【豚肉を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ97選
#31 おしゃれな豚肉パスタ｜豚しゃぶ肉で作る「トマトと豚しゃぶの冷製カッペリーニ」
- カッペリーニ
- 豚バラ肉
- ミニトマト
- バジル
- オリーブオイル
- ポン酢
- レモン汁
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- オリーブオイル、粗びき黒こしょう
豚バラ肉とミニトマトを使った、カッペリーニのレシピ。まずはパスタを茹でて、一緒に豚肉を茹でます。冷やしたパスタにミニトマトとバジルを加え、調味料Aを混ぜたソースで和えます。盛り付けてトッピングをのせれば完成です！20分で作れるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、バジル、パスタ、フライパンひとつ、ミニトマト、豚バラ肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#32 多めに作って正解！｜旨味シミシミで、多めに作って正解！「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」
- お米
- 豚ひき肉
- 舞茸
- 生姜
- 九条ネギ
- ごま油
- みりん
- 上白糖
- 濃口醤油
お米と豚ひき肉、舞茸を使った「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」のレシピ。豚肉と舞茸の旨味がたっぷり詰まった一品です。生姜と九条ネギの風味も加わり、食欲をそそります。
お米と具材を炊き合わせるだけで簡単に作れるので、忙しい日や作り置きにもおすすめです。25分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やお弁当にもぴったりです。冬の旬の食材を使った、体を温める一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、炊き込みご飯、舞茸、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#33 野菜不足解消！｜野菜不足解消！豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋
- 豚こま肉
- 長ネギ
- 白滝
- しいたけ
- ほうれん草
- 小松菜
- 小町麩
- 木綿豆腐
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋のレシピ。豚こま肉を炒めて煮立たせ、青菜や豆腐を加えてさっと煮ます。おかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。調理時間は40分で、夜ご飯や子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、子どももおすすめ、小松菜、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#34 春雨戻さずカンタン！｜春雨戻さずカンタン！「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- 春雨
- 生姜
- ニンニク
- ごま油
- 黒胡椒
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェのレシピ。具材をカットし、ごま油で炒め、豚こま切れ肉と春雨を加えて炒め、ほうれん草を加えて完成！おつまみやおかずにぴったりで、お酒やご飯にも合います。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。春雨と豚こま切れ肉をたっぷり使って、大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、豚こま切れ肉、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#35 お弁当にぴったり！｜お弁当にぴったり！豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き
- 豚肩ロース
- 玉ねぎ
- しめじ
- 醤油
- ごま油
- 生姜
- 醤油
- みりん
- 梅酒
豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼きのレシピ。豚肉を使った基本的な作り方から、変わり種まで料理人監修の味付けで、失敗なしの一品に仕上げます。豚肩ロースを筋切りし、調味料Aで下味をつけます。
玉ねぎとしめじを加えて炒め、調味料Bを入れて炒め続けます。水分が8割飛んだら生姜を加え、さらに炒めます。冷めても柔らかく、梅酒の風味が香る一品です。お弁当やおかず、おつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、梅酒、豚の生姜焼き、豚肩ロース、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#36 お酒にあう肉おつまみ！｜お酒にあう肉おつまみ！「豚ヒレ肉の味噌ガーリックソース和え」
- 豚ヒレ肉
- ニンニク
- 万能ネギ
- 黒胡椒
- 薄力粉
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
豚ヒレ肉を使った、味噌ガーリックソース和えのレシピ。豚ヒレ肉をカットし、下処理をして焼き色をつけ、ニンニクと調味料を加えて炒めて完成させます。調理時間は25分で、夜ご飯やお酒のお供にぴったり。
大量消費や作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで手軽に作れます。ご飯や昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#37 中華風ボリュームおつまみ！｜中華風ボリュームおつまみ！「豚ひき肉と小松菜、玉子のオイスターソース炒め」
- 豚ひき肉
- 小松菜
- ニンニク
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- オイスターソース
豚ひき肉と小松菜、玉子のオイスターソース炒めのレシピ。豚肉を使った基本的な作り方から、料理人監修の味付けで失敗なしのレシピまで紹介しています。具材をカットし、ふんわり玉子を作り、ニンニクと豚ひき肉を炒め、小松菜を加え、調味料と玉子を混ぜ合わせてお皿に盛り付けるだけの簡単な作り方です。
お昼ごはんやおかず、おつまみとしてもぴったり。ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、小松菜、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#38 梅干しが味の決め手！｜梅干しが味の決め手！薬味たっぷり和風豚しゃぶパスタ
- 豚バラスライス
- きゅうり
- 大葉
- わけぎ
- スパゲッティーニ
- 梅干し
- オリーブオイル
- 白だし
- ぽん酢
- にんにく
豚バラスライスと梅干しを使った、薬味たっぷり和風豚しゃぶパスタのレシピ。豚バラスライスを茹でて、きゅうり、大葉、わけぎと一緒に和え、梅干しのペーストを絡めます。パスタとソースを和えて盛り付ければ完成です。夏のレシピやお昼ご飯、夜ご飯にぴったりで、調理時間はたったの20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、パスタ、ランチ、夜ご飯、梅干し、豚バラ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#39 お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜を使った、お弁当のおかずにおすすめのレシピ。具材をカットし、調味料を合わせて炒め合わせるだけで簡単に作れます。豚肉の旨みと梅干しの酸味が絶妙にマッチし、甘酢の風味が食欲をそそります。
ご飯やお酒にも合う一品で、子どもから大人まで幅広い人におすすめです。作り方も簡単で、忙しい日のお助け料理にも最適です。調理時間はたったの25分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#40 お手軽な豚キムチチャーハン！｜迷った時はこれ！お手軽「豚キムチチャーハン」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- キムチ
- 玉子
- サラダ油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- ごま油
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、豚キムチチャーハンのレシピ。具材をカットし、長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて豚肉を加え、ご飯と炒めた具材を混ぜ合わせます。最後にキムチと調味料を加えて仕上げます。
パラパラの食感とキムチのピリ辛が絶妙な組み合わせで、お昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。25分で作れる手軽さと、作り置きにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#41 彩り具沢山味噌汁！｜彩り具沢山味噌汁！保存も効く「キャベツ豚汁」
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 人参
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- 生姜
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 味噌
豚こま切れ肉と野菜を使った、彩り豊かな豚汁のレシピ。具材をカットし、野菜を炒めてから豚肉を加え、水と出汁を加えて煮込みます。味噌を溶かして再度火にかけて完成。
調理時間は25分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。作り置きや冷凍保存も可能で、ご飯やお酒のおつまみにも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#42 豚肉入り焼きカレーうどん｜ゆでうどんと肉野菜で香り良し！「豚肉入り焼きカレーうどん」
- ゆでうどん
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 人参
- ピーマン
- 白胡椒
- 米油
- カレーパウダー
- 濃口醤油
- ウスターソース
- 濃口醤油
ゆでうどんと豚こま切れ肉、野菜を使った、豚肉入り焼きカレーうどんのレシピ。具材をカットして炒め、うどんを蒸して味付けし、具材を絡めて完成。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめの節約料理。作り置きにもおすすめで、手軽に作れる一品。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、カレーうどん、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#43 和風からアジアンに味変♪｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と豆腐を使った「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、味噌とみりんで煮詰め、サニーレタスとキュウリで巻いて完成。夏にぴったりのおしゃれでおもてなしにもぴったりの一品です。調理時間は15分で、夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ダイエット向きなどのキーワードがあります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#44 ガッツリいこう！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピ。具材をカットし、ニンニクをごま油でじっくり炒め、ピーマンとキャベツを加えて豚こま切れ肉を炒めます。甜麺醤と豆板醤の香りを立たせて味を整え、バットにあけた野菜と一緒に盛り付けて完成です！25分で作れる夜ご飯やおかずにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。フライパンひとつで時短料理ができるので、大量消費や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#45 薄切り豚ロースで作る！味噌チーズのミルフィーユとんかつ
- 豚ロース肉
- ほうれん草
- スライスチーズ
- 生パン粉
- 味噌
- みりん
- マヨネーズ
- 塩コショウ
- こめ油
豚ロース肉とほうれん草を使った、味噌チーズのミルフィーユとんかつのレシピ。ほうれん草を下茹ですし、チーズを重ねて、豚肉に味噌ダレをのせ、生パン粉をまぶして揚げます。外はサクサク、中はとろりとしたチーズの絶妙な組み合わせが楽しめます。
30分で作れる手軽さも魅力。夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、チーズ、子どももおすすめ、豚ロース、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#46 洋風おかずでごはんがすすむ！｜洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉とキノコのポークチャップのレシピ。豚肉を使った基本から変わり種まで、料理人監修の味付けで失敗なし。具材をカットして、玉ねぎとニンニクから炒め、豚こま切れ肉とキノコ類を加えて炒めます。
トマトケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加え、3分ほど軽く煮込みます。夜ご飯やおもてなしにぴったりで、ご飯に合う一品です。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の献立にもおすすめ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#47 カレールーの大量消費！｜カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
白ごはんや枝豆と絶妙に絡む、豚ひき肉のドライカレーをご紹介します。具材をカットし、香味野菜と一緒に炒め、豚ひき肉とカレールウを加えて炒めます。トマトホール缶を加えて煮込み、最後に枝豆をトッピング。
お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめです。作り置きにもおすすめで、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#48 夏のスタミナ丼｜栄養＆ボリューム満点丼ぶりメシ！豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 上白糖
白ごはんと豚こま切れ肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンニクの芽を使った夏のスタミナ丼のレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉を加えて下味をつけ、最後にニンニクの芽と調味料を加えます。25分で完成する、夏の旬のレシピで、夏バテやスタミナ補給におすすめです。作り置きにも便利で、昼ごはんや夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、にんにくの芽、スタミナ、丼もの、作り置き、夏の旬、夏バテ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#49 豚肉を使ったヘルシーな豆腐料理｜豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と野菜を使った、豚肉でもう一品のレシピ。具材をカットし、フライパンで炒めていきます。豚こま切れ肉とエリンギを加えて火を強め、調味料と木綿豆腐を加えて煮込みます。
煮汁は必ず残しておくのがポイントです。調理時間は25分で、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったり。ヘルシーで作り置きもできる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#50 簡単豚ピーマン炒め｜豚こまでさっともう1品！豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 人参
- 米油
- 味噌
- 練りごま
- みりん
- 濃口醤油
- ケチャップ
豚こま切れ肉とピーマンを使った、豚肉とピーマンの胡麻味噌炒めのレシピ。玉ねぎと人参をカットし、フライパンで豚肉と一緒に炒めます。味噌と練りごま、みりん、ケチャップを加えて絡め、短時間で完成です。夜ご飯や昼ごはんにおすすめな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、作り置き、時短料理、練りごま、蓋肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#51 豚しゃぶのエスニックレタス包み
- 豚しゃぶ肉
- フリルレタス
- 玉ねぎ
- 香菜
- 生姜
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- スイートチリソース
豚しゃぶ肉を使った、エスニック風のレタス包みのレシピ。フリルレタスを洗って、玉ねぎ、香菜を用意しましょう。豚しゃぶ肉を茹で、生姜たれを作ります。
最後に、レタスに具材を包み、スイートチリソースをかけて完成です。エスニック風の風味豊かな豚しゃぶが、レタスでさっぱりと食べられます。パーティーのおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エスニック、レタス、夜ご飯、豚しゃぶ、節約料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夏の旬 |
#52 豚こま×白菜のおかずならこれ！｜豚こま×白菜のおかずならこれ！生きくらげを入れた本格中華丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- 人参
- 青梗菜
- 生きくらげ
- 生姜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚こま切れ肉と白菜を使った、生きくらげを入れた本格中華丼のレシピ。具材をカットしてフライパンで炒め、調味料を加えるだけで簡単に作れます。豚肉の旨みと白菜の甘みが絶妙に絡み合い、生きくらげの食感がアクセントになっています。
ダイエット向きでお昼ごはんや夜ごはんにぴったり。子どもにもおすすめの美味しい丼ものです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、丼もの、夜ご飯、子どももおすすめ、生キクラゲ、豚こま切れ肉、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#53 お手軽！豚こま丼｜韓国風豚丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 濃口醤油
- コチュジャン
- 上白糖
ごはんと豚こま切れ肉を使った、豚こま丼のレシピ。ごはんを炊く間に具材をカットし、豚こま切れ肉をさらに細かく切ります。玉ねぎがしんなりするまで炒め、豚肉に火が入ったら調味料を加えます。
20分で完成する時短料理で、韓国風の味付けが特徴です。スタミナ満点で、昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おもてなし、お昼ご飯、コチュジャン、スタミナ、フライパンひとつ、丼もの、夜ご飯、豚こま、韓国風、時短料理、昼ごはんにおすすめ |
#54 プロは豚肉をこう使う！｜豚肉のりんご煮
- 豚もも肉
- たまねぎ
- りんご
- にんにく
- ショウガ
- 砂糖
- 醤油
- 胡椒
豚もも肉とりんごを使った、豚肉のりんご煮のレシピ。玉ねぎを炒めて、豚肉を焼いて仕上げる、失敗なしの味付け。夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったり。30分で作れるフライパンひとつの簡単レシピ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉のメイン、お酒に合う、ご飯に合う、りんご、ディナー、フライパンひとつ、ランチ、主催、豚もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#55 おもてなしの韓国風チヂミ｜白玉粉で豚ニラチヂミ
- 白玉粉
- 片栗粉
- 醤油
- 豚ばら肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 醤油
- 小口ねぎ
- いりごま
白玉粉と豚肉を使った、お酒にあうおつまみの韓国風チヂミのレシピ。白玉粉に水を加えて混ぜ、片栗粉、卵、醤油を加えてよく混ぜます。玉ねぎとニラをカットし、生地に混ぜてフライパンで焼きます。
豚肉を並べて焼き、裏返して焼き色がついたらカットします。たれの材料を合わせて、チヂミにかけて楽しみます。お酒にぴったりのおつまみで、節約料理やおもてなしにも最適です。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、チヂミ、白玉粉、韓国風、節約料理、おもてなし、お酒にあう |
#56 豚肉の旨みを引き立てる！｜ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
豚ひき肉と玉ねぎ、ニラを使ったニラ入り豚つくねのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎを調理して、ニラを切ります。肉だねを作り、焼いてからたれを絡めます。
短時間で作れる節約料理で、子どもから大人まで楽しめる一品です。ご飯やお酒のおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#57 豚もも肉と豆腐のピリ辛焼き
- 豚ももブロック肉
- 木綿豆腐
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- コチュジャン
- 片栗粉
- 白炒りごま
- サラダ油
豚もも肉と豆腐のピリ辛焼きのレシピ。豆腐は水切りして、豚肉は下味をつけてから焼きます。豆腐は柔らかく、豚肉はジューシーで、ピリ辛味が食欲をそそります。最後に、白炒りごまを散らして、ご飯と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯にあう、木綿豆腐、豚肉、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ |
#58 プロは豚肉をこう使う！｜ケッカソースでいただく豚肉のソテー
- 豚肩ロース
- こしょう
- 小麦粉
- オリーブオイル
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- バジルの葉
- こしょう
豚肩ロースを使った、ケッカソースでいただく豚肉のソテーのレシピ。豚肉の下処理をし、下味をつけて衣を付けて焼きます。ミニトマトを塩と混ぜた乳化オリーブオイルと共に盛り付け、バジルとこしょうで香りを添えます。15分で作れるおしゃれな主菜で、おもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、イタリアン、ケッカソース、豚肉、フライパンひとつ、おしゃれ |
#59 お手軽酢豚｜時短でできる！厚揚げの酢豚風
- 厚揚げ
- お湯
- パプリカ
- 玉ねぎ
- 醤油
- 砂糖
- ケチャップ
- 片栗粉
厚揚げとパプリカを使った、お手軽酢豚のレシピ。玉ねぎとパプリカを炒めて、厚揚げを加えて絡めるだけの簡単な作り方。水溶き片栗粉でとろみをつけて、さっぱりとした酸味のあるソースが絶品。
15分で完成するので、忙しい日の時短料理にもおすすめ。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。ダイエット向きのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、時短、簡単、酢豚、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#60 豚バラときゅうりのオイスターソース炒め
- 豚ばら肉
- きゅうり
- オイスターソース
- しょうゆ
- すりおろしニンニク
- ごま油
豚ばら肉ときゅうりを使った、オイスターソース炒めのレシピ。きゅうりはポリ袋に入れて塩揉みし、豚ばら肉は下味を付けて炒めます。最後にオイスターソースを加え、全体を炒め合わせます。
きゅうりはポリポリとした食感が楽しめ、豚ばら肉との相性も抜群です。糸唐辛子を添えて、ご飯やビールと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、きゅうり、夜ご飯、豚バラ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |