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【枝豆を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから枝豆を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 枝豆とツナのリゾット

見た目も爽やかな、ツナ缶を使用した簡単リゾットです。材料は少ないですが、白ワインを使用することで本格的で味わい深い仕上がりになります。あっさりとしているので食欲がない時にも食べやすいです。白ワインを日本酒にすると和風な味わいに変身します。

カロリー 574 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード おつまみ、米の大量消費

#2 ピリ辛味の無限枝豆!"枝豆のじゃこ炒め"

枝豆とちりめんじゃこを使ったレシピ。ちりめんじゃこと香辣醤で香ばしさが加わりクセになる味わい。簡単ですがいつもの枝豆が手を込んでいるかの仕上がりに。冷凍枝豆でも作れるお酒のおつまみにピッタリの一品です。

#3 豆腐と枝豆のくず煮

疲れたときにほっこり癒される豆腐と枝豆のくず煮。豆腐と枝豆を使ったヘルシーでお腹に優しい一品。枝豆を入れることで見ためが鮮やかになり、食感にも変化がでます。かつおだしを取る際にお茶パックを使うのがオススメ。

カロリー 131 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豆腐、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、枝豆の大量消費、豆腐の大量消費

#4 豆腐の枝豆ソース

豆同士のコラボレーション。豆腐の枝豆ソースのレシピ。いつもの冷ややっこが枝豆のソースをかけることで一風変わったおつまみに。枝豆のソースは白みそと生クリームを使ってコクのある味わいに仕上がっています。

カロリー 116 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#5 高菜と枝豆の炒めもの

枝豆があったら是非とも作りたくなる高菜と枝豆の炒め物。干しえびと高菜漬けの旨みが枝豆にしっかりと染みこみます。ご飯の他に、ゆでたうどんや冷奴にトッピングしても最高です。常備菜としても2~3日は保存可能。

カロリー 133 kcal
塩分 3.3 g
レシピのキーワード 和風、えび、豆類、枝豆の大量消費

#6 色鮮やかな鶏肉と枝豆の中華風炒めのレシピ

枝豆を活用した、鶏肉の主菜のレシピ。中華料理の炒め物では、ナッツ類が含まれていることが多々ありますが、こちらのレシピでは枝豆で代用しています。枝豆を使用することで、食感は弱くなりますが子供から高齢者まで安心して食べられるメニューに仕上がっています。

カロリー 394 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 4工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、中華風

#7 枝豆のあずま煮

枝豆を活用した副菜のレシピ。ゆで上げた枝豆を甘辛く煮含めます。おつまみにぴったりの一品。ピリ辛の風味は赤唐辛子の量で調整可能です。枝豆にしっかり味付けするために、さやの両端をはさみで切り落とすのがコツ。

カロリー 114 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下

#8 枝豆とじゃこの炊き込みごはん

枝豆とじゃこをお米と一緒に炊く炊き込みご飯のレシピ。枝豆のほんのりとした甘みや、噛めば噛むほど味が出てくるじゃこの味わいがたまりません。枝豆は生の状態から炊き上げることによって、皮も剥けず、豆の味が生きる仕上がりになります。

カロリー 325 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、魚の加工品、豆類、枝豆の大量消費

#9 おにぎりにしてもOK!枝豆とじゃこのポン酢ごはんのレシピ

枝豆とじゃこを活用した、さっぱりとした炊き込みごはんのレシピ。チリメンジャコのうま味とぽん酢がしっかりとごはんに染み込んだ一品です。炊飯器に具材とぽん酢を入れて、炊くだけで、簡単に調理することができます。

カロリー 324 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 2工程(60分)
レシピのキーワード 主食、和風

#10 たこと枝豆の粒マスタードあえ

  • ゆでだこ(生食用)
  • 塩ゆで枝豆(ゆでてある市販品)

たこと枝豆を使ったおつまみのレシピ。枝豆は茹でてある市販品を使用可能です。たこと枝豆の食感がポイント。マヨネーズのコクと、粒マスタードの酸味が相性良く、素材の旨味をまとめています。和えるだけで作れるのでとても簡単。

カロリー 135 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

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