【殿堂入り1位】プロは豚肉＆かつおをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ2選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉＆かつおを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ねぎの大量消費といえばこれ！シンプルねぎ焼きレシピ
- 青ねぎ
- 豚ばら薄切り肉
- 薄力粉
- 和風顆粒だし
- 中濃ソース
- ケチャップ
- めんつゆ
- 砂糖
- かつおぶし
- サラダ油
青ねぎを大量消費する、ねぎ焼きのレシピ。手作りのお好み焼きソースを作り、青ねぎを小口切りにし、豚肉は5cm幅に切ります。青ねぎに薄力粉をまぶし、生地に混ぜ焼いていきます。
ねぎの切り口を粉で多くすることで、焼いてもはがれにくくなります。最後に、手作りソースをかけ、かつおぶしをトッピングして完成です。青ねぎの風味が豊かで、手作りソースとの相性が抜群です。お好みでマヨネーズや青のりをかけて、楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、ネギ、ネギの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、豚肉、節約料理、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ |
#2 オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とオートミールを使用した、ダイエットに最適なお好み焼きのレシピ。小麦粉不使用。オートミールと長芋でフワッとした食感に仕上げています。
出汁は昆布茶で代用。エノキのお陰で、食感とボリュームも満足すること間違いなしです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |