「豚肉」のダイエットレシピ19選|プロが考案した簡単で美味しい料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「豚肉」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから19件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 豚肉ときのこの炒め物|作りおきに便利!滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」
- 豚こま切れ肉
- しめじ
- 生キクラゲ
- 椎茸
- チンゲン菜
- ニンニク
- 米油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- ラー油
豚こま切れ肉としめじ、生キクラゲ、椎茸、チンゲン菜を使った、豚肉ときのこの炒め物のレシピ。具材をカットし、ニンニクと一緒に炒め、豚肉を加えて調味料と一緒に炒めます。最後にチンゲン菜を加えて火を通し、ご飯に合う一品が完成します。調理時間は30分で、ダイエット向きで滋養強壮にも良いです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、滋養強壮、豚肉、ご飯にあう、ダイエット向き |
#2 さっぱり痩せおかず!|さっぱり痩せおかず!蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
「豚肉」を使った、さっぱりとした味わいの蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけのレシピ。なすを調理し、豚肉を茹で、たれを作り、大葉を切り、盛り付けて仕上げます。ダイエット向きの豚肉を使用しているため、ヘルシーでありながら美味しさも十分。調理時間は15分で、おかずやおつまみとしても、ご飯やお酒にも合う一品です。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」|和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」のレシピ。まずは豆腐の水切りから始め、キュウリをカットして具材を炒め、味噌と調味料で煮詰めます。最後にサニーレタスとキュウリを巻いて出来上がり。
夏のレシピやおもてなしにぴったりで、ダイエット向きのメニューです。調理時間は15分で、夏の旬の食材を使ったおしゃれな一品です。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#4 ピリ辛さっぱり!|ピリ辛さっぱり!冷しゃぶサラダ
- 豚ロース肉
- 水菜
- 長ネギ
- 大葉
- しょうゆ
- お酢
- きび砂糖
- コチュジャン
- ごま油
- 白炒りごま
- すりおろしにんにく
豚ロース肉と水菜を使った、ピリ辛さっぱりな冷しゃぶサラダのレシピ。まずは水菜を切り、長ネギと大葉をみじん切りにします。豚ロース肉を茹でて冷まし、盛り付けてドレッシングをかけるだけで簡単に作れます。
ダイエット向きの豚肉を使ったおかずやおつまみとしてもおすすめです。調理時間は15分で、お酒やご飯にも合うサラダです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、夜ご飯、水菜、豚ロース、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、副菜、ダイエット向き |
#5 豚こま×白菜の中華丼|豚こま×白菜のおかずならこれ!生きくらげを入れた本格中華丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- 人参
- 青梗菜
- 生きくらげ
- 生姜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
「豚肉」のダイエットレシピ100選|プロが考案した簡単で美味しい料理。ごはんと豚こま切れ肉、白菜、人参、青梗菜、生きくらげ、生姜、卵、鶏ガラスープの素、片栗粉を使った本格中華丼のレシピ。具材をカットし、フライパンで調理するだけで簡単に作れます。
ダイエット向きでありながら、栄養豊富な一品です。食べ応えもあり、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。子どもにもおすすめのおかずです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、丼もの、夜ご飯、子どももおすすめ、生キクラゲ、豚こま切れ肉、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 豚肉とほうれん草のトマトカレー
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豚こま切れ肉
- ちぢみほうれん草
- 無塩バター
- サラダ油
- 白胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- ウスターソース
- カレーパウダー
- 上白糖
豚肉とほうれん草を使った、豚肉のダイエットレシピ。具材をカットし、豚こま切れ肉は細かく、ちぢみほうれん草はバターで炒めます。調味料を加えて煮込み、あつあつのご飯に盛り付けましょう。30分で作れるおしゃれなランチにおすすめのレシピです。
調理時間 | 30 |
特徴 | ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とキャベツを使った、オートミール入りヘルシーお好み焼きのレシピ。まず長芋をすりおろし、次に具材をカットして合わせていきます。焼く工程を経て、簡単で美味しいお好み焼きの完成です。
ダイエットの味方「豚肉」を使用し、オートミールを加えてヘルシーさもプラス。ダイエットレシピとしておすすめです。調理時間は20分で、ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向きがキーワードです。
調理時間 | 20 |
特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |
#8 豚肉とキャベツの温しゃぶ
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- 九条ネギ
- 上白糖
- 米酢
- みりん
- 濃口醤油
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
豚こま切れ肉とキャベツを使った、豚肉のダイエットレシピ。具材をカットし、キャベツ、玉ねぎ、人参を湯がき、上白糖、米酢、みりん、白ごま、和風顆粒出汁で味付け。ダイエット向きで簡単に作れるおかずで、ご飯にも合います。調理時間は25分。
調理時間 | 25 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、キャベツの大量消費、豚こま、大量消費におすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#9 高野豆腐の炒り煮
- 乾燥高野豆腐
- 豚ロース肉
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 糸こんにゃく
- 砂糖
- しょうゆ
- 顆粒和風だし
「乾燥高野豆腐」と「豚ロース肉」を使った、高野豆腐の炒り煮のレシピ。乾燥ひじき、にんじん、糸こんにゃくを加えて炒め煮にし、ダイエットの味方である豚肉をたっぷり楽しめます。煮汁が少なくなるまで煮込むことで、具材の旨味がしっかりと引き立ちます。
ダイエットレシピやおかず、常備菜、副菜としてもおすすめの一品です。調理時間は15分で、節約料理や作り置きにも最適です。ご飯に合わせてお楽しみください。
調理時間 | 15 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、常備菜、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#10 豚バラとナスのオイマヨ丼
- 豚バラ肉
- なす
- キャベツ
- 薄力粉
- 塩コショウ
- こめ油
- マヨネーズ
- オイスターソース
- 砂糖
- ブラックペッパー
豚バラ肉とナスを使った、主食におすすめな丼ぶりレシピ。ナスは味がしっかりしみ込むよう隠し包丁を入れて。火の通りも早くなります。
ソースはマヨネーズとオイスターソースで濃厚に。隠し包丁を入れたナスが、濃厚なソースをたっぷり吸収してくれます。千切りキャベツが丁度良い箸休めに。無限に食べれそうです。
特徴 | ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、豚肉、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#11 豚肉と野菜の甘酢炒め
- 豚小間肉
- パプリカ(赤)
- パプリカ(黄)
- なす
- 片栗粉
- 塩コショウ
- こめ油
- お酢
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 小ネギ
豚小間肉を使った、主菜になる甘酢炒めのレシピ。パプリカや茄子を使った、ボリューム満点の一品です。野菜は揚げ焼きをして彩り良く仕上げて。
片栗粉をまぶした豚肉に、とろみのついた甘辛ダレが良く絡みます。多めに作れば次の日のお弁当のおかずに丁度良いかも。
特徴 | 作り置き、おかず、お弁当、甘酢炒め、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#12 豚肉のキャベツチーズ巻き
- 豚バラ肉
- キャベツ
- プロセスチーズ
- 片栗粉
- 塩コショウ
- こめ油
- 醤油
- オイスターソース
- 砂糖
- みりん
豚バラ肉とキャベツを使った、メインになるチーズ巻きのレシピ。食べ応えがあり、これ一つでお腹いっぱいになります。キャベツを電子レンジで温めるのが最大のポイント。
片栗粉をまぶしているので、醤油ベースの甘辛いタレがよく絡みます。チーズの塩味と甘辛いタレは、箸が止まらない組み合わせです。
特徴 | キャベツ、チーズ、豚肉、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#13 チキンのガーリック焼き
- 鶏もも肉
- ニンニク
- 玉ねぎ
- 黒胡椒
- サラダ油
- みりん
- 濃口醤油
- はちみつ
鶏もも肉とにんにくを使った、主菜におすすめなソテーのレシピ。にんにくは油に香り付けをすると同時にガーリックチップを作って。このガーリックチップが、食欲を増すポイントです。
お肉は豚肉や牛肉に変更しても大丈夫。ソースは醤油ベースで和風な味付けです。
調理時間 | 30 |
特徴 | ご飯のお供、にんにく、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#14 おつまみにぴったり!|厚揚げと豚肉のオイスター炒め
- 豚こま
- 厚揚げ
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しめじ
- みりん
- 醤油
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ごま油
豚こまと厚揚げを使った、簡単なお肉料理のレシピ。厚揚げと玉ねぎ、しめじ、赤パプリカをごま油で炒め、オイスターソースとみりんで味付け。お酒にもご飯にも合う一品です。
調理時間はたったの15分で、ダイエット向きの低糖質で高タンパクなメニューとしてもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の節約料理やもう一品にも最適です。
調理時間 | 15 |
特徴 | おつまみ、お肉料理、もう一品、ガッツリ、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#15 フライパンひとつで作る!|これ1品で大皿メイン!豚ロースともやしのにんにく風味味噌炒め
- 豚ロース薄切り肉
- 玉ねぎ
- もやし
- 黒こしょう
- バター
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 細ねぎ
豚肉ともやしの炒め物のレシピ。豚肉を5cm幅に切って焼き、野菜と合わせ調味料を加えて炒めるだけで完成!低糖質でダイエット向きでありながら、高タンパクで満足感もある一品。ご飯のお供やおかずとして、また大量消費にもおすすめです。忙しい日の時短料理にもピッタリ!
特徴 | ご飯のお供、おかず、時短料理、豚肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#16 時短で美味しい!|なすと豚肉のみそ炒め
- 豚ばら薄切り肉
- なす
- モロッコいんげん
- しいたけ
- にんにく
- しょうが
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
豚肉となすの味噌炒めのレシピ。まずはなすを切って水に浸けておき、モロッコいんげんをゆでて切り、しいたけを薄切りにします。合わせ調味料を混ぜ合わせたら、豚肉を焼きます。
豚肉と合わせ調味料を加えて炒め煮にし、モロッコいんげんを加えて完成です。低糖質でダイエット向きのおかずで、ご飯にもぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れる時短料理です。
特徴 | ご飯のお供、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き |
#17 秋のダイエットレシピ!|れんこんとさつまいもの秋野菜酢豚風炒め
- さつまいも
- れんこん
- しめじ
- 豚もも切り落とし
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
- サラダ油
さつまいもとれんこんの炒め物のレシピ。まずはれんこんを5mm幅の半月切りにし、さつまいもを1cm幅の半月切りに。しめじを小房に分けて、豚肉を丸めて肉団子にしましょう。
野菜を揚げて、肉団子を焼きます。最後に材料と調味料を加えて味を整えれば完成です。低GIでダイエット向きで食物繊維もたっぷり。秋の旬の食材を使った、ご飯にもぴったりな一品です。
特徴 | 秋のレシピ、さつまいも、れんこん、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#18 ダイエット向きの酢豚風!|ちくわと白菜の酢豚風
- ちくわ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ごま油
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 刻みネギ
- ケチャップ
- 片栗粉
ちくわと白菜を使った、ダイエットの味方「豚肉」のレシピ。まずは白菜、パプリカ、玉ねぎ、ちくわを切り、白菜を炒めて、最後にパプリカとちくわを加えて仕上げます。ご飯にも合う副菜で、大量消費にもおすすめです。
特徴 | ダイエットレシピ、中華、酢豚、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低脂質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#19 豚肉とたけのこの中華炒め
- 豚ばら薄切り肉
- 水煮たけのこ(ホール)
- 玉ねぎ
- カシューナッツ
- パイナップル
- サラダ油
- しょうゆ
- 片栗粉
- 砂糖
- 甜麺醤(テンメンジャン)
- 豆板醤(トーバンジャン)
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚ばら薄切り肉と水煮たけのこを使った、豚肉とたけのこの中華炒めのレシピ。まずは豚肉に下味をつけ、野菜を切ります。カシューナッツを乾煎りし、調味料を用意。
豚肉を焼き、たけのこと玉ねぎを炒めます。最後に材料をすべて入れて炒め煮にし、完成です。大量消費におすすめで、低GIでダイエット向き。お肉のフライパンひとつで作れる簡単なレシピで、ご飯のお供やおかずとしてもおいしく楽しめます。
特徴 | ご飯のお供、おかず、お肉、中華、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |