【殿堂入り1位】プロは豚肉＆レタスをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚肉＆レタスを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単おしゃれ！デリ風ポークの紅茶煮
- 豚バラ肉
- にんにく
- しょうが
- 胡椒
- 紅茶
- はちみつ
- 醤油
- りんご酢
- みりん
豚バラ肉を使った、紅茶の煮豚のレシピ。豚バラ肉に塩と胡椒をまぶし、焼き色をつけます。紅茶、にんにく、しょうが、豚肉を煮込んで40分。
紅茶のタンニンで脂を溶かし、柔らかく仕上げます。さっぱりとヘルシーな煮豚の完成です。ミニトマトとサニーレタスを添えて、おしゃれな一品に。保存する場合は、切ってから煮汁につけると綺麗な茶色になります。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、作り置き、豚バラ肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 お弁当に！豚バラ薄切り肉で韓国風「ヤンニョム肉巻きチーズ長芋」
- 豚バラ薄切り肉
- 長芋
- スライスチーズ
- 塩こしょう
- 小麦粉
- ごま油
- コチュジャン
- ケチャップ
- 醤油
- はちみつ
- おろしにんにく
- レタス
- 白いりごま
豚バラ薄切り肉を使った、ヤンニョム肉巻きチーズ長芋のレシピ。スライスチーズをカットし、長芋を板状に切ります。豚バラに塩こしょうを振り、チーズと長芋を巻いて豚肉を巻きます。
豚肉に小麦粉をまぶし、調味料Aを混ぜ合わせます。焼くと外はカリッと、内はとろりとしたチーズが楽しめます。レタスや白いりごまを添えて、お好みで食べてください。ボリューム満点のおかずです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚バラ肉、長芋、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 簡単チャーハン！｜万能調味料でワンランク上の味に！「XO醬レタスチャーハン」
- 白ごはん
- 九条ネギ
- 豚こま切れ肉
- レタス
- 米油
- 黒胡椒
- XO醬
- 濃口醤油
- ごま油
白ごはんと卵、九条ネギ、豚こま切れ肉、レタスを使った、チャーハンのレシピ。具材をカットし、フライパンで炒めていきます。XO醬と調味料を加え、最後にレタスとごま油を加えて完成です。調理時間は25分で、夜ご飯やお昼ご飯におすすめの主菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、レタス、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#4 お酒に合う！｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉とレタスを使った、おしゃれなサニーレタスのレシピ。まずは豆腐の水切りをして、キュウリをカット。具材を炒めて調味料を加えて煮詰め、最後にサニーレタスとキュウリを加えて出来上がり。
お酒にぴったりの一品です。調理時間はたったの15分で、お昼ご飯や夜ご飯、おつまみにもぴったり。ダイエット向きで副菜としてもおすすめ。夏の旬の野菜を使ったおもてなし料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#5 卵不使用、衣付け簡単！さっぱり梅しそロールカツ
- 豚ロース薄切り肉
- 大葉
- 梅干し
- 胡椒
- 小麦粉
- マヨネーズ
- パン粉
豚肉に梅干しと大葉を巻いて、マヨネーズと小麦粉のバッター液で衣を付けて揚げ焼きにした梅しそロールカツのレシピ。梅干しをたたいて豚肉に巻いたら、マヨネーズと小麦粉を混ぜたバッター液で衣を付け、パン粉をまぶして揚げ焼きにします。サニーレタスやミニトマト、ぽん酢しょうゆを添えて、食べやすい大きさに切って盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#6 ご飯に合う！｜野菜も摂れるガッツリ夕飯！サニーレタスで巻くピリ辛焼肉
- 豚こま切れ肉
- サニーレタス
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- にんにく
- 豆板醤
- 白炒りごま
- ごま油
- ごま油
豚こま切れ肉とサニーレタスを使った、豚肉炒めのレシピ。長ねぎと玉ねぎをみじん切りにし、調味料と一緒に豚肉に絡めて炒めます。サニーレタスを加えて蒸し焼きにし、最後に長ねぎをトッピング！フライパンひとつで簡単に作れる、ご飯にぴったりの一品です。調理時間は20分で、夜ご飯やご飯のお供におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯に合う、サニーレタス、フライパンひとつ、夜ご飯、豚こま切れ肉、ご飯にあう |
#7 ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
ニラ入り豚つくねのレシピ。豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、絹豆腐などを混ぜ合わせ、小さめの小判型に成形して焼きます。砂糖、しょうゆ、みりんなどを合わせたたれをかけて完成です。
豚肉と野菜の栄養がたっぷり詰まったヘルシーな一品。サニーレタスや卵黄と一緒に盛り付けて、お召し上がりください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#8 豚肉とレタスのカレー炒飯
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- レタス
- 長ネギ
- サラダ油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- カレーパウダー
- 濃口醤油
- ごま油
豚肉とレタスを使った、カレー炒飯のレシピ。具材をカットし、豚肉を細かく炒め、溶き卵と合わせて炒めます。濃口醤油とネギを加えて香ばしく仕上げ、ごま油で風味を加えます。25分で作れる時短料理で、お昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | お昼ごはん、カレーパウダー、時短、鶏ガラスープの素、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ |