【殿堂入り1位】プロは豚肉＆木綿豆腐をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉＆木綿豆腐を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 長ネギと木綿豆腐があったらこれ！「豚肉と豆腐の甘辛炒め」
- 豚こま切れ肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
豚肉と豆腐の甘辛炒めのレシピ。豚こま切れ肉と木綿豆腐を使い、長ネギと生姜を炒めて、調味料を加えて炒め煮にし、長ネギがしんなりとしたら完成！夜ご飯やおかず、おつまみとしてもおすすめです。25分で作れる簡単なレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 野菜不足解消！豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋
- 豚こま肉
- 長ネギ
- 白滝
- しいたけ
- ほうれん草
- 小松菜
- 小町麩
- 木綿豆腐
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
豚こま切れ肉と木綿豆腐を使った、豚肉＆木綿豆腐のレシピ。豚こま肉を炒めて煮立たせ、調味料を加えて煮込みます。ほうれん草と小松菜を加え、しいたけや長ネギも飾り包丁を入れて彩りを添えます。
白滝と小町麩も入れてさっと煮れば完成です。ご飯に合う一品で、夜ごはんやお酒のおつまみにもおすすめです。子どもにも喜ばれる味わいで、豚こま切れ肉の旨味がたっぷりと詰まっています。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、子どももおすすめ、小松菜、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と豆腐の肉味噌をレタスで巻いた、ヘルシーなレシピ。野菜をたっぷり使っているので栄養価も高く、味噌のコクと豚肉の旨味が絶妙な一品です。豆腐の水切りやキュウリのアク抜きなど、細かなポイントにも注目し、美味しく作りましょう。
サニーレタスで包んで食べると、さっぱりとした食感が楽しめます。ランチやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#4 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と木綿豆腐を使った、ヘルシーでボリューム満点の豚こま切れ肉豆腐のレシピ。フライパンひとつで簡単に作れるので忙しい日の夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。豚肉と木綿豆腐の相性が抜群で、しっかりと味が染み込んだ豚肉ととろりとした豆腐の食感が楽しめます。
生姜の風味もアクセントになっています。節約料理や作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒との相性も抜群です。調理時間は25分で、夜ご飯やお酒のお供に彩りを添えます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 夜ご飯におすすめ｜豚もも肉と豆腐のピリ辛焼き
- 豚ももブロック肉
- 木綿豆腐
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- コチュジャン
- 片栗粉
- 白炒りごま
- サラダ油
豚ももブロック肉と木綿豆腐を使った、揚げ焼きのレシピ。味付け調味料を混ぜ合わせておいて、豆腐の水きりを行い、豚肉を下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにします。最後に味付け調味料と具材を煮絡めて完成です。夜ごはんにぴったりで、ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯にあう、木綿豆腐、豚肉、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ |