【殿堂入り1位】プロは豚肉＆バターをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉＆バターを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お弁当にぴったり！｜お弁当にぴったり！さつまいもと豚肉のハニーバターソテー
- 豚こま肉
- さつまいも
- 玉ねぎ
- しいたけ
- にんにく
- バター
- みりん
- はちみつ
- 醤油
豚肉とバターを使ったお弁当にぴったりのさつまいもと豚肉のハニーバターソテーのレシピ。さつまいもを輪切りにし、レンジで加熱し、豚肉とバターと一緒に炒めます。玉ねぎとしいたけも加えて炒め、みりんとはちみつで味付けします。
汁気が完全に飛ぶまで炒めることで、しっかりとした味わいに仕上がります。お弁当やおかずとして、また作り置きや冷凍保存もできるので、忙しい日の主菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、さつまいも、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉とキノコのポークチャップのレシピ。豚肉とキノコをケチャップと赤ワインで味付けし、ボイル青梗菜と一緒に盛り付けます。玉ねぎやニンニクを炒める際には弱火でじっくりと焦がさないように調理しましょう。
ケチャップを炒めると味が凝縮され、酸味が和らげられます。煮込む時間は3分程度で、ソースをまとわせたら完成です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 豚肉とほうれん草のトマトカレー
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豚こま切れ肉
- ちぢみほうれん草
- 無塩バター
- サラダ油
- 白胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- ウスターソース
- カレーパウダー
- 上白糖
豚肉とバターを使った、豚肉とほうれん草のトマトカレーのレシピ。具材をカットし、豚こま切れ肉を細かくして、ちぢみほうれん草をバターで炒めます。調味料を加えて10分煮込んだら、あつあつのご飯に盛り付けましょう。ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチにおすすめのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#4 豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、豚肉のきのこクリーム煮のレシピ。まずは材料をカットし、豚肉に小麦粉をまぶして焼き、玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めれば完成です。主菜としてもおもてなしにもぴったりな洋風料理です。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |
#5 豚肉と海苔の豪華ソテーレシピ｜ポークソテーの海苔バターソース
- 豚ロース肉
- 胡椒
- 薄力粉
- のり
- にんにく
- 牛乳
- 白ワイン
- しょうゆ
- バター
豚ロース肉と海苔を使った、豪華なソテーレシピ。まずは豚肉の筋を切り、下味をつけてから薄力粉をまぶし、ソテーします。海苔バターソースを合わせて、豚肉を戻し入れれば完成です。お酒にもぴったりで、夜ご飯やおつまみにぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、主菜、豚肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#6 豚肉とほうれん草の海苔バター
- 豚肩ロース肉
- ほうれん草
- にんにく
- アーモンド
- しょうゆ
- 刻み海苔
- バター
- スイートチリソース
豚肩ロース肉とほうれん草を使った、豪華な海苔バターのレシピ。豚肉には調味料を揉み込み、ほうれん草は下茹でして加えます。にんにくの香りとバターのコクが絶妙な味わいを生み出します。
スイートチリソースのソースとの相性も抜群です。夜ごはんやお酒のお供にぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豚肉、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#7 豚とねぎのみそパスタ
- スパゲッティ
- 豚肩ロース薄切り肉
- 長ねぎ
- にんにく
- 無塩バター
- 粗びき黒こしょう
- オリーブオイル
- 砂糖
- みりん
- みそ
- 和風顆粒だし
- スパゲッティのゆで汁
スパゲッティと豚肉を使った、和風のパスタのレシピ。長ねぎとにんにくの香りが食欲をそそります。豚肉とバターのコクが絶妙な一品です。
長ねぎの歯ごたえとスパゲッティの食感が楽しめます。調理時間は20分で、手軽に作れるランチにぴったりです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、和風、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#8 チーズの豚肉ロール巻き
- 豚ロース
- 生ハム
- フレッシュセージ
- スライスチーズ
- バター
- オリーブオイル
- 小麦粉
- セージ
- 白ワイン
豚ロースと生ハムを使った、チーズの豚肉ロール巻きのレシピ。豚肉にフレッシュセージとスライスチーズを巻き、バターで焼き上げます。セージを使ったソースも絶品。夜ご飯やおかずにぴったりのスパイシーな一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、スパイス、セージ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#9 これ1品で大皿メイン！豚ロースともやしのにんにく風味味噌炒め
- 豚ロース薄切り肉
- 玉ねぎ
- もやし
- 黒こしょう
- バター
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 細ねぎ
豚ロース肉ともやしを使った、お財布に優しいみそ炒めのレシピ。材料はたったの3つ。この一品だけでメインは完成です。
フライパン一つでできるのも嬉しいポイント。バターとにんにくを隠し味に入れています。みそとの相性は抜群です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、時短料理、豚肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |