じゅんさいの水煮びん詰のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

じゅんさいの水煮びん詰のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはじゅんさいの水煮びん詰の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	4	Kcal	かなり低い
炭水化物	1.0	g
└糖質	0	g	無し
└食物繊維	1.0	g	普通
たんぱく質	0.4	g	かなり低い
脂質	0	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「じゅんさい　若葉　水煮びん詰」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、じゅんさいの水煮びん詰がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

じゅんさいの水煮びん詰はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

じゅんさいの水煮びん詰とは？どんな食材？

「じゅんさいの水煮びん詰」とは、野菜（野菜加工品）の一種です。この商品は、じゅんさいという野菜を水煮にしたものをびん詰めにしたものです。

じゅんさいとはどんな野菜？

じゅんさいは、日本の伝統的な野菜であり、主に春から初夏にかけて収穫されます。葉っぱが緑色で柔らかく、食感はシャキシャキとしています。また、じゅんさいにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、健康に良いとされています。

水煮びん詰の特徴は？

「じゅんさいの水煮びん詰」は、じゅんさいを水煮にしたものをびん詰めにしています。水煮にすることで、じゅんさいの風味や栄養素をしっかりと閉じ込めることができます。また、びん詰めにすることで長期保存が可能となり、いつでも新鮮なじゅんさいを楽しむことができます。

じゅんさいの水煮びん詰はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「じゅんさいの水煮びん詰」は、可食部100gあたりわずか4kcalと、非常に低カロリーです。カロリーが低いため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとっては、食事のカロリーコントロールに役立つ食材と言えます。また、食べ過ぎの心配も少ないため、食欲を抑えながら健康的な食事を摂ることができます。

2. 糖質がほとんど含まれていない

「じゅんさいの水煮びん詰」は、糖質が0gとほとんど含まれていません。糖質はエネルギー源となるため、糖質の摂り過ぎは血糖値の上昇や肥満の原因となることがあります。糖質を抑えた食事を心掛けたい方や糖質制限をしている方にとっては、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

3. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

「じゅんさいの水煮びん詰」には、可食部100gあたり1gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善する効果があります。腸内環境が整うことで、便通が良くなったり、免疫力が向上したりすると言われています。食物繊維を豊富に含んだ「じゅんさいの水煮びん詰」は、健康的な腸内環境を作り上げるために役立つ食材と言えます。

以上のように、「じゅんさいの水煮びん詰」は低カロリーでダイエットに適しており、糖質がほとんど含まれていないため糖質制限にも適しています。さらに、食物繊維が豊富で腸内環境を改善する効果もあります。健康的な食事を心掛ける方にとって、この食材は有益な選択肢と言えるでしょう。

おすすめ：じゅんさいの水煮びん詰のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

じゅんさいの水煮びん詰に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 低い無機質栄養量

「じゅんさいの水煮びん詰」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、銅の栄養素が低いことが分かります。これらの栄養素は、体内の機能に重要な役割を果たしていますが、この食材にはそれらが少ないため、他の食材と組み合わせて摂取する必要があります。

2. 鉄の欠如

「じゅんさいの水煮びん詰」には鉄が含まれていません。鉄は赤血球の形成や酸素運搬に重要な役割を果たしており、不足すると貧血のリスクが高まります。したがって、鉄を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

3. マンガンの普通の含有量

「じゅんさいの水煮びん詰」にはマンガンが含まれており、その量は普通とされています。マンガンは酵素の活性化に関与し、骨や結合組織の形成にも関与しています。この食材はマンガンを摂取するための一つの選択肢となります。

以上のように、「じゅんさいの水煮びん詰」は無機質栄養量が低く、特に鉄の欠如が顕著です。その一方で、マンガンの含有量は普通とされています。この食材を摂取する場合は、他の栄養素を補うために他の食材と組み合わせる必要があります。

じゅんさいの水煮びん詰に含まれるビタミンを解説！

ビタミンAの特徴

ビタミンAには、レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量の6つの成分があります。

レチノール

「じゅんさいの水煮びん詰」にはレチノールは含まれていません。

α-カロテン

「じゅんさいの水煮びん詰」にはα-カロテンは含まれていません。

β-カロテン

「じゅんさいの水煮びん詰」にはβ-カロテンが29 μg含まれており、多い量です。

β-クリプトキサンチン

「じゅんさいの水煮びん詰」にはβ-クリプトキサンチンは含まれていません。

β-カロテン当量

「じゅんさいの水煮びん詰」にはβ-カロテン当量が29 μg含まれており、多い量です。

レチノール活性当量

「じゅんさいの水煮びん詰」にはレチノール活性当量が2 μg含まれており、普通の量です。

ビタミンEの特徴

ビタミンEには、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの4つの成分があります。

α-トコフェロール

「じゅんさいの水煮びん詰」にはα-トコフェロールが0.1 mg含まれており、低い量です。

β-トコフェロール

「じゅんさいの水煮びん詰」にはβ-トコフェロールは含まれていません。

γ-トコフェロール

「じゅんさいの水煮びん詰」にはγ-トコフェロールは含まれていません。

δ-トコフェロール

「じゅんさいの水煮びん詰」にはδ-トコフェロールは含まれていません。

ビタミンKの特徴

「じゅんさいの水煮びん詰」にはビタミンKが16 μg含まれており、多い量です。

ビタミンB2の特徴

「じゅんさいの水煮びん詰」にはビタミンB2が0.02 mg含まれており、低い量です。

「じゅんさいの水煮びん詰」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	4	Kcal	かなり低い
炭水化物	1.0	g
└糖質	0	g	無し
└食物繊維	1.0	g	普通
たんぱく質	0.4	g	かなり低い
脂質	0	g	無し
「じゅんさいの水煮びん詰」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	98.6	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	Tr	g	無し
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「じゅんさいの水煮びん詰」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2	mg	低い
カリウム	2	mg	低い
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	2	mg	低い
リン	5	mg	低い
鉄	0	mg	無し
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.02	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	29	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	29	μg	多い
└レチノール活性当量	2	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	16	μg	多い
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0	mg	無し
ビタミンB6	0	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

液汁を除いたもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

じゅんさいの水煮びん詰と同じ野菜の野菜加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
茹でた枝豆	118	6.2	11.5	6.1	4.6
冷凍えだまめ	143	5.6	13.0	7.6	7.3
グリンピースの水煮缶詰	82	13.8	3.6	0.4	6.9
じゅんさいの水煮びん詰	4	0	0.4	0	1.0
切干しだいこん	280	51.3	9.7	0.8	21.3
たかなの葉	21	2.0	1.8	0.2	2.5
たけのこの水煮缶詰	22	2.6	2.7	0.2	2.3
めんま	15	0.6	1.0	0.5	3.5
スイートコーンの缶詰	82	17.0	1.7	0.5	1.8
ホールトマト（食塩無添加）	21	3.2	0.9	0.2	1.3
トマトジュース（食塩添加）	15	3.3	0.7	0.1	0.7
ミックスジュース（食塩添加）	18	3.7	0.6	0	0.7
べいなすの素揚げ	177	5.1	1.0	17.0	1.8
にんじんジュース	29	6.7	0.6	0.1	0.2
はくさいのキムチ	27	2.7	2.3	0.1	2.2
ゆでブロッコリー	30	2.3	3.9	0.4	4.3
切干しだいこんの油いため	78	2.6	1.5	6.0	5.6
トマトジュース（食塩無添加）	18	3.3	0.7	0.1	0.7
ミックスジュース（食塩無添加）	18	3.7	0.6	0	0.7
ナスの天ぷら	165	11.5	1.6	14.0	1.9
にんじんグラッセ	53	10.3	0.7	1.4	2.6
かんぴょうの甘煮	146	31.4	2.3	0.2	5.5
だいこんおろし	25	3.0	0.6	0.2	5.1
だいこんおろし汁	12	2.7	0.3	Tr	0.1
甘酢れんこん	66	14.2	0.6	0.2	2.3
冷凍ミックスベジタブル	67	9.2	3.0	0.7	5.9
大根のいぶりがっこ	76	13.9	1.1	0.3	7.1
電子レンジ加熱ブロッコリー	56	8.4	5.7	0.7	-
野菜ジュース	21	3.7	0.8	0.1	0.9
カットキャベツ	15	1.9	1.1	0.1	1.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。