豚肉を使った中華風のおかずレシピ10選|材料名や料理名を使ったユニークな一言で簡単プロのレシピ満載!【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉を使った中華風のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 野菜がたくさん摂れる基本の八宝菜のレシピ!中華丼にしても◎

  • 豚肉
  • 白菜
  • にんじん
  • しいたけ
  • シーフードミックス
  • しょうが
  • 醤油
  • 料理酒
  • 砂糖
  • 醤油
  • 料理酒
  • 片栗粉
  • サラダ油

豚肉を使った、基本の八宝菜のレシピ。豚肉に下味をつけておき、白菜やにんじん、しいたけなどの野菜を切ります。豚肉を炒めて一度取り出し、シーフードミックスをさっと炒めます。
その後、野菜を炒めて全てを合わせ、調味料で味付けします。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。食材をさっと加熱することがポイントで、素材の味を楽しむことができます。ご飯や麺と一緒に楽しんでください。

調理時間30分
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#2 しっかり味とトロミ付けで失敗なし!基本の「中華丼」

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 人参
  • 長ネギ
  • 椎茸
  • 生姜
  • 白菜
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

豚こま切れ肉を使った、中華丼のレシピ。具材を炒め煮し、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。熱々の中華あんに仕上げ、ご飯の上に盛り付けます。
野菜のしんなりとした食感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。お好みでラー油や七味を加えて辛さをプラスするのもおすすめです。簡単に作れるので、忙しい日の夕飯にぴったりです。

調理時間25分
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#3 おかわり不可避!鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ!「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ニンニク
  • ニラ
  • 白ごま
  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • 豆板醤
  • 甜麺醤
  • 三温糖
  • 濃口醤油

豚こま切れ肉を使った、豚肉とニラの中華風スタミナ丼のレシピ。長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて香りを立て、豚肉を加えて下味をつけます。豆板醤や甜麺醤などの調味料を加え、水を注いで煮込みます。
最後にニラを加えてトロミをつけ、ご飯にたっぷりかけて完成です。ピリ辛でスタミナ満点の丼物です。炊いたご飯にかけて、熱々で楽しんでください。

調理時間25分
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#4 ガッツリいこう!豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉(ホイコーロー)」

  • 豚こま切れ肉
  • ピーマン
  • キャベツ
  • ニンニク
  • ごま油
  • 甜麺醤
  • 豆板醤
  • 濃口醤油
  • 上白糖

豚こま切れ肉と野菜を使った回鍋肉のレシピ。野菜は手で潰して味を染み込ませます。ニンニクをごま油で炒め、ピーマンを加えて炒めます。
キャベツを加え、塩をふってしんなりしたらバットにあけます。豚肉に塩をして炒め、甜麺醤と豆板醤を加えて香りを立たせます。最後に調味料を加え、野菜を加えて炒め合わせます。簡単に作れる中華料理で、ご飯によく合います。

調理時間25分
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#5 豚こま×白菜のおかずならこれ!生きくらげを入れた本格中華丼

  • ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 白菜
  • 人参
  • 青梗菜
  • 生きくらげ
  • 生姜
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

豚こまと白菜、生きくらげを使った中華丼のレシピ。生姜とごま油で炒めた豚肉に、生キクラゲと青梗菜を加えて炒めます。鶏ガラスープの素、酒、濃口醤油を加え、白菜を煮ていきます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しかけて完成です。生キクラゲはビタミン豊富で、老化防止や疲労回復の効果が期待できます。ご飯にたっぷりかけて、中華料理の味を楽しんでください。

調理時間25分
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#6 焼き春雨

  • 春雨
  • 豚肉
  • キャベツ
  • たまねぎ
  • にんじん
  • コーン缶
  • ごま油
  • にんにくチューブ
  • ショウガチューブ
  • 鶏ガラスープの素
  • 醤油
  • 胡椒

春雨と豚肉を使った、焼き春雨のレシピ。野菜を切って、春雨を水につけて半分に切ります。豚肉を炒め、野菜と春雨、調味料を加えて蒸らします。
仕上げにコーン缶を加え、水分を飛ばして塩と胡椒で味を調えます。焼きビーフンに似たシンプルな味つけで、お肉と野菜がたっぷり入っているので、主菜にも副菜にもおすすめ。作り置きにも使えます。ぜひ試してみてください。

調理時間20分
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#7 サンラータン風スープ

  • 豆腐
  • 豚肉
  • しめじ
  • しいたけ
  • 長ねぎ
  • 生姜
  • 水溶き片栗粉
  • 醤油
  • 鶏がらスープの素
  • お酢
  • ラー油
  • ブラックペッパー
  • ごはん

豆腐、卵、豚肉、しめじ、しいたけ、長ねぎ、生姜などを使った、中華風おかずのレシピ。野菜と豚肉を炒めて、調味料と一緒に煮込みます。最後に溶き卵を加えてとろみをつけ、盛り付ければ完成です。昼ごはんやランチにぴったりの一品です。

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#8 豚こまと厚揚げの中華炒め|厚揚げと豚肉のオイスター炒め

  • 豚こま
  • 厚揚げ
  • 赤パプリカ
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • みりん
  • 醤油
  • オイスターソース
  • ブラックペッパー
  • ごま油

豚こまと厚揚げ、野菜を炒めて、オイスターソースで味付けした中華風のおかずレシピです。フライパンひとつで15分で完成するので、時短で手軽に作れます。赤パプリカの甘みとしめじの香りがアクセントになり、ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。節約料理にもなるので、もう一品欲しい時や、ガッツリ食べたい時におすすめです。

調理時間15
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#9 ダイエット向きの酢豚!|ちくわと白菜の酢豚風

  • ちくわ
  • 白菜
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • ごま油
  • おろしにんにく
  • おろししょうが
  • 塩コショウ
  • 刻みネギ
  • ケチャップ
  • 片栗粉

ちくわと白菜を使った、酢豚のレシピ。まずは白菜、パプリカ、玉ねぎ、ちくわを切り、白菜を炒めます。次にパプリカとちくわを加えて炒めて仕上げ、盛り付けて完成です。
ダイエット向きで食物繊維も摂れる、低カロリーで高タンパクなおかずです。ご飯にもぴったりで、大量消費にもおすすめです。

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#10 中華風の豚肉とたけのこの炒め煮|豚肉とたけのこの中華炒め

  • 豚ばら薄切り肉
  • 水煮たけのこ(ホール)
  • 玉ねぎ
  • カシューナッツ
  • パイナップル
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • 甜麺醤(テンメンジャン)
  • 豆板醤(トーバンジャン)
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

豚ばら薄切り肉と水煮たけのこを使った、中華風のおかずレシピ。まずは豚肉に下味をつけ、野菜を切ります。カシューナッツを乾煎りし、調味料Bを用意します。
豚肉をこんがり焼き、たけのこと玉ねぎを炒めます。最後に材料をすべて入れ、炒め煮にして完成です。中華料理が好きな方やご飯のお供にぴったりです。低GIでダイエット向きでありながら、高タンパクなのでダイエット中の方にもおすすめです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕食にも最適です。

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