【枝豆を使った保存・作り置きにおすすめレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ12選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の枝豆を使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「ひじきサラダ」のレシピ！作り置きに便利！冷蔵庫にあると嬉しい一品
- 乾燥ひじき
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ミックスビーンズ
- 冷凍枝豆
- マヨネーズ
- 上白糖
- ごま油
- 濃口醤油
ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。ツナとマヨネーズ、上白糖、濃口醤油、ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
具材を加えて和えたら完成です。ひじきは髪や爪、肌、骨や歯に良いとされている健康食材です。水気をしっかり切って味ボケを防ぎ、保存も効くようにしましょう。作り置きにも便利なサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
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#2 作り置きにおすすめ！｜しっかり休ませて味染みに！基本の「筑前煮」
- 鶏もも肉
- ごぼう
- 人参
- じゃがいも
- レンコン
- こんにゃく
- 厚揚げ
- しめじ
- 椎茸
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
枝豆を使った保存・作り置きにおすすめの「筑前煮」のレシピ。鶏もも肉、ごぼう、人参、じゃがいも、レンコン、こんにゃく、厚揚げ、しめじ、椎茸を使って作ります。具材を炒めてから調味料を加え、アクを取りながら煮込みます。
最後に落としブタをかぶせて休ませて完成！30分で作れる簡単ながらもしっかりと味が染み込んだ一品です。夜ご飯やおかず、おつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
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#3 野菜の大量消費に！れんこん＆ブロッコリーと彩り野菜のデリ風サラダ
- れんこん
- ブロッコリー
- 枝豆
- ツナ缶
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- こしょう
れんこんとブロッコリーを使った、枝豆を含む彩り野菜のデリ風サラダのレシピ。れんこんとブロッコリーを下処理し、野菜を茹で、ボウルに調味料とツナを入れて和えるだけで簡単に作れます。おもてなしやおしゃれなランチにぴったりの一品です。調理時間は15分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれ、お昼ご飯、れんこんの大量消費、サラダ、ブロッコリー、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ |
#4 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
枝豆を使った保存・作り置きにおすすめの五目炊き込みご飯のレシピ。お米と鶏もも肉を使い、洗いごぼう、人参、椎茸と一緒に炊き込んだ風味豊かな一品です。お米を洗米し、調味料を加え、ごぼうを刻み、人参を角切りにし、椎茸をスライスし、油揚げと鶏もも肉をカットします。
アク抜きしたごぼうを加えて炊飯し、冷凍枝豆を剥いて混ぜ合わせれば完成です。25分で作れる簡単なレシピで、お昼ごはんやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 卵と枝豆のサラダ｜卵大量消費！おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
卵と枝豆を使った、保存・作り置きにおすすめのサラダのレシピ。ゆで玉子を潰してマヨネーズと混ぜ、玉ねぎとベーコンを加えて炒め、最後に枝豆を加えて完成です。おつまみやお昼ご飯、お酒やご飯にも合う一品。調理時間は30分で、子どもにもおすすめの料理です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#6 枝豆入り和風ポテトサラダ｜和風なおつまみ！「枝豆入り和風ポテトサラダ」
- ジャガイモ
- 玉ねぎ
- 冷凍枝豆
- 上白糖
- 濃口醤油
- 米酢
- 塩昆布
- マヨネーズ
枝豆とジャガイモを使った、和風なおつまみのレシピ。ジャガイモと玉ねぎをレンチンし、マッシュして塩昆布とマヨネーズで合わせ、味見後に枝豆を加えます。保存・作り置きにもおすすめで、お酒やご飯のお供に最適です。25分で作れる時短料理で、大人から子供まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、枝豆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#7 カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
枝豆を使った保存・作り置きにおすすめの「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」のレシピ。具材をカットし、香味野菜と豚ひき肉を炒め、カレールウとトマトホール缶を加えて煮込む。煮込んでいる間に枝豆を取り出して完成。
お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品。作り置きや大量消費にもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#8 鶏と枝豆のつくね焼き｜鶏ひき肉を使ったおつまみ！「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ（白い部分）
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と枝豆を使ったおつまみのレシピ。具材をカットし、下味をつけてつくねにツナギし、むき枝豆を加えて焼き上げます。タレが絡んだ美味しい一品です。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 おつまみにぴったり！｜お酒のお供にぴったり！大人のポテトサラダ
- じゃがいも
- クリームチーズ
- むき枝豆
- 塩昆布
- たくあん
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
枝豆を使った保存・作り置きにおすすめの大人のポテトサラダのレシピ。じゃがいもを茹でてつぶし、クリームチーズ、枝豆、塩昆布、たくあん、調味料を加えて混ぜ合わせるだけの簡単な作り方です。お酒のお供にもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、じゃがいも、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#10 時短で美味しい！｜市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブラウンマッシュルーム
- トマト
- 冷凍枝豆
- 牛脂
- 黒胡椒
- 赤ワイン
- トマトケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- 鶏ガラスープの素
枝豆を使った保存・作り置きにおすすめのレシピ。白ご飯と牛こま切れ肉、玉ねぎ、ニンニク、ブラウンマッシュルーム、トマト、冷凍枝豆などの材料を使用します。具材をカットし、牛こま切れ肉を細かくし、玉ねぎを炒めていきます。
調味料とデミソースを加えて煮込み、完成です。30分で作れるので忙しい時にもぴったりです。お昼ごはんやランチにおすすめのガッツリとした一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#11 サクサクすすむおつまみにもおやつにもなるステック春巻き
- 春巻きの皮
- かぼちゃ
- 枝豆
- ハム
- スライスチーズ
- 小麦粉
かぼちゃをつぶして春巻きの皮で巻くだけで、手軽に作れるおつまみです。枝豆とチーズ、ハムとチーズの2種類のバージョンを紹介しています。フライパンで焼いて香ばしく仕上げましょう。
保存や作り置きにもおすすめです。お酒のお供にも、おやつにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、春巻の皮、簡単、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、副菜、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#12 おもてなしにぴったり！｜かぼちゃと枝豆のデリ風サラダ
- かぼちゃ
- 冷凍むき枝豆
- レーズン
- カマンベールチーズ
- マヨネーズ
- 塩コショウ
かぼちゃと枝豆のデリ風おつまみのレシピ。枝豆を電子レンジで加熱し、かぼちゃをサイコロ状に切って加熱。枝豆とレーズンを加え、カマンベールチーズをトッピング。
マヨネーズなどの調味料と混ぜ合わせて完成。おしゃれな見た目で、作り置きにもおすすめ。お酒にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、かぼちゃ、デリ風、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう |