【殿堂入り1位】プロは枝豆&ネギをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ11選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の枝豆&ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の「ひじきサラダ」のレシピ!作り置きに便利!冷蔵庫にあると嬉しい一品

  • 乾燥ひじき
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • ミックスビーンズ
  • 冷凍枝豆
  • マヨネーズ
  • 上白糖
  • ごま油
  • 濃口醤油

ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。ツナとマヨネーズ、上白糖、濃口醤油、ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
具材を加えて和えたら完成です。ひじきは髪や爪、肌、骨や歯に良いとされている健康食材です。水気をしっかり切って味ボケを防ぎ、保存も効くようにしましょう。作り置きにも便利なサラダです。

調理時間25分
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#2 かに玉、簡単時短レシピ!|基本の「かに玉」のレシピ!ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ!

  • カニ缶
  • 長ネギ
  • 椎茸
  • 冷凍枝豆
  • 米油
  • 鶏ガラスープの素
  • 上白糖
  • 米酢
  • 濃口醤油
  • 水溶き片栗粉

卵とカニ缶を使った、かに玉のレシピ。枝豆と長ネギを加えて、さらに美味しさアップ!具材をカットして、卵液を合わせ、カニ入りの玉子焼きを作ります。甘酢あんをかけて完成!25分で作れる時短料理で、お昼ご飯やおつまみにぴったりです。お酒にもよく合うので、夜ごはんにもおすすめです。

調理時間25分
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#3 さわやかなサラダ|卵大量消費!おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」

  • 玉ねぎ
  • ベーコン
  • 冷凍枝豆
  • レタス
  • 白胡椒
  • 上白糖
  • 米酢
  • マヨネーズ

卵と玉ねぎを使った、枝豆サラダのレシピ。ゆで玉子を作り、玉ねぎとベーコンを炒め、冷凍枝豆を加えて完成!マヨネーズでまろやかに仕上げ、爽やかな味わいを楽しめます。お酒やお昼ご飯にぴったりで、作り置きやおもてなしにもおすすめです。調理時間は30分で、子どもから大人まで幅広く喜ばれる一品です。

調理時間30分
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#4 枝豆&ネギで作る簡単ご飯!|パッと作れて栄養満点!我が家のカニカマチャーハン

  • 炊いたご飯
  • カニカマ
  • 長ネギ
  • ニンジン
  • えのき
  • 冷凍むき枝豆
  • 顆粒ガラスープの素
  • だしつゆ
  • 白こしょう
  • ごま油

枝豆&ネギを使った、ご飯のレシピ。炊いたご飯にカニカマ、卵、長ネギ、ニンジン、えのき、冷凍むき枝豆を加えて炒め、顆粒ガラスープの素とだしつゆで味付け。焦がし醤油でコクアップし、盛り付けて完成!お昼ごはんや夜ご飯におすすめの節約料理で、子どもにも喜ばれます。たった15分で作れるので、忙しい時にもピッタリです。

調理時間15分
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#5 和風なおつまみ!「枝豆入り和風ポテトサラダ」

  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ
  • 冷凍枝豆
  • 上白糖
  • 濃口醤油
  • 米酢
  • 塩昆布
  • マヨネーズ

ジャガイモと枝豆を使った和風ポテトサラダのレシピ。ジャガイモはレンチンで加熱し、マッシュして調味料と混ぜます。玉ねぎもレンチンして加え、最後に塩昆布とマヨネーズで味付けし、冷凍枝豆を加えて完成です。
ポテトサラダに枝豆を加えることで、食感もアップし、栄養バランスも良くなります。冷蔵庫で冷やして、お弁当やおつまみにもおすすめです。

調理時間25分
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#6 枝豆と豚ひき肉のカレーライス|カレールーの大量消費!「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」

  • 白ごはん
  • 豚ひき肉
  • 冷凍枝豆
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • トマトホール缶
  • 米油
  • 黒胡椒
  • カレールウ

枝豆と豚ひき肉を使った、枝豆と豚ひき肉のカレーライスのレシピ。白ごはん、冷凍枝豆、玉ねぎ、人参、ニンニク、トマトホール缶、カレールウを使用します。具材をカットし、枝豆を解凍します。
香味野菜を塩で炒め、豚ひき肉を加えて下味をつけます。カレールウと一緒に炒め、トマトホール缶を加えます。煮込む間に枝豆を取り出し、完成です。40分で作れるおしゃれなカレーライスです。

調理時間40分
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#7 鶏と枝豆のつくね焼き|鶏ひき肉を使ったおつまみ!「鶏と枝豆のつくね焼き」

  • 鶏ひき肉
  • 長ネギ(白い部分)
  • 生姜
  • 冷凍枝豆
  • 黒胡椒
  • 上白糖
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油

鶏ひき肉と枝豆を使ったおつまみのレシピ。具材をカットし、下味をつけたつくねにツナギとむき枝豆を加えて焼き、タレを絡めて完成!昼ごはんや夜ご飯、お酒のおつまみにぴったりです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。

調理時間30分
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#8 ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」

  • 木綿豆腐
  • ツナ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • 冷凍むき枝豆
  • コーン
  • えのき
  • 片栗粉
  • カレー粉
  • 揚げ油
  • ケチャップ
  • マヨネーズ

枝豆&ネギを使った、豆腐のフリッターのレシピ。豆腐の水切りをして、玉ねぎとニンジンをレンジで加熱します。冷凍むき枝豆とえのきをカットし、具材と混ぜ合わせてタネを作ります。
片栗粉を加えてタネを完成させ、揚げ始めます。調理時間は30分で、副菜やおやつ、おつまみとしておすすめです。ヘルシーでダイエット向きのレシピです。

調理時間30分
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#9 枝豆とネギのミートローフ|レンジでお手軽ミートローフ

  • 合挽肉
  • たまご
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 枝豆(むき実の状態)
  • 生パン粉
  • 牛乳
  • ナツメグ
  • コショウ
  • オリーブ油
  • ケチャップ
  • ウスターソース

枝豆とネギを使った、レンジで簡単に作れるミートローフのレシピ。ゆで卵、玉ねぎ、にんじんを加えて、肉だねを作り、型に入れてレンジで加熱します。お手軽ながらも本格的な味わいで、夜ご飯やおつまみ、おもてなしにもぴったりです。
ソースも自家製で作るので、より一層の美味しさを楽しめます。調理時間は35分で、おしゃれな一品が完成します。おつまみや夜ごはん、ご飯やお酒とも相性抜群のミートローフです。

調理時間35分
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#10 枝豆&ネギで作るガッツリ牛丼!|市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス

  • 白ごはん
  • 牛こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • ブラウンマッシュルーム
  • トマト
  • 冷凍枝豆
  • 牛脂
  • 黒胡椒
  • 赤ワイン
  • トマトケチャップ
  • 濃口醤油
  • ウスターソース
  • 鶏ガラスープの素

枝豆&ネギを使った、ガッツリとした味わいの牛丼のレシピ。白ご飯を炊き、具材をカットしていきます。ニンニクはみじん切りにし、トマトはダイスカットに。
牛こま切れ肉も細かく切ります。玉ねぎがしんなりしたら、他の調味料を加えていきます。最後にデミをプラスして完成です。作り置きにもおすすめで、おもてなしや子どもにも喜ばれる一品。30分で作れるので、忙しい昼ごはんやランチにもぴったりです。

調理時間30分
特徴お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ

#11 簡単節約レシピ!|もやしつくねの和風あんかけ

  • 鶏ひき肉
  • もやし
  • 豆腐
  • ひじき
  • 片栗粉
  • 塩コショウ
  • サラダ油
  • 麺つゆ
  • 水溶き片栗粉
  • 青ネギ、白ごま

鶏ひき肉ともやしを使った、つくねのレシピ。まずは豆腐を水切りし、ひじきを水戻し。もやしを細かくし、材料をまぜてタネを作ります。
フライパンで焼いて蒸し焼きにし、あんかけを作って盛り付けましょう。節約料理で簡単に作れる主菜で、子どもにもおすすめです。

特徴主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ

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