【殿堂入り1位】プロは豆腐＆バターをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆バターを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイエット中に！｜ダイエット中に！レンジでもっちり「オートミールと豆腐のごまきな粉餅」
- 絹豆腐
- オートミール
- 片栗粉
- 砂糖
- きな粉
- バター
- きな粉
- 白すりごま
- 砂糖
- 黒蜜
絹豆腐とオートミールのごまきな粉餅。豆腐を潰し、オートミール、片栗粉、砂糖、きな粉を加え、レンジで加熱。黒蜜を添えて完成！おやつやデザートに最適なダイエット向きの手作りスイーツです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、オートミール、ダイエット、子どももおすすめ、手作りスイーツ、絹豆腐、電子レンジ、時短料理、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 ふわふわ食感が絶品！｜ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉と木綿豆腐を使った、基本の豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐を水切りして、玉ねぎをレンチンして柔らかくします。豆腐とパン粉を混ぜてひき肉と具材を加え、形成して焼きます。
最後に特製ソースをかけて盛りつけましょう。調理時間は25分で、主菜や夜ご飯におすすめです。ヘルシーでおしゃれな料理です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 豆腐クリームで作るじゃがいものグラタン
- じゃがいも
- 絹豆腐
- 白みそ
- 生クリーム
- 胡椒
- コンソメ
- おろしにんにく
- パン粉
- シュレッドチーズ
- バター
- チャービル
じゃがいもと絹豆腐を使った、豆腐クリームで作るじゃがいものグラタンのレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料の下ごしらえをします。じゃがいもを塩茹でし、豆腐クリームソースを作ります。
具材を耐熱容器に入れ、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりで、ダイエット中の方や子どもにもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ダイエット、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 バターと豆腐の絶品おかず！｜揚げ出し豆腐のひき肉あんかけ
- 絹豆腐
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- パセリ
- 片栗粉
- バター
- 白ワイン
- しょうゆ
- 水溶き片栗粉
絹豆腐と鶏ひき肉を使った、揚げ出し豆腐のひき肉あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料をカット。にんにくと玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えて調味料を加えます。
最後に揚げ出し豆腐を作り、豆腐とバターの絶妙な組み合わせを楽しめます。夜ごはんにおすすめの一品で、お酒にもぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#5 揚げずに作る!ウズラの卵入りミートボール
- 豚ひき肉
- ウズラの卵
- 豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- 塩コショウ
- ナツメグ（あれば）
- オリーブオイル
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
- バター
豆腐とバターを使った、ウズラの卵入りミートボールのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒にこねます。パン粉や他の具材、調味料も加えてこね、ウズラの卵を包みます。
片栗粉をまぶして茹で、ソースと絡めて完成です。子どもにもおすすめのおかずで、夜ごはんやご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、子どもにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |