上げます。ごま油と九条ネギを加えたら完成です。調理時間は25分で、ご飯に合う、子どもにおすすめのダイエット向きのスープです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、もう一品、スープ、卵、夜ご飯、絹ごし豆腐、大量消費におすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 夜ご飯におすすめの炒り豆腐｜木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」
- 木綿豆腐
- 鶏もも肉
- 人参
- もやし
- ニラ
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
木綿豆腐と鶏もも肉を使った、炒り豆腐のレシピ。鶏もも肉と具材をカットし、フライパンで炒めていきます。人参、もやし、ニラを加え、水気を切った豆腐と調味料を加えて炒め煮します。
30分で完成する簡単なおかずです。フライパンひとつで作れるので、忙しい夜の夕飯にぴったりです。作り置きや大量消費にもおすすめです。ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、木綿豆腐、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 海鮮のうま味たっぷり！海鮮プテチゲ
- シーフードミックス
- 魚肉ソーセージ
- えのき
- ニラ
- インスタント麺
- キムチ
- 絹豆腐
- みそ
- 甜面醤
- 鶏がらスープの素
- 砂糖
- ごま油
- 赤唐辛子
豆腐と鶏肉を使った、海鮮プテチゲのレシピ。魚肉ソーセージを炒めて、豆腐とえのきと一緒に煮込みます。インスタント麺も入れて、さっと煮るだけで完成！お酒にもご飯にもぴったりの一品です。調理時間は20分で、夜ご飯やおつまみにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、シーフードミックス、魚肉ソーセージ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#8 子どもも食べやすい豆腐入りチキンナゲット
- 鶏むね肉
- 絹豆腐
- マヨネーズ
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
豆腐＆鶏肉を使った、子どもも食べやすいチキンナゲットのレシピ。鶏むね肉を細かく切り、絹豆腐と調味料を混ぜて成形し、揚げるだけの簡単な作り方です。揚げたチキンナゲットは、片面きつね色に揚げて両面こんがりと仕上げます。
おつまみやおかずとしても、子どものおやつとしてもおすすめです。調理時間は20分で、絹豆腐や鶏むね肉を使ったおしゃれな一品を楽しむことができます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹豆腐、鶏むね肉、お酒にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
豆腐＆鶏肉を使った、野菜たっぷりのタコライスのレシピ。高野豆腐を柔らかくもどし、鶏ひき肉と炒めて調味料で味付け。トマト缶とケチャップを加えて炒め、水分が飛んだら味を整える。
トマトと玉ねぎ、香菜と調味料を混ぜ合わせ、レタスを添えて完成。短時間で作れるおすすめの夜ご飯にぴったりのプロの簡単レシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#10 絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
絹ごし豆腐と鶏もも肉を使った、おすすめの炒り豆腐のレシピ。具材をカットして、鶏肉を焼き、調味料を加えて煮込みます。最後に溶き卵を加えて軽く煮て完成。
ダイエット向きでお酒にも合う一品です。おつまみや子どものお昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#11 簡単な豆腐と鶏肉のレシピ｜照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
豆腐と鶏肉を使った、照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ。具材をカットし、調味料を混ぜ合わせて肉ダネを作り、焼き色をつけて最後にソースを絡めます。調理時間は40分で、夜ご飯やおもてなしにおすすめの主菜です。
フライパンひとつで作れるので、忙しい時にも作り置きにも便利。子どもにも喜ばれる一品で、ご飯との相性も抜群です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#12 辛くない塩麻婆豆腐の簡単レシピ｜辛くない塩麻婆豆腐レシピ
- 木綿豆腐
- 豚ひき肉
- 長ねぎ
- にんにく
- 生姜
- えのき
- エリンギ
- 鶏がらスープの素
- 塩こうじ
- 醤油
- 塩コショウ
- ごま油
- 水溶き片栗粉
- 小ねぎ
豆腐＆鶏肉を使った、辛くない塩麻婆豆腐のレシピ。豆腐を水切りし、薬味やきのこを炒め、ひき肉と一緒に炒めます。水を加えて豆腐を加え、最後に水溶き片栗粉を加えて盛り付けます。
お酒にもご飯にも合う一品で、夜ご飯やおつまみとしてもおすすめです。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、塩麻婆豆腐、子どもにおすすめ、豚ひき肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#13 おいしいぜいたく湯豆腐｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
豆腐と鶏肉を使った、ぜいたくな湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜をカット。鍋の灰汁を取り、残りの具材もカット。
煮きりみりんを用意し、豆腐を加えて温める。タレを作り、豆腐が温まったら出来上がり！25分で簡単に作れるダイエット向きの主菜です。ご飯にもぴったりで、夜ご飯におすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#14 豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
豆腐と鶏ひき肉を使った、豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープのレシピ。鶏ひき肉と絹豆腐を混ぜて肉団子を作り、白菜、ねぎ、しめじと一緒に煮込みます。冬の寒い日にぴったりの温かいスープで、ご飯にもよく合います。
調理時間は25分で、節約料理や作り置きにもおすすめ。豆腐と白菜の旬の食材をたっぷり楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#15 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
豆腐＆鶏肉を使った、鶏もも春菊のポン酢肉豆腐のレシピ。木綿豆腐の下ごしらえから始め、春菊や舞茸と一緒に炒めて煮込みます。ダイエット向きで低糖質な冬の旬の主菜で、さっぱりとした味わいが特徴です。盛り付ければ完成！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#16 鶏団子と白菜のスープ鍋
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 白菜
- 生姜
- ゆず皮
- 九条ネギ
- 絹漉し豆腐
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 赤唐辛子
豆腐＆鶏肉を使った、鶏団子と白菜のスープ鍋のレシピ。白菜をざく切りにし、鍋出汁を煮立たせ、白菜と豆腐を加えます。最後に九条ネギをトッピングして完成です。
冬の旬の食材を使った、おもてなしにぴったりの一品。調理時間は30分で、冬のレシピやお鍋、ご飯やお酒にも合うプロの味です。おつまみや夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#17 夜ごはんにおすすめの海鮮チヂミ｜海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- ニラ
- 絹ごし豆腐
- 薄力粉
- 片栗粉
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- 醤油
- 砂糖
- お酢
- 白ごま
豆腐と鶏肉を使った、海鮮チヂミのレシピ。まずはシーフードミックスを解凍し、水気をとり、ニラをカットします。次に生地を作り、卵焼き器で焼きます。
ひっくり返してもう一面も焼き、タレを作ります。最後にチヂミをカットして完成です。簡単で美味しい韓国料理で、夜ごはんにぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、シーフードミックス、簡単、韓国、夜ごはんにおすすめ |
#18 揚げ出し豆腐のひき肉あんかけ
- 絹豆腐
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- パセリ
- 片栗粉
- バター
- 白ワイン
- しょうゆ
- 水溶き片栗粉
豆腐と鶏肉を使った、揚げ出し豆腐のひき肉あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料をカットします。にんにくと玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えて調味料を加えます。
最後に揚げ出し豆腐を作り、ひき肉あんかけにかけて完成です。白ワインにぴったりのおつまみで、夜ごはんやお酒のお供におすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#19 ツナ缶の塩麻婆豆腐
- ツナ缶
- 絹ごし豆腐
- 舞茸
- ごま油
- 刻みネギ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- 片栗粉
ツナ缶と絹ごし豆腐を使った、ヘルシーな麻婆豆腐のレシピ。絹ごし豆腐を切り、舞茸を炒めて調味料とツナ缶を加え、とろみをつけて豆腐を加えるだけで簡単に作れます。ツナ缶の旨みと麻婆豆腐のピリ辛さが絶妙に絡み合い、ヘルシーながらも満足感のある一品です。夜ご飯におすすめのプロの簡単レシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、麻婆豆腐、ダイエット向き |
#20 豆腐皮スライスの冷製トマトパスタ
- 豆腐皮スライス
- トマト
- 鶏むね肉
- しそ
- 醤油
- ごま油
- 白いりごま
「豆腐と鶏肉を使ったおすすめレシピ33選」夜ご飯におすすめのプロの簡単レシピ。豆腐皮スライスを解凍し、紫蘇とトマトを切り、鶏むねをチンして裂いて具材と混ぜ、盛り付けるだけのダイエット向きの冷製パスタ。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、豆腐皮スライス、ダイエット向き |
#21 もやしつくねの和風あんかけ
- 鶏ひき肉
- もやし
- 豆腐
- ひじき
- 片栗粉
- 塩コショウ
- サラダ油
- 麺つゆ
- 水溶き片栗粉
- 青ネギ、白ごま
豆腐と鶏肉を使った、もやしつくねの和風あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、ひじきを水戻し。もやしを手で細かくして材料を混ぜてタネを作り、フライパンで焼きます。
ひっくり返して蒸し焼きにし、あんかけを作ってお皿に盛り付けます。主菜でありながら節約料理で簡単に作れ、子どもにもおすすめの一品です。
| 特徴 | 主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ |
#22 おつまみにぴったり！｜鯖缶ナゲット
- 鯖缶
- 玉ねぎ
- 豆腐
- 生姜
- 片栗粉
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 塩コショウ
- サラダ油
鯖缶ナゲットのレシピ。豆腐と鶏肉を使った、プロの簡単な作り方です。豆腐を水切りし、玉ねぎをみじん切りにして、生地を作ります。
フライパンで焼き、ひっくり返して反対面も焼きます。最後にお皿に盛り付けて完成です。ダイエットやお酒にも合う、おつまみや子どもにもおすすめの夜ご飯です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サバ缶、ダイエット、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#23 サンラータン風スープ
- 豆腐
- 豚肉
- しめじ
- しいたけ
- 長ねぎ
- 生姜
- 水溶き片栗粉
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- お酢
- ラー油
- ブラックペッパー
- ごはん
豆腐と鶏肉を使った、サンラータン風スープのレシピ。豆腐、卵、豚肉、しめじ、しいたけ、長ねぎ、生姜、水溶き片栗粉、鶏がらスープの素、お酢、ブラックペッパー、ごはんを使用します。野菜とお肉を炒め、調味料を加えて煮込み、とろみをつけた後に溶き卵を加えます。
最後に味付けをし、盛り付けて完成です。お昼ごはんやランチにぴったりの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、スープ、ランチ、中華、昼ごはんにおすすめ |
#24 青のりチーズナゲット
- 鶏むね肉
- 絹豆腐
- 粉チーズ
- 青のり
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 鶏がらスープの素
- こめ油
- ベビーリーフやレタスなど葉物、ケチャップ
鶏むね肉と絹豆腐を使った、青のりチーズナゲットのレシピ。まずは豆腐の水切りをし、鶏肉を細かく切ります。それを混ぜ合わせてナゲットのタネを作り、焼きます。
焼き目がついたらひっくり返して完成です。鶏むね肉のヘルシーさと絹豆腐のふんわり感が特徴で、子どもから大人まで楽しめる一品です。夜ご飯やお弁当にぴったりで、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、ナゲット、鶏むね肉、節約料理、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#25 レンコン入りつくね
- 鶏ひき肉
- 鶏ひき肉
- れんこん
- れんこん
- にんじん
- にんじん
- 絹豆腐
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 片栗粉
- マヨネーズ
- マヨネーズ
- 塩コショウ
- 塩コショウ
- こめ油
豆腐と鶏肉を使ったおすすめレシピ33選。レンコン入りつくねは、鶏ひき肉とれんこん、にんじん、絹豆腐を使った主菜のレシピです。まずは豆腐の水切りをし、野菜をカットします。
タネを作り、一口大に形成して焼いていきます。焼き目がついたらひっくり返し、タレを絡めて盛りつけましょう。夜ごはんにぴったりの一品です。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のおかずにもおすすめです。
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、つくね、フライパンひとつ、主菜・メインのおかず、副菜・もう一品のおかず |
#26 豚小間スンドゥブチゲ
- 豚小間肉
- ニラ
- 長ねぎ
- 豆腐
- キムチ
- にんにく
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- コチュジャン
- 味噌
- 白ごま
豆腐と鶏肉を使った、豚小間スンドゥブチゲのレシピ。まずは具材をカットし、豚肉に下味をつけて炒めます。ねぎを加えて炒めた後、水と調味料を入れて煮立て、豆腐を入れて煮込みます。
最後にニラと卵を加えて完成です。夜ごはんにおすすめの一品で、豚肉と豆腐の組み合わせが絶品です。韓国の味を楽しむことができます。
| 特徴 | 夜ご飯、スンドゥブチゲ、豚肉、韓国、大量消費におすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#27 ピリ辛韓国風肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- 木綿豆腐
- にんにく
- 生姜
- 豆板醤
- こめ油
- みりん
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- みりん
豆腐と鶏肉を使ったピリ辛韓国風肉豆腐のレシピ。まずは豆腐の水切りをし、肉に下味をつけて野菜をカット。玉ねぎを炒め、豚肉を入れて煮込みます。
豆腐とねぎを加えてさらに煮込み、冷ましながら味をしみこませます。最後に盛りつけて完成です。韓国風のピリ辛な味わいが特徴で、夜ごはんにぴったり。簡単に作れるので忙しい日でもおすすめです。
| 特徴 | ピリ辛、肉豆腐、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#28 豆腐ハンバーグの甘酢あん
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 乾燥ひじき
- 片栗粉
- 黒こしょう
- サラダ油
- エリンギ
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
豆腐と鶏肉を使った、豆腐ハンバーグのレシピ。まずは乾燥ひじきを戻し、エリンギを薄切りに。具材を混ぜ合わせて成形し、中火で焼く。甘酢あんを作り、カリッとさせて盛りつけて完成！ダイエットにもおすすめで、ご飯にもぴったり。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ダイエット、豆腐ハンバーグ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#29 豆腐のまさご揚げ
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 冷凍むきえび
- にんじん
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- しょうゆ
- サラダ油
豆腐と鶏肉を使ったおすすめレシピ。まずは豆腐の水切りをし、玉ねぎやにんじんと一緒に刻んだむきえびや鶏ひき肉と混ぜ合わせ、しっかり練り混ぜて楕円形に成形し、フライパンでこんがり焼きます。大量消費にもおすすめのおかずで、特に子どもに人気です。
| 特徴 | 大量消費レシピ、おかず、豆腐、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#30 夜ご飯におすすめの熊掌豆腐｜熊掌豆腐（シオンジャン）
- 木綿豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豆腐と鶏肉を使った、熊掌豆腐（シオンジャン）のレシピ。まずは豆腐を1.5cm角に切り、フライパンでこんがり焼きます。豚肉と長ねぎを加えて炒め、合わせ調味料と豆腐を加えて煮込みます。
とろみがついたら完成！夜ごはんにぴったりで、ご飯にもよく合います。フライパンひとつで作れる簡単なレシピです。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、四川、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |