このページでは冷凍えだまめのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
冷凍えだまめのカロリーは143kcal(100gあたり)!これってどうなの?
冷凍えだまめの可食部100gあたりのカロリーは、143kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中790位です。これは多い順にすると上位49%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルので冷凍えだまめのカロリーを評価すると、221件中11位です。これは上位から4%に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。
カロリー | 143Kcal |
全体での評価 | 790位 / 1592件中(上位49%…平均的) |
「野菜」ジャンル内での評価 | 11位 / 221件中(上位4%…高い) |

冷凍えだまめはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜ冷凍えだまめのカロリーは平均的?なにが含まれているの?
なぜ冷凍えだまめのカロリーは平均的なのか?
冷凍えだまめは、可食部100gあたり143kcalのカロリーを含んでいます。この数値は他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照して考察してみましょう。
カロリー
冷凍えだまめのカロリーは可食部100gあたり143kcalです。この値は他の食材と比較して平均的とされています。カロリーはエネルギーの指標となり、人々の日々の活動に必要なエネルギーを提供します。冷凍えだまめのカロリーは、他の食材と比べて適度な量であり、バランスの取れた食事に組み込むことができます。
糖質
冷凍えだまめの糖質は可食部100gあたり5.6gです。この値は他の食材と比較して低いとされています。糖質はエネルギー源となりますが、過剰摂取は血糖値の上昇につながる可能性があります。冷凍えだまめの糖質は適度な量であり、糖質制限を意識する方にも適した食材と言えます。
食物繊維
冷凍えだまめの食物繊維は可食部100gあたり7.3gです。この値は他の食材と比較して多いとされています。食物繊維は消化器官の働きを促進し、便通を改善する効果があります。冷凍えだまめの食物繊維は豊富であり、健康的な腸内環境を維持するためにも適した食材と言えます。
タンパク質
冷凍えだまめのタンパク質は可食部100gあたり13gです。この値は他の食材と比較して普通とされています。タンパク質は身体の組織や筋肉の構成要素となります。冷凍えだまめのタンパク質は適度な量であり、バランスの取れた食事において必要な栄養素と言えます。
脂質
冷凍えだまめの脂質は可食部100gあたり7.6gです。この値は他の食材と比較して普通とされています。脂質はエネルギー源となり、脂溶性ビタミンの吸収を助ける役割もあります。冷凍えだまめの脂質は適度な量であり、バランスの取れた食事において必要な栄養素と言えます。
以上の栄養データから、冷凍えだまめのカロリーは平均的と評価されていることがわかります。カロリーだけでなく、糖質、食物繊維、タンパク質、脂質のバランスも考慮された結果であり、健康的な食事に取り入れることができる食材と言えます。冷凍えだまめは、栄養価の高さとカロリーの適度さから、平均的な食材として選ばれているのです。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「冷凍えだまめ」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 5.6g | 4 | 22.4kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | 7.3g | 2 | 14.6kcal |
たんぱく質 | 13.0g | 4 | 52kcal |
脂質 | 7.6g | 9 | 68.4kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

上記が「冷凍えだまめ」のカロリー内訳です。一番多いのは脂質で、68.4kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
冷凍えだまめは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
冷凍えだまめは、低糖質ダイエットに使える?
冷凍えだまめは、野菜(野菜加工品)の一つであり、糖質量は5.6gです。そのため、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。
冷凍えだまめの糖質量
冷凍えだまめは、糖質量が5.6gと比較的低いです。糖質制限を行っている方にとっては、積極的に取り入れることができるでしょう。また、低糖質食材を摂取することで、血糖値の上昇を抑えることができます。
冷凍えだまめの栄養価
冷凍えだまめには、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。例えば、食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。また、えだまめには、豆類特有のたんぱく質も含まれており、ダイエット中の栄養補給にも適しています。
冷凍えだまめの調理方法
冷凍えだまめは、調理方法も簡単です。まず、冷凍のままお湯に入れ、沸騰したら1〜2分茹でます。その後、冷水で冷やし、水気を切って使用します。茹でることで、えだまめの食感がより良くなります。また、味付けはお好みで行い、サラダや炒め物などに使うことができます。
冷凍えだまめの注意点
冷凍えだまめを摂取する際には、注意点もあります。まず、過剰な摂取は控えるべきです。糖質量が低いからといって、大量に摂取するとカロリーオーバーになってしまいます。また、アレルギーのある方や特定の疾患を抱えている方は、医師に相談することをおすすめします。
まとめ
冷凍えだまめは、糖質量が5.6gと低いため、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。また、栄養価も高く、調理も簡単です。ただし、摂取量には注意が必要です。適量を摂取し、バランスの良い食事を心掛けましょう。
冷凍えだまめは、低脂質ダイエットに使える!?
冷凍えだまめの脂質含有量は7.6g
冷凍えだまめは、野菜(野菜加工品)の一種であり、多くの人々がダイエット中に積極的に摂取している食材です。しかし、実際には冷凍えだまめには意外にも脂質が含まれており、低脂質ダイエットを目指す方には不向きな食材と言えます。冷凍えだまめ100gあたりの脂質含有量は7.6gとなっており、これは一般的な野菜と比較しても高い値です。
脂質の過剰摂取はダイエットの妨げとなる
低脂質ダイエットは、脂質の摂取を制限することで体重を減らすことを目指す方法です。脂質は高カロリーな栄養素であり、過剰摂取すると体に蓄積されやすくなります。そのため、低脂質ダイエットを行う際には脂質の摂取量を抑えることが重要です。しかし、冷凍えだまめの脂質含有量が7.6gもあるということは、摂取するだけで一定量の脂質を摂取してしまうことになります。これでは低脂質ダイエットの目標を達成することが難しくなってしまいます。
代替食材として考えるべき
冷凍えだまめは他の野菜と比較しても脂質含有量が高いため、低脂質ダイエットを行う際には代替食材を考えるべきです。例えば、キャベツやほうれん草などの緑黄色野菜は低脂質であり、ダイエットに適した食材と言えます。これらの野菜を積極的に摂取することで、低脂質ダイエットをサポートすることができます。また、脂質を抑えたい場合には、冷凍えだまめの量を減らすか、他の低脂質な食材と組み合わせることも考えられます。
まとめ
冷凍えだまめは野菜(野菜加工品)の中でも脂質含有量が高い食材であり、低脂質ダイエットを行う際には避けるべきです。代わりに、低脂質な緑黄色野菜を積極的に摂取することで、ダイエットの効果を高めることができます。冷凍えだまめを食べたい場合には、摂取量を減らすか、他の低脂質な食材と組み合わせることをおすすめします。低脂質ダイエットを成功させるためには、食材選びも重要なポイントとなりますので、注意が必要です。

最後に、冷凍えだまめの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「冷凍えだまめ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 143 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 10.6 | g | |
└糖質 | 5.6 | g | 低い |
└食物繊維 | 7.3 | g | 多い |
たんぱく質 | 13.0 | g | 普通 |
脂質 | 7.6 | g | 普通 |
「冷凍えだまめ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 50 | % | 特になし |
水分 | 67.1 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.7 | g | 普通 |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「冷凍えだまめ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 5 | mg | 普通 |
カリウム | 650 | mg | 多い |
カルシウム | 76 | mg | 多い |
マグネシウム | 76 | mg | 多い |
リン | 190 | mg | 多い |
鉄 | 2.5 | mg | 多い |
亜鉛 | 1.4 | mg | 多い |
銅 | 0.42 | mg | 多い |
マンガン | 1.12 | mg | 多い |
ヨウ素 | 2 | μg | 多い |
セレン | 2 | μg | 普通 |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 190 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 22 | μg | 多い |
└β-カロテン | 170 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 4 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 180 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 15 | μg | 普通 |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 1.2 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0.2 | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | 8.2 | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | 3.8 | mg | 多い |
ビタミンK | 28 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.28 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.13 | mg | 普通 |
ナイアシン | 1.6 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.14 | mg | 多い |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.51 | mg | 普通 |
ビオチン | 9.2 | μg | 多い |
ビタミンC | 27 | mg | 多い |
廃棄部位: さや/硝酸イオン: 0 g
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
冷凍えだまめと同じ野菜の野菜加工品ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
茹でた枝豆 | 118 | 6.2 | 11.5 | 6.1 | 4.6 |
冷凍えだまめ | 143 | 5.6 | 13.0 | 7.6 | 7.3 |
グリンピースの水煮缶詰 | 82 | 13.8 | 3.6 | 0.4 | 6.9 |
じゅんさいの水煮びん詰 | 4 | 0 | 0.4 | 0 | 1.0 |
切干しだいこん | 280 | 51.3 | 9.7 | 0.8 | 21.3 |
たかなの葉 | 21 | 2.0 | 1.8 | 0.2 | 2.5 |
たけのこの水煮缶詰 | 22 | 2.6 | 2.7 | 0.2 | 2.3 |
めんま | 15 | 0.6 | 1.0 | 0.5 | 3.5 |
スイートコーンの缶詰 | 82 | 17.0 | 1.7 | 0.5 | 1.8 |
ホールトマト(食塩無添加) | 21 | 3.2 | 0.9 | 0.2 | 1.3 |
トマトジュース(食塩添加) | 15 | 3.3 | 0.7 | 0.1 | 0.7 |
ミックスジュース(食塩添加) | 18 | 3.7 | 0.6 | 0 | 0.7 |
べいなすの素揚げ | 177 | 5.1 | 1.0 | 17.0 | 1.8 |
にんじんジュース | 29 | 6.7 | 0.6 | 0.1 | 0.2 |
はくさいのキムチ | 27 | 2.7 | 2.3 | 0.1 | 2.2 |
ゆでブロッコリー | 30 | 2.3 | 3.9 | 0.4 | 4.3 |
切干しだいこんの油いため | 78 | 2.6 | 1.5 | 6.0 | 5.6 |
トマトジュース(食塩無添加) | 18 | 3.3 | 0.7 | 0.1 | 0.7 |
ミックスジュース(食塩無添加) | 18 | 3.7 | 0.6 | 0 | 0.7 |
ナスの天ぷら | 165 | 11.5 | 1.6 | 14.0 | 1.9 |
にんじんグラッセ | 53 | 10.3 | 0.7 | 1.4 | 2.6 |
かんぴょうの甘煮 | 146 | 31.4 | 2.3 | 0.2 | 5.5 |
だいこんおろし | 25 | 3.0 | 0.6 | 0.2 | 5.1 |
だいこんおろし汁 | 12 | 2.7 | 0.3 | Tr | 0.1 |
甘酢れんこん | 66 | 14.2 | 0.6 | 0.2 | 2.3 |
冷凍ミックスベジタブル | 67 | 9.2 | 3.0 | 0.7 | 5.9 |
大根のいぶりがっこ | 76 | 13.9 | 1.1 | 0.3 | 7.1 |
電子レンジ加熱ブロッコリー | 56 | 8.4 | 5.7 | 0.7 | - |
野菜ジュース | 21 | 3.7 | 0.8 | 0.1 | 0.9 |
カットキャベツ | 15 | 1.9 | 1.1 | 0.1 | 1.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。