【殿堂入り1位】プロは枝豆&生姜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ2選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の枝豆&生姜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 炊飯器で炊き上げて風味豊かに!コリコリ歯応えが美味しい基本の「タコ飯」

  • ボイルダコ
  • お米
  • 生姜
  • 枝豆
  • 出汁パック
  • みりん
  • 濃口醤油

タコ飯を作るレシピ。タコは歯応えを楽しむために大きめにカットし、出汁パックと調味料で味付けします。炊飯器で炊き上げ、最後に枝豆を加えて混ぜれば完成です。
おこげが香ばしく、タコの旨味が口に広がります。枝豆との相性も良く、おかわりしたくなる一品です。ぜひ試してみてください。

調理時間20分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、タコ、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、枝豆、炊き込みご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 鶏ひき肉を使ったおつまみ!「鶏と枝豆のつくね焼き」

  • 鶏ひき肉
  • 長ネギ(白い部分)
  • 生姜
  • 冷凍枝豆
  • 黒胡椒
  • 上白糖
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油

鶏ひき肉と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ネギ、生姜、卵、片栗粉、酒などを混ぜて、つくね生地を作ります。最後に、冷凍枝豆を加えて、焼く前に形を整えます。
フライパンで焼いて、美味しそうな焼き色をつけましょう。大葉やプチトマトと一緒に盛り付けて、お召し上がりください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

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