【殿堂入り1位】プロは豚肉＆じゃがいもをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉＆じゃがいもを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
豚こま切れ肉を使った、豚汁のレシピ。具材をカットし、野菜を炒めていきます。生姜やこんにゃくを加え、香りを引き立てます。
最後に長ネギと豚肉を炒め、酒とみりんで味をまろやかにします。アルコールの力で臭みを消し、コクと旨味を増します。七味唐辛子を添えて、熱々の豚汁を楽しんでください。温まる一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#2 初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
豚こま肉とじゃがいもを使った、肉じゃがのレシピ。白滝を下茹ですり、具材を炒め、水から煮込んで調味しながら仕上げます。25分で作れる基本のレシピで、夜ごはんやお酒のおつまみにぴったりです。ご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#3 豚肉とじゃがいもの炒め｜少し濃い目でご飯が進む！じゃがいもピーマンのチンジャオロース
- 豚もも肉
- じゃがいも
- ピーマン
- ごま油
- 片栗粉
- 料理酒
- 醤油
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
- オイスターソース
豚もも肉とじゃがいもを使った、炒め物のレシピ。豚もも肉と野菜を切って下味をつけ、炒めて仕上げます。じゃがいもの食感と豚肉の旨みが絶妙に合わさり、ご飯やお酒にぴったりの一品です。
調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみにおすすめです。作り置きにもおすすめで、昼ごはんや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、作り置き、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 簡単豚肉とじゃがいもの炒め｜いつもの肉じゃがに飽きたら！ナンプラーで作るアジアン肉じゃが
- 豚バラ肉（薄切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- パプリカ
- だし汁（昆布）
- きび砂糖
- ナンプラー
- オイスターソース
- 塩コショウ
- こめ油
- にんにく
- パクチー
豚バラ肉とじゃがいもを使った、簡単な炒め物のレシピ。野菜をカットし、じゃがいもをレンチン。豚肉とにんにくを炒め、野菜と一緒に煮込みます。30分で完成し、ご飯にぴったりな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#5 簡単豚肉とじゃがいものレシピ｜とろとろ玉ねぎの絶品肉じゃが
- 豚肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- おろししょうが
豚肉＆じゃがいもを使った、夜ご飯におすすめの簡単な料理のレシピ。まずは野菜の下準備をし、豚肉を食べやすい大きさに切ります。次に合わせ調味料を作り、玉ねぎを600Wで3分半加熱します。
その後、豚肉とじゃがいもを加え、600Wで6分加熱します。じゃがいもに火が通っていれば、完成です！時短で簡単に作れるので、忙しい夜にぴったりです。ご飯に合うおかずとしてもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、簡単、電子レンジ、時短料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |