「豚肉を使った簡単につくれるレシピ22選」おかずからおつまみまで！フライパンひとつで作る夏のスタミナ料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉を使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから22件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単につくれる焼きそばのレシピ｜基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
- 焼きそば麺
- 豚肉
- キャベツ
- にんじん
- もやし
- にんにく
- しょうが
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
焼きそば麺と豚肉を使った、簡単につくれる焼きそばのレシピ。豚肉を炒めて、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒めます。焼きそば麺を加えて調味料を混ぜ合わせ、炒め合わせれば完成です。
お昼ご飯や夜ご飯におすすめの節約料理で、子どもも喜ぶ一品です。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の主菜・メインのおかずにもぴったりです。お酒とも相性が良く、おつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、焼きそば、簡単レシピ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ！ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
- 大根
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- お米の研ぎ汁
- ごま油
- 出汁パック
- 上白糖
- 濃口醤油
大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。出汁と調味料を加え、アクを丁寧に引いた後、大根を加えて煮込みます。
大根は柔らかく、豚肉は味がしっかり染み込んでいます。お好みで大根の葉を添えて召し上がれ。煮物の優しい味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#3 簡単な豚肉のレシピ｜失敗なしでしっとり柔らか！絶品たれ2種で食べる「基本の豚しゃぶ」
- 豚肉
- 砂糖
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- 白いりごま
- 白練りごま
- めんつゆ
- マヨネーズ
- 砂糖
豚肉と長ねぎを使った、簡単につくれる豚肉のレシピ。まずは豚肉を茹でて冷ますだけで、ねぎだれとごまだれを作り、ポン酢を添えていただきます。調理時間は15分で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめの基本のレシピです。お酒にもご飯にも合うおかずとしてもおいしく楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、簡単、豚肉、簡単レシピ、ご飯にあう、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 漬け込み不要で柔らか濃厚！｜漬け込み不要で柔らか濃厚！基本の「豚の生姜焼き」
- 豚ロースしょうが焼き用
- 生姜
- にんにく
- 塩こしょう
- 小麦粉
- サラダ油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。生姜とにんにくをすりおろし、豚肉に塩こしょうと小麦粉をまぶして焼き、たれを加えて煮詰める。フライパンひとつで作れる夏のスタミナ料理。調理時間は20分で、ご飯や夜ごはんにぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉のおかず、しょうが、にんにく、豚ロース、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 失敗なしの中華丼｜しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。具材をカットし、長ネギと生姜を炒め、豚肉に下味をつけ、椎茸と人参を加え、調味料と鶏ガラスープの素と水を加え、白菜を煮て味見し、水溶き片栗粉でトロミをつけたら、ごはんにかけて完成！25分で作れる基本のレシピで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#7 片栗粉でこってり段違いに旨い！｜片栗粉でこってり段違いに旨い！豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 長ネギ（緑の部分）
- キムチ
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 片栗粉
- ごま油
豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」のレシピ。豚肉を使う簡単につくれるレシピで、具材をカットし、下味をつけた豚肉に片栗粉をまとわせて炒めます。玉ねぎをごま油で炒め、味付け豚肉とキムチを加えて炒め合わせます。調理時間は25分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりのおかずやおつまみとしてお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#8 簡単おしゃれ！｜簡単おしゃれ！デリ風ポークの紅茶煮
- 豚バラ肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 紅茶
- はちみつ
- 醤油
- りんご酢
- みりん
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。紅茶で煮込んだデリ風ポークの美味しさをお楽しみください。豚バラ肉に下味をつけて焼き色をつけ、にんにくとしょうがと一緒に煮込んでいきます。
おかずからおつまみまで幅広く楽しめる一品です。60分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。おしゃれな盛り付けで、お酒やご飯と一緒にお楽しみください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、作り置き、豚バラ肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 簡単に作れる自家製ロースハム｜難しい温度管理無し！オーブンで作れる自家製ロースハム
- 豚肉
- 砂糖
- こしょう
- ローリエ
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。ソミュール液を作り、豚ロースに穴を開けて保存袋に入れ、オーブンで焼くだけ。温度管理も不要で、手軽に自家製ハムが楽しめます。
作り置きにもおすすめで、おつまみやお酒のお供にぴったりです。調理時間は70分。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | おつまみ、簡単、豚肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#10 夏のスタミナ料理！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉」のレシピ。豚こま切れ肉と野菜をフライパンひとつで簡単に作れます。具材をカットして炒め、甜麺醤と豆板醤で香りを立たせるのが美味しさの秘訣！ご飯に合うおかずやおつまみとしてもおすすめです。
調理時間は25分で、時短料理や大量消費にも最適。夜ごはんや昼ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 さっぱり梅しそロールカツ｜卵不使用、衣付け簡単！さっぱり梅しそロールカツ
- 豚ロース薄切り肉
- 大葉
- 梅干し
- 胡椒
- 小麦粉
- マヨネーズ
- パン粉
豚ロース薄切り肉と梅干しを使った、さっぱりとした味わいのロールカツのレシピ。梅干しをたたいて豚肉に巻き、衣付けして揚げ焼きにするだけで簡単に作れます。夜ごはんやおつまみにぴったりで、ご飯とも相性抜群です。
調理時間は15分で、夜ご飯の主菜や作り置きにもおすすめの時短料理です。大葉やマヨネーズと一緒に食べるとさらに美味しさが引き立ちます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#12 栄養＆ボリューム満点！｜栄養＆ボリューム満点丼ぶりメシ！豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 上白糖
豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼のレシピ。豚こま切れ肉と玉ねぎ、ニンニクの芽を炒めて、鶏ガラスープの素と上白糖で味付け。短時間で作れる簡単な丼ぶりメシです。
夏バテにもおすすめで、夜ご飯や昼ごはんにぴったりです。作り置きにも便利なので、忙しい日にも活躍します。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、にんにくの芽、スタミナ、丼もの、作り置き、夏の旬、夏バテ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#13 豚肉を使った簡単レシピ！｜焼き春雨
- 春雨
- 豚肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- コーン缶
- ごま油
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 胡椒
豚肉を使った簡単につくれる焼き春雨のレシピ。春雨や野菜を炒め、豚肉と一緒に蒸らして仕上げる中華風の料理です。20分で作れるので忙しい日にもおすすめ。
副菜や主菜としても楽しめます。節約料理や大量消費にもぴったり。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#14 ちくわときのこの具沢山きんぴら｜お弁当にもぴったり！ちくわときのこの具沢山きんぴら
- エリンギ
- 舞茸
- しめじ
- 豚こま
- ちくわ
- 小松菜
- ごま油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
エリンギ、舞茸、しめじを使った、お弁当にもぴったりの具沢山きんぴらのレシピ。豚肉を炒めて、ちくわときのこを加え、小松菜を炒めて仕上げます。20分で作れる時短料理で、ご飯のお供やお弁当に最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お弁当、きんぴら、ちくわ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#15 簡単につくれる！キンパ｜韓国風巻き寿司「キンパ」
- ご飯
- 豚もも肉
- ほうれん草
- にんじん
- 海苔
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
豚肉を使った、韓国風巻き寿司「キンパ」のレシピ。ご飯と豚もも肉を使い、野菜や卵と一緒に巻いていきます。フライパンひとつで作るので、手軽に楽しめます。
豚肉を炒め、調味料Aを加え、卵焼きを作ります。具材をのせて巻いていき、カットしたら完成です。おつまみやお酒にぴったりの一品で、おしゃれな夏のスタミナ料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#16 夏のスタミナ料理！｜定番おかずの豚の生姜焼き
- 豚ロース肉(生姜焼き用
- 生姜
- しょうゆ
- 甘酒
- 片栗粉
- みりん
- 砂糖
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。生姜をすりおろし、豚肉を漬け込みます。トッピングも用意して、豚ロースを焼き、タレを加えて焼きます。
タレだけを煮詰めて、トッピングを盛り付ければ完成！夜ご飯やおつまみにぴったりで、フライパンひとつで作れます。調理時間は20分で、夜ごはんやお酒にもぴったりな豚の生姜焼きです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、豚の生姜焼き、豚肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 簡単！豚肉の味噌漬け焼き｜豚こま切れ肉の味噌漬け焼き
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ（緑の部分）
- しめじ
- 味噌
- 蜂蜜
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- ごま油
豚こま切れ肉と長ネギ、しめじを使った、豚肉の味噌漬け焼きのレシピ。味噌ダレを作り、豚肉に絡めて焼きます。ご飯にもお酒にもぴったりのガッツリおかずです。25分で作れるので、夜ご飯やおもてなしにもおすすめ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#18 玉ねぎと豚こまのハーモニー★ガッツリ塩豚丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 米油
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- ごま油
- 白ごま
玉ねぎと豚こま切れ肉を使った、ガッツリとした塩豚丼のレシピ。具材をカットし、調味料を加えて煮立てるだけで簡単に作れます。玉ねぎの甘みと豚肉の旨味が絶妙に調和し、ごま油の風味がアクセントになっています。
お昼ごはんやランチにぴったりの節約料理で、調理時間もたったの25分。おつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、丼ぶり、豚肉、時短料理、節約料理、丼もの、昼ごはんにおすすめ |
#19 生姜焼きめし
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- 玉ねぎ
- しめじ
- 九条ネギ
- ごま油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、生姜焼きめしのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作り、フライパンで炒めて水を加えて煮込むだけで簡単に作れます。ご飯に合うガッツリおかずで、お昼ごはんにおすすめです。
調理時間は25分で、豚肉と生姜の風味が食欲をそそります。あつあつの生姜焼き餡をかけて、ぜひお楽しみください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、生姜、豚肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ |
#20 豚肉の簡単レシピ｜ゆず塩麹鍋
- ゆず
- 白菜
- 長ねぎ
- 人参
- さつま芋
- えのき
- 豆腐
- 豚肉
- すりおろし生姜
- 塩麹
- 白だし
- 料理酒
- みりん
- ごま油
ゆず塩麹鍋のレシピ。スープと具材をカットし、フライパンで調理。20分で完成。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、簡単、鍋、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#21 とろとろ玉ねぎの絶品肉じゃが
- 豚肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- おろししょうが
豚肉を使った簡単につくれるレシピ。まずは野菜の下準備し、豚肉を食べやすい大きさに切ります。合わせ調味料を作り、玉ねぎを600Wで3分半加熱。
豚肉とじゃがいもを加え、600Wで6分加熱します。じゃがいもに火が通っていれば、完成！ご飯にあう一品で、夜ごはんにおすすめの時短料理です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、簡単、電子レンジ、時短料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#22 豚肉とたけのこの中華炒め
- 豚ばら薄切り肉
- 水煮たけのこ（ホール）
- 玉ねぎ
- カシューナッツ
- パイナップル
- サラダ油
- しょうゆ
- 片栗粉
- 砂糖
- 甜麺醤（テンメンジャン）
- 豆板醤（トーバンジャン）
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚ばら薄切り肉と水煮たけのこを使った、簡単につくれる中華料理のレシピ。豚肉に下味をつけて、野菜と一緒に炒め煮にするだけで完成！カシューナッツの香ばしさと甜麺醤のコクが絶妙な味わいです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ごはんやおつまみにもおすすめ。ご飯との相性も抜群で、大量消費にも最適です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お肉、中華、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |